FLYING OUT WITH A HURRY COUNTRY DELICATE SAUCERED TOMATOES GREEN AND RED
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Green or red, it doesn't matter. It is important that pickled! Scatter with a bang! A real rustic delicacy. Everyone who tries it asks for the recipe. Cooking, as always, simple and delicious.
Pickled Tomatoes:
For a 3 liter jar:
Tomatoes green, brown or red (not overripe) 2 kg
Horseradish leaves 2 pcs.
Currant leaves 3 pcs.
Cherry leaves 4 pcs.
Garlic 5 tooth
hot pepper 1 small pod (optional)
Dry mustard 1/2 tbsp.
Brine for 1 liter of water:
salt 3 tbsp
sugar 1 tbsp
SAUERKRAUT
Enjoy your meal!
My main channel is @Tasha Mulyar. Life without duplicates.
My telegram channel t.me/tasha_mul...
#sauerkrauttomatoes #greentomatoes #tashinarecipes
Зеленые или красные это не важно. Важно, что квашеные! Разлетаются на ура! Настоящий деревенский деликатес. Все, кто пробует, просят рецепт. Готовим, как всегда просто и вкусно.
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ:
На 3 л.банку:
Помидоры зеленые, бурые или красные (не перезревшие) 2 кг
Листья хрена 2 шт.
Листья смородины 3 шт.
Листья вишни 4 шт.
Чеснок 5 зуб.
острый перец 1 стручок маленький (по желанию)
Сухая горчица 1/2 ст.л.
Рассол на 1 литр воды:
соль 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Приятного аппетита!
Мой основной канал @Таша Муляр. Жизнь без дублей.
Мой телеграм канал t.me/tasha_mulyar_kanal
#квашеныепомидоры #зеленыепомидоры #ташинырецепты
0
Квашенная капуста
@@user-sz7fz1zt4c1:08
@@user-sz7fz1zt4c15:35
😊
Это старинный рецепт. Мои бабушки так квасили в бочках. Все хранится в погребе. Для молодых хозяек! Браво!
Замечательные соленья, спасибо за рецепт и объяснение! А, ещё мне нравится присутствие Компотика, он так вас любит! 👍🍁❤️
Сделала в 3 л банке сегодня ещё шестой день а я уже пол банки съела вкусно спасибо
Пожалуйста!
А ещё нужно сказать, что квашеные овощи очень полезны для пищеварения. Рецепт, хороший, сделаю обязательно.
Здравствуйте.заквасила помидоры по вашему рецепту.небыло хрена положила сельдерей.и не ложила горчицу.а ещё положила красный горький перчик .получилась такая вкуснятина.сегодня заквасила ещё.спасибо за рецепт
Спасибо вам за отзыв, Евгения!!
Здравствуйте, Таша! Как же Вы аппетитно кушает помидор! Очень хочется сразу тоже их попробовать. Вы с мужем Большие молодцы! Мне очень нравиться как Вы обустраиваете свой домик. Очень интересно ха этим наблюдать.
Добрый день! Спасибо за добрые слова!
Здоровый желудок нужен
@@user-pn6bo2ui9kЗдоровий желудок нужен для всякий еди😊
@@user-pn6bo2ui9k вот, как раз квашеные продукты и оздоравливают весь жкт, т.к. создают правильную микрофлору.
@@user-pn6bo2ui9kздоровый желудок нужен для маринованных, а квашение, наоборот, очень полезно
Спасибо большое за такой рецепт. А котейка хорошенький пусть сидит
Эти помидоры как бочковые.Раньше так солили в бочках.Очень вкусно и полезно.👍
Таша, спасибо за рецепты. В детстве я жила в своем доме и мы все солили в бочках. Все: капусту ,помтдоры ,огурцы. Каждую субботу спускались в подвал и смывали образовавшуюся плесень с досточки, с камня и марли. Это тоже я думаю своеобразное квашение было. Все было очен вкусно.
Это самое настоящее квашение и было. Вкусно, полезно и очень шикарно.
Ммм... Как же это все вкусно!
С горчицей никогда не пробовала.. СпасибоТашуль!🙏❤💋
Щас , глядя на ведро вдруг подумала, что ручка от ведра может послужить прижимным елементом на хреновые листочки если концы ее в ведро загнать под стенки аккуратненько, чтоб помидорки не травмировать...
