Я просто взяла МОЛОКО, КЕФИР и за 30 минут получился СЫР круче чем в Магазинах!!!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 2.7K

  • @СветланаСветочка-ы6ъ
    @СветланаСветочка-ы6ъ 4 ปีที่แล้ว +113

    Не знаю,буду делать эту вкусняшку или нет, но просмотр принёс массу положительных эмоций!
    СПАСИБО, хозяюшка!

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  4 ปีที่แล้ว +1

      Очень рада

    • @ЮлияКульчихина
      @ЮлияКульчихина 2 ปีที่แล้ว +2

      @@SmachnoProstoiDostupno Машенька!Выручайте,меня больше всего зацепила фраза,как вы с этого сыра готовили торт без выпечки!
      Помогите мне его найти!!!!

    • @МаргаритаЧепурова-б3л
      @МаргаритаЧепурова-б3л 2 ปีที่แล้ว

      0000ц12йй

  • @Tina-ig5mm
    @Tina-ig5mm 4 ปีที่แล้ว +895

    О Господи! Столько умных набежало, все виды сыров перечислили. И все это вместо того, чтобы просто сказать хозяйке канала спасибо за рецепт. Ведь человек старался.
    Спасибо, милая хозяюшка!

    • @ЕленаМалюгина-и6л
      @ЕленаМалюгина-и6л 4 ปีที่แล้ว +14

      Да!

    • @linadziova4894
      @linadziova4894 4 ปีที่แล้ว +43

      Обычно это те, кто сам мало что делает! 😊

    • @zhukvv
      @zhukvv 4 ปีที่แล้ว +26

      @@linadziova4894 Или делает, и делает хорошо :)... К сожалению, когда выкладываешь видео в публичное место, коим является интернет- необоснованная или гипертрофированная критика- обычное дело... А автору ролика, спасибо и удачи!

    • @СветланаНикифорова-д6ф
      @СветланаНикифорова-д6ф 4 ปีที่แล้ว +9

      это у вас только цены такие дешёвые в Украине на домашнее молоко , нам это невыгодно

    • @ХамзияГаделшина
      @ХамзияГаделшина 4 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо!

  • @dphjcksqlzlmrf
    @dphjcksqlzlmrf 3 ปีที่แล้ว +24

    Консервантов кучу добавляют в магазинное молоко, поэтому оно не сворачивается. Спасибо за рецепт. Хорошо, что все наглядно и разницу показали. Спасибо.

  • @ЕленаК-м8ь
    @ЕленаК-м8ь 4 ปีที่แล้ว +83

    Очень полезное видео, которое показало,что все таки лучше для приготовления сыра взять домашнее молоко, спасибо, Машенька, за то, что избавила нас от таких эксперементов, и мы знаем, что нам теперь делать!!! 👍😊👍

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  4 ปีที่แล้ว +9

      Очень рада что Вы оценили

    • @ЕленаК-м8ь
      @ЕленаК-м8ь 4 ปีที่แล้ว +12

      @@SmachnoProstoiDostupno конечно, Машенька, как же иначе, ведь сыр - это очень вкусно и полезно, у меня все продукты куплены у женщины, которая держит две коровы, так, что буду готовить сыр по Вашему рецепту, спасибо, привет из Запорожья!!! ✋😊✋

    • @НатальяКупреева-и1н
      @НатальяКупреева-и1н 2 ปีที่แล้ว +2

      Молоко надо настоящее, а не магазинное, я делала такой сыр, на магазинном, есть можно...но хочется на настоящем ...

    • @Atlas-cl7yr
      @Atlas-cl7yr 9 หลายเดือนก่อน

      Комментарий за деньги? Уже не раз встречаю эдентичный коммент под разными кулинарными видео )) меняются только 2 слова взависимости от контента.

  • @margo6594
    @margo6594 3 ปีที่แล้ว +38

    Спасибо за рецепт! Пробовала так же ,только с добавлением яиц и соли , получается слегка соленый /Соль по вкусу/ ,плотненький сыр ,похожий на адыгейский ,или брынзу . И ваш тоже вкусный и нежный .👍😊🌷

    • @ЕленаГеращенко-в5з
      @ЕленаГеращенко-в5з 3 ปีที่แล้ว +3

      Если можно, поделитесь
      рецептом.

    • @ВикторияТрофимова-ф5ъ
      @ВикторияТрофимова-ф5ъ 2 ปีที่แล้ว

      Благодарю за рецепт ,вкусная вкуснашка ,приятный ,милый голос и красиво смотрится,я так же часто пеку тортики и попробую с таким сыром ,всем добра ,мира ,любви

  • @polinaaleynikova9969
    @polinaaleynikova9969 4 ปีที่แล้ว +66

    👍🏻аккуратно и вкусно! Видно что хорошая Мама и хозяюшка!...

    • @ПерегудинаЮлия
      @ПерегудинаЮлия 18 วันที่ผ่านมา

      Тоже прошла с магазинные молоком, и тоже была в недоумении😮.
      И ровно так же кипчтила дважды.
      Из магазинного понимаю делать не стоит.

  • @СветланаКоновалова-ш3ф
    @СветланаКоновалова-ш3ф 4 ปีที่แล้ว +46

    Мария, большое вам спасибо!!! Вы такая умница!!!!! Благодарю вас!!! Всех благ вам и вашим родным!!! 😊😉😘

  • @НИНАПЕРЕСЫПКЕНА
    @НИНАПЕРЕСЫПКЕНА 2 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за прекрасный рецепт приготовления сыра смотреть ваш канал просто удовольствие, столько поучительного.........,Вы такая умница!!!!! Благодарю вас!!!

  • @ЛарисаАхметова-к3л
    @ЛарисаАхметова-к3л 4 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо, Маша, за рецепт!
    Какой у Вас замечательный помощник!!!

