말복에 집에서 ‘추어탕’ 만들기 도전해 보실래요? [복날보양식]

여름의 끝자락인 말복입니다. 지친 몸에 활력을 넣어줄 보양식이 필요한 때죠. 오늘은 누구나 좋아하는 추어탕 만들기에 도전해보시면 어떨까요? 시장에서 국내산 미꾸라지를 조금 사서 직접 갈아 만들어보세요
생각보다 어렵지 않아요. 최고의 보양식을 집에서 뚝딱~
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*재료
-국내산 미꾸라지,된장,고춧가루,삶은 단배추,삶은 토란대, 고사리,대파,들깨가루(박피한 것),산초가루(아주 조금),다진마늘,다진생강,소금,부추
*만드는 법
-미꾸라지는 그릇에 담고 소금을 뿌려 해감한다.(호박잎이 있으면 한두장 넣어주면 미끈함이 없어져 좋다)
-해감한 미꾸라지를 찬물에 잘 씻는다
-물을 끓인 후 미꾸라지를 넣고 삶는다
-잘 삶아진 미꾸라지를 꺼내 살만 발라낸다
-물을 조금 넣은후 살을 발라내면 잘 발라진다
-살을 발라내고 만든 미꾸라지 물을 냄비에 넣고 끓인다
-삶은 단배추와 토란대, 고사리, 대파 등을 넣고 잘 끓인다
-된장을 망에 걸러 넣고 고춧가루와 소금, 다진마늘,생강을 넣는다
-박피한 들깨가루를 넣는다
-모든 재료를 넣고 잘 끓인 후 그릇에 담아낸다
-산초가루가 있으면 조금 곁들인다
🌸 맛있게 식사 하세요🌸
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[음원출처]
Music provided by 브금대통령
Track : 기분좋은 BGM 모음 - • [브금대통령] 기분좋은 BGM 모음/Pl...

[@user-narugaon]

안녕하세요~ 이번에도 댓글 선물이벤트를 실시하고자 합니다. 영상을 보시고 멋진 댓글 남겨주신 10분께 과 을 보내드릴 예정이니 많은 참여 부탁드려요~

[@user-bm9fz1vh8u]

추어탕 좋아 하는데 만드는건 어려웠어요
요리하는 쌤 보고 용기내서 도전~~~
감사합니다~~~^^

[@user-rj1tk1xc3i]

와우~~추어탕 좋아해서 직접 만들어보고 싶었는데 번번이 실패였어요.. 오늘 잘 배워갑니다.. 성공 기원해주셔요^^

[@hanjunchoi]

보기만 해도 건강한 것 같아요~
남은 여름 보양식은 이걸로!

[@user-ct8mr9ou2h]

몸에 좋고 건강한 최고의 음식
항상 응원할께요~

[@user-km2bg2bv9d]

보기만해도 건강해지는거 같아요..
건강한 밥상..계속 응원할께요^^

[@user-narugaon]

안녕하세요 구독자님 010-3552-1729로 주소 성함 전화번호 부탁드립니다.

[@user-tk7cj5hs6z]

알기쉽게영상올려주셔서 감사합니다 미꾸라지 사러가야되겠습니다

[@user-narugaon]

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[@user-kc9zj1vr6t]

보양식 추어탕 꼭 배우고 싶었어요!!
건강을 위해 배운대로 해보겠습니다.^^
고맙습니다!!

[@user-narugaon]

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[@user-wj6vo5kf1w]

쉽게 ㅡ알려주셔서 고맙습니다

[@user-ut8su6xj5o]

오~손질할 때 튀어나갈까봐 도전을 포기했는데 소쿠리로 덮으면 되네요~
꼭 해봐야겠어요👍👍

[@user-ot4zy7pc8f]

'추어탕'이라하면 저는 좀 엥? 했는데요 불포화지방산과 칼슘이 있다는건 처음 알았습니다.
그렇다면 효순쌤의 요리를 따라 해서 먹어보고 싶습니다.
우리 초보요리사들을 위해 늘 수고해 주시니 감사합니다.

[@user-narugaon]

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[@user-ej8bf3ju1g]

효순쌤이 추어탕 만드시는건 첨봐요. 좀 특별하게 보이긴 합니다.

[@user-ib3lz3gy8c]

추어탕, 불포화지방산, 칼슘이많은민물고기, 미꾸라지, 각종야채(토란줄기,부추,방아잎등)와 비타민E가풍부한들깨가루와각종양념이어우러진"추어탕",몸을보호할수있는특히 여성분들에게좋은음식인것같습니다, 굿.

[@user-narugaon]

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[@user-ej8bf3ju1g]

오잇., 댓글 이벤트요? 요건 제겁니다. ㅎ

[@user-narugaon]

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[@user-nk9sc8ij4z]

용량을 같이올려주시면 좋겠습니다

[@user-oy7oo1ps1p]

장어탕