【大逆鱗】王道家Ch史上過去一番怒号と激怒

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1.2K

  • @ああああ-k8s6i
    @ああああ-k8s6i 3 วันที่ผ่านมา +14

    不貞腐れてる子どもみたい。
    人の意見や上司のアドバイスを真摯に聞くことの大切さを教えてもらえる教材ですね。

  • @カケルチャンネル-c9d
    @カケルチャンネル-c9d 7 หลายเดือนก่อน +126

    清水さんが一方的に正しいとは思わなかったけど、大沼さんという方も口先だけで取り繕ってる感があるのは何となく分かりましたw

  • @hatomugico
    @hatomugico 7 หลายเดือนก่อน +85

    これだけ真剣に怒ってもらえるのは本当に幸せなこと

    • @ぜっとん-z8t
      @ぜっとん-z8t 4 หลายเดือนก่อน +7

      このコメ欄見ると、それが分からない奴が多すぎること…

    • @常彦田中
      @常彦田中 12 วันที่ผ่านมา

      ですね!個人的には、社長と店長の考え方が、真逆ですね。!今の時代は、社長の言動はパワハラ?!ですかねー!
      でも、一言もこの店長に、辞めてしまえ!無理だと言えば楽と思います。仮にカメラ回ってなくても。自分の憶測ですが、社長はカメラなくても、この対応が素と思います。厳しい言葉やけど、その通りかもです。自分も仕事の上司厳しいですが、一番問題なのが私が叱責されて心から響かないことです。自分は、頑張ってるのに何で?!怒られるの?!
      という気持ちが正直です。今店長の気持ちで、聞いてますが、社長言われて半分逆ギレで開き直ってるイメージでした。
      どこの仕事=職種でも、同じ!自分は、環境と人間関係のせいにしてたけど自分が変わるしかない。

  • @maymay319-g5r
    @maymay319-g5r 7 หลายเดือนก่อน +54

    単に仕事に対する熱量
    分からない人にはわからないと思うけど
    一番大切で一番難しい

  • @清水翔太愛するかずの編集
    @清水翔太愛するかずの編集 6 หลายเดือนก่อน +49

    清水社長の言ってること本当にいいと思う

  • @まことさん-w4k
    @まことさん-w4k 4 หลายเดือนก่อน +17

    清水社長は
    一生懸命に魂込めて仕事しないとダメだよって言ってるんだと思う
    どれが正解とかじゃなくて
    一生懸命に真剣にやれって言ってるように見える
    優しい愛情のある叱り方だよ

  • @masudasera
    @masudasera 21 วันที่ผ่านมา +21

    「はいは言えないです」が最後までプライドが勝ってる感があるのが悲しい。

    • @oreorebo
      @oreorebo วันที่ผ่านมา +1

      いいフリこかないでそこは、はいでいいんだって言いたいのがまだ伝わってない笑😂

  • @青い森-j7r
    @青い森-j7r 6 หลายเดือนก่อน +65

    「自分と同じ経験則でスープを作れる人を作ってます」を多店舗経営しているトップが言うのは確かに無責任ではあると思う。
    清水社長は「マニュアル無しでそんなものは無理だ」って言ってるのを、「いえ、自分と同じレベルに作業が出来るスタッフが作れるので大丈夫です!」って弟子に答えられたら、そりゃまぁ今後を考えてかなりキツイ言い方になるのも理解は出来る。
    実際、掃除が疎かになってたわけだし。

  • @純大石-v4j
    @純大石-v4j 7 หลายเดือนก่อน +145

    清水さんは正論だよ、お客さんは敏感だし経営なんて甘くない

  • @ピーうむ
    @ピーうむ 6 หลายเดือนก่อน +26

    「できる前提でやってたら転ぶぞ馬鹿!」
    すごく刺さった
    印西8月オープンですね!オープン日に行かせていただきます!

  • @まっさんまっさん-i6g
    @まっさんまっさん-i6g 7 หลายเดือนก่อน +63

    怒られる理由があるんだから仕方ない
    一方的に怒ってるわけではないし
    店が潰れてから怒っても意味がない
    ある意味怒ってくれる人がいるだけマシだろ

  • @じゅん-y2c
    @じゅん-y2c 7 หลายเดือนก่อน +91

    私、営業マンです。
    大沼さんは知った程で話してしまう癖があるように感じます。(もちろん自分なりの考えがあってなのでしょうが)なので経験値が遥かに高い清水社長には、まだまだ経営者、職人として未熟に感じてしまってるように見えました。

    • @とぁくぇすぃ
      @とぁくぇすぃ 7 หลายเดือนก่อน +3

      程→体

    • @ash0x01
      @ash0x01 7 หลายเดือนก่อน

      中身や理解が伴ってないのに。それっぽいこと言おうとするから言葉の端々を突かれてこうなっちゃうんですよね(笑)
      何も考えないでペラペラでスッカスカな口からでまかせ発言するから、深堀りやツッコミが入るとそれ以上何も言えなくなる
      Fラン大卒がやりがち