  • @ЛенаБеляк-ч1ц
    @ЛенаБеляк-ч1ц 4 ปีที่แล้ว +22

    Спасибо вам , Маша - радость наша, смотреть ваш канал просто сплошное удовольствие, очень поучительно и полезно для нас! 🙏

  • @violinmusic5215
    @violinmusic5215 4 ปีที่แล้ว +165

    Какая разница, сыр или творог? Главное вкусно и полезно 👍👍👍

    • @viktorialukoyanova2447
      @viktorialukoyanova2447 4 ปีที่แล้ว +9

      Это два разных продукта

    • @violinmusic5215
      @violinmusic5215 4 ปีที่แล้ว +3

      Прежде чем ответить,внимательно прочитай и подумай

    • @amatorbioorganic4479
      @amatorbioorganic4479 3 ปีที่แล้ว

      @@lubovostapenko229 . Такой бедный язык?

    • @ОксанаКузьменко-ы8ы
      @ОксанаКузьменко-ы8ы 3 ปีที่แล้ว +2

      @@amatorbioorganic4479 это украинский язык бедный? Обхохочешься. Прежде чем что-то говорить нужно знать, что сказать.

  • @ЛюбовьМазунина-й7ь
    @ЛюбовьМазунина-й7ь 4 ปีที่แล้ว +61

    Сыр или творог- какая разница?! Просто вкусно и полезно,я делала не раз. Вам спасибо за подробный рецепт.

  • @ФатиньяШевлякова
    @ФатиньяШевлякова 3 ปีที่แล้ว +354

    Надо молится нам на тех кто держит коровушек спасибо им

    • @ОльгаЛанвоева
      @ОльгаЛанвоева 3 ปีที่แล้ว +50

      Нужно молится только Богу!!! И просить у Него, чтобы Он дал сил хозяйкам и коровкам больших надоев!!!

    • @Виктория-ю2ф8б
      @Виктория-ю2ф8б 3 ปีที่แล้ว +29

      Спасибо вам, что вы цените нас и наш труд 🙏❗

    • @ВАЛЕНТИНАШЕВЧЕНКО-г6п
      @ВАЛЕНТИНАШЕВЧЕНКО-г6п 3 ปีที่แล้ว +6

      Аминь!

    • @Krishna-z6q6o
      @Krishna-z6q6o 3 ปีที่แล้ว +4

      никому и ни на кого недо молиться.

    • @АлександрЗайцев-ф4х
      @АлександрЗайцев-ф4х 2 ปีที่แล้ว +19

      Держим , да ещё при боевых действиях . Косить страшно , можно нарваться на что нибудь . Поэтому сено покупаем . За счёт хозяйства и выживаем .

  • @МейрамбекКожамжаров-ф4в
    @МейрамбекКожамжаров-ф4в 3 ปีที่แล้ว +27

    Спасибо за рецепт! Как всегда все 👍. Хозяйке и каналу желаю большого продвижения!

  • @ВераКононенко-т3ъ
    @ВераКононенко-т3ъ 4 ปีที่แล้ว +59

    Хозяечка, ОГРОМНАЯ тебе Благодарность за 2 вида СЫРА, домашний и магазинный, будем знать разницу ! БОГ в Помощь ! Еленочка , умница , ОТЛИЧНОЕ ПОЖЕЛАНИЕ ,НИКТО не должен быть одиноким ! Хорошая Семья - Это ТАК ВАЖНО ! А помогает нам в обустройстве Семьи Наш Заботливый ГОСПОДЬ !Обращайтесь к НЕМУ , БЛАГОДАРИТЕ за всё , ОН СЛЫШИТ и дарует Награду, дополнительные Баллы !!!

  • @ЕленаАнуфриева-ф6б
    @ЕленаАнуфриева-ф6б 4 ปีที่แล้ว +35

    В магазином добавляют хрень ,чтобы долго не скисало ,а домашнее натуральное...у меня свои коровы я делаю и творог ,масло ,сыры ..и тд ...БЛАГОДАРЮ ЧТО ДЕЛИШЬСЯ С ДРУГИМИ ,УДАЧИ ТВОЕМУ КАНАЛУ.

  • @udiv_mir_ev
    @udiv_mir_ev 4 ปีที่แล้ว +458

    Всем смотрящим и читающим желаю иметь крепкие семьи, любящих и уважающих вас детей, чтобы в своем доме за праздничным столом вы никогда не были одиноки!

  • @ПавелМорозов-ю9б
    @ПавелМорозов-ю9б 4 ปีที่แล้ว +6

    Умница,рукодельница, просто молодец,все просто,быстро и доступно.спасибо Вам,Елена..😊

  • @СветланаП-ы7б
    @СветланаП-ы7б 4 ปีที่แล้ว +352

    Ну надоели уже....кому сыр ,кому творог...не нравится не делайте, лучше скажите спасибо за рецепт.

    • @ЛюдмилаУткина-ь5е
      @ЛюдмилаУткина-ь5е 4 ปีที่แล้ว +4

      Из магвзинного молока получается сыр,только со сметаной и яйцами,молоко порошковое,но похож на нежный диетический,просто у вас мало было кефира,но все равно классно,не пальмовое.Спасибо.

    • @НинаГильденбрандт
      @НинаГильденбрандт 4 ปีที่แล้ว +7

      @@ЯРомашка-д5ж она сказала по русски творожный сыр лижь бы по умничать

    • @1509001
      @1509001 4 ปีที่แล้ว +3

      @@ЛюдмилаУткина-ь5е В магазинном молоке по вашему нет пальмы?

    • @ВалерияНикулина-й6ч
      @ВалерияНикулина-й6ч 3 ปีที่แล้ว +7

      Умничка спасибо за ваши старания очень интересно😙😙😙

    • @ТомараТеплякова-ю7ю
      @ТомараТеплякова-ю7ю 3 ปีที่แล้ว

      @@ЛюдмилаУткина-ь5е х

  • @МарияГальцова-ц7ь
    @МарияГальцова-ц7ь 4 ปีที่แล้ว +43

    А ещё вариант: свежее домашнее молоко оставить прокиснуть,одной ночки в теплой кухне хватит. За это время всплывут сливки, их снимают ложкой, а баллон со скисшим молоком помещают в кастрюльку с водой, прогревают без кипения около часа, но точнее покажет цвет сыворотки, он станет светло- лимонного цвета с очень приятным запахом. Всё. Содержимое откидывается на дуршлаг. Такой творог не успевает остыть, домочадцы его слёту съедят.
    Попробуйте, приятного аппетита!

