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Ein wirklich tolles Rezept. Und kann man auch super in größeren Mengen kochen und dann einfrieren. Dann einfach wieder in der Mikrowelle erwärmen, Nudeln kochen und schon hat man was gutes zu essen.
Wurstgulasch geht immer, sehr leckere Variante, Danke für´s Rezept. Und ja, als Wurst kann man eigentlich alles nehmen, ich bevorzuge Jagdwurst oder Leberkäse
Hallo Rolf, danke für dieses wunderbare Rezept. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Diese Srirachasauce und die Austernsoße kenne ich nicht, weiß auch nicht wo ich die bekommen sollte. Aber man kann ja ausweichen. Auf jeden Fall nochmals Dankeschön und macht bitte weiter so. 👍👍👍
Ich LIEBE Wurstgulasch, bei mir kommen Cabanossi, Debreziner & Käsekrainer rein, backed Beans passen auch sehr sehr gut find ich, 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 Spitzpaprika und an Gewürzen, 2El Rauchpaprika, Salz, Zucker, Pfeffer, 1El Kreuzkümmel, 1El Piment, Fenchel & Koriandersamen 1EL, 5-6 Wacholderbeeren, 500ML passierte Tomaten & 1l Rinderbrühe je nach Topf & Leuten die mitessen evtl 200ml Backup- Brühe Beste Beilage, angebratene Semmelknödelscheiben oder Spätzle/Knöpfle
Ich habe es heute nachgekocht und ich muss sagen, es war sehr lecker. Ich war etwas skeptisch wegen der Austernsauce und habe es einmal ohne Austernsauce probiert und einmal mit! Ist schon ein krasser Unterschied, aber der Geschmack ist sehr schwer zu defenieren. danke für das Rezept. lieben Gruß aus dem hohen Norden. Schleswig-Holstein
Sehr lecker! Bei mir kommt zB noch Orangenzeste mit rein, Paprikapulver auch. Die Nudeln packe ich al dente mit in den Topf und lasse sie darin fertig werden. Dann nehmen die den Geschmack schön an.
Sehr nice sieht das aus :) Gefällt mir! Hat der Kanal eigentlich schon 10 Jähriges gehabt? :D Spitzen Rezepte, koche regelmäßig den Jägertopf mit Hähnchen :D Weiter so :)
Was mir am besten gefällt, ist, dass Du die Bratwurst aus dem Anzug drückst. Ich hasse eine weiße Pelle auf dem Teller.!!! (d.h. ich esse es nicht mehr) Statt Rinderfond (obwohl der super lecker ist), Mehl und Tomatenpüree versuch es mal mit frischer gut angebratener Paprika rot/gelb und Letscho. Das ist eine Paprika-Tomatenmischung aus dem Glas aus der DDR. Heute in jedem Supermarkt zu bekommen. Rest wie bei Dir auch. eine andere Dimension.
Also heute habe ich dein Rezept mal ausprobiert. Eine Änderung, für den Pfeffer Mix da ich ihn nicht habe, habe ich ihn selber kreiert. (Von der Spice bar: 030 BBQ Berliner Schnauze, geräucherten Pfeffer, schwarz und weißen Pfeffer. Alice in den Smoothie maker und auf volle Pulle durchmixen. Davon habe ich dann ein Teelöffel voll benutzt. Ich habe alle Zutaten in deinem Rezept benutzt. Mein Unterschied ist nur, dass ich alles zusammen gemischt habe und nicht separat auf einen Teller serviert Habe. Ich habe also 120 g frisch geriebenen Gouda in diesen wurstgulasch hineingegeben und schmelzen, anschließend auch die Nudeln dazu gegeben und alles miteinander vermischt. Für mich kann ich nur sagen es schmeckt wirklich total anders, wo man drauf achten muss bloß nicht zu viel Curry, sonst wird es einfach nur ein ganz normaler Curry Gulasch und das will doch keiner. Aber mein Pfeffer Rauch und der Hauch von Curry machen das ganze wirklich interessant! Natürlich auch die Austern Sauce und die chilisauce runden das ganze noch ab. Von mir bekommt dieses ganze auf jeden Fall die Note 2 Als Tipp könnte ich noch einwenden. Wenn man das ganze gemischt hat, würde ich noch frischen pecorino oder Parmesan darüber streuen. Der ist viel kräftiger im Geschmack und rundet das ganze noch mehr ab ich habe es ausprobiert und bin damit sehr zufrieden Und ganz nebenbei ich würde sogar noch mehr Knoblauch verwenden ich habe schon die doppelte Menge benutzt und habe nichts geschmeckt. Also beim nächsten Mal werde ich die vierfache menge nehmen. Für die Schärfe würde ich sogar noch eine chilischote klein schneiden und darunter mischen darunter mischen. Kurz gesagt ich habe, 10 Teller aus dieser Menge an Zutaten herausbekommen.