    • @ああ-f2k1q
      @ああ-f2k1q 3 หลายเดือนก่อน +4

      私営業マンですいらなすぎてわろた

  • @中元潤一
    @中元潤一 6 หลายเดือนก่อน +50

    『だませるのは自分以下の人間しかいない』刺さる言葉です  自分に置き換えます

    • @mukimuki4
      @mukimuki4 4 หลายเดือนก่อน +2

      いい言葉だな。

  • @makiron0oronain
    @makiron0oronain 2 หลายเดือนก่อน +6

    初めてとの丸屋さんにお邪魔した折、食券の買い方ミスって外人のスタッフの方が日本語がよくわからなかったのか上手く対応出来なかったところを大沼さんがササッと対応してくれて感じが良かった。

  • @aopinaaopi
    @aopinaaopi 7 หลายเดือนก่อน +107

    掃除も出来ない店には行きたくない。

  • @神さまゆゆ
    @神さまゆゆ 7 หลายเดือนก่อน +97

    こういう人間居るんだよね。
    理屈っぽいんだけど中身がスカスカで無駄な事ばっかり細かく決めたがる。
    本当に必要な事が出来てない。
    管理職になったらやばいタイプ。

  • @大和たろう
    @大和たろう 6 หลายเดือนก่อน +19

    基本、とにかく基本を守る。
    そしていい仕事が生まれる

  • @mami1943
    @mami1943 2 หลายเดือนก่อน +1

    怒号が飛び交う中、分身を例える時に使ったペットボトルがずっとチラチラ出てきて笑ってしまいます。笑

  • @user-cg6iu4de2e
    @user-cg6iu4de2e 7 หลายเดือนก่อน +128

    客席、厨房等、清掃が疎かになっているのは去年から感じていたし、入れ物がデカすぎて無限ニンニクも傷んでる時あったし、基本の部分の教育から1度見直して、リスタートしないとまずいかもしれない。

    • @curtaincall0727
      @curtaincall0727 5 หลายเดือนก่อน +8

      秋葉原の王道家も無限にんにくイってました

    • @リッキー-u6l
      @リッキー-u6l 5 หลายเดือนก่อน +7

      ​@@curtaincall0727
      それはワシも思ったで〜

    • @teru-sa1653
      @teru-sa1653 หลายเดือนก่อน

      王道家は簡単に店を出しすぎなんだよな

  • @keizaburotakashiba9218
    @keizaburotakashiba9218 7 หลายเดือนก่อน +38

    凄くわかる。
    自分が出来てるからそれでいいっていう考え方だと、総括とは言えないと思う

  • @池田雅信-l4e
    @池田雅信-l4e 13 วันที่ผ่านมา +4

    この方が最も解って無いのが己です。
    下を育て上げたら独立しますと仰ってたけど、今は王道家と言うブランドが背中に有るからお客様も付いて来てくれて、働けて居る訳で、仮に同じ味を持って独立看板出して営業したとしても、お客様は、そう簡単に集まるものでは有りません。
    飲食業を甘く見ないで頂きたいです。
    店を一旦、辞めてみないと解らない問題かもしれませんね。
    清水代表の言われてる、表に見えない根っこの部分のお話。実に深く大事なところです。これだけ情熱持って接してくれる人は、なかなか在りません。是非とも、人が集まる店造りに目覚めて欲しいですね。

  • @kazukiishida8354
    @kazukiishida8354 3 หลายเดือนก่อน +2

    終わったと思って立ち上がったけど、また戻って来た笑
    ありがたいね!

  • @kendokachef
    @kendokachef 6 หลายเดือนก่อน +72

    大沼君みたいな方、いますよね。頭が良くて手先が器用。だから仕事を覚えるのが他人より早い。仕事に一生懸命かもしれないけど、だけど人一倍プライドが高い。そして自分は常に完璧で本来の実力より過信しすぎてしまって、自分より出来る人に対して、対等の態度をしてしまう。謙虚さがないのでしょうね。

  • @tsubuaann
    @tsubuaann 7 หลายเดือนก่อน +79

    なんで従業員がやめてるのか?のくだりはよくわかるな
    お茶出す前でもわかる

    • @daisuecyakuman
      @daisuecyakuman 6 หลายเดือนก่อน

      所詮バイト
      自己都合よ

  • @長友雄一-j4d
    @長友雄一-j4d 7 หลายเดือนก่อน +47

    心から思っていないことは行動に出ない・・・
    仕事で口だけ人間と付き合っている身としては清水社長が言ってるコトは個人的には共感できる

  • @しゅんスズキ
    @しゅんスズキ 13 วันที่ผ่านมา +1

    この動画は清水社長の王道家としての姿勢と情熱と愛情を組み合わせた最高の動画だと思います、この動画を単に怒ってる動画を見せられてると思ってる人は心が無い人間ですね
    心に震えるものを感じる視聴者はいないのかね
    ラーメン屋ではない自分でも熱く感じるものが動画から伝わってきました。
    この社長のもとで働いてる人間を羨ましく思います。
    清水社長は色々と人生波乱万丈で苦労人だというのが分かります、その中で揉まれて色々なありがたみに気づけた人間。
    尊敬します、ありがとうございました🙇

  • @chomoranma07
    @chomoranma07 7 หลายเดือนก่อน +44

    まだまだ修行中で自分は未熟だという謙虚な姿勢が必要かな

  • @ニッカ寅一
    @ニッカ寅一 3 วันที่ผ่านมา +1

    そこの店はアイコスは吸えるのですか?

