Как правильно чистить Лук. Теория вкуса и разные примочки.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Вот что там может быть сложного??? Спросите вы. И я вот так же думаю, когда вижу как люди "криво" умудряются чистить лук.
#Лук #ТеорияВкуса #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Спасибо ! Ну, я не скажу, что я так резала всегда лук, ну почти так ! Но я получаю истинное удовольствие не сколько от мастер-классов и не только от них , а сколько от того, что впервые вижу человека, так любящего свое дело , так увлеченно рассказывающего о , казалось бы, о простых вещах !! Делающего этот рассказ настолько интересным и увлекательным , что невозможно оторваться от видео ! Сплошной позитив ! Спасибо из Украины за прекрасную работу и хорошее настроение !
Полностью соглашусь!Я теперь не могу смотреть других блогеров!Даже "зона"стала для меня не интересной,хотя там то же Шеф хороший.
Я тоже люблю свое дело , Василиса Прекрасная , могу оставить свой телефончик ............
На мой взгляд , он очень уютно и гармонично вписывается на кухне . Далеко не всегда даже женщинам это удается .
Ещё Похлёбкин Вильям - им зачитываешься с головой !
Фуфло
2 часа ночи, а я смотрю как Емельяненко режет лук и не могу оторваться )))))
у меня 5 утра)
Да, ночью смотрел, сморило. Пересматриваю днем) 2021-05-28
А что с поваром? Активности не видно, таки уехал в свою голландию?
@@user-gx3bi1rw7s у меня тоже 5 утра просто в 6 пойду на работу и там до 8 вечера надо лук чистить 🤭
Больная на голову)))
Same:)
Да Вы, Василий, ещё и прекрасный Актёр !!! Смотрю и радуюсь, и улыбаюсь!.. Спасибо! Удачи Вам!!!..
Забавно,чтобы правильно нарезать лук,надо быть шеф- поваром!!! нарезали,словно ажурную сетку,мне очень нравится ваша кухня- лаборатория профи кулинара
Вот это мужчина! Мало того что быстро учит простым рецептам, да ещё и шутками позволяет душе отдохнуть. Очень потрясающие видео. Шутки смешные и всегда в тему. Я хочу написать, что совершенно случайно открыла способ как не плакать при резке лука. Я всегда думала что лук раздражает глаза, а оказалось что это не так. При резке лука нужно иметь какую то посуду с крышкой, так как в неё надо будет отправлять каждую нарезанную луковицу. Способ оказался простым, но его раньше не обнаруживали, потому что вряд ли кто во время нарезки лука задерживает дыхание. Да, именно так, надо просто глубоко вдохнуть и пока луковица режется не дышать. Потом выдыхать и отправлять нарезку под крышку, если лука много, чтобы в промежутке между нарезкой следующего не вдыхать запах предыдущего . Если надо порезать одну луковицу, то я обычно после нарезки отправляю её быстро в масло для жарки. Я уже много раз проверила, теперь режу лук таким способом и никаких слёз. У меня глаза очень чувствительные и резать лук было всегда проблемой. Решила своё открытие написать именно под этим роликом, может кому-нибудь пригодится. Резать надо быстро, чтобы задержки дыхания хватило, так как стоит только вдохнуть запах лука и сразу потекут слезы.
А я воду в рот набираю и режу, потом воду меняю ) тоже отлично работает
я старик , монастырский повар, смотрю ваш сайт с удовольствием. Молодец. Храни тебя ГОСПОДЬ!
И Вас пусть хранит господь, Здоровья Вам и Удачи!
Интересно было бы просмотреть на монастырские блюда, Анатолий.
@@SvetoZar_TomiSlavov Ну монастырь жы! У каждого - своё послушание. Вот Анатолий - зависает в интырнетах. Послушание такое. В свободное время бодяжит хавчик.
Так в притонах так называемой ,,РПЦ,, которая появилась 1943 году разве нужны повара?
