【超有料級】「このままじゃ売れない」ラーメン屋を繁盛させたければ絶対にコレをしないといけない【らーめん絆in石川県金沢市】

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 193

  • @hideview
    @hideview ปีที่แล้ว +5

    神棚の榊を本物に変えるアドバイス、さすがだとおもいました。大事ですよね

  • @たかひろ-e1q
    @たかひろ-e1q ปีที่แล้ว +8

    小売店経営してますが、改めてお客様が非日常を体感する店づくりはどの業界でも当たり前なんだと感じました。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます☺︎

  • @ひょー-f2w
    @ひょー-f2w ปีที่แล้ว +5

    ここの店長さんの質問の仕方が心地よくてアドバイスしたくなるな

  • @lish3363
    @lish3363 ปีที่แล้ว +2

    この方の質問は本当に売上あげようとする的確さがある

  • @小泉智嗣
    @小泉智嗣 ปีที่แล้ว +3

    末永く「継続」していくのは、
    メチャクチャ大変だなと改めてわかりました👍👍👍

  • @raingourmet9620
    @raingourmet9620 ปีที่แล้ว +15

    このコンサル無料なのが凄い、島やん優しすぎる

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます☺︎

  • @tsato9251
    @tsato9251 ปีที่แล้ว +8

    他店に比べキッチンカウンターが低いのでラーメンをつくる一つ一つの所作(島やんさん指摘のチャーシュー炙り含め)が顧客に対して、美しい食欲をそそるパフォーマンスになると思いました。

  • @ryo-og2yb
    @ryo-og2yb ปีที่แล้ว +3

    島やんさんこれ無料でしかも下手で対応して素晴らしいです!令和の虎でしか見てませんでしたけど、かなりファンになりました!
    私はロサンゼルスでラーメン店してますが是非一緒にいつか仕事したいです!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      嬉しいです!
      ロス行く時アテンドお願いします!
      サロン入ってください♪

  • @谷本鬼一
    @谷本鬼一 ปีที่แล้ว +2

    島やん名古屋支部です。
    今回も勉強させてもらいました。
    ありがとうございます。

  • @ゆなちん-r8u
    @ゆなちん-r8u 5 หลายเดือนก่อน

    コメント遅くなりました😂
    この回の島やんの理論が素晴らしいと思います!わかりやすく理にかなったチラシのシステム!スタッフもやる気になもんね😊

  • @たくみ-t8o
    @たくみ-t8o ปีที่แล้ว +4

    特典も含め、最高です!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      そのコメントが最高です!

  • @hands7759
    @hands7759 ปีที่แล้ว +8

    地元なので行こうと思ったら閉店してました
    残念です、、

  • @木村-y2x
    @木村-y2x 6 หลายเดือนก่อน +1

    人に助言を求めるのであれば、徹底的に素直にアドバイス通りにするのがセオリーだと思います。

  • @yis731
    @yis731 ปีที่แล้ว +5

    めちゃくちゃ答え言ってくれるいい人島やん。この依頼者は素直なのでよくなると思います。

    • @SHUNOGURI0314
      @SHUNOGURI0314 ปีที่แล้ว +1

      アドバイス通り実践してまったく別の味になり常連客からは前の方がいいって言われ迷走してしまい潰れました…

  • @_fuuchan
    @_fuuchan ปีที่แล้ว +2

    公式LINE登録して特典ゲットさせてもらいました✌️消えちゃう前にゲットできてよかったです❤オンラインサロン楽しみにしてます!

  • @太郎焼肉-m2d
    @太郎焼肉-m2d ปีที่แล้ว +2

    やった事をちゃんと承認してあげるって思ってくれてるお店でやったら、もっとちゃんと働けるなぁ

  • @anonsama337
    @anonsama337 10 หลายเดือนก่อน +1

    すごすぎる、色々と!!