    • @valentinaguseva4980
      @valentinaguseva4980 4 ปีที่แล้ว

      Баллон пластиковый? Не стеклянный?

    • @vovamikitenko5568
      @vovamikitenko5568 4 ปีที่แล้ว

      @@valentinaguseva4980 то

  • @olenashevchuk542
    @olenashevchuk542 3 ปีที่แล้ว +41

    Точно таким же методом я делала творожок для сына,когда ему было ещё 4 месяца.

    • @ТоняРысева
      @ТоняРысева 3 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже и дочке и внуку делала.

  • @ТатьянаРохманюк-Букина
    @ТатьянаРохманюк-Букина 2 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо, Машенька❤️. Очень полезное видео. Насчет магазинного молока будем делать выводы😄. Успехов, Хозяечка✌️.

  • @иринататаурова-з2щ
    @иринататаурова-з2щ 4 ปีที่แล้ว +8

    Машенька,Вы -солнышко и умничка!Мы Вас любим,никогда не обращайте внимания на отрицательные отзывы,не каждый может посылать в мир добрый посыл,а у Вас этот дар есть!Здоровья Вам и Вашим близким!

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое

    • @rbhbyf
      @rbhbyf 4 ปีที่แล้ว +1

      За что́ же, не боясь греха,
      Кукушка хвалит Петуха?
      За то, что хвалит он Кукушку.

  • @ЭляТерн
    @ЭляТерн 4 ปีที่แล้ว +7

    Какая умничка! И приготовление, и сравнительный анализ - качественный и финансовый. Спасибо!

  • @ИринаАндреева-к5з
    @ИринаАндреева-к5з 4 ปีที่แล้ว +27

    Спасибо, хозяюшка. И ребеночек славный. Всем здоровья и благополучия

  • @elinajarvinen7129
    @elinajarvinen7129 4 ปีที่แล้ว +16

    в деревни.... я вспоминаю свою бабульку..делали так.. простокваша то есть кислое молоко , а их у нее было банок по 10 трёх литровых.. выливали в кастрюли доводили до кипения(это важно не кипятить!!)оставляли до остывания... и на выходе настоящий творог.. который очень редко можно купить на рынках сейчас.. но тот творог ..это вкуснейший..да и сейчас иногда покупая на рынке молоко я его закисляю.. (простокваша) довожу до кипения.. а сыворотка которая остается я готовлю окрошку..не на квасе.. а именно на сыворотке добавляя сметану.. не нужно ни каких подкислителей.. очень вкусно и полезно))а Вам спасибо за эксперименты

    • @ветер20века
      @ветер20века 4 ปีที่แล้ว +1

      Elina Järvinen А у нас ещё на сыворотке пекли обалденные блины. Они так не пригорают как на одном молоке и все в дырочках. Муж делает сыр минимум из 12 литров и я обязательно хоть из литра обрата пеку блины, а остальное не выливаю, а везу в приют бездомным животным.

    • @elinajarvinen7129
      @elinajarvinen7129 4 ปีที่แล้ว

      @@ветер20века сыворотку пить нужно она очень полезная

    • @ветер20века
      @ветер20века 4 ปีที่แล้ว

      Elina Järvinen Знаю о полезности, но не могу её пить... как и молоко не пью насколько себя помню.

  • @АллаГущина-ц5р
    @АллаГущина-ц5р 4 ปีที่แล้ว +8

    Вы, умница!Такая молодая и такая прекрасная хозяйка!Браво!

  • @tatianatorbasova4144
    @tatianatorbasova4144 3 ปีที่แล้ว +5

    Век живи, век учись, молодцы ребята что нас учат и дают хорошие рецепты,спасибо!

  • @ЕкатеринаС-р4п
    @ЕкатеринаС-р4п 3 ปีที่แล้ว +21

    Я молоко грею до 50 градусов потом наливаю кефир и довожу до кипения
    И всегда получается
    Отличный творог

  • @ЕвгенияСмирнова-р5с
    @ЕвгенияСмирнова-р5с 3 ปีที่แล้ว +12

    Доброй ночи из Твери! Очень люблю готовить,к сожалению временно не могу( сломана нога). Смотрю канал и духовно наслождаюсь от этой замечательной еды и ведущей! Мария здоровья вашим рукам🤗

  • @ferrero_rocher_
    @ferrero_rocher_ 3 ปีที่แล้ว +22

    Люди поддерживайте фермеров и бабушек, покупайте молоко у них а не в магазине

    • @ВикторияЛ-з2и
      @ВикторияЛ-з2и 3 ปีที่แล้ว

      Да, если корова бурцелёзом не болеет и молоко водой не разбавлено.

  • @Татьяна-е8я4ю
    @Татьяна-е8я4ю 3 ปีที่แล้ว +40

    А что она удивляется? Только наивные городские жители считают что их кормят натуральной молочкой.Какое молоко, сметана, масло, если нет коров.Деревни как после бомбежки, фермы разрушенпы.

    • @СергейБ-г1щ
      @СергейБ-г1щ 29 วันที่ผ่านมา +1

      Не знаю где Вы живете, что у Вас нет в магазине хорошего молока. У меня дача под Питером рядом ферма пять тысяч голов КРС. Принадлежит молокозаводу через 15км. еще одна. По всей Лен. обл. их десятки. Молока в городе хоть залейся.