@@user-nt1yw6du6s печально что в окраине историю учат только с 1943г.
Блин ...
Взял все шутки сам перешутил...
Нам то что теперь делать ? )))
Работать,как он,а шутить он и сам умеет!!!
Василий, какой же Вы классный, веселый и позитивный шеф! Так приятно смотреть ваши видео, вы кладезь полезной информации и всяких кулинарных трюков! Спасибо Вам за это огромное.
Огромное спасибо, что делитесь всяческими тонкостяии и особенностями чистки и приготовления различных блюд!
Обожаю вас смотреть и готовить, следуя вашим рецептам!
Это - талант.Сделать из лука ШОУ.
да нет. просто ты - дура.
@@Helgi-lt1tm Дурак дурака видит издалека
@@Helgi-lt1tm да, и не забудь лучку побольше добавить на свой канальчик, единственный подписчик свалит.Это и есть показатель .
Это точно!
Благодарю Вас Василий, Вы действительно повышаете нашу (мою) гастрономическую грамотность 😀 👍
Я калинарных техникумов не заканчивала , но лук всегда чистила ,как показал Василий. Даже в голову не приходило уродовать луковицу так, как в первом варианте!
Спасибо за жизнелюбие и доброе отношение к людям. Мне когда трудно или грустно я сразу к вам. Вы уникальный 🥰🥰🥰❤💛💜💯💯💯❤💛💙💜
Красавчик! Без обид на тролей, без пантов. Все кратко, по сути и очень оригенально и красиво! Спасибо за ролики Василий.
Сколько же ошибок в Вашем комментарии!
Наталья Куликова 1 грамматическая и 1 пунктуальная.....
2 грамматические ошибки
1. 'ТроЛЛь' пишется с двумя 'л'.
2. 'Без пОнтóв' пишется с 'о'. ПОнт - это гонор, претенциозное поведение, стремление покрасоваться, произвести сильные впечатление. 'ПÁнты' - это молодые мягкие рога оленей, из них делают пАнтокрин.
3. 'ОригИнально' пишется через' и'.
4 и 5. 'Спасибо, Василий!' - перед обращением 'Василий' ставится запятая, а после него - восклицательный знак.
P.S.: Пишу без понтóв, просто с любовью к родному языку. Грамотность так же важна в речи, как и в приготовлении пищи. 😘😘😘
@@allaowens2268,,,, "Пунктуальный" - значит склонный к аккуратности и точности. А ошибки могут быть пунктуационные, т.е. относящиеся к пунктуации (а не к пунктуальности).
Я не знаю как кому, но мне зашло интересно смотреть как чистять и подготавливают продукты. Ждем следующих видео))
На кухне этим занимается отдельный повар - заготовщик.Чаще всего новенький, к кастрюлям не допустят пока несколько тонн продуктов не перечистишь и не нарежешь).Так опыт и приходит, почистите и нарежете тонну лука и потом будете делать это с закрытыми глазами.
Да, интересная тема. +
А я в свои 57 вернулась на кухню и готовлю с Василием, весело, познавательно. Вся прежняя моя кухонная жизнь прошла в рутине, готовила потому, что надо было кормить семью Сколько лет потеряно?! Не было у нас такого Васи.
Спасибо Василий, прикольно.
Васечка, Вы- прелесть! Даже про лук послушать и за компанию потереть глаза- удовольствие. Спасибо, было полезно.
Да, на твоих роликах присмотрел как сначала надрезать оставляя у попки немного и потом быстро крошить поперек. Спасибо ШЕФ!!!!! За то что несешь просвещение в наши темные массы! И вообще уровень готовки вырос на голову, это отмечаю как я сам, так и мои домочадцы!
За картошку было бы прикольно посмотреть.. А ещё лучше, я бы посмотрел обзор на специи и приправы, соусы, возможно вина на кухне, так сказать минимальный джентельменский набор на большинство случаев жизни) спасибо
про специи реально интересно!
