Квашеные,бочковые помидоры

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 881

  • @николайниколаев-щ4р4д
    @николайниколаев-щ4р4д 7 ปีที่แล้ว +115

    Спасибо за рецепт! И еще за то, что не отнимаете наше время: всё чётко, ясно без размазывания и самолюбования, чем часто не брезгуют некоторые дивы, которые вместо 1 минуты растягивают на 10-20 мин.

  • @maxponomarenko1379
    @maxponomarenko1379 6 ปีที่แล้ว +19

    Здравствуйте Максим. Спасибо большое за рецепт. Так солил помидоры мой отец. Его уже нет в живых. И мы не знали как он солил помидоры. Примерно помнили. Посалили по вашему рецепту и у нас получились папины помидоры. Огромное вам спасибо.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  6 ปีที่แล้ว +1

      На здоровье! Рад что помог вам возродить семейный рецепт!

  • @ІванІванов-х4ж
    @ІванІванов-х4ж 3 ปีที่แล้ว +5

    Молодець, Максим!!
    Все кратно,четко и понятно и без всяких лишних слов.
    Чеснок тоже кладу с шелухой, только зубчик разда
    вливаю, или режу.
    Делаю помидори осенью из остатков на грядку.
    У сожалению такий красивой зелени уже не.
    Использую частично сухую.
    Соли на 1- н литр - 70 грам.
    Спасибо большое.Успехов!!!

  • @СаетланаВасильевп
    @СаетланаВасильевп ปีที่แล้ว +4

    Делаю третий год по вашему рецепту. Благодарю! Обалденные получаются!

  • @ГалинаСамойленко-ю6у
    @ГалинаСамойленко-ю6у 3 ปีที่แล้ว +8

    Благодарю,Максим,научил "тетю"квасить помидоры.Вы супер!.Всё коротко,ясно,Здоровья вам и благополучия .

  • @Евгения-в1ю7й
    @Евгения-в1ю7й ปีที่แล้ว +24

    В прошлом году делала по этому рецепту,это очень солено.

  • @neznaykaxd4252
    @neznaykaxd4252 8 ปีที่แล้ว +12

    В прошлом году осенью сделал квашенные помидоры по вашему рецепту.
    Единственное я не добавлял тархун и сельдерей.
    После закваски помидор в эмалированном ведре я переложил их в 3-х литровые банки и снова добавил укроп, чеснок, семена горчицы, семена кориандра, лавровый лист и залил новым рассолом (вода + соль) и затем закрыл пластиковой крышкой (крышка для горячего закрывания) и спустил в подпол на даче.
    Всю зиму и весну ели с большим удовольствием.
    Действительно квашенные помидоры получаются ооочень вкусные с своеобразным вкусом.
    Вот, сейчас снова буду квасить зелёные помидорчики.
    Большое спасибо за рецепт ツ

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  8 ปีที่แล้ว +2

      Кушайте на здоровье, приятного аппетита!!!

    • @НатальяСердюк-п1ь
      @НатальяСердюк-п1ь 3 ปีที่แล้ว +1

      Подскажите пожалуйста, а соли не много получается на литр 3'5 ложки. Не люблю пересоленые. Спасибо

    • @НатальяСердюк-п1ь
      @НатальяСердюк-п1ь 2 ปีที่แล้ว +1

      Помидоры удались на славу👍, переживала зря за количество соли. Стоят на улице, а у нас плюсовая температура, и им хоть бы что, один раз собрала сверху плесень, даже рассол не кипятила повторно. Давно искала хороший рецепт зелёных помидор. Спасибо большое))))

  • @DS-oo3gn
    @DS-oo3gn 6 ปีที่แล้ว +12

    Наконец-то у меня получились зеленые помидорчики! Не один раз пробовала квасить, но резких не получалось, мягкие какие-то были. Наверное соли мало было! Ваш рецепт отличный! Теперь только по нему буду готовить!

  • @missjulia5698
    @missjulia5698 3 ปีที่แล้ว +12

    Рецепт отличный!!!☀️☀️☀️
    А чеснок я всегда в шелухе, не чистя, давлю ножом.
    Ещё ароматнее!
    Все супер, спасибо!☀️

  • @ЛюбовьФедорова-м5щ
    @ЛюбовьФедорова-м5щ ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо!
    За краткость,четкость и простоту

  • @СветДень-я2в
    @СветДень-я2в 5 ปีที่แล้ว +23

    просто любуюсь ,когда готовит мужчина!)))