  • @ゆういちろう-e8w
    @ゆういちろう-e8w 6 หลายเดือนก่อน +13

    この人全てにおいてピントがずれてる
    一生怒られると思う

  • @user-njyaraka
    @user-njyaraka 4 หลายเดือนก่อน +24

    辞めないような育て方をしてないという自信。人の深層は誰にも分からない。昨日まで笑って話してたのに次の日来ないなんてザラにある事なのに、自分自身を過信しすぎない方が良いかなと思う。怒られたあとに、「すいません」じゃなく、「まあそうですね」って返事してる段階で自分の考えを変える事はないんだろうなって感じた。

  • @orenjirenji19800705
    @orenjirenji19800705 4 หลายเดือนก่อน +5

    言い方は置いといて、店舗を3店舗持つと言う事は、マニュアル化しないと厳しいと動画の最初で伝わりました!

  • @リーヴァーズ
    @リーヴァーズ 3 หลายเดือนก่อน +2

    清水さん途中の諭し方めちゃくちゃ優しいですよ。怒ってるけど優しい

  • @ピン-d2x
    @ピン-d2x 7 หลายเดือนก่อน +56

    批判多いけど俺は社長から十二分に温かさ感じるけどなぁ

  • @中田田中-t6j
    @中田田中-t6j 6 วันที่ผ่านมา +3

    めちゃくちゃいい事いってるけど伝わる人と伝わらない人がいると思う
    この社長の周りに人が集まるのわかるわ

  • @trabersisc9377
    @trabersisc9377 7 หลายเดือนก่อน +72

    「いちおー」って枕詞につけるクセが付いちゃうと「いちおー」の仕事になっちゃうんすよね。これは業界かかわらず。

  • @ゆーじ-g9t
    @ゆーじ-g9t 4 หลายเดือนก่อน +27

    大沼さんは店長に降格した方が良いです。3店舗統括なんて時期尚早です。
    まず、自己評価高いしプライドも高いのがネックです。店舗内清掃すら徹底させられてないなんて恥ずかし過ぎます。清水社長が嫌がりそうな中身の無い理論武装や自己保身が過ぎますよ😢
    あれじゃあスタッフはついてきません。

    • @raggit2671
      @raggit2671 3 หลายเดือนก่อน +1

      あのう、何様の立場からコメントしてるんですか?恥ずかしくないですか?

  • @木下浩士-v4c
    @木下浩士-v4c 6 หลายเดือนก่อน +25

    私はS54年世代ですが怒られて育ちました。
    怒り方も色々ありますが
    社長はいつも愛情を持って接してます。
    怒られてなくなったら終わりか、いっぱしになったかだよって思います。

  • @冨澤-e3w
    @冨澤-e3w 7 หลายเดือนก่อน +146

    キャラ濃い薄いあったら調整しま〜す

    • @JUSTLIKEARAIN
      @JUSTLIKEARAIN 7 หลายเดือนก่อน +14

      キャラ薄めツバ少なめ時間短めでお願いします

    • @勝商五十嵐
      @勝商五十嵐 7 หลายเดือนก่อน +3

      さむっ🥶

    • @Gsx-1300
      @Gsx-1300 6 หลายเดือนก่อน +11

      センスあるなぁー

    • @勝商五十嵐
      @勝商五十嵐 6 หลายเดือนก่อน

      🥶寒すぎ

    • @似てない双子
      @似てない双子 3 หลายเดือนก่อน

      @@冨澤-e3w ウマイ!(´▽`)ノ

  • @カビゴン-h3h
    @カビゴン-h3h 7 หลายเดือนก่อน +41

    清水社長は店舗が増える程バラつきが出るから、全店舗で基準となることを作れって言ってる。
    絶対に目が届かないところは少しずつずれてくることがあるはず。
    その微妙なズレがいずれ大きく変わっていった時に明確な数値があれば変化に気付く。
    清水社長の言うやり方の方が育てやすいし、教えやすい、揃えやすい。
    リスクマエジメントを考えたら清水社長の方が圧倒的に正解。
    良い時はいいけど、迷ったりぶれたり問題にぶつかったね時に誰もが解決しやすくする物が必要。
    この動画は凄く勉強になる。
    上辺で上手く話そうとする人だよね。
    それで結果が出てない。
    正直凄い人のイメージだったけど、話を聞いてて残念に思った。
    仕事だから結果が全てだから厳しいことだけどしょうがないよね。