Да, да, да! Моя любимая тема)) 👍🏻
Я тоже- за!!!!
Что за картошкой? Увидели?
@@Ivanmkb он имел в виду "про картошку", просто безграмотный человек.
Василий, спасибо Вам огромное! Невероятно интересно Вас смотреть. Несмотря на то, что вы профессионал высокого класса, Вы так просто и доступно делитесь своим мастерством. А главное, все очень актуально и жизненно.
Представляете, оказывается я всю жизнь лук чистила правильно.
И я... 😀 Мне очень нравится, когда очищения луковица ровная, гладкая без заковык каких-то. Нет, когда подарочный лук и надо часть срезать, тут уж никак не обойтись. Но как сказал Василий для мелкой нарезки он пойдет, там ведь все решится мелко кубиком. Если же лук целый, без повреждений, тогда по классическом варианту. 🙂
Кто молодец? Мы молодцы! Мы хозяюшка!!! 🙂🙋♀️👌😉💖
И я тоже всегда чистила правильно , так приятно )))
Как обычно -класс!!!! И Юмора - хоть в кастрюльку для вкуса, и информативности вагон!))
Все Вам указывают,обижают,а Ваш юмор спасет мир!!!!
Да в основном это добрый трёп,пусть Василий не обижается.Ну а если хамы-тех в бан.
Мы его любим. Народ шутит так, любя.
Василия обидеть - ещё постараться надо ))))))
Казалось бы: ЛУК! А сколько тонкостей. Горжусь собой, что всегда аккуратно снимаю кожицу, и режу, как Василий учил. Спасибо!
❤❤❤😊
Приятно осознавать что я всегда чистила лук правильно ! 😁 Чем больше смотрю работу профессионалов , тем больше понимаю что во мне живёт отличный ШЕФ . Обожаю передачи о кулинарных поединках и советах , особенно с Ивлевым на ножах ! Глядя на то какие существуют рестораны , прихожу в ужас. В моей семье заведено кушать дома и праздники мы отмечаем тоже дома либо на природе . Поэтому кормлю свод семью исключительно своими силами мыслями любовью . Важный момент когда готовишь и кушаешь говорить и думать только хорошее . А если ещё и приправить всё молитвой , то еда становится целительной . Спасибо Василий за ваш труд , мне нравится ваш позитив , ваша самоирония . С вами всегда легко ,просто, полезно, вкусно с душою а самое главное что вы делитесь профессиональными советами. Я от вас очень многому научилась . Боюсь что во мне погиб хороший ШЕФ 😂. По крайней мере в холодный цех меня можно смело ставить ! Уж лук то я почищу на 5+ . Всем добра позитива любви здоровья и процветания ! И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏❤️👍
Вспоминать Ивлева это дурной тон) Ужасный повар с завышенной самооценкой, не умеющий готовить.
Спасибо за позитив! Полезно было узнать тонкости нарезки лука.
Вроде б и простой вопрос, а вышло познавательно. Благодарю, Василий! Узнал многое. Продолжайте в том же духе.
Василий, последний вариант (мелко) - гораздо удобнее шинковать если вы корешки (попку) не срезаете, и продольные надрезы делаете не с корешка, а с верхнего кончика. Тогда луковица почти не разваливается при шинковке.
Боже мой, мой самый любимый способ нарезки лука - перьями! Я обожаю нарезать лук перьями) Кстати, лук, нарезанный таким способом, имеет потрясающий вкус !
Какая разница как ты его нарезала - это Лук.
@@andermolk2428, вы ничего не понимаете! Если лук резать поперёк, то получится отвратительная дрянь. А вот если перьями, то почти ананас! Просто нам с вами надо смириться с тем, что мы два идиота, которые не понимают, что если один и тот же продукт нарезать вдоль, то он будет "иметь потрясающий вкус", а если поперёк, то... ну что, только в помойку.
@@constantinekrymoff7972 Почему не понять, я вот с первого раза понял и буду держать в уме данную информацию.