  • @kamilla2518
    @kamilla2518 4 ปีที่แล้ว +11

    Максим, здравствуйте! Супер классный рецепт.! Быстро, красивои очень смело всё делаете. Очень вкусные помидоры получаются. Огромнейшее Вам спасибо, здоровья Вам и Вашим близким! Благодарю за очень лёгкий рецепт!

  • @СалтанатАхметова-и8ц
    @СалтанатАхметова-и8ц 6 ปีที่แล้ว +22

    Ваш рецепт просто супер,коротко и ясно!!! :-)

  • @ТатаМельниченко-ы4п
    @ТатаМельниченко-ы4п 4 ปีที่แล้ว +6

    Делала 5 лет по вашему рецепту, все восторге. На соли норм

  • @НатальяЩербакова-м9ж
    @НатальяЩербакова-м9ж 4 ปีที่แล้ว +24

    Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. 🤗

  • @натальясеврюкова-с8л
    @натальясеврюкова-с8л ปีที่แล้ว +2

    Вот спасибо делаю по вашему рецепту уже третий год!!! Всё супер!!! Сельдерей правда не ложу.

  • @user-kd1bm3ch6l
    @user-kd1bm3ch6l 9 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте Максим! Я сделала помидоры по вашему рецепту, прошло 10 дней, на 5 день появилась плесень мелкими точками, я все убрала и добавила семена горчицы, и все. Сегодня открыла крышку понюхала 😋 прям пахнееет превосходно. Спасибо за ваши рецепты! У вас все так понятно, просто, кратко. Спасибо!

  • @stasYgniy
    @stasYgniy 4 ปีที่แล้ว +8

    Красота!Спасибо за рецепт!Всего по немногу и вкусно.Буду пробовать!

  • @АлександрВолченко-н2ф
    @АлександрВолченко-н2ф 3 ปีที่แล้ว +1

    3 года делаю твои помидоры это просто бомба. Все просят рецепт ты красавчик. Хотя сам жеву на Кубани. Спосибо

  • @МаринаМатвеева-щ9б
    @МаринаМатвеева-щ9б 2 หลายเดือนก่อน

    Максим, огромное Вам спасибо за рецепт! Две недели ожидания не могла выдержать, попробовала через 10 дней... Отпад!!!! Супер!!! Вкуснотень!!! И соли прям в самый раз. Ни много, ни мало. Хотя, сначала сомневалась : не много ли соли 17,5 ложек... Не много!!! Ещё раз багодарю Вас за Ваш рецепт!

  • @АфаИззетова
    @АфаИззетова 2 ปีที่แล้ว +2

    Самый лучший рецепт, сколько времени делаю по вашему рецепту, всегда на ура.
    Спасибо вам🤗

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  2 ปีที่แล้ว +1

      🤗

    • @ЕлизаветаДарш
      @ЕлизаветаДарш 2 ปีที่แล้ว +1

      Скажите, а не много здесь соли- 3,5 ст. л на 1 литр воды? не будут сильно соленные? Благодарю заранее за ответ!

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  2 ปีที่แล้ว +1

      @@ЕлизаветаДарш если делать целые помидоры приэтом давольно крупные, то нормально. У меня так же есть рецеп гдп помидоры надрезаны и в середину уложен чеснок и зелень. Там гораздо меньше соли. Посмотрите его, может он вам больше подойдёт. Если честно, я именно его больше люблю!)))

    • @АфаИззетова
      @АфаИззетова 2 ปีที่แล้ว

      @@ЕлизаветаДарш нет, именно то что надо. Я всегда делаю по этому рецепту, вкус один и тот же. Нам нравится.
      Тем более помидоры целые,и засолка идет равномерная.

    • @АфаИззетова
      @АфаИззетова 2 ปีที่แล้ว

      @@МаксимПунченко а можно ссылку на этот способ😊

  • @МаринаАлександровна-р5в
    @МаринаАлександровна-р5в 8 ปีที่แล้ว +23

    Спасибо за хороший рецепт, сегодня уже кушали помидоры, супер. Рекомендую.

  • @stanislavsariev5465
    @stanislavsariev5465 3 ปีที่แล้ว +4

    Сицепт супер.
    Два раза уже делал по 20кг .уже всё доели.
    Большое спасибо.