  • @londelidess
    @londelidess ปีที่แล้ว +1

    すげえ教えてくれるの良いなぁ

  • @yhkk0523
    @yhkk0523 ปีที่แล้ว +3

    金沢に住んでてラーメンも食べまくってるけど
    この店知らなかった。。。
    島やんの動画で知れてよかった!
    今度食べに行きます!!
    限定ラーメンいつから食べれますか?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +3

      限定やってないです!断られたんです(笑)

  • @ひゃく-t2q
    @ひゃく-t2q ปีที่แล้ว +3

    いつも楽しく拝見させてもらってます!
    自分も横浜にいた時は週2せんだいに行ってましたが、神戸に来てから色々食べ歩きましたがここ!って所が見つからずラーメン大好きなのにラーメン週1食べるかくらいになってます笑
    新規も勿論ですがリピーターは大事ですよね!
    あ、もちろん公式LINE登録させてもらいました¨̮

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      ですね!神戸ないんすよねーw

    • @ひゃく-t2q
      @ひゃく-t2q ปีที่แล้ว +2

      薩摩家行きたいとは思うのですが神戸でも長田なので少し距離が…笑
      でも絶対に食べに行かせてもらいます!
      その時はまたお伝えさせてもらいます¨̮

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      @@ひゃく-t2q あ!長田なんですね!是非薩摩家もよろしくお願いしマックス

  • @usk1787
    @usk1787 ปีที่แล้ว +5

    これからラーメン屋を目指すので、すごく為になります。20年間飲食をやってましたが、気づかされる事ばかりでした。これからもよろしくお願いします!
    いつか店を出したら食べに来てください!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      嬉しい!チャンネル登録よろしくお願いします!

  • @リョヘメタル
    @リョヘメタル ปีที่แล้ว +11

    東京に10年住んだ後に金沢戻ったからわかるんだけど、金沢のラーメンはめちゃくちゃレベル高い。
    東京でいろんな有名店回ったけど、大河をはじめとして鶯、神楽、福座、神仙を上回る店はなかなか無かった。そもそもチェーンの岩本屋ですら美味い。
    味だけで食い込んでいくのは難しいと思う。
    金沢の人ってサービスに重きを置いている印象あるので、そっちに力入れるのも良いかなぁと思う。
    あと、都会や有名人への憧れが強いので、「ラーメンTH-camr島やんコンサルの店」とか打ち出しても面白そう

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます☺︎
      金沢そうなんすねー
      勉強なります!
      チャンネル登録よろしくMAX❗️

    • @ricins1969
      @ricins1969 ปีที่แล้ว +1

      ほんまにわかっとる人のコメントやんなぁ😂

    • @SHUNOGURI0314
      @SHUNOGURI0314 ปีที่แล้ว

      大河 鶯 神楽は行きました めちゃくちゃ美味かったです 個人的には豚藏も美味しかったです

    • @muska6799
      @muska6799 7 หลายเดือนก่อน +1

      いやー、どこも味普通っすよ、、

    • @リョヘメタル
      @リョヘメタル 7 หลายเดือนก่อน

      @@muska6799
      金沢の人は基準が高いんだと思います。
      東京の有名店こそ普通ですよ

  • @user-ll5yl1nb7s
    @user-ll5yl1nb7s ปีที่แล้ว +2

    勉強になります!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺︎

  • @ma___hi
    @ma___hi ปีที่แล้ว +10

    ラーメン屋やる気は全くないけど、話がとにかくわかりやすく、アドバイスが的確な島田社長を見にきてます!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +4

      チャンネル登録よろしくMAX❗️

  • @らせん螺旋
    @らせん螺旋 ปีที่แล้ว +7

    結局は「誰でも思いつくことをめんどくさがらずに誰よりもやる」ってのが基本なんだなぁ。早くアフター見たい!

  • @ショーチャンネル0219
    @ショーチャンネル0219 ปีที่แล้ว +2

    島やんさんのコンサル動画いくらでも見てられます!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      嬉しい😃ありがとう✌️ございMAX

  • @oitoma08
    @oitoma08 ปีที่แล้ว +9

    コンサル系は色んな人を助ける動画になると思う。勉強になります!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます☺︎

  • @kata4918
    @kata4918 ปีที่แล้ว +7

    店主さん、もう既に鬱になってる感じがする。
    もう限界だったんだろうな。

  • @ninjajp6025
    @ninjajp6025 ปีที่แล้ว

    アルバイトの話 すごい理解できるなあ 割と利他的な日本人っているから、ミッション与えてほめてあげるだけでも
    本当にやる気爆上がりするんだよなあ

  • @にっしゃんまー
    @にっしゃんまー ปีที่แล้ว +4

    めちゃくちゃ勉強になる動画ですね!
    空間を売るの凄いいいですね!
    これで無料ラッキーですね!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      いいデザインだったのでね!