От формы нарезки меняется вкус!
Лук перьями - это элегантно!
Класс!!! И поржала, и полезного узнала! Василий - вы молодец!!
Спасибо за помощь на кухне.
Василий, пожалуйста, снимите ролик про специи.
Какие необходимо иметь, какие можно смешивать, какие нельзя, сколько можно смешивать в одном блюде, как долго хранить и т.д и т.п
Специи дорого стоят и выкидывать их раз в полгода очень жалко, одно расстройство с ними, знаний не хватает. Спасибо
Присоединяюсь к просьбе.
Для меня лучший способ не рыдать над луком- набрать в рот воды и всё! Никаких слёз!Я думаю,этот способ знают многие,но не используют почему-то.Вася, обожаю ваши видео!
Василий лучше будет со слезами пиз..., извините, говорить, чем без слез молчать. и даже не на камеру
А я чищу лук следующим образом - замачиваю на 5- 10 мин и потом легко чищу разбухшую шелуху - луковица всегда целенькая и гладенькая
Трата времени, я просто надрезаю вдоль луковицы 1-2 слоя, смотря сколько шелухи, и спокойно убираю их
Я до такого не додумалась замачивать лук. Круто если лук мелкий. А когда крупный я оказывается чистила всю жизнь правильно.
Я так и чеснок чищу, когда надо его много на заготовки, можно даже на ночь в воде оставить: потом чуть ли не сам из шелухи выскакивает( соседка научила: очень ей за это благодарна, сколько я времени сэкономила!)
Я чищенный лук разрезаю на две половинки и ложу на 5-10 минут в холодную воду потом режу спокойно не проливая слез...
@@user-et8oo5ld3v очень многие используют слово " ложу" в интернете..Мой отчим ( пил здорово), так говорил в 70 годах.."Образованные" ржали..И вот опять оно в обтходе.)) Я против замечаний об ошибках в написании..никогда не делаю замечаний..Но против ЛОЖУ..прямо врожденная ненависть, это семейное )).Пожалуйста, пишите КЛАДУ....
Наконец то. Давно ждала как чистить лук. Спасибо, шеф)
Вы серьёзно?😂
Конечно серьезно. Всегда хотела узнать правильно ли я его очищаю. Оказалось что правильно 😊😄
Можно подумать, что 75 тыс человек, что якобы "посмотрели" видео также как и вы, никогда не знали как читить лук.
@@WalkingNice это не значит что посмотрели все кто не знал как это делается. А просто преданные подписчики!
@@ЕкатеринаЕршова7777 Точно!😉
Единственный канал, на котором я ставлю лайк ещё в начале просмотра. Всегда будет что-то полезное.
Ходят слухи что такие лайки не считаются и ютюб их списывает как накрутки.
Alice NovoTny, тем более. А учитывая нетерпимость людей в целом, то и 18 достаточно чтобы изрядно подпортить авторам статистику. =)
Многим для этого достаточно и 2-4 секунд.
Alice NovoTny, я же не спорю. К тому же не говорил ничего про этот канал. Я в общем смысле про ютюб деятельность. Не просто же так много каналов на этом заостряют внимание.
К тому же, благодарить авансом не лучшая привычка в целом. Можно поразиться 30 минутам информации и быть благодарным, а в самом конце услышать такую чушь, что неплохо так разочаровываешься.
Лучший или не лучший, это вообще субъективная оценка.
И бестолковые миллионники её только подтверждают.