С другого ведра можно позаимствовать вторую чтоб на крест соорудить..( если пластиковые ручки! Железные вряд ли подойдут...)
Это если тарелка уже не влазит....
Я прижимаю стеблями укропа, они прекрасно удерживают овощи и грибы😊
Тана спасибо за рецепт! Так аппетитно и вкусно вы нам расказали. Посолила с удовольствием!
Нам очень понравились 👍👍👍. Спасибо. Рекомендую!!!!Бурые очень вкусные - были))))))
У нас в городе вода из артезианских скважин,вкусная,пьем не кипятим,и для солений тоже беру оттуда смело.
Замечательно. Нравятся такие рецепты - передаются из поколения в поколения..., готовлю с удовольствием много лет. Но только еще черный перец горошком, лаврушка, красного остренького перчика немного - красиво еще ко всему, в помидоры и капусту. И в капусту так же клюкву- ягодки, яблочки туда же... Спасибо Вам, Таша. Тепло, красиво и уютно!
Замечательный подробный рецепт. Большое спасибо.!!!
Пожалуйста!!
Спасибо хозяюшка!👍Все четко и понятно!😜🤣😛
Спасибо Ташенька,оченъ грамотно,понятно рассказали и показали,класс и буду делать нямку!❤
Листья Сельдерея сверху солений надо положить, и не будет плесени.... Спасибо за рецепт....
Такой общительный котик,а имя вкусное у него😂
А мы на Дону разрезаем помидоры поперек и кладем вовнутрь зелень, чеснок и острый перец все мелко порезанное, помидоры можно брать любые, но мне больше нравятся бурые крупные, получается просто обалденно вкусно!
Это другой рецепт, но очень вкусно, тоже делаю такие одну-две банки !
Напишите как делаете. Буду очень признательна
Нужно уложить помидоры как указано выше в любую емкость, залить рассолом на 1 литр воды 70 гр. соли. Если хотите ускорить процесс , рассол нужно закипятить и немного остывшим залить. Это если будете есть сразу.
Напишите пожалуйста свой рецепт
Заранее благодарю
Чтобы не было плесени , сверху в банке кладу цветочек календулы. Так я делаю на солёные огурцы и помидоры. А соли я кладу на литр воды 2 ложки и 1 сахара. Ложки полные. Тоже очень вкусно.
Какой интересный способ. Спасибо!
От плесени в конце в банку 1 ложку под.масла, в любые соления,пользуйтесь👍👍👍🖐
@@user-ry4cl3cw1z😊😊
Ну зачем сахар кладёте, квашение должно быть без сахара
@@user-wx1fi3of8x. Процесс ферментации происходит быстрее с сахаром и сахар перерабатывается, вредного ничего не остается.
Обожаю зеленые квашеные❤ живу в ОАЭ и отохочусь за ними😅 когда выгружают на прилавок, я хватаю зеленые, и на меня косо смотрят😂😂😂
На 3_х литровую банку две ложки соли с небольшой горкой и 1 ложка сахара прямо в банку и залить горячей водой в банку 1ст л измельченого чеснока а в горячей воде покипятить большой пучек сухого укропа и 1ст ложку измельченого хрена и никогда не плесневеют, делать в банках можно зеленые, можно бурелые , которые не пролазят в банку -резать
Доброе утро вы правы плесень белая, это просто молочно кислые бактерии очень полезные
Котик,такое чудо,как он может не нравиться,он скрашивает своим присутствием ваше видео.Я ,глядя на него даже забыла рецепт записать.Показывайте его всегда и не слушайте никого.
Рецеп помидор
Я делаю зелёные, бурые и красные отдельно. Это божественный деликатес.
Можно сверху положить чистую тряпочку, она впитает белый налёт и не придётся собирать его ложкой. И да: это не плесень, а полезные бактерии.
У меня золотой зять сам солит помидоры и привозит мне- вкуснота!
Как вам с ним повезло! А ему с вами:-)
Ташенька, выглядишь прекрасно 💓,а рецепты просто бомба 👍,то что готовила очень понравилось 🍅👍💓
Спасибо вам за отзыв!!
Спасибо большое за рецепт под видео.Здоровья вам и Мира.