  • @MR-tg5nu
    @MR-tg5nu 3 ปีที่แล้ว +6

    Делаю уже три года по вашему рецепту! Спасибо, помидоры просто супе👍

  • @ОльгаЕкимова-х3о
    @ОльгаЕкимова-х3о 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое вам за помощь в получении о квашеных зелёных томатов🍀🍀🍀🍀🍅🍅🍅🌿🌿🌿👍

  • @Надежда-х3и1л
    @Надежда-х3и1л 4 ปีที่แล้ว +16

    Ну есть же нормальные блогеры !))) Все по четко по теме ,а главное действительно квашенные ! Благодарю ! Лайк и подписка !

  • @klmenkoklimenko5772
    @klmenkoklimenko5772 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо коротко и понятно начинаю приготовление

  • @олег-т8щ5п
    @олег-т8щ5п 2 ปีที่แล้ว +2

    Делал по этому рецепту, всё пропорции идеальные, даже на производство по этому рецепту квасил, спасибо

  • @ЕленаЕлена-ш9щ7д
    @ЕленаЕлена-ш9щ7д 2 ปีที่แล้ว +1

    Солю по этому рецепту уже несколько лет. Всю зиму хранятся в холодильнике, достаем и кушаем! Спасибо!

  • @sankabb
    @sankabb 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо,рецепт рабочий,два раза солил по нему,доволен.Единственное,я вилкой накалывал центр помидора,для равномерного просола

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  4 ปีที่แล้ว +3

      Это правильно, я забыл об этом во время съемок!😁

    • @Алиса874Алиса
      @Алиса874Алиса 4 ปีที่แล้ว

      И как рецепт скажите,вкусные помидорки?

    • @sankabb
      @sankabb 4 ปีที่แล้ว

      @@Алиса874Алиса я в комментарии написал.

    • @7body508
      @7body508 2 ปีที่แล้ว

      @@МаксимПунченко Лучше забыть, чем 5 минут показывать, как надрезать помидоры.

  • @lianchaliancha5466
    @lianchaliancha5466 ปีที่แล้ว +1

    Получили очень вкусные, спасибо вам за рецепт

  • @ЕвгенияБогданова-о5щ
    @ЕвгенияБогданова-о5щ 8 ปีที่แล้ว +13

    Максим, еле дождались с мужем, когда зеленые помидоры начнут продавать. С прошлого года вкус помним, а сейчас запах на кухне от расола мммммм, дождаться бы уже, ходим облизываемся))))) Кто еще в сомнениях, делайте, не пожалеете. И за количество соли не переживайте, итог вас не разочарует.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  8 ปีที่แล้ว

      спасибо!!!😃😃😃

    • @Coffey3022
      @Coffey3022 6 ปีที่แล้ว

      Евгения Богданова на закуску используете?

    • @ЕвлампийТараканов-г2г
      @ЕвлампийТараканов-г2г 6 ปีที่แล้ว

      Максим Пунченко а если плесень появиться?

    • @anastassiya5694
      @anastassiya5694 หลายเดือนก่อน

      Вот мы решили попробовать 😂😂ищем рецепт. А то зимой накладно покупать,а очень хочется 😋😋

  • @ГлебБойчук-э9б
    @ГлебБойчук-э9б 7 ปีที่แล้ว +2

    Огромное Вам спасибо!!!Это то что нужно!!!!не секунды не пожалели сделали и очень довольны!!!

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  7 ปีที่แล้ว

      Глеб Бойчук На здоровье, и приятного аппетита!

    • @Helena_Crimea
      @Helena_Crimea 2 ปีที่แล้ว +1

      А как вам на соль?

  • @user-qb11
    @user-qb11 2 ปีที่แล้ว +1

    Классный рецепт, в прошлом году сделала ведёрко на пробу, в этом году небольшой бочонок прикупила для этой вкуснятины,. Один из моих любимых рецептов.

  • @МаринаА-к1х
    @МаринаА-к1х 4 ปีที่แล้ว +11

    Обожаю,когда много зелени!!!

  • @НаташаВаршавская-ч8д
    @НаташаВаршавская-ч8д 3 ปีที่แล้ว +7

    👍!!! А я ещё кладу в такие помидорки ко всему перечисленному корень хрена , веточку базилика , гвоздику и душистый горошек . Аромат просто бомба 😊.