А когда каждый второй комментарий это о том, как он поставил лайк перед просмотром, вообще можно задуматься о том какая аудитория у лучшего канала. =)
Ну и кстати странно слышать о том, что Вы точно знаете всё до секунды, но при этом балуетесь такими вещами. Заразились. )
@@SCollaps Я смотрю, вы так всё близко к сердцу приняли, что просто вынужден объясниться. Мне казалось, что всем понятно, что "ставлю лайк до просмотра"- это всё же скорее фигура речи, чем осознанная и регулярная практика. Понятно, что большинство видео я сперва смотрю, а потом оцениваю, но периодически бывают исключения, когда достаточно увидеть превью или прочитать название, чтобы поставить лайк - вроде прошлого видео с дурацким пародийным названием. Поскольку видео про лук я дано ждал, то вышло, что два раза подряд я поставил лайк до начала просмотра. И да, в обоих случаях не разочаровался :)
Но на будущее старайтесь не слишком доверять всему, что люди пишут в комментах :))
Skukosya, спасибо.
Ну на самом деле не то чтобы близко, а скорее попытка разобрать и разобраться.
То то и оно. Фигура речи в комментариях. Потом на эту фигуру речи идёт ответ. И завязывается по сути деконструктивный диалог ни о чём, потому что изначально был поставлен на шаткий фундамент.
Ну и в итоге, основываясь на Ваших словах, могу сделать вывод, что 2 последних лайка не считаются. =) Это если совсем по сути дела. И получается, что в данном конкретном случае не такая уж и фигура вышла.
Я комментарии читаю не часто. Просто было время(скорее желание конечно) написать свой(Василию) и почитать соседние немного.
А на счёт полезности(опять же из Ваших слов), соглашусь. Несмотря на то, что я смотрю все видео, 50% просто мимо меня. Но смотрю всё, дабы разбирать суть вещей. И получается что оно действительно в любом случае полезно. Те которые для меня - полезны по умолчанию. А те которые мимо - получается принесли пользу тем фактом, что помогли разобраться в том, что мне оно не надо. =)
Вот такой вот беспроигрышный выбор. =)
Как же я люблю смотреть на работу Василия. Спасибо. Готовит, как будто играет. Здоровья. Успехов в твоем творчестве.
Большое спасибо, что делитесь профессиональными советами! Очень ценно!
ни когда бы не подумал, что лук чистят как картошку. Я сам аккуратно надрезаю шелуху и первый слой луковицы, а потом просто снимаю.
О я как оказалось правильно делаю.
Сам в а%уе! Прожил 56 лет и 11 месяцев и ни разу не видел чистки лука аки бульба!👀🤣Хотя нынешнее поколение, выросшее во всяких импортных забегаловках, может и не такое учудить! Василий, ролик надо разместить в категории: "Люди и "детвора"!👍🤣
Ну и я тоже как картошку впервые вижу))))
@@user-hu1lz3ki9s да и среди детей таких даунов нет. Но надо же с чего-то начать, вот и приходится придумывать...
@@user-hu1lz3ki9s на Удельной раньше был дурдом, в советское время. Без обид, чисто вспомнил про это)))
@@user-hu1lz3ki9s Я видела такую чистку. Душераздирающее зрелище! И это было давно, не в нынешнем поколении, а в нашем с вами (мы практически сверстники). Но признаю, видела только неск. раз в исполнении одного и того же человека. Так что, могу считать редкостью.
Вы позитивный,и это главное, хочется слушать даже то,что знаешь,успехов вам
Факт - позитивный человек - хочется слушать!
Хороший ты парень! Я не люблю готовить,но смотрю на тебя и настроение поднимается.Бабуля.
6:56 всю жизнь чистил лук именно так и не задумывался. Когда увидел как Вася чистит лук как картошку чуть не обомлел, неужели и правда так кто-то чистит?
Чистит! Мой бывший муж и вся его родня так всю жизнь чистит именно как картошку! И никак по-другому!
Я в кафе чистила лук как попало, поварам нравилось, потому что готовят как попало
@@user-qw5sn7sw7n и платили, наверное, как попало. И вам, и поварам.
А жизнь у вас сложилась не как попало, а как хотелось, да?
Лазерсон так чистит 😁 как картошку
Казалось бы, простая тема. Очевидная. А всё равно, кое-что полезное для себя извлёк. Спасибо, Василий.