  • @Alyo4ek
    @Alyo4ek 4 ปีที่แล้ว +12

    Всё, что нагревается - створаживается,значит творог. Мы живём на границе с Украиной. Моя бабушка творог всегда называла СЫР. Так что Машунь,все всё поняли. Все твои рецептики хочется повторить. А с мясными изделиями справляешься на 5+

  • @yelenaignatova7547
    @yelenaignatova7547 4 ปีที่แล้ว +13

    Это очень вкусно, просто и доступно, да!.. Но какой очаровательный мальчик помогает маме! Здоровья и счастья Вашей семье. Умничка!

  • @annamilceva3384
    @annamilceva3384 4 ปีที่แล้ว +10

    Здравия, Машенька!
    Молодец! БРАВО!!!
    ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

  • @cool5590
    @cool5590 4 ปีที่แล้ว +14

    Моя бабушка делала тоже так, но добавляла сметану и получался очень вкусный мягкий гладкий катык. Спасибо за рецепт

  • @МаринаТуова-р7щ
    @МаринаТуова-р7щ 4 ปีที่แล้ว +24

    Мне очень нравится ваш канал.Все как всегда безупречно! Спасибо 👍👏💐

  • @kh.ra.790
    @kh.ra.790 4 ปีที่แล้ว +77

    Лучше сыр домащний, чем магазинный. У меня дома готовили женщины, всем понравился. Спасибо, уважаемая!

    • @КсенияГузеева-б5щ
      @КсенияГузеева-б5щ 4 ปีที่แล้ว +3

      Да,вы правы.Домашнее молоко,это натуральный продукт.
      В нынешней ситуации,когда домашнего нет совсем,думаю приготовить из магазинных продуктов творог.Все-таки ,думаю,будет лучше,чем покупать готовый .
      😊

    • @ЛюбовьСусла
      @ЛюбовьСусла 4 ปีที่แล้ว +2

      Умница 💋Спасибо

  • @НатальяТесленко-с8щ
    @НатальяТесленко-с8щ 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо огромное за рецепт.У меня в семье очень любят творожные изделия.Это для меня.Дешево и полезно.

  • @ЛидияСлюсар-ъ6щ
    @ЛидияСлюсар-ъ6щ 3 ปีที่แล้ว +16

    Умничка! Спасибо дорогая за рецепт, попробую так сделать сыр. Очень аппетитный получился по виду.

  • @Кот.Бутерброд.Эко-огород
    @Кот.Бутерброд.Эко-огород 3 ปีที่แล้ว +7

    В Сербии такой продукт называется sitan sir и стоит от 2 до 5 долларов за кило.
    Спасибо за рецепт. Как раз искала ❤️👍

  • @ДетиМаленькие-д5з
    @ДетиМаленькие-д5з 4 ปีที่แล้ว +16

    Спасибо за рецепт.Приготовлю обязательно.Дано хотела приготовить,рецепт не знала.

  • @ellab2727
    @ellab2727 4 ปีที่แล้ว +24

    Ich habe das schon gemacht und schmeckt sehr gut , ich war zu Frieden , danke für das Rezept , natürlich jeder hat sein Geschmack

  • @ВиталийМазуренко-я4н
    @ВиталийМазуренко-я4н ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Машенька! Смотреть и слушать вас всегда интересно и полезно! Желаю вам всех благ!!! 🌞😊💐

  • @ТатьянаЗмеева-ъ4ъ
    @ТатьянаЗмеева-ъ4ъ 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт!У меня было магазинное молоко и в сыворотке вообще не было крупиц просто как слегка желтоватая водичка.Все сразу свернулось.Получилось немного,но очень даже вкусно.

  • @olgagarnaga431
    @olgagarnaga431 4 ปีที่แล้ว +17

    Машенька,дуже дякую вам за рецет.Ви як завжди молодець!Я вас обожнюю,я завжди після перегляду ваших рецептів з великою радістю іду на кухню і творю)))))Я бажаю вам здоров'я і творчого успіху🙂

  • @НинаМохова-т2х
    @НинаМохова-т2х 3 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо милая хозяюшка за рецепт,я из домашнего хочу сделать творожную Пасху,думаю из домашнего будет очень вкусно👍👍👍💯

  • @РаисаГурова-н3л
    @РаисаГурова-н3л 4 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо! Немного времени, зато знаешь из чего состоит твой продукт.

  • @dvddsd1633
    @dvddsd1633 3 ปีที่แล้ว +28

    Вкуснота. Молодец. А недовольные курицы, это те кто жопоручки и сами не готовят и не умеют, но других облаить могут, чтоб компенсировать себя никаких хозяек. Домашнее всегда вкуснее и без добавок

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо

    • @ГаляЗахарова-ж7ц
      @ГаляЗахарова-ж7ц 3 ปีที่แล้ว +1

      Вам не стыдно такое писать....

    • @riulanaterent5334
      @riulanaterent5334 3 ปีที่แล้ว

      Сколько злобы! Люди делятся своими наработками и имеют на это право. Спасибо за это им. А ваша хозяюшка, благодаря нам, нашим подпискам, комментариям, зарабатывает деньги и причем на чужих рецептах. Блогеры сдувают друг у друга рецепты, этот рецепт прошел уже и рым и крым
      Здоровья Вам, больше позитива и юмора!
      А подсказывают те, кто на этом шишек набил... Оно нам надо, чтобы продукты портить.

  • @КаринаЛьвова-я1с
    @КаринаЛьвова-я1с 4 ปีที่แล้ว +51

    Магазинное молоко потому не свернулось , что в таких пакетах оно высокопастеризованное , считайте , что кипяченое . А кипяченое молоко не сворачивается , и простоквашу из него не сделаешь . Нужно покупать в мягких пакетах , с небольшим сроком годности , тогда все получится .

    • @ГричухинаСветлана
      @ГричухинаСветлана 3 ปีที่แล้ว

      Магазинное молоко оно порошковое100%. Вот поэтому ничего не получается!!!!!!!!!

