CHURRASCO RÁPIDO DE ALCATRA COM MAMINHA
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
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Alcatra sempre é uma boa pedida no assado, com a maminha então nem se fala.
Fácil de encontrar nos açougues e supermercados.
Macia, suculenta e saborosa esse corte sempre faz bonito nos assados.
Porém dessa vez fiz um assado mais rápido, na parrilla e em fatias em torno de um dedo e meio. Usei carvão especial para parrilla, que além de uma grande caloria dura mais tempo na churrasqueira. Estamos em pleno inverno e os assados mais rápidos na parrilla são uma grande pedida.
Delicie-se com esse vídeo que podemos também chamá-lo de assado rápido .
Um forte abraço do gaúcho.
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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:
🔪Faca de Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Chaira 10 polegadas
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🔥 Temperos
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Hashtags
#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #AlcatraComMaminha #Churrasco #Assado
#DicasDeChurrasco #Asado #Churrasqueira #Parrilla
Que assado vivente ... Tá de parabéns ... Mais de parabéns ainda está essa faca, comprei a minha e fiquei surpreso com tanta beleza quanto ao fio dela dispensa comentários, chega ser perigosa de tanto que corta.
Diego, essa faca é o bixo. Não existe nada igual no Brasil . Minha obra prima . Vale todo o centavo.
#Vaiterchurrasco
Amanhecer, e de cara assistir uma aula dessa??? Ah, Não Tem Preço!
Mestre Bolinha
AGORA AQUI TAMBÉM KKK
Valeu Marcos . tmj.
#Vaiterchurrasco
Boa Silvio . Tmj.
#Vaiterchurrasco
Nossa este Gaúcho é profissional grande mestre ensina tudo de churrasco muito tecnico estou aprendendo muito com suas ticas o problema é achar uma boa carne como as dos Gaúchos e os cortes.
Vou fazer hoje , vou tentar fazer igual você aí mestre.
Obrigado Vitória e sucesso a todos nós
Valeu Thiago, faça ai sim, não perde tempo.
#Vaiterchurrasco
Baita dica esse assado Bolinha, 👏👏👏
Muito boa mesmo, gosto demais também .
#Vaiterchurrasco
Cada video uma super aula.
⭐⭐⭐⭐⭐ 5 estrelas pra você é pouco.Parabens.
Isso é bom demais meu amigo
Vídeo do mestre logo de manhã? A gente já começa o dia passando vontade kkkkkk. Tá de parabéns(como sempre), mestre!
Passa vontade não . Boooora fazer um assado.
#Vaiterchurrasco
Marcelo Bolinha vc é o mestre 🙏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado marcos .
#Vaiterchurrasco
Bahhhh vivente assim é ótimo começar o sábado kkkkkkkkkk forte abraço.
Bom demais mesmo.
#Vaiterchurrasco
É vivente com certeza está uma delícia ficarmos com água na boca logo de manhã até o próximo vídeo fica com Deus um abraço
Se deu água na boca, meta cumprida então !!! hahaha
#Vaiterchurrasco
BOM DIA!!!
Aqui no RJ o acesso a Alcatra com Maminha é de boa e custo beneficio melhor ainda....
AMANHA TEM, só que não precisará de açougueiro pois com duas aulas passo a passo tudo fica bem mais fácil de eu mesmo fazer...TÔ FICANDO BOM!!!!
OBRIGADO MESTRE....
hahahahaah gostei de ler esse "tô ficando bom!" Que ótimo, meu irmão!! vamos em frente
Esse corte vai salvar o churrasco de dia das mães aqui em casa. Clássico bom e barato!
Vivente.... Que covardia! Excelente vídeo. Me deu fome.
Isso é ponto de carne, não crua como tem uns fazendo por aí.... 👏👏👏 Abraço
Como dizemos aqui um Minas É DOIS TAPAS
Espetacular, vivente
Só posso dizer, EXCELENTE.
V A L E U, Miguelito!!
Bom dia bolinha top demais já vamos fazer no almoço bom final de semana a todos
Ai sim . Tmj.
#Vaiterchurrasco
Marcelo, você tem meu respeito! Parabéns
Muito obrigado Foster ! Tmj.
#vaiterchurasco
Cara excepcional ótimo churrasqueiro
Obrigadooo pelo carinho e apoio, meu amigo! Vamo que vamo,Rudimar!!
Vou ter q fazer um churrasco hj aqui viu kkkk eu assisto o vídeo e já me da fome
Se deu fome meta cumprida . hahaha
#Vaiterchurrasco
Abraço Vivente .
@@MarceloBolinhaCarnes boooooa hj VAI TER CHURRASCO KKK
Sempre .