Благодарю за ваши пожелания!!
Сверху уложить горчичники или посыпать пару ложек сухой горчицы. Будет намного вкуснее и никакой плесени! Успехов
Здравствуйте,спасибо за интересный рецепт,вкусный деревенский деликатес,выглядит супер аппетитно,с удовольствием провела с вами время, дружеский лайк,заходите в гости,буду вам очень рада,удачи вам и всего самого наилучшего😍😍🤗🤗😉😉
Спасибо большое за ваш отзыв!!
Таша, спасибо вам за рецепт и ваш труд.👌💗🍒
Пожалуйста, Маргарита!!
Очень красиво рассказали и показали! Слюнки текут, на днях буду делать по вашему рецепту!!!!!!
Всё, иду за зелёными помидорами 👌
Делаю так помидорки уже второй год, все от них в врсторге! Спасибо за рецептик!🥰
Спасибо за комментарий! Приятного вам аппетита!
Спасибо Вам огромное за рецепты!
Вас приятно слушать,тем более по существу.Благодарю!
А я ставлю сразу в холодильник. И едим целую зиму.
Солила огурчики с йодированной солью. Прекрасно всё получилось...
Вам повезло, что они не раскисли.
Лучше не пробовать, чтобы потом не расстраиваться.
Компоту можно все!красавец!
Котик очаровашка!!!
Здравствуйте! Наташа смотрела ваш ролик и чуть не изошла слюной, спасибо за рецепт тоже обязательно сделаю, страшно люблю кващеные помидоры и огурцы.
Ташенька, спасибо!
Ваш рецепт уже в моем кулинарном блокноте.
👍👍👍💐
Спасибо!!
Спасибо делаю много лет такие помидорчики очень вкусные.
И тоже кладëте сахар?
Господи! А я так люблю, что у меня коты на столах сидят! :) Люди считают, что они пупы Земли, но это далеко не так! И пусть держат свое стерильное мнение при себе!
И я люблю. Коты - это любовь ❤
В попу их с языком поцелуйте. Стол есть стол. 🤦😮
Здравствуйте, у меня такойже кот как у вас , один в один) и у него тоже законное место как у вашего))) спасибо за рецепт👍
Сразу в холод..в погреб,подвал или холодильник😊
Вместо горчицы добавляете сверху масло подсолнух, нерафинированного, и плесени больше не будет, и вкус будет обалденный .
Таша здравствуйте какой комплтик вырос красавец, я помню видео когда вы его забирали из центра 😂
А я кладу сверху 1 ст л сухой горчицы а ещё корешок хрена .и плесени не бывает .срок выдержки 30 дней.это будет очень вкусно!
Хорошо использовать куркуму вместо горчицы.
Любуюсь вами каждый раз. Смотрю рецепты для настроения, но один всё же повторила, это помидоры начинённые чесночком. Зимой попробую, отпишусь по результату. Всем приятного просмотра😉
Я уже делаю второй год , вкусно 👍
Я так же закрываю второй год. Очень вкусно.
Желудок прыгает в 90е мода пошла помним лучше спелые спасибо
Чтобы не было плесени , я насыпаю сухую горчицу, , помидоры заквашиваются также
Невероятно вкусные помидоры! Спасибо за рецепт 💫
Во избежания плесени на верхние листья хрена посыпать порошком горчицы, и будет вам счастье !
Как люблю квашения.
Наташа,
Ну где же мочёные ЯБЛОКИ 🍏!!!!
Жду с нетерпением!😮
в понедельник 10 октября будет рецепт.
Благодарю!🎉
А рецепта НЕТУ! 🤔😞
Сместила. В четверг 100%!
@@Tashacooking 👏🤞🤞😁
Спасибо!😀😀😀
Смотрю и сразу мариную. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Можете дать ссылку на квашеную капусту?
Взял пузырь и помидоры у тёщи,пойду квасить пока жена на работе,главное самому не наквасится😂😂😂.
А помидоры ядреные получаются? Как в СССР делали ? Обожаю ядреные и кислые как и капусту квашеную
Скажите пожалуйста, можно ли по этому рецепту замариновать вместе помидоры и огурцы в духовой бочке? Заранее, благодарю❤❤❤
Молодец вкусные помидорчики просто понятно надо готовить
Спасибо вам за отзыв!! Успешного вам приготовления!!