+
Ура! Я, гений! Никто не учил, а я все правильно делаю👏👏👏😘
Татьяна Дяченко И я !🤣
Татьяна Дяченко
Сам себя не похвалишь - никто не похвалит.
А меня научила мамуля!
И я. Лук - король овощей, следующий - помидор.Для меня.Эти два овоща всегда в готовке.
Какие все умные. Наверно в действительности на кухню поесть только ходим.😁
Василий, добрый день. Вам спасибо, смотрю с упоением и аппетитом ))). Вы классный!
Вооо, моя тема, я лук как картоху чищу. Наконец то просветление. Спасибо!
Василий, Вы талантливый, тонкий, умный и очень милый. Многому у Вас научились, иногда смотрим просто так, нравится ваш кулинарный почерк, дотошность без занудства, мягкий юмор. Спасибо!
С удовольствием Вас смотрю
И мотаю на ус. Вы легкий и прям свой..Давно мама научила.оставлять хвостик лука...советы Ваши полезны.Спасибо.
Мне нравится то что вы убираете волосы перед готовкой.На это приятно смотреть,учитывая, что это правило вбивается с первого занятия, во время обучения поварскому делу.И пусть те кому приятно есть пищу с волосами продолжают троллить. Удачи Вам в вашем деле!
Василий, спасибо огромное! Я обнаружила Вас недавно, и смотрю с огромным удовольствием. Я - хозяйка с огромным опытом (жизнь в советском дефеците! Семья - 5 человек!) думала, что знаю все о кулинарии. И знаю. Но Вы и знаний добавили, и оптимизма. Спастбо!
Василий! Я обожаю Вас и Ваше чувство юмора!!!😍
Благодарю, Шеф, за науку!
Спасибо за науку Шееф!!!З Здоровья мира вам и вашим близким
С удовольствием смотрю все Ваши передачи.
От Вас такой классный позитив! А главное простые без заморочек и дорогих продуктов рецепты. Спасибо Вам и удачи!
спасибо! Мой ответ всем тролям: " Самые простые вещи необходимо тщательно проработать и тренировать. Тогда и сложные вещи будут получаться. Это аксиома"
Помедленнее пожалуйста я записую 😀
Какой красавец а руки золотые!!! Мне б такого!!
Василий, встречи с Вами- всегда праздник!
Какой вы повар, повара все полные ,упитанные 😜Шучу конечно же вы классно и доступно объясняете. У меня есть дочь ей 13лет и я ни как ,не могла до нее достучаться как чистить правильно лук. Было много не понимания с её стороны типа" зачем ,да какая разница"и тут ваше видео смотрю, в час ночи. Пришлось не ждать утра 😈и показать@ "вот смотри💁"ну вообщем утром было о чем поржать, естественно над моим ночным "просыпайся и учись! "😂а так спасибо хочу дочь научить быстро чистить картошку, морковь ит. Д и т. П. Люблю всякие кулинарные штучки😜📒😃
Василий, спасибо! Всегда в ваших роликах что-нибудь интерессненькое, новенькое , пусть даже пустячок нахожу и запоминаю. Теперь вот и с луком кое-что узнала. Для дилетантов ваши видео очень полезны . Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам, Шеф, за мастер-класс! 👍 Очень полезный ролик! Удачи!
Очень жду:
Как правильно чистить мясо от пленки. Теория вкуса и разные примочки.
От головы к хвосту. Это было в ролике, кажется, про ростбиф.
Христофор Банифатич
Точно с селедкой не путаешь? :)
@@13Chron а ты посмотри ролик)) Я вон ниже на него ссылочку дал.
Христофор Банифатич
ссылки что-то не видать.... ну а можно вкратце, где у куска мяса голова и где хвост?
О, а еще- как печенки куриные БЫСТРО подготовить!