Stell doch einfach zwischen Hitze und den dutch oven eine Waage, dann kannst du immer die Mengenangaben von deinem Gefühl in gramm angeben . 🎉😂🎉😂🎉😂 das wäre 😎 🆒️ 😎 🆒️. LG Roswitha
Das mit der Austernsoße stimmt schon, aber die Thais nutzen auch Fischsauce und die Vietnamesen auch, die stinkt echt fürchterlich und schmeckt aber in dem jeweiligen Gericht auch nicht raus, jedenfalls wenn man es richtig, also nur ein paar Spritzer und nicht tassenweise, dosiert. Dabei sollten sich die Deutschen da nicht wundern, es gibt eine Menge Klassiker der deutschen Küche an die Sardellen gehören, z.B. Tatar und Königsberger Klopse. Und die Creme der Köche , die mit den Sternen machen auch oft Sardellen an ihre Gerichte, mit dem Hinweis das die Sardellen vollständig schmelzen und keine Stücke zurückbleiben und dem Gericht eine gewisse Tiefe geben. Also Fisch- und Austernsoße sind nicht neu, es ist nichts neu unter der Sonne, sagte schon in der Bibel der Prediger Salomo. ✋✋
Ja stimmt die Käsefäden sehen sehr lecker aus! Heute wart ihr mit der Technik ein wenig auf Kriegsfuß oder? Die Kamera von schräg hatte ein wenig zu viel Licht. Mir haben die Farben von der Perspektive gerade auf den Rolf heute besser gefallen. Der Ton hat hin und wieder auch gerauscht. Habt ihr neue Equipment getestet? Prost.
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Genau das Richtige für die Woche, wenns mal schnell gehen muß und dazu noch lecker 👍
Hallo Rolf und Andre. Ich liebe Wurstgulasch! (: Super gemacht. Danke dafür. Gruss Rolf und Co.
Vielen Dank!😊
Ich werde es nachmachen daumen hoch klasse super von dir 🍽✨️💯👍
Einfach nur Klasse Jungs 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Danke✌🏻😁
Ein wirklich tolles Rezept. Und kann man auch super in größeren Mengen kochen und dann einfrieren. Dann einfach wieder in der Mikrowelle erwärmen, Nudeln kochen und schon hat man was gutes zu essen.
Das stimmt 😊
Würstchengulasch ist Kindheitserinnerung. Bei uns immer mit Bockwürschen und Reis dazu
👍 Ich werde es meinem Enkel kosten lassen, das ist dann die richtige Qualitätsprüfung! 😜
Geil Wurstgulasch hatten wir ja ewig nicht. Das wird nächste Woche mal auf den Speiseplan gesetzt.
😊👍🏻
Wurstgulasch geht immer, sehr leckere Variante, Danke für´s Rezept. Und ja, als Wurst kann man eigentlich alles nehmen, ich bevorzuge Jagdwurst oder Leberkäse
sehr geil,probiere ich natürlich gerne aus,lieben dank😋😋
Ehrlich, ich habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, seitdem habt Ihr einen Fan mehr in Finnland ;-)
Vielen Dank!☺️
Hallo Rolf, danke für dieses wunderbare Rezept. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Diese Srirachasauce und die Austernsoße kenne ich nicht, weiß auch nicht wo ich die bekommen sollte. Aber man kann ja ausweichen. Auf jeden Fall nochmals Dankeschön und macht bitte weiter so. 👍👍👍
Srirachasoße und oystersoße gibt's z.b. im edeka😊
Dankeschön 👍@@Tomtiburon
@@martinhartmann1744 falls es die oystersoße im edeka nicht geben sollte, dann hat es dein asia markt auf jeden Fall! 😉
Sehr lecker
Dankeschön 😋
Wir haben früher würstchengulasch mit saitenwürstchen gemacht😊 aber deine Variante muss ich auch mal ausprobieren ❤
Das freut mich 🤗
Ossi oder Wessi, Wurstgulasch geht immer!!😃
Richtig 👍🏻😁
Erst mal ungewöhnlich, sieht aber saugeil aus👍
Sehr lecker 😋✌️
Ich LIEBE Wurstgulasch, bei mir kommen Cabanossi, Debreziner & Käsekrainer rein, backed Beans passen auch sehr sehr gut find ich, 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 Spitzpaprika und an Gewürzen, 2El Rauchpaprika, Salz, Zucker, Pfeffer, 1El Kreuzkümmel, 1El Piment, Fenchel & Koriandersamen 1EL, 5-6 Wacholderbeeren, 500ML passierte Tomaten & 1l Rinderbrühe je nach Topf & Leuten die mitessen evtl 200ml Backup- Brühe
Beste Beilage, angebratene Semmelknödelscheiben oder Spätzle/Knöpfle
Ich habe es heute nachgekocht und ich muss sagen, es war sehr lecker. Ich war etwas skeptisch wegen der Austernsauce und habe es einmal ohne Austernsauce probiert und einmal mit! Ist schon ein krasser Unterschied, aber der Geschmack ist sehr schwer zu defenieren.
danke für das Rezept.
lieben Gruß aus dem hohen Norden.