  • @nosukeuma4788
    @nosukeuma4788 ปีที่แล้ว +5

    この動画見て行こうと調べたら閉店してるやん。
    石川県にいて、今頃知りました。

  • @マロン-h1z
    @マロン-h1z ปีที่แล้ว +1

    島田社長の無料コンサル・島やんラーメンを置いてくれる…優しいですよね。🎉

  • @クマさん万事屋
    @クマさん万事屋 ปีที่แล้ว

    北陸民です!いつか食べに行きたい!頑張ってほしい!

  • @mama-sw5kw
    @mama-sw5kw ปีที่แล้ว

    いつも具体で参考になります〜!
    from島やん名古屋支部

  • @はるみ-b4p
    @はるみ-b4p ปีที่แล้ว +3

    武骨屋商店も美味しいです。がんばる軒も、美味しく、安いのでいつも満員。石川県でもとんこつラーメン、人気あるとこはあります。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      勉強なります!
      チャンネル登録よろしくMAX❗️

  • @やーやーやーやー-q1v
    @やーやーやーやー-q1v ปีที่แล้ว +2

    全て分かりやすい指摘かつ助言😄
    このお店の結果が早く知りたい😄
    店内の雰囲気好きやわぁ👍🏾

  • @junishikawa1686
    @junishikawa1686 ปีที่แล้ว +1

    コンサルシリーズすごく好きなシリーズです!今後も楽しみにしています!

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      嬉しい!今日から毎日投稿しますのでよろしくお願いします!

  • @ddkk5296
    @ddkk5296 ปีที่แล้ว +1

    30:00
    店主さんの右腕の火傷。
    心配ではありますが勲章にも見えます。

  • @g.o.a.t1211
    @g.o.a.t1211 ปีที่แล้ว +1

    さすが島やん❤

  • @Alstromeria911
    @Alstromeria911 ปีที่แล้ว +3

    これ、コンサル?合ってる部分もあるけど、この通り従ってたらこの先どうなる??
    もっとその先を考えた方が良いと思います。
    何故か?
    店主が納得してないからです。

  • @イッチーS
    @イッチーS ปีที่แล้ว +4

    金沢で駐車場のないラーメンは流行らない。
    観光客が圧倒的に多い駅前にラーメンやっても観光客はわざわざ金沢でラーメン食べない。

  • @二郎坊や
    @二郎坊や ปีที่แล้ว +1

    あえて隠れてコンサルタントしてる清淡系とは違うと思います。パンチが効いてて最高に😂面白いです

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☺︎
      あえて隠れてるんですか?

  • @もやし醍醐
    @もやし醍醐 ปีที่แล้ว +4

    この店、本日確認して来たが、、、テナント募集になっていたが(´;ω;`)

  • @前進-o9y
    @前進-o9y ปีที่แล้ว +17

    ここ閉店してますよ…泣

    • @user-tg7gt9hv1t
      @user-tg7gt9hv1t 8 หลายเดือนก่อน +5

      島やん絡むとそんなもん

    • @かもかものはし-t7g
      @かもかものはし-t7g 5 หลายเดือนก่อน

      @@user-tg7gt9hv1t
      アンチするのやめた方がいいんじゃないっすか。ダサいですよ。

    • @AM-qt6in
      @AM-qt6in 5 หลายเดือนก่อน +1

      教え方が悪いんかな

  • @あくる-q1w
    @あくる-q1w หลายเดือนก่อน

    バイトですることないのは苦どころか天国

  • @沖縄料理Google星4.9279件
    @沖縄料理Google星4.9279件 ปีที่แล้ว +3

    この動画の直後に閉店してるようですね。原因はグーグル見ましたが味以前の問題のようです。島さんがコンサルするまでもなかったようです。

  • @mh.3028
    @mh.3028 ปีที่แล้ว +1

    ちょい高いつけ麺屋みたいな、カッコいい店内ですね。味が伴ってたら行きたい。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます🍥