Bom os tempos q se pagava R$24,00 o kg da alcatra.... hj infelizmente tem q vender o carro ou fazer um financiamento pra comer uma maravilha dessa.... país lixo q não pensa numa política interna....bolinha vc é show do milhão
Aqui na minha cidade porto velho Rondônia comprei por 24,99 o kg em uma promoção no supermercado.
Bolinha, esse assado deu água na boca.
Missão dada é missão cumprida!! tamo garrado, David!
Sábado é assim, café da manhã com a aula do mestre!! Bom dia Bolinha! Tenha um excelente fds!! Santo André - SP
Para vc também Rodrigo. Tmj.
Bom fim de semana também pata vc.
#Vaiterchurrasco
Top esse assado ainda mais q aki em tramandai seguido os açougues vendem como .kit alcatra e maminha junto e por um preço mais em.conta. abraço
Grande Salvador! Te deixo um forte abraço
Bom dia. Hoje vai ter churasco. Ate louco come. Sem comentarios.
Hahahaha, até loco come ,bem assim .
#Vaiterchurrasco
Começa o vídeo e eu já deixo o like porque sei que o vídeo vai ser top como sempre. Marcelo Bolinha vc é muito top cara tá sempre de parabéns.
Poxaaa, John!! muito obrigadoo, meu irmão! pode deixar que seguirei me puxando aqui pra trazer sempre assados de qualidade 🔪🔥👊
Assado bagual de bom vivente, um forte abraço!!!
Essa tava de fundamento né! tamoo juntaço, irmão!
Marcelo bom dia! Vc tem k ir para a TV aberta! Muito bom seus vídeos!!! Wlw
Um dia esse dia chega hahahah Obrigado pela força e por acreditar no trabalho aqui! tamo juntoo 🔪🔥👊
@@MarceloBolinhaCarnes Tamu junto
Barbaridade!!! Que carne linda de se ver e comer kkkk. Um abraço de Ponta Grossa PR, a capital do Miolo da alcatra ❤️👊
Eithhhhhha Ponta Grossa PR, tenho muitos amigos ai .
Verdade ai servem muito alcatra .
#Vaiterchurrasco
Bom dia mestre, bom fim de semana a todos
Valeu Anderson . Bom fim de semana também meu amigo.
#Vaiterchurrasco
Bolinha faz um assado pra nós de ponta de peito em bisteca abraço.
Boa idéia , um assado rápido também .
Dexa comigo Vivente .
#Vaiterchurrasco
@@MarceloBolinhaCarnes curioso pra ver e aprender mais uma com o mestre
Vim fazer o jantar, e resolvi ver esse excelente vídeo do Marcelo 👏
O Homem é bom
O Homem é espetacular
Muito Obrigado pelo elogio Josivan.
#Vaiterchurrasco
@@MarceloBolinhaCarnes eu que agradeço, pelo ensinamento
Faço muitas tábuas ! Mas sonho com uma tábua com esse carimbo! E essas facas! Um dia chego lá! Muito bom!
Muito Obrigado Andrea.
São produtos de extrema qualidade mesmo. Você vai gostar muito .
#Vaiterchurrasco
NAO NOS CANSAMOS DE APRENDER COM VC BOLINHA..INCRIVEL!!!!
VALEUUU, IRMAO!!! fico felizão que tenha gostado 🔪🔥👊
Grande Bolinha sempre com conteúdos nota 10 parabéns amigo eu sempre aqui pegando suas dicas
Bolinha vc me deu uma excelente ideia para o almoço.
Que bom Júlio fico muito contente.
#Vaiterchurrasco
Bom e rápido não tenho dúvidas mas barato já foi o poder aquisitivo do trabalhador tá cada vez menor, grande assado mestre bolinha 👏👏👏👏
Obrigado pelo carinho e apoio, luciano! vamos pra cima, tchê!
Bom dia Bolinha! Que maravilha de assado hein vivente 😂😂😂
Verdade muito bom, o alcatra é uma grande dica de assado .
#Vaiterchurrasco
Marcelo Bolinha vc é expert !!!!
Tamoooo juntoo, Aguinaldo!!
Que assado maravilhoso parabéns bolinha
que blz, simples e prático, mestre Bolinha !
O bolinha faz um vídeo fazendo churrasco com a carne de wagyu
Falaaa, irmão!! Pra te ser bem sincero tenho achado bem modinha essa onda do "Se surpreenda com a carne de Wagyu". Respeito quem faça, mas prefiro trazer assados mais acessíveis pra vocês, principalmente nesse momento que o preço da carne enlouqueceu.