  • @KEEISUKE1
    @KEEISUKE1 7 หลายเดือนก่อน +51

    言われるうちは良いよ。
    言われなくなったらお終いです。
    とにかく掃除はしましょう。
    基本です。

  • @比田梅年
    @比田梅年 6 หลายเดือนก่อน +12

    すごく心に刺さりました。

  • @naturelife2511
    @naturelife2511 4 วันที่ผ่านมา +1

    私自身が言われてるようで心に染みました。仕事のしかた考え直します。ありがとうございます

  • @masukonozawa8563
    @masukonozawa8563 7 หลายเดือนก่อน +8

    清水さんの「ばぁ〜かっ」
    言い方のバリエーション多すぎて面白い🤣

  • @松岡正樹-j8p
    @松岡正樹-j8p 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    私も今の職業で18歳の頃怒られて殴られて勉強させてもらいましたけど、この怒られてる人のように生意気な発言はできませんでした。ちゃんと師匠の発言に理解して発言より行動と知恵と師匠の叱咤激励で成長して今は社長までになりました。多分私の方がこの怒られてる人より年下です。年云々よりもやはり自分で経験、行動、知恵は自分自身でやり切る事をこの人におすすめしたいです。私が18歳の頃は怒られ殴られ昔の吉村家以上の事は普通だと思っていました。清水社長はこの
    動画見ていると私が苦しんで地獄を見ている100倍以上優しいと思います。もしこの怒られてる事に腹をたててるとか思うような事あるならば早く辞めて1人で独立をした方が良いです。動画見てますがここまで言われて自分の心に刺さらないのは正直病気だと心配に思います。これは殴られてもないししっかり説明もされてますし理解もできる話だと個人的には思います。一度お店行ってみたいですね。

  • @大和たろう
    @大和たろう 6 หลายเดือนก่อน +24

    熱いですね、俺には清水社長の言ってる事共感できます。

  • @幻の華
    @幻の華 4 หลายเดือนก่อน +27

    このメガネはわざと人を怒らせる才能だけはあるな

    • @mukimuki4
      @mukimuki4 16 วันที่ผ่านมา +2

      プライドが高すぎる。

  • @tameninaru55
    @tameninaru55 7 หลายเดือนก่อน +35

    やっぱり人がキレてるところが1番おもろいwwww

  • @クレちゃん0107
    @クレちゃん0107 7 หลายเดือนก่อน +82

    シンプルに聞きたい。
    この動画を出す目的は何ですか?

    • @フンズ-d8l
      @フンズ-d8l 6 หลายเดือนก่อน +7

      炎上効果もあると思います。

    • @okomona229
      @okomona229 6 หลายเดือนก่อน

      ブチギレ清水からしか得られない栄養があるから

  • @woodenship4136
    @woodenship4136 7 หลายเดือนก่อน +30

    私はジャンルの違う飲食店経営者ですけれど清水さんのご苦労は到底一般の飲食店経験者以外?には分からないと思います。私は私なりですが清水さんの仰っている事が良く分かります。ってかその心意気が私には響きます。ただ怒鳴って居るんじゃないんですよ。そこには最終的にどうなって欲しいのかの愛があります。最終的には皆でお客さんもお店も生産者さんも地域も日本もラーメン業界ももっと言ったら世界中の人や環境や全てがみんなが幸せに成って行ったらいいなという軸があると感じています。私はこの感覚を信じます!^^

    • @とぁくぇすぃ
      @とぁくぇすぃ 7 หลายเดือนก่อน +5

      だとしても、ここまで罵倒した動画を流す必要があるのでしょうか?
      大沼さんや「との丸家」への愛があるのならば動画外で言えばいい。単に話題にしたいのであれば、やり過ぎです。
      私もかつて知人に飲食経営者がいて、裏側のえげつない話も聞きました。
      よほど事情に通っている貴方のような方や、他人の不幸を物見遊山にしている輩以外、今回の動画は清水氏と大沼氏のどちらかを否定する方が生じますし、チャンネル自体を不快に感じる方が大半だと思います。

    • @田中田中-n1w
      @田中田中-n1w 3 หลายเดือนก่อน

      ここはあんたのチャンネルじゃねぇ
      必要不必要はあんたが決めることじゃねぇだろ
      その上で自分語りしてんじゃねぇ。その必要が、ねぇんだよ。

  • @tooom198
    @tooom198 7 หลายเดือนก่อน +12

    謙虚ライオン!って怒鳴ってほしかった

    • @mario-vy5cg
      @mario-vy5cg 7 หลายเดือนก่อน +1

      「お前の人間性、グシャグシャにしたるからな!」って今なら大問題発言w

    • @tooom198
      @tooom198 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@mario-vy5cg普通に長谷川さん(うろ覚え)の頭引っ叩いてましたし、あれが地上波で放送されてた時期の日本怖すぎますw

  • @あお-n2b9d
    @あお-n2b9d 7 หลายเดือนก่อน +56

    注 鬼道家のプロモーションの結果がよかったため、との丸八千代店の新店のプロモーションにもその路線を適用しています
    エンタメです

  • @oshiritaro4175
    @oshiritaro4175 วันที่ผ่านมา

    自信ない時詰められると「とりあえず」って言っちゃうの俺だけじゃないんだ

  • @seigoichinose6021
    @seigoichinose6021 7 หลายเดือนก่อน +18

    三店舗目は場所が悪い!もし満車の時に停車出来ない、逃げ場がなく通り過ぎるしかない。常に渋滞してる所であり、柏方面からでは右折入車ができなく通り過ぎるしかない。ラーメンが美味いのはわかっているが、残念だが行くのを諦めてしまいます。隣の洋食屋さんまではみ出して駐車できるのかなぁ?