  • @---57
    @---57 4 ปีที่แล้ว +36

    Очень вкусно выглядит!!Вывод:если делать,то из домашнего молока

  • @АлесяВоробьева-щ1р
    @АлесяВоробьева-щ1р 4 ปีที่แล้ว +8

    Все очень доступно,понятно.Спасибо Маша за рецепт вкусного сыра.С Наступающим Праздником 8 Марта! Весеннего настроения,море улыбок и любви,семейного благополучия.⚘⚘⚘💐💐

  • @kroshilda
    @kroshilda 3 ปีที่แล้ว +37

    Рецепт классический, но получившийся продукт всегда считался творогом!

    • @ЛораЛомовская
      @ЛораЛомовская 3 ปีที่แล้ว +4

      По украински сыр, а по нашему творог, что не понятно?

    • @сашагражданкина-ж6ш
      @сашагражданкина-ж6ш 3 ปีที่แล้ว +2

      Это и есть твердый творог!!!

    • @annapimenova1109
      @annapimenova1109 3 ปีที่แล้ว +3

      Творог делают из прокисшего молока путем нагревания а не заквашивания

  • @ВераЕрохина-с6ш
    @ВераЕрохина-с6ш 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое . Как оказывается всё просто . И конечно лучше , чем покупать в магазине нахимиченные продукты .

  • @Светлана-ъ4ж2й
    @Светлана-ъ4ж2й 4 ปีที่แล้ว +24

    Желательно сыр надо готовить не со свежего молока. Надо дать отстояться хотя бы сутки. Чем больше оно постоит тем больше выход творога.

    • @АннаСавчук-п1ы
      @АннаСавчук-п1ы 3 ปีที่แล้ว

      Дать отстояться в холодильнике или без. Перед тем как готовить. Кто знает напишите

  • @juliazaporohzets7794
    @juliazaporohzets7794 4 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт. Готовила творожный сыр из магазинных сливок. Получилось вкусно, но дорого. Домашнее молоко - отличная идея. Попробую обязательно. С уважением - Ваша новая подписчица.

  • @weissdorn9579
    @weissdorn9579 4 ปีที่แล้ว +9

    Я научилась делать этот творожный сыр , у моих соседей ,выходцев из Афганистана. Они ещё в него добавляют промытый изюм и немного ванили .И подают как десерт к чаю ,мне нравиться ! 🙋‍♀️🌞

  • @ГульмираАбдурахманова-м8р
    @ГульмираАбдурахманова-м8р 4 ปีที่แล้ว +55

    Мы кыргызы это называем,, быштак,, на вкус как адыгейский сыр, 😋 вкус детства.

    • @andrewmatov7385
      @andrewmatov7385 4 ปีที่แล้ว +5

      быштак тут у вас творог вроде называют. Киргизы никогда не делали никакой сыр. А вобще у вас кроме курута и бешбармака и борсоков ничего к сожалению нет. Ну и чучук. Очень бедная кухня, остальное заимствованое.

    • @ГулбараРайымжанова
      @ГулбараРайымжанова 4 ปีที่แล้ว +12

      @@andrewmatov7385 БЫШТАК, САРЫМАЙ, КАЙМАК, КЫМЫЗ, АЙРАН, ГУЛЬЧОТАЙ, БЕШБАРМАК, ЖУПКА, КАТЫРМА,ОЛОБО, ЧЫЗЫ БЫЗЫ, КУЙМА ОПКО, БЫЖЫ, МАКСЫМ, БОЗО И ТОГДАЛИ........

    • @ГулбараРайымжанова
      @ГулбараРайымжанова 4 ปีที่แล้ว +4

      @@andrewmatov7385 творог это по киргизский СУЗМО!

    • @ЖалиляКарабаева
      @ЖалиляКарабаева 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ГулбараРайымжанова Что вы несете? Сүзмө это айран без сыворотки. быштак это творог.

    • @angeltutuangeltutu6354
      @angeltutuangeltutu6354 4 ปีที่แล้ว +4

      @@andrewmatov7385 Mojno podumat' u vas russkix takaya uj bogataya kuxnya. U vas voobshe nichego svoego net, vsyo vzyato u sosednix stran. U vas svoya tol'ko kartoshka v mundire i seledka s vodkoy. Kak govoritsya, chya bi korova ne michala tak tvoya bi molchala. Ivanushki duraki.

  • @irinagogelia1485
    @irinagogelia1485 4 ปีที่แล้ว +5

    спасибо всё понятно и так приятно было вас послушать. Это то что я уже давно ищу. И вообще мне нравяться все Ваши рецепты.

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч 8 หลายเดือนก่อน

    Замечательный сыр получился! Отличное приготовление!Спасибо за работу и рецепт!👍♥️🙏

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 4 ปีที่แล้ว +27

    Спасибо за прекрасный рецепт прниготовления сыра) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо

    • @МаъмураТалипова-р8о
      @МаъмураТалипова-р8о 4 ปีที่แล้ว

      Я хочу учится как сир делат

    • @Каламкас-к4я
      @Каламкас-к4я 4 ปีที่แล้ว +1

      Ёёёёёёёёёёёёёёёёцәёцууу

    • @redsoulscorpion5642
      @redsoulscorpion5642 4 ปีที่แล้ว +2

      @@SmachnoProstoiDostupno Магазиное молоко не свернулось потому что оно пастеризованое И из молока вначале получаем творог а из творога уже сыр иначе не бывает

  • @АлексейДолматов-д9щ
    @АлексейДолматов-д9щ 4 ปีที่แล้ว +100

    Мне, кажется, что здесь сыр-это творог по-украински, ведь девушка украинка. Рецепт прекрасный.

    • @oksananikitenko1636
      @oksananikitenko1636 4 ปีที่แล้ว +5

      да, вы правы

    • @juliazaporohzets7794
      @juliazaporohzets7794 4 ปีที่แล้ว +8

      Это творожный сыр, а не творог. Автор так и сказала в самом начале. Продукт в итоге получается типа "Филадельфии". Возможно, такой продукт где-то и называют творогом, но в Украине это творожный сыр.