  • @МаринаЗахарова-и4ц
    @МаринаЗахарова-и4ц 15 วันที่ผ่านมา

    Делаю так третий год!!!и вчера опять сделала кастрюлю...20 ку!!))) рекомендую!!!🔥

  • @Romashka-yt3yv
    @Romashka-yt3yv หลายเดือนก่อน

    Третий год год делаю по вашему рецепту, это оооооочень вкусно, каждый год делаю на одно ведро больше.... всегда мало оказывается 😊

  • @Елена-ш9ъ4ю
    @Елена-ш9ъ4ю ปีที่แล้ว +1

    Делала так и это очень вкусно, спасибо за рецепт т за краткость👍👍👍

  • @mashatsvetochik
    @mashatsvetochik 3 ปีที่แล้ว +4

    Какой вы молодец ясно и понятно, для меня самое главное была соль спасибо большое с меня лайк👍

  • @ГулбуракМааматова
    @ГулбуракМааматова 7 ปีที่แล้ว +4

    Здраствуйте Максим! А можно поставить сразу на холодную месту?

  • @larisabelyavskaya3022
    @larisabelyavskaya3022 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое за рецепт,мне очень понравился.Обязательно сделаю такие помидорки.

  • @constantineborodin801
    @constantineborodin801 4 ปีที่แล้ว +3

    Четвертый год делаю по вашему рецепту,самое оно !

  • @ОльгаПанахова
    @ОльгаПанахова 2 ปีที่แล้ว +2

    Осенью так делала, получились очень вкусные. Спасибо

  • @russkoe_pole1
    @russkoe_pole1 4 ปีที่แล้ว +5

    Очень вкусный рецепт! Спасибо!

  • @ЛораЛора-д3ь
    @ЛораЛора-д3ь 5 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо. 👍Правильный рецепт! 👌 Порция соли в самый раз!

  • @МаринаЗахарова-у1т
    @МаринаЗахарова-у1т 3 ปีที่แล้ว +2

    Всее!!!) сегодня все купила-буду делать!!!! Уже слюнки текут... Уже хочется ☝️🤗

  • @dinaaskerbek4847
    @dinaaskerbek4847 4 ปีที่แล้ว

    Первый раз в жизни солила помидоры и взяла несколько рецептов, ваш оказался лучший.
    Спасибо большое за рецепт, моя семья с удовольствием ест такие вкусные помидоры.

  • @ВалерийНам-й7ъ
    @ВалерийНам-й7ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Давно хотел засолить помидоры.

  • @rafgraf5226
    @rafgraf5226 3 ปีที่แล้ว +1

    Молодец Макс , по мужски так, всё это оформил, уверен всё вкусно получилось.

  • @yelenachsherbina6565
    @yelenachsherbina6565 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо огромное за рецепт,очень вкусные помидорчики получились!!

  • @lorsit2379
    @lorsit2379 6 ปีที่แล้ว +3

    Сразу видно мужик серьезный,лайк как с куста.

  • @Plantatorsha
    @Plantatorsha 4 ปีที่แล้ว +2

    Лайфхак. Беру небольшой объём воды от общего. Довожу до 60-70 градусов, размешиваю соль, и остывшим выливаю в общий объём воды. Лень мне долго соль мешать😉

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  4 ปีที่แล้ว

      👍😉

    • @7body508
      @7body508 2 ปีที่แล้ว

      Я обычно соль развожу при помощи стационарного Блендера . Сначала в небольшом объеме, а потом долевая сколько нужно воды.

  • @elenamezenceva7260
    @elenamezenceva7260 ปีที่แล้ว +3

    Как говорит моя соседка баба Маша:
    - Сверху прикрой хреном.😅
    Закоываю сверху листьями хрена и чистой тряпочкой, а уже потом гнет.
    Слежу, чтобы сверху не образовалась плесень, промываю тряпочку каждую неделю.
    Удачи!😊

  • @ИринаВикторовна-к2р
    @ИринаВикторовна-к2р 3 ปีที่แล้ว +7

    А Вы можете приехать посолить?А то у нас их море😃Спасибо Большое!