    • @佐々木農園そうぶファームYuusu
      @佐々木農園そうぶファームYuusu 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@seigoichinose6021 俺もそう思う。
      確かに国道16号沿いで目立つけど、
      千葉県民の共通認識「昼間の16号は走りたくない」が発動するしな。
      駐車場の敷地を広げたとしても、焼け石に水でしかない場所。

  • @osamu_channel2637
    @osamu_channel2637 6 หลายเดือนก่อน +12

    昨年柏店に初めて食べに行きました。そのときは清水社長はいませんでしたが、店内の雰囲気もよく、「気持ちよく」、「美味しく」いただかせていただきました。
    今回の動画では、冒頭でお客さんが店内で座っていたのが映っていたため、営業中だったと思いますが、少なくともこういった類の話は、客のいない場所でやるべきではないでしょうか?
    もし自分がその場にいたら、客としてとても不快に感じたと思います。

  • @virgocourage8788
    @virgocourage8788 7 หลายเดือนก่อน +55

    清水社長を大爆発させるのはグループでNo1ですね
    せんだいの社長の時はエンタメで見てたけど、これは日曜の夜に見る動画じゃねーな!

  • @2st-fan
    @2st-fan 7 หลายเดือนก่อน +18

    前回の動画で感じた事、全て清水さんが語ってました。心で語ってない、カッコつけ、スープに出るよ!最高ですね、清水さんの気持ち、感性!

  • @尊師-u7y
    @尊師-u7y 6 หลายเดือนก่อน +6

    何故お客さんのいる所で撮ってるの?

    • @Hhhhju8094
      @Hhhhju8094 6 หลายเดือนก่อน +1

      漢清水を見て欲しいですよ(笑)
      もうアトラクションですね(笑)

  • @アンリ-q5d
    @アンリ-q5d 7 หลายเดือนก่อน +42

    何か俺が怒られてる錯覚に陥って凹むわw

    • @warcry4943
      @warcry4943 7 หลายเดือนก่อน +6

      わかりすぎて草

  • @テンダーロイン-m9o
    @テンダーロイン-m9o 4 หลายเดือนก่อน +5

    おろそかになる指先まで、常に綺麗にするには、その指先を常に意識してないといけません。
    「今日はいいか、明日やればいい」などと、躾をする側が甘くした途端に、指先は汚くなっていきます。
    指先が汚くなると、顔を洗わなくなり、歯磨きもおろそかになったり…徐々に汚染されていきます。
    自分の体の事ならいいですが、そのような事が適当になっている人は、部屋は汚くなるし、借金することも気にしなくなり、最終的には周囲にも迷惑を掛ける人間が完成します。
    見せ掛けの指導では、従業員は成長しません。これは躾の基本と言うべき話だと思う。
    ただし、この真意が分からない人には苦痛な動画でしょう。

  • @footos1977
    @footos1977 7 วันที่ผ่านมา +3

    最後
    ハイは言えないですwww
    クソやなwww吹いたわwww

  • @竜田茂
    @竜田茂 7 หลายเดือนก่อน +47

    「まさか、38分以上、怒ってる動画じゃないよね?」と思ったら、そのまさかでした。でも「そのまさか」を考える必要はあると思います。
    かなり前の話ですが、ラーメンを食べてる時に、厨房で険悪なムードになった時、親方が兄弟子に「お前は兄弟子なんだから、イライラしない。支えてやらないとダメだよね」、弟弟子には「助けてもらったら、『ありがとう』と言わないとダメだよね」と優しく丁寧に教えてあげてる姿は、うまさ以上に心に響きました。

  • @ビバ-i7b
    @ビバ-i7b 7 หลายเดือนก่อน +45

    カメラを気にする吉村家の怒号を継承する男、清水裕正。

    • @mizukirena54
      @mizukirena54 6 หลายเดือนก่อน +2

      吉村家の手法は昭和だから受け入れられましたが令和の今では馬鹿にされるだけです。

    • @georges-p
      @georges-p 5 หลายเดือนก่อน +1

      見たい人だけ怒号芸をTH-camで好きなだけ見れるんだから、むしろ令和に対応出来てる

  • @napori_tomato
    @napori_tomato 7 หลายเดือนก่อน +41

    大沼さんは家系ラーメンとか王道家への思いは人一倍つよいのに、基本ポーカーフェイスで冷静だから愛嬌がない奴だって事で清水社長から嫌われてる気がする

  • @風の通り道-l7b
    @風の通り道-l7b หลายเดือนก่อน +3

    一回鎮火したのにまた大規模に噴火してて最高でした!