    • @ЛарисаМельникова-ж5в
      @ЛарисаМельникова-ж5в 3 ปีที่แล้ว +3

      Это вроде "адыгейского сыра"

    • @АлександрШепелев-б8е
      @АлександрШепелев-б8е 3 ปีที่แล้ว +4

      Это именно сыр , у нас он называется - адыгейский сыр ! А творог делают немного по другому и он с кислинкой ! А сыр как у Маши - сладкий !!!!

    • @ГалинаПлахута-м9б
      @ГалинаПлахута-м9б 3 ปีที่แล้ว

      @@juliazaporohzets7794 is a U of

  • @РозаКолючая-м8э
    @РозаКолючая-м8э 4 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо вам за ваши труды и рецепты.

  • @kas6502
    @kas6502 4 ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт мне понравился. Я уже попробовала и вот что у меня получилось. На 5 л домашнего пресного молока добавила пол литровую банку заквашеного молока. и дальше всё по рецепту. В результате 4 л сыворотки и кило двести очень вкусного нежного творога. Я рекомендую

  • @gayaneagayan8580
    @gayaneagayan8580 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо приятно было Вас послушать . Попробую из домашнего молока . Здоровья .

  • @fotinkacmirnova
    @fotinkacmirnova 4 ปีที่แล้ว +17

    Как же он меня манит!!! Хорошо, что нас разделяет экран😄 Сделаю себе такой!

    • @galinagusyeva9371
      @galinagusyeva9371 4 ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо,хозяюшка! Умница!

  • @ОлимпиадаСиверская
    @ОлимпиадаСиверская 4 ปีที่แล้ว +7

    Так приятно смотреть и слушать. Обожаю ваш канал.

  • @КамилаПошева-о9г
    @КамилаПошева-о9г 4 ปีที่แล้ว +18

    Машуль, каа же хорошо что я вас нашла. Умничка. А кто это там такие ручонки пухленькие показывает. Будь счастлива😘😘😘

  • @Svetlana-tp9og
    @Svetlana-tp9og 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо хозяечька!!! Очень поучительно.

  • @СветланаРомась-ч7ц
    @СветланаРомась-ч7ц 3 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю, за рецепт, беру на заметку. Всего хорошего!

  • @СветланаЛебедева-б4п
    @СветланаЛебедева-б4п 4 ปีที่แล้ว +10

    Мария, огромное Вам спасибо!

  • @irens.6707
    @irens.6707 4 ปีที่แล้ว +5

    Маша, спасибо!
    Желаю здоровья..

  • @СарияКамалова-р4ы
    @СарияКамалова-р4ы 3 ปีที่แล้ว +21

    Так и хочется достать кусочек и съесть, очень вкусный домашний сыр👍❤

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т ปีที่แล้ว +1

      Соя может помочь женщинам, имеющим гены предрасположенности к раку молочной железы - MDM2 и CYP1B1. Женщинам с повышенным генетическим риском рака груди полезно потреблять сою в больших количествах‹‹145››.
      Но что самое главное - какие бы гены вы ни унаследовали, изменения в пищевом рационе могут повлиять на экспрессию ДНК на генетическом уровне и укрепить вашу способность бороться с болезнью.

  • @svetlanasuglobova1856
    @svetlanasuglobova1856 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, сейчас попробую. У меня есть "клиенты" на домашний сыр, но для моего рецепта приходится ждать закисания сыворотки 2 недели. А Ваш рецепт упрощает мою жизнь на 100 %. Спасибо, здоровья Вам и Вашей семье).

  • @ЛарисаКравец-ж3д
    @ЛарисаКравец-ж3д 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за доступный рецепт, давно хочу научиться делать домашний творог и сыр. Плотный сыр люблю порезать ломтиками и полить мёдом.

  • @СветаКолесниченко-д6у
    @СветаКолесниченко-д6у 4 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо моя хорошая . Знала этот рецепт , но забыла совсем про него , завтра буду делать. Удачи вам .

  • @ЛюбовьГолованова-в6у
    @ЛюбовьГолованова-в6у 4 ปีที่แล้ว +66

    Столько споров - сыр это или творог . Главное что вкусно и сытно ! Я варила сыр ( по вкусу именно Адыгейский сыр ) Молоко от своей коровы , кастрюля 10 литров - молока наливала 8 литров . Я обычно солила по вкусу , доводила молоко почти до кипения и перед самым закипанием вливала в молоко 1-2 ст. ложки уксуса ( 70 % ) Молоко собирается в сгусток ( сворачивается ) надо собрать все на дуршлаг застеленный марлей в 2-3 слоя и под гнет на несколько часов . Сыр нравился всем .

    • @hadjartaz7171
      @hadjartaz7171 4 ปีที่แล้ว +2

      А сколько сыра у вас получилась из 8л молока?

    • @ЛюбовьГолованова-в6у
      @ЛюбовьГолованова-в6у 4 ปีที่แล้ว +4

      @@hadjartaz7171 Точно сказать не могу , так как уже лет 10 точно я не делаю сыр . Но где то 0,8 -1 кг. . Я городской житель и есть дом в деревне . Занимались животноводством когда были моложе , сейчас здоровье не позволяет и в доме бываем только летом .

    • @Наталья-э7б5в
      @Наталья-э7б5в 4 ปีที่แล้ว +1

      в Украине-- что рыр что творог--одно название

    • @НинаГейнц
      @НинаГейнц 4 ปีที่แล้ว +8

      В Адыгейский сыр никогда не добавляется уксус, добавляют кислое молоко, солят только после того как соберут в дуршлаг, сверху. Именно из-за этого сыр считается диетическим продуктом. Я знаю тк живу в Адыгее.

    • @ЛюбовьГолованова-в6у
      @ЛюбовьГолованова-в6у 4 ปีที่แล้ว +10

      @@НинаГейнц Возможно ......не спорю , но по вкусу напоминал , и сыр получался вкусный . Я человек городской и когда купили дом в деревне меня учили делать этот продукт деревенские немцы . . Самое главное для меня было ни как назвать этот сыр , а то что у меня все перерабатывалось и все шло в дело . Семья была сыта и все были довольны .