  • @ГаляМухина-у7ъ
    @ГаляМухина-у7ъ 5 ปีที่แล้ว +1

    Делала по этому рецепту правда оболденные обязательно кладите сельдерей

    • @ПётрМуравьев-щ4щ
      @ПётрМуравьев-щ4щ 5 ปีที่แล้ว

      А у меня нет сельдерея , чем заменить ?

    • @ГаляМухина-у7ъ
      @ГаляМухина-у7ъ 5 ปีที่แล้ว

      @@ПётрМуравьев-щ4щ сельдерей продаётся,листовой сельдерей кладите побольше он придает вкус и аромат его не заменешь

  • @СветаСветина-о9ы
    @СветаСветина-о9ы 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо все четко и понятно. Буду пробовать приготовить

  • @ВалентинаМихайлова-т6п
    @ВалентинаМихайлова-т6п 3 ปีที่แล้ว +1

    Ничего не могу сказать т.к. не пробовала, но судя по отзывам хороший рецепт,надо попробовать. Спасибо.

  • @alex19712402
    @alex19712402 4 ปีที่แล้ว +3

    Лучший рецепт! Спасибо!

  • @zebunisoheikkinen1311
    @zebunisoheikkinen1311 ปีที่แล้ว +1

    За рецепт и краткость спасибо. Вот только, на мой взгляд, перебор со специями. Мне больше нравится традиционный набор специй. А ввелось, отлично.

  • @ИсаГаджиев-ы9ц
    @ИсаГаджиев-ы9ц 8 ปีที่แล้ว +4

    Легко и быстро...спасибо вам за рецепт..

  • @ИгорьДмитриев-и5ч
    @ИгорьДмитриев-и5ч 9 ปีที่แล้ว +4

    спасибо очень простой и хороший рецепт.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  9 ปีที่แล้ว

      +Игорь Дмитриев На здоровье, приятного аппетита!

    • @larisalali4026
      @larisalali4026 5 ปีที่แล้ว

      Соли много, на один литр воды одну столовую ложкусоли с горкой.

  • @ОминаНосирова-г3ы
    @ОминаНосирова-г3ы 6 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте спасибо за рецепт 👍 сегодня сделаю,по вашему рецепту попробую 😋😋

  • @Guranka
    @Guranka 5 ปีที่แล้ว +3

    Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю

  • @GalinaSholupenko
    @GalinaSholupenko 9 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, Максим. Сделала по Вашему рецепту. Жду результат

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  9 ปีที่แล้ว

      +Galina Sholupenko Надеюсь, Вам, понравится! Приятного аппетита!

    • @Алиса874Алиса
      @Алиса874Алиса 4 ปีที่แล้ว +1

      Подскажите как получились,вкусные,не много соли?

    • @GalinaSholupenko
      @GalinaSholupenko 4 ปีที่แล้ว

      @@Алиса874Алиса На удивление получились невероятно вкусные! Огромное спасибо.

  • @mariailinok2143
    @mariailinok2143 4 ปีที่แล้ว +2

    Я перепробовала много рецептов,, тоже думала, что много соли, я ложу два стакана на ведро, и один сахара, тоже вкусные... Недавно, года три уже делаю, прочитала в "Даче" рецепт соленая помидор, поделюсь:на 7.5л воды один сахара и два соли, 0.5л уксуса.. Не бойтесь, уксус не слышно даже и помидоры красятся отлично., делаю в 6л баклахах

    • @kaper1979
      @kaper1979 2 ปีที่แล้ว +3

      Что за один сахара ??? ))) Пакет ? Килограмм) ?? И что за 0,5 л.уксуса ?
      Л-это ложек , литров ??? )))

  • @Лисичка-г5к
    @Лисичка-г5к 3 ปีที่แล้ว +1

    А воду какую добавить, кипячёную или из под крана ?

  • @ggreg3717
    @ggreg3717 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Максим ,большое спасибо за ролик🥰Привет с Рудного

  • @Larisa_Lara_Lora
    @Larisa_Lara_Lora 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, побежала солить))),👍👍👍

  • @ВалерийЧернышов-в9ч
    @ВалерийЧернышов-в9ч 3 ปีที่แล้ว

    Зделал очень вкусно получилось, в погребе +5 можно хранить?

  • @Тінізабутихпредків-ц3ы
    @Тінізабутихпредків-ц3ы 6 ปีที่แล้ว

    Максим дякую Вам за рецепт! так заквашував помідори мій покійний батько.я ж не знав рецепта.але подивившись ваше відео користуюсь вже 3 рік! Дуже Вам вдячний.