  • @yanyan9452
    @yanyan9452 7 หลายเดือนก่อน +12

    なんでもハラスメントになる時代に、清水社長のようにストレートなFeedbackをくれる人は貴重ですね。一方で、大沼さん?側がFeedbackを受ける準備ができていないように感じます。清水社長の仰ることは正しいとは思いますが、双方どちらの言動からも相手へのリスペクトを感じることができないため、この状態でのコミュニケーションは暖簾に腕押しかと思いました。
    これが演技だったら凄いと思います。笑
    私が見る限りだと、多少のプロモーションの側面はあるにせよ、本気の言葉かなと思いました。

    • @フンズ-d8l
      @フンズ-d8l 7 หลายเดือนก่อน

      演技ではないでしょうね。

  • @fhnfhn-od1xe
    @fhnfhn-od1xe 3 หลายเดือนก่อน +1

    👴「なにが染め上げたんだよ!」
    🧔‍♂️(いや、だから染め途中なんです...)
    全然話噛み合ってなくおもしろい

  • @jiro-88
    @jiro-88 7 หลายเดือนก่อน +48

    クリーンネスができないと食中毒などのリスクがあり、もし事故るとその影響がグループ全体に及んでしまう。
    掃除って本当に大事だなと思います。

  • @高原紹平
    @高原紹平 7 หลายเดือนก่อน +30

    大沼さん不在だと、平気でトッピング乗せ忘れるし、スープもぬるいし、味も薄くなる。
    確かに人を育てた気になってるのかもね。

  • @ビースミス
    @ビースミス 7 หลายเดือนก่อน +38

    「まずは基本、基本ですね。社長を信じてついていって。」
    本当に同一人物か?w

    • @kimamanatsumori
      @kimamanatsumori 7 หลายเดือนก่อน

      連投うぜぇな
      だから窓際なんだよ
      自分の人生、行いをちゃんと見直せよ

  • @tadashisakaue5352
    @tadashisakaue5352 5 หลายเดือนก่อน +2

    以前の動画でも「ラーメンの作り方だけ覚えてもダメ。それ以外を自分で手探りで見つけていかなくてはダメだ、そこが一番大事だ」何度も仰っていた清水社長。

  • @ap-beginning
    @ap-beginning หลายเดือนก่อน +4

    「素直さ」が大事ですよね。この動画を通じて勉強になりました。

  • @karadadakara9513
    @karadadakara9513 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    愛のある怒声は伝わりますね

  • @0210_ihciuhs
    @0210_ihciuhs 7 หลายเดือนก่อน +46

    シュウさん「あ〜また始まったよ…大沼さん大変だなw」

    • @Gsx-1300
      @Gsx-1300 7 หลายเดือนก่อน +5

      それはない
      しゅうさんとはレベルが違う

  • @sap8286
    @sap8286 7 หลายเดือนก่อน +27

    最初、お茶でチェスしてたと思いました。

    • @denero6221
      @denero6221 6 หลายเดือนก่อน +1

      差し入れドッキリでいつ気づくかだと思いました

  • @さとチャンネル-w5f
    @さとチャンネル-w5f 7 หลายเดือนก่อน +22

    26分シーンで卓上に飲み物が急に増えた謎が解けます

  • @たちくん-p1n
    @たちくん-p1n หลายเดือนก่อน +1

    清水さんが辿った辛さや苦しさを、自分の下には出来る限り味合わせたくないからこそ、自分の城を守る為に自分の背中を見せて教える事をするという事を、清水さんは伝えたいし、教えたい事。
    お客さんがあって商売が成立する事が、どれだけ大変か。キタ○シュランとかありはするけど、あれはアレ。メディアが作ったもの。
    お客さんは味もさる事ながら、雰囲気や清潔感をしっかり見てる。店主店員がびっくりするくらい。小さな綻びがでかくなった時に気がついたら遅いんですよね?それが接客サービスであり商売成立すると言う事ですね?
    清水社長の気持ちの熱さが伝わりますね。

  • @マリモ-e4v
    @マリモ-e4v 7 หลายเดือนก่อน +53

    大沼さん感覚ヤバいな……

  • @DD-gh1fk
    @DD-gh1fk 6 หลายเดือนก่อน +2

    この説教すらコンテンツにしてしまう😂姿勢はあれだけど。
    弟子を成長させようという熱い気持ちは伝わる。カメラの外でもこういう清水さんであってほしいし、そう思っています。

    • @サイゼリア-z6k
      @サイゼリア-z6k 3 วันที่ผ่านมา

      論より証拠や、やらせりゃいい。

  • @ライ-p9z
    @ライ-p9z 7 หลายเดือนก่อน +24

    最後の「ハイは言えないです」でズコ〜ッ😅そこはハイって言ってくれよ

  • @マリリン-d7l
    @マリリン-d7l วันที่ผ่านมา

    最後の言葉にこの怒られてる人の全てが詰まってるよなぁ

  • @akik7387
    @akik7387 6 หลายเดือนก่อน +13

    清水さんは破門しないだけ優しいな…。
    大沼さん、自分を正しく染め直す必要があるんじゃないですか…。

  • @大将桜-v7t
    @大将桜-v7t 2 วันที่ผ่านมา

    しっかり怒ってもらって、最後にハイは言えないです、毎日反省で繰り返しますみたいな事言っていて、呆れてものも言えなくなった。
    清水社長大変だわ

  • @teemulaitinen
    @teemulaitinen 7 หลายเดือนก่อน +15

    弟子を叱責しているところを撮影されて怒る吉村会長が見たら何を思うだろうか

  • @yuchami0224
    @yuchami0224 26 วันที่ผ่านมา

    お客さんの前でする話ではないですが、清水さんの愛は相当深いです。期待もしているんだと思います。言葉も汚いですし暴言も多々ありますが、愛が人一倍強いのではないでしょうか。掃除が出来なくても根がなくても統括をやめさせないあたり本当に期待してるんですよ。

  • @hitoshinohara1914
    @hitoshinohara1914 7 หลายเดือนก่อน +6

    自社のパワパラ公開して何が良いのでしょうか?