Schleswig-Holstein
Das freut mich sehr!😃👍
Da möchte ich gerne auch was von haben. Muss immer kochen, möchte 1x am Tisch sitzen wo, so schönes Essen steht.
Mega Rezept🤤 Wurstgulasch geht jeden 3ten Nudelfreitag🥰❤
Danke Jungs 👍sieht gut aus👌
Sehr lecker!
Bei mir kommt zB noch Orangenzeste mit rein, Paprikapulver auch.
Die Nudeln packe ich al dente mit in den Topf und lasse sie darin fertig werden. Dann nehmen die den Geschmack schön an.
Habe es ausprobiert .Sehr lecker .
Mega Wurstgulasch mit Twist!
Joe aus Bayern
😊✌️
Sieht das gut aus
Wie lecker 😋 Das wird es dann hier auch mal geben ☺️
Sehr nice sieht das aus :) Gefällt mir!
Hat der Kanal eigentlich schon 10 Jähriges gehabt? :D Spitzen Rezepte, koche regelmäßig den Jägertopf mit Hähnchen :D
Weiter so :)
schön deftig und lecker so muss das sein geil LG und Glückauf!
So ein Wurstgulasch währe auch mal wieder was. Schaut saulecker aus.
Danke!✌🏻
Klassiker, der Erinnerungen weckt. 😉 VG vom Cowboy! 🤠
Könnte ich anstelle von Austernsauce auch Worcestersauce nehmen?
Das schmeckt schon anders. Die Austernsauce gibt hier echt eine besondere Tiefe in das Gericht. Sie passt auf jeden Fall besser, als Worcestersauce.
Wenig Aufwand und lecker 😋
Man könnte es noch dekadent überbacken, so mit einer Käsekruste.
Hey Rolf. Das Gericht ist ein Muss bei uns. Minimal 1x im Monat. Daumen hoch und euch einen schönen Sonntag. LG Marko aus Niederbayern
Schönes Gericht. Gabs jede Woche früher in unserem Kombinatskindergarten!
So ist es.👍
Was mir am besten gefällt, ist, dass Du die Bratwurst aus dem Anzug drückst. Ich hasse eine weiße Pelle auf dem Teller.!!! (d.h. ich esse es nicht mehr)
Statt Rinderfond (obwohl der super lecker ist), Mehl und Tomatenpüree versuch es mal mit frischer gut angebratener Paprika rot/gelb und Letscho. Das ist eine Paprika-Tomatenmischung aus dem Glas aus der DDR. Heute in jedem Supermarkt zu bekommen. Rest wie bei Dir auch.
eine andere Dimension.
Da muß man bis Minute 5 warten bis André endlich Mal was sagt😂😂😂... viel zu lange 😢.... Danke für das tolle Rezept 🎉🎉🎉
😂😂😂 ich war tatsächlich etwas zu ruhig beim drehen
Beste Leben ❤
👍
War die Wurst von Damhus?
Ja genau 👍
NA DANN WOLLEN EIR DAS MAL NACHKOCHEN .😊😊😚
Viel Spaß dabei 👍🏻😁
Sau lecker. SabberSabber.
Vielen lieben Dank 😊👍
wo finde ich denn diesen paulcooks? kannst du den mal linken? hat der noch mehr so gute rezepte?
Der ist auf TikTok
Supi!😊💪👍🫠😉
🤗
Bei Dir duftet immer alles herrlich und schmeckt total super... mhhhh... das kann ich mir hier leider irwie nicht wirklich vorstellen xd
Du kennst offensichtlich nicht meine Videos, wo das nicht so ist 😂
Abo dagelassen leckere rezepte auf deinem kanal 🎉lg emma 🤝
Vielen Dank!☺️
Dankeschön 🤗
Rezept gefunden im Osten 😂
Nee doch nicht😂
Hallo Rolf, war echt lecker, wir hatten die Version 2.0 mit selbst gemachten Nudeln...