@@MarceloBolinhaCarnes entendo completamente , achei que poderia ser uma dica de vídeo, tmj
Bolinha, Esse é o meu assado favorito! Sempre taço em meus churrascos. Muito melhor custo benefício que picanha !
Concordo plenamente Vagner. Tmj.
#Vaiterchurrasco
Alcatra com maminha ou é alcatra como(eu como) a minha... Independente disso, carne assada virou ouro... mas me contento em ver os vídeos que por sinal são excelentes...
8:30 Eu entendi a referência! kkkk
hahhahah
Isso é bom, estou com água na boca.... Abraço Welff
Então ... meta cumprida ! Hahahahaha
#Vaiterchurrasco
Muito bom, Deus abençoa o Sr.
Tamo juntooo, Roberto!!
Parabéns pelo seu trabalho.
Sou William filho do Vilson e neto do seu Antônio terceira geração trabalha com carne amo oque faço ,acho legal como mostra para pessoas os cortes.
Somos cirurgiões de bovinos.
Cada vez mais sucesso para vc e seu canal.
Grande Willian! Que honra ter você por aqui, meu irmão de facas! Forte abraço pra você e toda a família!
🔪🔥👊
Belo assado vivente !! Alcatra e maminha no RJ já foi barato um dia .
Nem me fala irmão. o preço da carne deu uma enlouquecida
Simplesmente maravilhoso, parabéns
valeuuuu, Luis!!
Vc realmente e campeao
Parabéns admiro seu trabalho !!! Adoro churrasqueada
Alcatra também é top para o assado... show professor...Tmj Bolinha 👊👍👍👊
Verdade muito bom é sempre uma ótima pedida.
#Vaiterchurrasco
Top demais
Alcatra é uma carne muito boa👏👏
Semmm dúvida! gosto muito 🔪🔥👊
Muito bom Vivente Bolinha fácil de fazer. E está muito suculenta parabéns !!!!!
VAleuuuu, Jotinha!! vamos juntos, irmão 🔪🔥👊
Faço direto aqui! Muito bom mesmo parabéns!!!!
Que loucura esse assado
Daleee Marcos! fico feliz que tenho gostado
Que dica👍
Obrigado
Sucesso
isso é sacanagem bolinha😮😮😮parabéns 👏👏👏
Nada! Bora fazer um assado .
#Vaiterchurrasco
Esse corte e muito bom, é o que eu mais compro!!
Depois de uma aula dessa so tenho uma coisa a dizer... vai ter churrasco :D
Ai sim Lucas .
#Vaiterchurrasco
TMJ
@@MarceloBolinhaCarnes estou aprendendo muito com seus videos, hoje em dia nos churrascos da familia sou eu que tomo conta da churrasqueira :)
Que coisa boa fico muito contente.
tá de parabéns com a nova produção dos vídeos Vivente!
Poxa, Fernando fico feliz que esteja gostando irmão! 🔪🔥👊
O ponto perfeito na minha humilde opinião!!!😋😋😋😋
Valeuuu, Mauro! Esse ponto, pra mim é o ideal! 🔪🔥👊
Muito bom, Bolinha! Sou grande admirador do canal e um enorme admirador do seu trabalho! Gostaria de ver um dia, um vídeo seu fazendo uma picanha invertida, recheada! Forte abraço!!!
Será um prazer, dexa comigo que vou fazer sim .
Valeu Vivente !
#Vaiterchurrasco
Bom obrigado abraços!!!
Tamooo junto, Paulo!!
Vídeo super explicativo 👏👏👏
Boa noite que maravilha
Esse assado é sensacional e fácil de fazer .
Replica ai meu amigo .
#Vaiterchurrasco
Que assado maravilhoso sabor da alcatra é muito bom
tamoo juntoo, Thales!! Fico felizão que tenha gostado! 🔪🔥👊
Parabens excelente assado 🤝👍👏
grandeee Marcus! Essa força faz toda diferença, tche! segue junto nos próximos 🔪🔥👊
Muito bom. Parabéns. Abraço!
Valeuzãooo, Wagner!!
Aaaoooo trem vô até destramela uma gelada aqui
Mas haaaaa. Quando eu estiver ai por perto me convida vivente .
Tmj.
#Vaiterchurrasco
Bom dia gênio do assado mais um sábado bem acompanhado 😁😁😁😁
Sempreeee hahahah
E é muito boa tbm
Bom dia gauchão , que show de bola , fácil de comprar , fácil de assar e ótimo de comer , bom final de semana fica com Deus .
Valeuzãooo, Gerson!!