  • @КлавдіяСасин
    @КлавдіяСасин 6 ปีที่แล้ว +1

    Зробила по вашому рецепту,чоловіку дуже сподобалися помідорки👍класний рецепт

  • @Nelamborghini
    @Nelamborghini 8 ปีที่แล้ว +2

    Натолкала сегодня, посмотрим что выйдет. СПасибо за доступный рецепт!

  • @ЕленаТ-в3к
    @ЕленаТ-в3к 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, самый простой способ!Самые вкусные помидорки!😘👍

  • @КСенаторова
    @КСенаторова 2 ปีที่แล้ว +1

    Максим, пару лет назад делала помидоры по Вашему рецепту-получилось на УРА. А в этом году помидоры стоят при комн температуре уже 17 дней, но кислого запаха брожения нет (в томатах нет кислинки). Плесень есть и я ее снимаю. На вкус ощущается соль, а не вкус квашеных помидор. Как вы считаете,если им дать еще постоять недельку, заквасятся или так и останутся солеными?

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  2 ปีที่แล้ว

      Попробуйте по протыкать зубочисткой с стороны плодоножки и дать ещё постоять. Если не поможет. Тогда не знаю!

    • @КСенаторова
      @КСенаторова 2 ปีที่แล้ว

      Максим, спасибо. Попробую

  • @ЕленаДо-щ9ы
    @ЕленаДо-щ9ы 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо!сделала!!❤

  • @ИннаА-с5о
    @ИннаА-с5о 9 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое.Будем готовить.

  • @ВладимирШапошник-ф6т
    @ВладимирШапошник-ф6т 4 ปีที่แล้ว

    Супер делаю уже года 4 лучше рецепта пока не нашол огромное спасибо

  • @ГулямовБахтиёр
    @ГулямовБахтиёр 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо мужик 🙏

  • @КлавдіяСасин
    @КлавдіяСасин 5 ปีที่แล้ว

    Дякую за рецепт, дуже смачні.В цьому році знову заквасили за вашим рецептом

  • @gulguhanbalgabekova7735
    @gulguhanbalgabekova7735 7 ปีที่แล้ว +1

    спасибо вам большое Максим

  • @lodarsafarova9526
    @lodarsafarova9526 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео

  • @НаталияГригорова-н2м
    @НаталияГригорова-н2м 3 ปีที่แล้ว +2

    Максим, спасибо за рецепт помидоров. Засолила 13 дней назад. На пятый день появилась плесень. Я ее убрала и посыпала сверху сухой горчицей. Плесени больше нет. Сегодня попробовала помидоры, очень вкусные. Маленькие уже готовы. А вот что теперь с ними делать? Нижние большие, я думаю ещё не готовы. Может их в банку с рассолом и в холодильник поставить? Рассол этот же заливать( без кипячения)? Он просто мутноватый от горчицы. Буду благодарна если ответите.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  3 ปีที่แล้ว

      Можете сделать так, а можно оставить и как есть. Ничего с ними не случится!)

    • @НаталияГригорова-н2м
      @НаталияГригорова-н2м 3 ปีที่แล้ว

      @@МаксимПунченко спасибо. А маленькие не перекиснут?

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  3 ปีที่แล้ว

      @@НаталияГригорова-н2м лучше отделить их. Я всегда стараюсь выбирать одного размера.

    • @НаталияГригорова-н2м
      @НаталияГригорова-н2м 3 ปีที่แล้ว

      @@МаксимПунченко я так и хочу. Станут чуть резче по вкусу. Отделю маленькие и уберу в холодильник . Спасибо. Рецепт что надо! И по соли норма. Я отмеряла мерной ложкой. Это я написала для тех кто пишет что много соли.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  3 ปีที่แล้ว

      @@НаталияГригорова-н2м 🤗

  • @Nelamborghini
    @Nelamborghini 8 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо! все круто у меня получилось. специи чуток на свой вкус брала, но технология рабочая, спасибо вам! Правда соли несколько ложек добавляла.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  8 ปีที่แล้ว +1

      Nelamborghini На здоровье, и приятного аппетита!