👍👍👍👍Василий,никого не слушатйте,вы прекрасный шеф!Они,как вы говорите,стебаются от зависти!!Ваша кухня супер!!!👏👏👏👏👏
спасибо большое! хочется больше "фишек и примочек", и теории.. продукта, как почему, сочетания.. спас
ибо за ваш вклад в развитие кулинарии в наших домах!
Василий, спасибо, всегда есть чему у вас поучиться
Глядя на вас понимаешь, что интересно рассказать можно о чём угодно)
Открыла для себя потрясающий канал! Спасибо! Весело и непринужденно! Очень профессионально!
Когда человек любить свою профессию, он подходит к нему душой , творчески!!!
Всё ,что делается от души получается легко, красиво, интересно, полезно и , конечно артистичной!!!
Василий любить свою
профессию, поэтому у него всё прекрасно !!!
Василий, Ваши слёзы стоили этого ролика :) спасибо ! :)
А как же вкусно замариновать лук, нарезанный тонкими кольцами???
Просим.... Просим....)))))
У Василия есть в видеозаписях.
Добавить к нему Сумах))
Есть способ мариновки смотрите, на канале есть)
@@alexaby7752
Какой сумах?
@@user-oj5sp5fh6n Специя такая
Спасибо!!! Умница и профи, приятно смотреть.
Многому я у вас научился. Началось с того как правильно пользоваться шефом, сама техника нарезки, техника левой руки при наррезке ит.д. И вот сегодня открыл для себя еще парочку секретов. Спасибо вам и дай бог здоровья.
Кто ЗА бандану ?
ему бы очень пошла!
Ага. И глаз один перевязать: Вася-воробей получится 😂
С красным кругом и надписью "Банзай":)))
Тогда возможно и плакать Василий будет одним глазом?
За!
Благодарю за ролик 👍 Хотелось бы узнать как правильно мясо нарезать! В общем то, мясо режу нормально, никто не жалуется! Но советы от профессионала, послушать интересно!
Благодарю Вас за видео. как не стебись, но кухня состоит из двух основ это подготовка продуктов - чистка, зачистка и разделка, и не мало важное - уборка после ваяния блюда.
Молодец, искала какой-нибудь интересный рецепт, а увидела Ваше видео про лук, и забыла про всё остальное. С утра настроение сразу улучшилось и польза от просмотра.
14 минут показывать как чистить лук! Да, чувак, ты настоящий повар!!!
А мне очень понравилось! Василий не просто повар а настоящий шоумен:)! Тут ведь не о технике лукоочищения, а умение профессионально и с юмором подать материал. С чем он справляется блестяще!😛
Болтун он настоящий
Во первых, чтобы не плакать,чищеный лук промыть или замочить на 3 - 5 мин, а во вторых ведеш программу так, что тошнит, всё это можна сказать и показать за 2 мин. Отвратительно
Так КАКОЙ КАЙФ ОТ ЭТИХ 14 МИНУТ!!!!! ЕЩЕ БЫ 140 ПОСМОТРЕЛА 😉
@@user-ld2rb8gz5d кто заставляет вас смотреть,не нравится ,проходите мимо- ТОШНОТИКИ
Я, обычно, если нужно порезать лук для жарки режу по диагонали луковицу, тогда корневая часть держит одну половину, а макушка другую половину.
Круто. Сегодня попробую. Я обычно оставляю хвостик, как в первом правильном варианте.
Так же делаю!
Очень даже интересно , буду готовить и попробую.
Хитро
@Евгений Сорокин
Господа! Так это же лайк и репост!
-Пробуем!
Чудо-повар! На Вашем канале даже комментарии ж-ж-жуть какие вкусные! )))
😍😍😍😍😍😁😂 класс! С утра посмотрела и настроение хорошее на весь день! Чего и Вам желаю! 😘😘😘😘
Василий, спасибо! Буду применять!
Долго ждала это видео. Спасибо за отличный МК. :))))))
Как бы просто не казалось, но во всём есть свои секретики
Я вам очень благодарна за нужную информацию.
Брависсимо, маэстро!!!