  • @akira.sawada.
    @akira.sawada. ปีที่แล้ว +1

    やはり、コンサルの動画は面白く、勉強になります。
    話しは変わりますが、竹之内社長が色々あり、TH-camをビジネス系に戻すそうですので対談やコラボなどお願いします。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      よかったです!
      ありがとうございます☺︎

  • @koheitakagi6003
    @koheitakagi6003 ปีที่แล้ว

    閉店してるの切なすぎる
    店主その後の就職とか大丈夫かな
    最後は中途半端な感じになって迷走してた様子がgoogleで確認出来るけど、コンサルをどう活かすか、どこは聞き流すか、の判断て難しいですよね

  • @鼻くそわっしょいパワーー
    @鼻くそわっしょいパワーー 6 หลายเดือนก่อน

    福岡県福岡市で、飲食店経営しております。ベトナム料理店です。
    ※ラーメンとベトナムフォーのコラボ企画をしてます。
    現地では、(ベトナム)良く食べられています。
    フォーと、言う麺類があります。
    牛肉フォー、鶏肉フォーの2種類。
    九州は、特にとんこつラーメンが人気です。
    スープは、(ラーメン)の麺によって色々ありますが、今回はとんこつスープとオリジナルスープ(野菜鶏肉スープ)ブレンドしたスープでラーメン店を新規事業と考えています。
    その際には、是非ご招待致します。
    一度、食べて下さい。

    • @鼻くそわっしょいパワーー
      @鼻くそわっしょいパワーー 6 หลายเดือนก่อน

      先程の、コメント写真はなかやまきんにくさんに、なっていますが、違います。
      ベトナム料理南十字星と、検索してください。

  • @SHUNOGURI0314
    @SHUNOGURI0314 ปีที่แล้ว

    これが無料コンサルだったら有料だったらどうな事するのかな…

  • @シロ-c6s
    @シロ-c6s ปีที่แล้ว +4

    ここの店主 動画を見る限り
    やる気のないのが イライラしました。
    せっかく 自分の店を構えたのに 自分のイメージのお店を持続させなきゃ意味がない。
    続けることが力になり 結果を生む。
    こういう人は
    ただ人に雇われたくないとか
    中途半端な興味本位で 独立したい人。
    独立したなら バイタリティーに溢れてないと。
    そもそも
    人にアドバイスを自ら求めるなんて 自分のこだわりがないのと同じ。
    何事においても センス的なものは必要だと思いました。
    お客に提供する側なら お客が何を求めているか 自分なりに考えないと
    ぬるいラーメンなんて ありえない。
    温かい料理は
    熱々にこしたことはない。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      素晴らしいコメントありがとうございます!

  • @紫醤油-m4m
    @紫醤油-m4m 9 หลายเดือนก่อน

    駅前の豚骨醤油は達本店と駅前店あるからなぁ、新店は宣伝力ないと。豚骨はがんばる軒1択、一風堂も行くけど

  • @ライフ-u2x
    @ライフ-u2x ปีที่แล้ว

    金沢はうまい店多いですからね、、、、
    大河、神仙、とんとん、神楽、鶯、伊乃心とね、、、

  • @ヤクターマン
    @ヤクターマン ปีที่แล้ว +2

    ここの店閉店してる?

    • @みく君
      @みく君 ปีที่แล้ว

      ???この動画自体が2ヶ月前と書いてあるけど、コンサルして、直ぐ閉店となったんですか?動画の最後で、before、afterとあるけど、どうなったんですか?

  • @ぽっちゃりマッチョ
    @ぽっちゃりマッチョ ปีที่แล้ว

    たしかにここは2回目はないかなーって感じやったなー。

  • @renzo0281
    @renzo0281 ปีที่แล้ว +2

    久しぶりに島やん見たけどこんな人うちにも欲しいわwww

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      いつでも!