Кот Компот лучше знает, как заквасить помидоры, строго контролирует , как хозяйка соблюдает рецепт🥰😀🥰😀🥰😀😼😼😼😼🐾🐾
О, у меня тоже Коржик, Карамелька и Компот
Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.
Спасибо вам!!
Да, что же вы делаете? Я уже слюной захлебнулась! 😂Обязательно сделаю такие помидорки!
Какая аппетитная женщина. ❤
Доброго дня и время суток! Подписалась на ваш канал, не могу найти мариннованные огурцы на зиму на вашем канале!
А я ьакие помидоры солила и сразу опускала в погреб и после нового года это были не помидоры ,а огонь
у меня тоже плесень это нормально
👍🌻🌺🌸👏
Без кота, ЖИЗНЬ не та !!!
Голос как ручеёк у вас! Спасибо большое за рецепт, как раз искала такой рецепт. ❤
Спасибо вам за комментарий!!
А рецепт квашеной капусты???😊
Кот прелесть!
Какая приятная женщина
Va urmăresc din România și apreciez foarte mult rețetele dvs dar va rog sa îmi traduceti în limba romana pentru a înțelege explicațiile dvs ❤
Добрый вечер!Хочется вас поблагодарить за прекрасный рецепт зеленых помидор.Начали есть еще до полного просаливания.Дай Бог вам здоровья и вашей семье.А еще в вашем видео мимолетно увидела уж очень красивый чайник.Как же он мне понравился!Где вы приобрели эту красоту?.Ответьте ,пожалуйста..
Спасибо вам за отзыв. Про чайник и его покупку есть влог. th-cam.com/video/x5WJ6uF18RQ/w-d-xo.html
❤👍
Благо дарю вам,Ташенька,за ответ. Рада за вас.Чайник очень смотрится на вашей кухне.Он мне сразу бросился в глаза. Это действительно стоюзая вещь!У хорошей хозяйки все должно быть красивое, соответствующее ей самой, т.е. и посуда и рецепты.Здоровья вам и вашей семье, дальнейших успехов в вашем деле и нас радовать.Настолько чувствую положительную энергию, что даже не хочется заканчивать свой комментарий.Да хранит вас Господь!
@@user-de9tn7gc1pи, ан 5
Еще сверху можно натереть корни хрона это не не будет плесени и это улучшит вкус
Хрена??
😊почему квашенные - СОЛЕНЫЕ.Просто заливаются холодной водой дольше идет процесс засолки
😊 ха это не плесень , это молочно кислые бактерии после брожения !
Вкусненькие!Я квашу ,1литр воды,1ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.
Помидорчики с кошачьей шерстью-вкууусные!😂
Если буду квасить, то по вашему рецепту.
На здоровье!
Слюнки текут, очень люблю квашеные! Благодарю
А ещё зелёные помидоры надо замачивать в холодной воде , как огурцы , чтобы вышел солод...😊
Не в холодной,а в горячей или теплой,даже соли можно немного добавить,и оставить в этой воде не меньше,чем на 2 часа!
В помидоры и огурцы сверху насыпай 2ложки сухой горчицы-плесени не будет
Таша, все очень аппетитно и вкусно. Емли не секрет, вы живёте в Геленджике?
Здесь мы в отпуске, скоро домой!!
Реально слюнки потекли 😋
Вчера в 10 ти литровом ведре сделала из последних помидор..от плесени надо сверху горчицей посыпать
Сразу посыпать или как автор через время?
Здравствуйте, очень понравилось ваше видео,я так понимаю что помидоры можно солить и в разрезанном виде, мы купили мешок помидор а там одно расстройство очень много испорченных, почти на каждом помидоры не большой изъян, очень расстроилась уже хотела выкинуть,а тут увидела ваш ролик,как раз кстати больше вам спасибо
На sок не sудb8а перекрутитb или на то8ат?
Здравствуйте сахара можно заменить мёдом? Если да, то сколько нужно будет меда?
Молодец!!!
Шикарный кот❤
Я тоже оочень люблю зелёные помидорки
А гнёт сверху нужен?
Посыпь сразу с верху горичным порошком, и плесени не будет.