  • @ГалинаЕвлампьева-щ6ф
    @ГалинаЕвлампьева-щ6ф 3 ปีที่แล้ว +7

    Я это делаю 2 раза в неделю, это конечно же творог, в моём понимании, но это очень вкусный творог. Я делаю из домашнего молока и предварительно снимаю половину сливок, чтобы творог не был слишком жирным. Но это реально очень вкусно. А в магазином "молоке" не ищите молока там его нет...

    • @olgakalashnikovs9608
      @olgakalashnikovs9608 2 ปีที่แล้ว

      Согласна с Вами !!! Нет молока там

  • @СветаПехтерева-л1щ
    @СветаПехтерева-л1щ 4 ปีที่แล้ว +2

    Умница, хозяюшка большое спасибо за вкусные рецепты. Удачи тебе!

  • @ЗояАрсеева-у8д
    @ЗояАрсеева-у8д 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецептик . Я делала творог ,но не знала что именно так надо делать . Сам процесс , главное в вашем видио . Убедилась что лучше самой делать сыр .у нас продается молоко ,с бидончиками за ним ходим . Сделаю обязательно также .

  • @ГалинаПолякова-р7л
    @ГалинаПолякова-р7л 4 ปีที่แล้ว +29

    А я в холодном виде смешиваю молоко и кефир и ставлю на огонь небольшой, ничего не мешаю, грею до первых пузырьков.

    • @Svetlana...W
      @Svetlana...W 4 ปีที่แล้ว +5

      Так и надо, молодец. Только нагрев, без помешивания

    • @ГальфияВысоцкая
      @ГальфияВысоцкая 4 ปีที่แล้ว +4

      Супер !!!

    • @ЭльвираХанкишиева
      @ЭльвираХанкишиева 4 ปีที่แล้ว +5

      @@Svetlana...W Светлана,подскажите,на какое количество молока сколько добавить домашнего кефира,как вы считаете?

    • @luta-i8q
      @luta-i8q 4 ปีที่แล้ว +1

      Пропорции такие же?

    • @marinamel-rinaldic7621
      @marinamel-rinaldic7621 4 ปีที่แล้ว

      Дайте пожалуйста ссылку как вы делаете творог

  • @anastasiaproskuryakova9869
    @anastasiaproskuryakova9869 3 ปีที่แล้ว +3

    ДомашЬнее молоко))
    Спасибо большое за классный рецепт!!!)

  • @НекАв
    @НекАв 4 ปีที่แล้ว +12

    Апа.
    Я покупала домашнее молоко, кипятила хорошенько, сверху сливок целая кружка выходит, молоко такое вкусное, внуку сливки мажу на хлеб давала, с удовольствием ел и пил молока, потом врач в Алматы это , дочери посоветовал домашнее молоко нельзя ребенку, ожирение мол будет, поить ребёнка магазинным, дочь конечно послушала врача, я думаю у врача купленный диплом, сравнил что с чем, магазинном молоке все, кроме молока, оставишь на столе он не прокисает, есть даже молоко для детей, его вообще в рот нельзя брать , там срок полгода, я выросла на молоке домашнем, и ни в молодости ни в старости нет у меня ожирения

    • @МарияШмелх
      @МарияШмелх 4 ปีที่แล้ว +1

      Вы очень даже правы!!!

    • @ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА
      @ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА 4 ปีที่แล้ว

      Ой,времена и нравы!!!
      Мне 67 лет,всю сознательную жизнь пью домашнее молоко!!!
      Слава Богу,Аллага шокер,ничем особо не страдаю,пока еще работаю,конечно,уже только продавцом(как закрыла предпринимательство небольшое...)....
      Так что всё относительно....

  • @ТатьянаГ-ь6о
    @ТатьянаГ-ь6о 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое ! Все четко и понятно! РЕСПЕКТ ВАМ!🎀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @НатальяДолгополова-н7й
    @НатальяДолгополова-н7й 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю вас за рецепт приготовления 🌷 всех благ вам и вашим близким людям 🌹

  • @Svetlana...W
    @Svetlana...W 4 ปีที่แล้ว +44

    Технология полностью нарушена - кипятить и мешать нельзя!!!!!!
    Только медленный нагрев. Тогда больше будет творога , т.е отслойка лучше будет, а когда вы мешаете, то творог обратно растворяется в собственном молоке прокисшем.
    Мы детим в больнице такой творог делали, в 90ые года

  • @ТатьянаК-о5у
    @ТатьянаК-о5у 4 ปีที่แล้ว +5

    Маша, это творог 👌👍😊 с наступающим 8 марта 🌹 🌹 🌹

    • @ВикторияК-р3о
      @ВикторияК-р3о 4 ปีที่แล้ว

      Конечно творог .На Украине называют сыром .

    • @Наталия-я9с8ж
      @Наталия-я9с8ж 4 ปีที่แล้ว

      Сыр, а не творог. Это Украина

    • @ТатьянаК-о5у
      @ТатьянаК-о5у 4 ปีที่แล้ว

      @@Наталия-я9с8ж, и что? На Украине может и корову по другому зовут?))) или у них творог вообще отсутствует как таковой??? И Вас с наступающим праздником🌹✌️

    • @Наталия-я9с8ж
      @Наталия-я9с8ж 4 ปีที่แล้ว

      @@ТатьянаК-о5у Не у них, а у нас, это во-первых, а во-вторых, например, мы , в Одессе, говорим "творог", так как являемся, в основном, русскоязычными, а вот в западном регионе, от куда и Маша, не услышите на украинском. Только "сыр". Не знаете, так не утверждайте. Или вы там думаете, что, кроме русского, других языков не существует!