Linda carne
Bhaa vou esperimentar no restaurante...
Bom demais.
Show
Valeu Vivente !
#Vaiterchurrasco
Show! Muito bom 👏👏👏👏
Trem baum demais !
Arrocha ai irmão . hoje é dia de assado Tmj.
#Vaiterchurrasco
Valeu, salvou
Muito lindo corte! E muito rápido! Seria um bom aperitivo também
Funciona também, Joe!! 🔪🔥👊
Sabadou.. hoje vou de costela por aqui Marcelinho.... e destampar jaja aquela Gelaaaa!! Abrass
Bem assim , mas aqui no sul tá bem frio ta mais para o vinho . kkkkkkkkk
#Vaiterchurrasco
@@MarceloBolinhaCarnes opaa sou de Mato Grosso do Sul.... pensa no frio aqui... más a gela não pode faltar... abras a você e sua família.. que Deus o abençoe🙌🙌🙌
Sensacional! Parabéns! Bolinha fala mais a respeito de chairas! Quando é Boa quando é ruim! Essas mais baratas funcionam também? Abraço!
Fala irmão! os três tamanhos de chairas que uso e estou vendendo funcionam super bem! a escolha vai depender muito do tamanho das suas facas. Vou tentar responder essa tua pergunta em um próximo episódio do Marcelo bolinha responde!
A cada sábado uma superação muito show gênio 👏🏻👏🏻👏🏻😁😁😁
Meu amigo Rildo e esse apoio bom sempre! Obrigado, meu querido amigo 🔪🔥👊
manda muito.. deu água na boca
Prezado Marcelo, primeiramente gostaria de agradecer por tanto conhecimento compartilhado com nós, principalmente com os churrasqueiros de domingão como é meu caso. Segundamente, depois de assistir inúmeros vídeos tenho uma dúvida sobre carvão e calor de fogo. Eu como bom "pé vermeio do interior de São Paulo" tenho uma churrasqueira raiz de roda de carro, é uma churrasqueira que eu gosto por diversos motivos inclusive sentimentais, mas a verdade que ela perde calor rápido, os 5 segundos com a mão duram pouco tempo, as vezes não sendo possível completar um churrasco de família sem alimentar a chama, o que seria menos pior no caso, colocar carvão enquanto ela ainda tem ai uns 3 segundos de calor e com isso aumentar bastante o calor no pico da chama ou esperar diminuir bem a brasa pra depois repor o carvão? abraços fião
Felipe , em muitas churrasqueiras é normal perder caloria.
O que tem de fazer é ir alimentando com pedaços de carvão . Mas vc ja tentou trocar a marca do carvão?
Mas só não coloque muitos carvões de uma vez para baixar a caloria, vai colocando pedaços e mantenha .
#Vaiterchurrasco
Parabéns Bolinha, como sempre com ótimas dicas de assados….um bom custo benefício.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤙🏻
De fato, parceiro!! Forte abraço e obrigado por acompanhar
Show de bola ! Excelente
Valeu Alexandre . Tmj.
#Vaiterchurrasco
qualquer dia poderia fazer um churrasco numa genghis kan, com um molho especial humm
Todo dia é dia, John! 🔪🔥👊
Grande mestre, poderia fazer um vídeo em churrasqueira de apartamento?
Já tem no canal um vídeo chamado de costelão no ap.
Da um coferes ai é um baita vídeo.
#Vaiterchurrasco
Brigado mestre, eu vejo a sua super churrasqueira e fico, puts vou mudar p um AP e perder a minha boa
Mas haaaa que beleza .
#Vaiterchurrasco
Bolinha não sei se ja tem , mas vc precisa ter uma marca de carnes . dessas que vc assa . seria sucesso . Sou teu Fã . Abraço
Estou em negociação meu amigo.
Dexa pra mim .
#Vaiterchurrasco
E estando o preço da alcatra diferente da maminha, como seria o mais certo o açougue cobrar?
Como sempre não tem explicação. Eu costumo fazer esse corte ao alioli. Mas tá faltando aquela trilha sonora do vídeo da gostosa. Valeu Bolinha, você é o maior!
valeuuu, irmão!! vamos juntos
Passando fome todo sábado, obrigado mestre.
Isso que eu chamo de fast food de qualidade.
não tem como ver isso e não ficar com fome né hahah
Faz um video sobre churrasquinho
Falaa, Ezequi!! caram, tem um episódio do marcelo bolinha responde, que eu ensino fazer e tem esse aqui que fiz pra Tramontina onde trago a dica do churrasquinho. confere e depois em conta o que achou:
th-cam.com/video/0u5zo0BszFY/w-d-xo.html