    • @FUJIMON-n2h
      @FUJIMON-n2h ปีที่แล้ว

      島やんのヒゲいいんよな。オラももみあげとヒゲの長さ揃えるようにしよう

  • @yamada977
    @yamada977 ปีที่แล้ว +1

    今見たら閉店してしまったのか・・・厳しい業界ですね。

  • @よしこよしこ-g6p
    @よしこよしこ-g6p ปีที่แล้ว +1

    ほんまにスープぬるいラーメン屋が多くなったなあ

  • @ゆーさん-d1g
    @ゆーさん-d1g 6 หลายเดือนก่อน

    出されたラーメンがぬるいとガッカリします。家に近くて味もそこそこのお店だったけど、行かなくなっていつの間にか閉店してました。

  • @ポンコツ会
    @ポンコツ会 ปีที่แล้ว

    しまやんさんはもうかってるんですか?

    • @SHUNOGURI0314
      @SHUNOGURI0314 ปีที่แล้ว

      儲かっているから全国ウロウロできるんだよ…

    • @ul3365
      @ul3365 5 หลายเดือนก่อน

      言い方笑
      その通りだと思うけど笑

  • @puraimu118
    @puraimu118 ปีที่แล้ว +2

    店主さんの元気のなさが気になった、(笑)
    金沢は、こんな感じなんですか?
    ぼくは、福岡だけど、基本的にはうるさいくらい元気なラーメン店員が多い。

    • @RAVE5519
      @RAVE5519 5 หลายเดือนก่อน

      おそらく追い込まれてたんでしょうね

  • @KENNMO700
    @KENNMO700 8 หลายเดือนก่อน

    昔は金沢はラーメン激戦区になりつつあるな

  • @ramen_torigoma
    @ramen_torigoma ปีที่แล้ว +1

    今自分で原因だと思ってることの答えが聞けました

  • @mi-tt1nv
    @mi-tt1nv ปีที่แล้ว +5

    金沢に豚骨メインのお店があるなんて!!!
    味としてはがんばる軒が好きだけど
    女性一人では入りにくいです🥲
    私は一蘭が大好きなので一蘭の味に近付く様なものを作って欲しい🥺
    一風堂と似てるとか言われてるけど
    全然違うんですよ🥲

  • @真戦微課金勢
    @真戦微課金勢 ปีที่แล้ว

    もう閉店して別の店になってますね😅

  • @松村孝-l5v
    @松村孝-l5v 5 หลายเดือนก่อน +1

    缶でも瓶でもメーカーによって飲まないがあるから、島やんそこはミスやで

  • @kazumanagao5290
    @kazumanagao5290 ปีที่แล้ว

    島やん名古屋支部です!

  • @muska6799
    @muska6799 7 หลายเดือนก่อน

    金沢は川原社長がやってる、なんでんかんでんが1番うまい!元祖、とんこつ!

    • @miya-389
      @miya-389 5 หลายเดือนก่อน

      もう10年以上前に閉店してますよ

  • @オマル-p4t
    @オマル-p4t ปีที่แล้ว

    ググったら閉業になってたけど…⁈

  • @応力技研
    @応力技研 3 หลายเดือนก่อน +1

    アドバイスしたのに潰れたんだ、アドバイスの仕方が悪かったから潰れたんだよ

  • @holyholy3456
    @holyholy3456 ปีที่แล้ว +3

    つじたさんとかがyoutubeの動画で、ラーメンコンサルして他店のレシピ知って使用するのは駄目。みたいたディスに対してのアンサーの意味も込めて、うちのラーメンのレシピ全部教えます。を強調されてるのですね。
    島田さんて良きも悪きも含め魅力的な人ですね。
    ラーメン界の"乱世の奸雄"ですな。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      いや 
      そーいうわけじゃないっす💦
      まーなんぼでも戦いますが(笑)

    • @holyholy3456
      @holyholy3456 ปีที่แล้ว +2

      @@ramem.shimayan
      盛り上げてナンボやと思うので頑張って下さい。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +2

      @@holyholy3456 ありがとうございます☆チャンネル登録よろしくMAX!