    • @ТатьянаК-о5у
      @ТатьянаК-о5у 4 ปีที่แล้ว

      @@Наталия-я9с8ж, Вы не поверите- существуют ☝️например мой - БЕЛОРУССКИЙ 👌И не надо так близко принимать все коменты к сердцу✌️

  • @ЛарисаПермякова-ь2ц
    @ЛарисаПермякова-ь2ц 4 ปีที่แล้ว +48

    Если ваш сыр из домашнего молока поставить под пресс, то вес тоже будет меньше

  • @ЕгянаГейдарова
    @ЕгянаГейдарова 4 ปีที่แล้ว +3

    БЛАГОДАРЮ за рецепт. Обязательно сделаю. 🌹🌹🌹

  • @БорисМелоусов
    @БорисМелоусов 3 ปีที่แล้ว +3

    Автору респект и уважуха, это типа на слэнге!
    Нет, ребята, Вы конечно все классные, 1500 комментов, но на себя со стороны посмотреть нет, не пробовали?😜
    Да и фиг с Вами.
    А мы берём первоисточник: Справочник сыродельные. Лях В.Я., Гергинп М.А., Садовая Т.Н.- СПб., Профессия, 2011.-600 с.,табл., ил..
    Открываем, читаем, там в 5 главе сыров от Советского до сыра Айболит и Малышок, как грязи! Ах, Вы не знали такие, да пофиг, Ваши проблемы!
    А мы знаем и делаем и наслаждаемся вкусом, в отличии от других придурков!🤓
    Мы по Далю не гурманы (обжорки), а ГУРМЭ- ценители вкуса!
    А там его хоть как назови, фиолетово!
    Чао-какао!👌

  • @verakibukevich3687
    @verakibukevich3687 4 ปีที่แล้ว +4

    Я делаю с магазинного молока жирностью 3,25.Если не сворачивается то я добавляю немного уксуса. Результат отличный. Вкус творога изумительный.

  • @nataliayraybkova7819
    @nataliayraybkova7819 4 ปีที่แล้ว +25

    Спасибо, Мария!!!

  • @АленаОсипова-к3д
    @АленаОсипова-к3д 3 ปีที่แล้ว +2

    Честно,никогда не пробовала делать творог дома,как Вы сказали "не заморачивалась",но пока смотрела видео очень захотелось сделать!спасибо за подробный урок.

  • @Divannij_expert
    @Divannij_expert 4 ปีที่แล้ว +32

    А не проще закислить молоко в простоквашу и варить из неё сыр? Чем закислять молоко в простоквашу, затем снова покупать молоко, сворачивать его при помощи простокваши и лишь потом готовить? Опять же написали уже, можно закислить молоко моментально хлористым кальцием , а не ждать пока оно само скиснет и деткам будет полезнее так как там будет кальция больше. Так же можно кефир заморозить и затем просто переложить в марлю и он будет размораживаться, оттаивать и уплотняться одновременно. А из сыворотки стёкшей в кастрюлю всегда можно приготовить вкусные блины.

    • @user-un4ng5yd3l
      @user-un4ng5yd3l 4 ปีที่แล้ว +3

      Я делаю из простокваши, вкуснота

    • @darina9882
      @darina9882 4 ปีที่แล้ว

      Твердый получается на вкус совсем другой...

    • @lusivasileva5384
      @lusivasileva5384 4 ปีที่แล้ว

      Если закислять молоко хлористым кальцием не будет специфического сырного запаха и кисленького привкуса. Будет вкусно, но не то.

  • @house2038
    @house2038 4 ปีที่แล้ว +11

    Интересный рецепт и сыр классный получился! Надо попробовать!👍🍀💥

  • @ОльгаБерезина-ф1е
    @ОльгаБерезина-ф1е 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, за рецепт. Молодчина!

  • @ОльгаОльга-т1я8д
    @ОльгаОльга-т1я8д 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо за рецепт! Я делала сир из магазинной жирной сметаны,тоже отвешивалп.получался нежный. Попробую как вы делала с домашнего молока.👏👍🌷

  • @Татьяна-г4ш8н
    @Татьяна-г4ш8н 4 ปีที่แล้ว +403

    В магазинном молоке есть всё, кроме молока🤦🤷

    • @CatKovalenko
      @CatKovalenko 4 ปีที่แล้ว +7

      😄

    • @СветланаТрамп
      @СветланаТрамп 4 ปีที่แล้ว +19

      Согласна! Простая трата денег.

    • @друг-й4т
      @друг-й4т 4 ปีที่แล้ว +14

      Вы ошибаетесь!есть! Название!МОДОКО на упаковке! Гост стандарт!а содержание не важно!зато можно стены белить вместо имульсионой краски!и сыр делать!

    • @ИринаКомиссарова-е1с
      @ИринаКомиссарова-е1с 4 ปีที่แล้ว +23

      Да уж, достаточно созерцать пустые поля, что бы понять из чего сделано молоко, которое продается у нас в магазинах.

    • @valentinak.2046
      @valentinak.2046 4 ปีที่แล้ว +3

      РУЧКИ DAY ))). Это называется: выдаивают. От слова - Доить коров).

  • @ЛюбовьШиян-ц2щ
    @ЛюбовьШиян-ц2щ 2 ปีที่แล้ว

    Машуль, спасибо!! Здоровья, благополучия! Умничка. Я тебя люблю!!

  • @ЛенаКуцевол-э6й
    @ЛенаКуцевол-э6й 2 ปีที่แล้ว +4

    Я очень давно готовила сыры когда держала корову..а вот перед праздником накупила молока 11 литров..и вышло очень мало почему-то творога меньше кг.очень вкусный но мало а молоко покупала у нас в селе что за молоко не поняла,.. Очень люблю смотреть ваше видео...действительно просто и вкусно.#С наступающим Новым Годом желаю Вам счастья и радости

    • @SmachnoProstoiDostupno
      @SmachnoProstoiDostupno  2 ปีที่แล้ว

      Это молоко не жирное и мало белка в нем, поетому и выход такой

    • @ВаляМірошниченко
      @ВаляМірошниченко 2 ปีที่แล้ว +1

      Вихід творогу не по жирності, апо плотності ,якщо жир тоєсть смитану не собрать ,то вона вся піде в сироватку