Das freut mich 👍
Bei der Bratwurst musste ich an den Film Sausage Party denken 😂
Hallöle, wo hast du denn diesen tollen Teller her?
Amazon 😊
Also heute habe ich dein Rezept mal ausprobiert.
Eine Änderung, für den Pfeffer Mix da ich ihn nicht habe, habe ich ihn selber kreiert. (Von der Spice bar: 030 BBQ Berliner Schnauze, geräucherten Pfeffer, schwarz und weißen Pfeffer.
Alice in den Smoothie maker und auf volle Pulle durchmixen.
Davon habe ich dann ein Teelöffel voll benutzt.
Ich habe alle Zutaten in deinem Rezept benutzt.
Mein Unterschied ist nur, dass ich alles zusammen gemischt habe und nicht separat auf einen Teller serviert Habe.
Ich habe also 120 g frisch geriebenen Gouda in diesen wurstgulasch hineingegeben und schmelzen, anschließend auch die Nudeln dazu gegeben und alles miteinander vermischt.
Für mich kann ich nur sagen es schmeckt wirklich total anders, wo man drauf achten muss bloß nicht zu viel Curry, sonst wird es einfach nur ein ganz normaler Curry Gulasch und das will doch keiner.
Aber mein Pfeffer Rauch und der Hauch von Curry machen das ganze wirklich interessant!
Natürlich auch die Austern Sauce und die chilisauce runden das ganze noch ab.
Von mir bekommt dieses ganze auf jeden Fall die Note 2
Als Tipp könnte ich noch einwenden.
Wenn man das ganze gemischt hat, würde ich noch frischen pecorino oder Parmesan darüber streuen.
Der ist viel kräftiger im Geschmack und rundet das ganze noch mehr ab ich habe es ausprobiert und bin damit sehr zufrieden
Und ganz nebenbei ich würde sogar noch mehr Knoblauch verwenden ich habe schon die doppelte Menge benutzt und habe nichts geschmeckt.
Also beim nächsten Mal werde ich die vierfache menge nehmen.
Für die Schärfe würde ich sogar noch eine chilischote klein schneiden und darunter mischen darunter mischen.
Kurz gesagt ich habe, 10 Teller aus dieser Menge an Zutaten herausbekommen.
Die Grillwürstchen sind aus dem Darm! Hilfe! Polizei! Feuerwehr! THW!
Hallo Rolf und Andre. Super Rezept. Könnt ihr so was ausprobieren (суп тарговца скота из тапеи) Andre kann dass übersetzen. Mfg Eugen
Stell doch einfach zwischen Hitze und den dutch oven eine Waage, dann kannst du immer die Mengenangaben von deinem Gefühl in gramm angeben . 🎉😂🎉😂🎉😂 das wäre 😎 🆒️ 😎 🆒️.
LG Roswitha
Freundlichen Gruß
Das Wort "Zack" ist ist zu Deinem Lieblingwort geworden, gell? 😂
😂
LLLLLLegger! 🍽
Den Wurstgulasch gab es heute und er war sensationell...um es mal mit Sven seinen Worten zu sagen...😂
🥰😋
Wenn ich mal in Rente bin koche ich alles nach und werde fett . 😂
Vielen lieben Dank 😂😂
Das mit der Austernsoße stimmt schon, aber die Thais nutzen auch Fischsauce und die Vietnamesen auch, die stinkt echt fürchterlich und schmeckt aber in dem jeweiligen Gericht auch nicht raus, jedenfalls wenn man es richtig, also nur ein paar Spritzer und nicht tassenweise, dosiert.
Dabei sollten sich die Deutschen da nicht wundern, es gibt eine Menge Klassiker der deutschen Küche an die Sardellen gehören, z.B. Tatar und Königsberger Klopse. Und die Creme der Köche , die mit den Sternen machen auch oft Sardellen an ihre Gerichte, mit dem Hinweis das die Sardellen vollständig schmelzen und keine Stücke zurückbleiben und dem Gericht eine gewisse Tiefe geben. Also Fisch- und Austernsoße sind nicht neu, es ist nichts neu unter der Sonne, sagte schon in der Bibel der Prediger Salomo. ✋✋
Fehlen mir nur noch Paprika😊
gouda regt die darmbakterien an
ne, ich denk ich nehm besser Hähnchenfleisch oder irgendeinen anderen Gulasch .
Ja stimmt die Käsefäden sehen sehr lecker aus! Heute wart ihr mit der Technik ein wenig auf Kriegsfuß oder? Die Kamera von schräg hatte ein wenig zu viel Licht. Mir haben die Farben von der Perspektive gerade auf den Rolf heute besser gefallen. Der Ton hat hin und wieder auch gerauscht. Habt ihr neue Equipment getestet? Prost.