    • @Nelamborghini
      @Nelamborghini 8 ปีที่แล้ว

      Максим Пунченко жрунемогу))))) люблю такое

  • @ЯверКараев
    @ЯверКараев 5 ปีที่แล้ว +3

    Из таких помидор,рассольник класный получается.

  • @sevincbabayeva2765
    @sevincbabayeva2765 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое. Подписалась и скачала.

  • @ЕленаТ-в3к
    @ЕленаТ-в3к 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,👍 наверно самый адекватный рецепт...

  • @hanaling6788
    @hanaling6788 2 ปีที่แล้ว

    Сделала по вашему рецепту,а гнёт когда можно убрать ,через две недели или постоянно под гнётом будет?Спасибо за ранее!!!

  • @ЛучСвета-в8ч
    @ЛучСвета-в8ч 9 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо попробовать надо.а соли не много.есть рецепты по 1 ложки кидают.правда еще 1с. л сахара и 1 ч.л сухой горчицы

    • @ШарипаМедеубаева
      @ШарипаМедеубаева 4 ปีที่แล้ว

      И нлльбьтолло ииии
      ....бұл
      Ьирььлл
      Ңхңъһқһштщщроо оппттттьош фщль

  • @РоманФедулов-д4п
    @РоманФедулов-д4п 5 ปีที่แล้ว +3

    Очень хорошие получаются! Сегодня еще поставлю

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  5 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже сегодня поставил 30 литров!)))

    • @АлександраЗубова-р2ф
      @АлександраЗубова-р2ф 5 ปีที่แล้ว

      А у меня в этом году один " горох" .(((((

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  5 ปีที่แล้ว

      @@АлександраЗубова-р2ф их тоже можно сделать, но чуть по другому рецепту. Посмотрите один из мох последних рецептов зеленых помидор, в плейлисте "соленья"

    • @АлександраЗубова-р2ф
      @АлександраЗубова-р2ф 5 ปีที่แล้ว

      @@МаксимПунченко спасибо.

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  5 ปีที่แล้ว

      @@АлександраЗубова-р2ф не за что)))

  • @ukr2470
    @ukr2470 ปีที่แล้ว +1

    Если ещё чайной ложной переливать рассол из ведра в ведро, то будет ещё вкуснее.😂

  • @bopohmaslov5306
    @bopohmaslov5306 10 ปีที่แล้ว +5

    рецепт просто супер

  • @LiLi-qf1no
    @LiLi-qf1no 5 ปีที่แล้ว

    Максим, добрый день!!!Скажите пожалуйста, после того как помидоры будут готовы , убирать ли тряпочку с грузом ? И если я буду хранить в холодильнике накрывать ли крышкой? Спасибо!!

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  5 ปีที่แล้ว +1

      Добрый вечер, груз убрать, рассол перекепятить. Что бы не повторилось брожение. Хотя если хранить в холодильнике, то я думаю, можно и не кепятить. Крышка на ваше усмотрение, я бы накрыл. Что бы в холодильнике было как можно меньше разных запахов.

  • @РаяСапаргалиева-п6л
    @РаяСапаргалиева-п6л 4 ปีที่แล้ว +1

    Молодец быстро ясно вкусно

  • @lluciferchan728
    @lluciferchan728 8 ปีที่แล้ว +1

    Максим! Спасибо вам! Я в восторге

  • @Макс64-в5р
    @Макс64-в5р ปีที่แล้ว

    Скажите а можно в два этапа солить допустим сегодня засолил и завтра? т. Е добить ёмкость

  • @userall764
    @userall764 5 ปีที่แล้ว +3

    Друг, сделал по твоему рецепту, зашёл через год к тебе на канал, что бы поблагодарить! В этом году делаю так же! Спасибо!

  • @АйшолпанАлгашбаева-у8э
    @АйшолпанАлгашбаева-у8э 16 วันที่ผ่านมา

    А соль ст.ложка без верха?

  • @fartovy666
    @fartovy666 ปีที่แล้ว

    А ведро можно в тепле поставить на закваску?
    Или нужно в прохладное место убирать?

    • @МаксимПунченко
      @МаксимПунченко  ปีที่แล้ว +1

      Первые несколько дней в кухне осталяйте, только снимайте ложкой белый налёт. А потом уже в прохладное место.

  • @АфаИззетова
    @АфаИззетова 2 ปีที่แล้ว

    Только сейчас заметила что не была подписана на вас, исправила ))