    • @mizukirena54
      @mizukirena54 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@hitoshinohara1914 これをかっこいいと思う感覚がどんどん王道家を落としてるって考える頭が無いのでしょうね

  • @ごんたの日常
    @ごんたの日常 15 วันที่ผ่านมา +2

    言い方、言葉は間違っているとは思いますが、言っている内容は間違いないと思います。自分は古い人間です。今は違いますが昔アメリカ大統領には肥満がいない、なれないと聞きました。
    理由は自己管理が出来ないで肥満になった人間が国の管理が出来るわけないと聞き当時は確かに!と思いました。ですが、今はそこまで極端な考えではありません。

  • @アーク7076
    @アーク7076 7 หลายเดือนก่อน +94

    家系とは?と訊かれて
    素直なことを言うと
    薄っぺらいだの
    お前は今まで何してたんだ
    って言われるから
    怒られないよう
    心で考えず脳で考えてしまう
    そういう環境にさせてるのを
    気付かない時点で終わってる
    あと、1本前の動画の冒頭で
    お客さんがいるのを見たけど
    その前で怒鳴るような話か?
    吉村さんの悪いところ全て
    影響されてるのが残念

    • @nyannyan1453
      @nyannyan1453 7 หลายเดือนก่อน +19

      マジでその通りですね。
      家系とは?と問われて社長の求める答えは出さなかったらゴン詰めされる事は明らかですからね🥺
      この負の連鎖を作ってるのは社長本人だという事を自覚してほしいですね。

    • @ヒロヤ-m9j
      @ヒロヤ-m9j 7 หลายเดือนก่อน

      @@nyannyan1453 動画回して再生数稼ぎたいから何話しても怒鳴るか屁理屈言い出しそうですけどねw

    • @せんえん-e1p
      @せんえん-e1p 7 หลายเดือนก่อน +8

      朝から張り切って並んでる お客様に失礼だと思う。
      美味しいラーメン食べたいのに、朝からこんなの聞かされた、客が、かわいそう、これが、特別な旨味調味料になるんなら、この店には興味が無い

    • @とぁくぇすぃ
      @とぁくぇすぃ 7 หลายเดือนก่อน +5

      はたして吉村氏の影響なのか、はたまた…
      兎にも角にも人間性が他人にどう映るか、清水氏もyoutubeスタッフも、あまり甘く見ないほうがよろしいかと。

  • @syunndesu
    @syunndesu 2 หลายเดือนก่อน +3

    清水社長の言ってることはめちゃめちゃ正論だと思います。このメガネの方は清水さんの言ってることの本質が何も分かってない気がします。この人のラーメンは食べたくないです。何でこの人に王道家の名前背負わせたのか不思議です。

  • @松井誠-j8n
    @松井誠-j8n 7 หลายเดือนก่อน +7

    清水社長のいう事はもっともですね。
    愛があるからここまで真剣に、本気で叱ってくれるのだと思います。
    こういう師匠がいるという事は、人間にとってありがたい事だと思います。
    出来てないのに、偉そうなこと言う資格はない。
    反面教師にして、行くべき話ですね。

  • @YangBou-os1gr
    @YangBou-os1gr 14 วันที่ผ่านมา +2

    愛のある教え方でめちゃくちゃ良いですね。基本的な事を真剣に教えてくれるこれを言われなくなったら終わりだと思うので成長して欲しいです。

  • @acs2944
    @acs2944 7 หลายเดือนก่อน +17

    社長の言うことはとてもとても理解できます。だが、伝わらないと思います。
    伝わるまで言い続けるんでしょうけど。
    との丸家は社長が別にいますよね。
    大沼さんは雇われの身。
    大沼さんが今問われているのは、マネージャーや指導者の立場であって、一人で独立するという目標とは別の分野だと思います。
    そりゃ、初めての多店舗展開。
    清水社長と同じレベルであるはずがない。だからこそ、ありがたい言葉だと思います。
    地元に帰っても多店舗展開していくなら、教えを乞うべきだと思います。

    • @nobubuooo
      @nobubuooo 7 หลายเดือนก่อน +3

      やっとマトモなコメントを見つけました😅

  • @やぶいぬやぶお
    @やぶいぬやぶお 6 หลายเดือนก่อน +1

    話の聞き方が悪いと相手がエスカレートしちゃうパティーンw

  • @あゆたくは
    @あゆたくは 7 หลายเดือนก่อน +34

    吉村社長からされた一方的な決めつけで否定されたことを今、大沼さんに向かってやってますよね。
    大沼さんはかしこぶってるんじゃなくて、自分の考えを話しているだけです。
    それを能書きと言ってしまうのは、清水社長は周りに「イエスマン」ばかりいて、自分の考えを押し付けてもそれをおかしいと言う人はいないから。
    大沼さん以外に、自分の考えを話せる従業員はいますか?
    「こうだよなぁ?!」と清水社長が言ったことに対して「自分はこう考えます」と言える人、このTH-camで見たことないですけど。清水社長の近くにいる人はみんな、愛想笑いで「はい。。。」
    こんなに一方的な理屈で怒鳴られても、受け答えをやめない大沼さんは、とにかく強いですし、王道家グループに他にはいないのでは?
    清水社長は自分の麺でやりたい、従業員の雇用を守りたい、など、色んな理由を考えて吉村家を出て行きました。それを吉村社長は「金儲けに走った」と否定されました。
    自分が同じことしてて、どんな気持ちなんですか?

