Dawne metody konserwowania żywności na zimę | Kuchnia Słowiańska #2
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2021
- Kiszenie, wędzenie, suszenie, zasalanie - to wszystko konieczne było aby zdrowo przeżyć zimę 1000 lat temu.
W tym odcinku Ćmina opowiada ogólnie o tym jak konserwowano dawniej żywność i zapowiada rozpoczęcie serii na ten temat na naszym kanale.
NASZE POPRZEDNIE ODCINKI:
Film o Słowianach Połabskich
• Historia Słowian Połab...
Film o etymologii słów oręża wojennego
• Pochodzenie słownictwa...
Jeśli podoba Ci się działalność naszego Stowarzyszenia Słowian Doliny Wisłoki Palana Gera, możesz nam bardzo łatwo pomóc w dalszym rozwoju:
1. Zasubskrybuj nasz kanał.
2. Polub nasz fanpage: / palanagera
3. Przekaż 1% podatku na rzecz Stowarzyszenia Słowian Doliny Wisłoki Palana Gera, organizacji pożytku publicznego: KRS: 0000579095
4. Strona Osady, którą budujemy: osadaslowianska.pl/
#kuchniasłowiańska #konswerowanieżywności #wczesneśredniowiecze
Bardzo sympatyczne, będę śledził i polecał
Czasy były super fajne , średnia życia 35-lat , żyć nie umierać !!!!!!!!!!!!!! Pozdrawiam 😁
I dlatego nie masz prawa nigdy narzekać na swoje życie. Tak więc powodzenia.
Arcy ciekawe. Pozdrawiam serdecznie.
Super subskrybuje dobra edukacja
Bardzo ciekawy materiał, czekamy na więcej takich!
Witam ,bardzo mi się podoba pani przekaz wiedzy,jest bardzo treściwy i zrozumiały * prosimy o więcej... Pozdrawiam Łukasz i Ania . Łódzkie
Bardzo lubię ten kanał, dziękuję za waszą pracę i pozdrawiam ciepło 👍🌲
@Osada Słowiańska - subskrybcja już od dawna jest, łapka zawsze w górę : z komentarzami różnie, nie zawsze mam coś mądrego do powiedzenia... 😊😂
Świetne.
Akurat rzepę uwielbiam.
Jak bluszczyk kurdybanek jako przyprawa
A co z bobem? Poza tym jabłka - u dziadka były przechowywane w sianie a nie na półkach.
PS. Chata fajna, przewiewna, widać, że jeszcze nie miała kontaktu z "optykiem" (chodzi o "optykanie" mchem - takie nawiązanie do kawału z czasów LWP)
Jak kisić czosnek i cebulę
Fasolę sprowadził do europy dopiero kolumb
zgadza się :)
W wielu źródłach (nie w Wiki) podawane są rośliny strączkowe jako jedno ze źródeł żywności w okresie wczesnośredniowiecznym a więc przed odkryciem Ameryki. Może mając na myśli fasolę mówi się o roślinach takich jak bób czy wyka :) znanych właśnie w okresie wczesnośredniowiecznym - nie wiem - dedukuję, czytam i szukam. Fasola jaką znamy faktycznie pochodzi z Ameryki środkowej i została stamtąd do nas sprowadzona :)
@@grygia4399 właśnie bòb uprawiano w rejonie śródziemnomorskim dużo wcześniej, ciecieżycę czy chlebowiec
@@grygia4399 św. Hildegarda - średniowiecze już polecała fasolę.
zauważyłem że mój kumpel z podkarpacia nie rozróżniał fasoli od soczewicy, to była dla niego duża i mała fasola, choć akurat na filmie widać tą fasolę z Ameryki