  • @まる-i3f1g
    @まる-i3f1g ปีที่แล้ว +1

    駅前でのビラ配り等は許可必要だったりして、気をつけないと、ご近所さんからチクられますよ。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      ご忠告ありがとうございます☺︎

  • @tuma5153
    @tuma5153 ปีที่แล้ว +1

    なんとかっすていってるやつ成功したの見たことないんだけど 直した方がいい

  • @室屋美保-n6h
    @室屋美保-n6h ปีที่แล้ว +2

    ああいえばこーゆー店主

  • @真田幸夫-j9w
    @真田幸夫-j9w ปีที่แล้ว +1

    この店閉業してるけど‥
    リニューアルでもするのかな?
    それともコンサルが役に立たなかった?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      結局コンサルしたけど、僕の伝えた事をやられてないみたいですね〜
      僕は、あくまで企画として、取材に行っているだけで、何ヶ月もわたってコンサルしてるわけではないので、結局はオーナーさんに行動力次第かと。。。

    • @真田幸夫-j9w
      @真田幸夫-j9w ปีที่แล้ว

      伝えたことをやって儲かる保証ないですからね〜
      一国一城の主が他の同業者意見聞かないですよね〜
      聞く耳あれば元々繁盛してると思いますし‥
      企画なのはわかりますが、無料のコンサルって責任がと思うのは私だけでしょうか?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      @@真田幸夫-j9w
      僕に責任があるって事?

    • @真田幸夫-j9w
      @真田幸夫-j9w ปีที่แล้ว

      閉業したのは責任は無いと思いますよ。
      気を悪くされたなら申し訳ありません。
      たまたま見たもので‥
      ただ島やんさんの言う通りにやっても失敗したらオーナーさんは後悔残るだろーなーと思いまして。
      無料を教えるのも、無料に頼むのもお互い責任無いな〜と思っただけです。
      個人的な意見です。
      申し訳ありません。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +6

      @@真田幸夫-j9w
      そうですね!責任はないですが、お問い合わせ頂いて、同じような売れない時期も僕もあったので、気持ちわかるしなんとか頑張って売上上がるよう、責任持って真剣に無料で答えてます!ご返信ありがとうございました!チャンネル登録よろしくMAX❗️

  • @miya-389
    @miya-389 10 หลายเดือนก่อน

    ラーメン食べた後に1人づつに味はどうか聞きに回ってた。
    アレは絶対にやめた方がよかった 
    結局潰れちゃいました

    • @RAVE5519
      @RAVE5519 5 หลายเดือนก่อน +1

      うまいモン食べてもらいたい、お客さんとしてまた来てほしいから努力するから教えてほしい、
      気持ち持ってるマジメな店主じゃないすか。人によっては鬱陶しいてなるのかねぇ、、
      だから飲食なんて相当な覚悟がなければやるもんじゃないんだよな

  • @鶴崎愛樹
    @鶴崎愛樹 ปีที่แล้ว +4

    どんなコメントにも返信してるけどSNS担当の人大変じゃないですか?

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +9

      大丈夫🙆‍♀️本人が返信しています!ガチ

  • @アヴァシン
    @アヴァシン ปีที่แล้ว +16

    この動画を見て絆に行こうとしたら10週前に閉業ってなってたのですが、、、、、

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +7

      え?そうなんですね。コンサルで入って実行しなければそうなりますね。インプットより行動するアウトプットが大事ですね。

    • @らせん螺旋
      @らせん螺旋 ปีที่แล้ว +3

      googleはいったん休業していた時のまま閉業設定になってますがインスタで見ると普通に営業しているようですよ

    • @IKE14717
      @IKE14717 ปีที่แล้ว

      @@らせん螺旋今はテナント募集になってるので完全閉業ですね、、

    • @yuuu8866
      @yuuu8866 ปีที่แล้ว

      @@IKE14717 流石に最近テキトー過ぎよね

    • @TT-yb3zy
      @TT-yb3zy ปีที่แล้ว +1

      ​@@Mr-bo5md原価30%、アルバイト人件費20%残り65万、家賃18万、豚骨なのでガス代10万、電気水道8万
      返済8万リース3万、その他経費5万
      残り13万。多分ざっくりこんな感じですかね??

  • @戸島直輝
    @戸島直輝 ปีที่แล้ว +2

    島やん名古屋支部です

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      兄貴先日はありがとうございましたw

    • @戸島直輝
      @戸島直輝 ปีที่แล้ว +1

      @@ramem.shimayan
      こちらこそありがとうございました
      またお会いできるの楽しみにしてます
      次回は是非うちのお店コンサルお願いします

  • @5たかひろ
    @5たかひろ 7 หลายเดือนก่อน

    閉業してました!