    • @松井誠-j8n
      @松井誠-j8n 7 หลายเดือนก่อน

      清水社長は金もうけに走ったと大沼さんに言ったんでしたっけ?
      要旨をみれば、
      自分でできていないのに、染め上げたとか、自信がありますとか、本当にできているのか?できていないだろう。そんな事をして3店舗も運営しても大丈夫か?自分でもできないのに弟子を染め上げたと言っても、自分よりもできない人間を増やしているだけだぞ!だから、ルールを創ることが重要だという話でしないのでは?
      そもそも、イエスマンしかないというけれど、会社の中で、イエスマンではない人間というのは会社であれ、店舗であれ存在することはできないのでは?イエスマンではない人間で、社内で存在できる場合は、会社のトップから相当に一目置かれなければ無理でしょう。
      トップのやる事に納得いかなければ、その店や店舗を抜けるしかないと思いますよ。

    • @クモハ165
      @クモハ165 7 หลายเดือนก่อน +1

      ラーショを始める際に、まずは椿食堂に挨拶に行ったらとか、紛らわしいからやめるべきだとかの意見を言う人はいなかったんでしょうな。

    • @aulaniwdw5527
      @aulaniwdw5527 4 หลายเดือนก่อน

      全く同意です。清水社長は全てきっちりできているんでしょうか。なんで俺の店に来て何日か勉強しろッて言えないんでしょうかね。

    • @とんまと
      @とんまと 4 หลายเดือนก่อน +2

      清水社長が言ってることはもっともだし、多店舗展開するラーメン屋が命とも言えるスープに関して属人化してる方が普通にやばいと思うけどね。
      あとスープのマニュアル化に関してはあくまで凡例なだけであって、結局掃除すらできてないのにやってますできてますって胸張って言えちゃうところにやばさを感じるよ。
      少なくとも一方的な理屈ではないだろこの内容に関しては。

  • @限界すぎ大学生or社畜
    @限界すぎ大学生or社畜 6 หลายเดือนก่อน +1

    清水さんの熱量は尊敬できるなと思いますがこれを動画にするのはいかがものなのでしょうか?

  • @ゆういちろう-e8w
    @ゆういちろう-e8w 6 หลายเดือนก่อน +9

    掃除もできねえやつ染め上げたww
    下働きからやり直しなよ
    統括も辞退したほうがいい

  • @Unknown_3594
    @Unknown_3594 6 หลายเดือนก่อน +2

    1.75~2倍速で見るのをオススメします。

  • @ko-ma9369
    @ko-ma9369 7 หลายเดือนก่อน +313

    シンプルに我々は何を観せられてんだ?笑

    • @KEN-bz7hq
      @KEN-bz7hq 7 หลายเดือนก่อน +18

      動画です

    • @ko-ma9369
      @ko-ma9369 7 หลายเดือนก่อน +13

      @@KEN-bz7hq
      動画でしたね!納得しました!ありがとうございます😊

    • @KEN-bz7hq
      @KEN-bz7hq 7 หลายเดือนก่อน

      @@ko-ma9369 よかったです👌

    • @江田島-j4m
      @江田島-j4m 7 หลายเดือนก่อน +22

      清水さんが何にキレてるのか全然わからんし、どうなって欲しいのかが全くわからない。結局、掃除のことなんか?

    • @高橋ヒロト-n4d
      @高橋ヒロト-n4d 6 หลายเดือนก่อน +11

      シンプルにキレ芸だよ。

  • @user-gg2wj7po8q
    @user-gg2wj7po8q 4 หลายเดือนก่อน

    こういう人間いるんだよねってドヤ顔で言ってるコメントの中身がそれぞれ違うのほんとおもろい

  • @u-roncha12
    @u-roncha12 6 หลายเดือนก่อน +6

    怒られ方って大事だよね
    この話から1を自分のものにする人もいれば10吸収できる人もいる
    こんだけの怒気こもった話を第三者で聴けるのは本当に貴重
    絶対当事者にはなりたくない

  • @アレジン-g2s
    @アレジン-g2s 2 หลายเดือนก่อน +1

    通りすがりにコメントさせて頂く無礼をお許し下されば視聴者さんの年令層で感じ方が真逆になる様に見えました。当方五十代後半です。社長さんの一言一言にお弟子さんへの愛情を強く感じます。飲食業界に限らず大変な時代ですから社長さんの想いが伝わります。失礼しました。いつかは王道家さんのラーメン🍜を食べたいと思うおじさんの独り言でした。