Этот ролик пиарили дольше, чем фильм с миллиардным бюджетом перед премьерой)
Дада😹
😂😂🤣🤣🤣
👏👍😆
Не пропиаришь , не поедешь! А так уже 642 тысячки!
А в конце камео как у Марвел про картошку. Или трейлер
ДА ЗДРАВСТВУЕТ НОВОКУЗНЕЦК И КЛАССНЫЕ БЕЙСБОЛКИ И БЕЗУСЛОВНО СИБИРЯК ВАСИЛИЙ.
@@doodiik Он НЕ украинец. Василий - мой земляк из Красноярска
Измельчала Сибирь тогда.
@@user-rb6nb4kk7h Вы представьтесь от куда вы, потом поговорим, кто измельчал.
Василий, какой же вы клевый! И с самоиронией. Спасибо за контент :)
Очень приятно вас смотреть и поучительно. Век живи и век учись
Василий!
Доброго времени дня!
Не нашёл ни одного рецепта кальмаров, в вашем исполнении!! Как так?
Поддержим лайком, что бы заметили!)))
Но они есть. Ищите.
@@chefemel ищите и обрящете 🤣
Ношу линзы, от лука не плачу ) везде и всюду я вечный резатель лука.
Режу вторым способом всегда, удобно
А я не плачу даже без линз, даже если чищу мешок лука сразу, особенность такая, поэтому тоже вечный чистильщик и резатель лука
@@user-eg7jn2ip7h , везет Вам, я я если захожу в помещение, где часа 2-3 назад резали и жарили лук, то я плачу. И все удивяляются, откуда я знаю, что лук резали... 🤣😭😭😭 Особенность такая...
@@user-eg7jn2ip7h надо же,класс какая особенность
не ношу линзы но плачу от лука редко и максимум пока режу первую головку лука потом все ок. Но и то это надо что б лук был злой при злой. )))
Линзы процентов на 70 спасают , как говорит жена. Она с тёщей очень чуствительны к луковым фитонцидам , поэтому обычно с луком работаю я (жил в Средней Азии , наверное просто привык. Очень мало плачу , хоть мешок чисти.). Закрываю кухню , включаю обе вытяжки (вторая в зоне духовки) , открываю окно в форточный режим и спокойно режу лук.
Просто красавчик! Повар от Бога! Спасибо за позитив!
Здравствуйте Василий !Спасибо за науку(век живи век учись) никогда не заморачивалась насчёт нарезки и чистки,но теперь вижу разницу.Спасибо!!!
+1 за бандану )
шляпку.. где то были повара в шляпах белых.. вполне себе прилично. Как только их стирают.. наверное это одноразовые
Крутая кепка же! Если мешает козырек - разверни назад и всё!
Не оправдывайся, бандана, - это твоё
Сергей Гениев 👍👌
Благодарю за урок, я резала перья не корректно, теперь поняла что к чему. Очень полезный урок. Благодарю.
Молодец! Благодарю! Хоть, я всё так и делаю, но было интересно, что может и новое что-то узнаю. Не обращайте внимание на злопыхателей!
Какой вы классный! Из такой темы сделать настоящее шоу. Надо уметь! Потрясающее чувство юмора!
Слушай упражняешьсЯ в болтологии что ли 20 ,минут болтал
Спасибо за советы и рекомендации! Касательно лука- Так и делаю всегда как показано. Само как то пришло...
Кладовая и знаний, и человечности, все что смотрю наполняет, мой опыт. Спасибо, удачи во всем🐬
В Любой работе столько тонкостей а в кулинарии не перечесть.очень интересно а про картошку заманчиво . благодарю Вас Василий
Новичкам будет полезно . А повара пусть вспоминают как чистить лук .
Спасибо! Отличный опыт.
Спасибо! После просмотра ваших видео ощущение, как к другу сходила)) Кепка огонь;)
Молодец!Превратил нарезку лука в шоу!Юморист!🙏🙏🙏🙏🙏