  • @hanachan2907
    @hanachan2907 6 หลายเดือนก่อน

    カメラが細かく動きすぎで酔いそう...

  • @曽根久晴
    @曽根久晴 5 หลายเดือนก่อน

    ラ-メンやの店長でしょう。コンサルタント受けてメモしないそりゃあ潰れる。

  • @kusa-oji
    @kusa-oji ปีที่แล้ว

    店主に”気”がないなぁ。空間に負けとる

  • @HIRO77-g4e
    @HIRO77-g4e ปีที่แล้ว +1

    お箸をカウンターでカツンはないわぁ(^_^;)

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      え?

    • @HIRO77-g4e
      @HIRO77-g4e ปีที่แล้ว

      @@ramem.shimayan ご店主が菜箸をステンレスの台でカツンと揃えていましたよね。何とも思いませんか?(^_^;)

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      @@HIRO77-g4e そこまで見れてなかったです!返信ありがとうございます。

  • @夢の助夢の島
    @夢の助夢の島 ปีที่แล้ว +1

    No.1?wwwwww

  • @Kota-z4j
    @Kota-z4j ปีที่แล้ว +1

    竹之内のコンサルより島やんのコンサルのほうが具体的で有益な情報ばっかり!!!

  • @dasuka998
    @dasuka998 ปีที่แล้ว

    コンサルで一旦休みにしているのかと思ったけど、島やんの格好からすると夏場ぐらいの出来事だからアドバイスも受け入れる事が出来ずに営業スタイルも変わらず迷走したまんま閉店となったみたいですね。
    にぼとん、白とん、島やんの店のラーメンだけで勝負すれば良かったのにと思います(笑)
    無駄足になりましたね。

  • @ahヤンチャ
    @ahヤンチャ ปีที่แล้ว

    ラーメン絆閉業してしまいましたね😂😂

  • @一二三原田-o5c
    @一二三原田-o5c ปีที่แล้ว

    この店もう閉店してますよ。
    無料コンサル上手くいかなかったみたいですね。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +1

      他のコメント見てみてください👍

    • @一二三原田-o5c
      @一二三原田-o5c ปีที่แล้ว +2

      見ました、TH-camを見て
      店を確認したら
      既に閉店していました。
      関係者の話しを聞いたのですが
      店主さんは色んな人のアドバイスを
      聞いても実行しないらしいです。
      島やんさんの無料コンサルさえ
      無駄にするのは勿体ないですよ。

  • @白猫のタンゴ
    @白猫のタンゴ ปีที่แล้ว

    これな~
    内装がかっこ良すぎてハードル上がってるんちゃう?
    で、出てきたもんが普通のクオリティやったらそらお客さんもがっかりするんやないやろか
    島やんの限定商品&宣伝力で売り上げがどんだけ上がるのかは見ものやね
    ま、正直この店の将来は暗いわな
    何故かって?
    年も取ったら店主の顔を見らんでも姿勢見ただけで出来る男やないって事が分かるで?
    顔見たらなおさらや
    しかしこれだけは言っとく
    本当は関東人やで~♬

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます🍥

  • @daiki-qd3gn
    @daiki-qd3gn ปีที่แล้ว +8

    コンサルなんか当たり前のこと言うてるだけやで

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +4

      さすがですね!ちなみにどの辺がですか?

    • @daiki-qd3gn
      @daiki-qd3gn ปีที่แล้ว +5

      @@ramem.shimayan
      結論から言います
      どの辺がかわからない時点で危ないです笑
      日本語、理解力勉強しましょう

    • @japannantoka8015
      @japannantoka8015 ปีที่แล้ว +1

      @@daiki-qd3gn あなたの言う当たり前を商売に落とし込む事が難しい人が多いからコンサルが必要とされてるんでしょうね。
      少なくとも人を腐すだけのコメントよりは皆んなにとって有益です。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  ปีที่แล้ว +17

      @@daiki-qd3gn なんやそれw言われへんのかいwおつかれマンボウ

    • @daiki-qd3gn
      @daiki-qd3gn ปีที่แล้ว +1

      @@ramem.shimayan
      返信のレベルが低すぎて社会人としてコンサルしましょうか?笑

  • @mas-b
    @mas-b ปีที่แล้ว +1

    島やん名古屋支部です!