この方法で鶏ムネ肉が信じられないくらい、しっとり柔らかになるんです。冷めても美味しい【ムネ肉のマスタード焼き】の作り方。
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2021
- 【材料】３〜４人前
鶏ムネ肉 ２枚
塩、コショー しっかりめに！
粒マスタード ６０g
マヨネーズ ６０g
おろしニンニク １かけ分
お好きな添え物野菜
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マスタードとマヨでは塩分が足りないので、それを補う意味で塩コショーは
しっかりしましょう！ムネ肉は分厚いので余熱も上手に利用してしっかり火を通していきましょうね！
＃マスタードソース ＃しっとりムネ肉 ＃お弁当のおかず ＃かぼちゃワイン
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むね肉が本当に柔らかくなり、美味しかった!!
これはこれからも、作りたい1品になりました！
大将お疲れ様です。簡単で美味しそうですね🤤
クリスマスの日に作ってみます♡しっとり柔らかいなんていいですよね。いつもありがとうございます～☺️
今日もご飯が進みそうなレシピをありがとうございます。
作りました！美味しかったです！！
先日大将が走った北海道の地域に両親が住んでいるのですが、帰省した時に弁当用に作り大変気に入っていました。出来立てを食べた私も朝から幸せな気分になりました！
ありがとうございます🙏
(私と同じ料理下手な方へ😂:私は温度設定は出来るがワット数を固定できないよくあるトースターで220度で15分、230度で5分&その後5分そのまま寝かして作りましたが若干パサ付いたので焼きすぎたと思います。同じ環境であれば200度20分で充分に火は通ると思いますが、焦げ目は弱くなると思われます。)
これは簡単で美味そうだし素人の自分でもできそう‼️腹持ちも良さそうだし万能なおかずです🤤
とっても美味しいそう私も作ってみようと思います🙆
美味しそうです
早速、つくってみます
包丁、まな板キレイです。
これがほんとの職人ですよね‼️尊敬します‼️
パンに挟んでサンドイッチも良いかも😆
マヨネーズとマスタードのシンプルな味付けはめちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
簡単に美味しく出来ました
今度、鳥胸肉のマスタード焼き弁当作ってみます❗️ありがとうございます😊
お疲れ様😊
なんかオープニングが気合い入れたような
ムネ肉あまり食べないけど
作ってみます🤗
これは作れそうです。挑戦します。
とりむねハムに飽きていたところにこれは嬉しいレシピ！
筋トレのお供にさせていただきます！
これはバーベキューグリルで
たくさん一度に作れそうです
参考にさせていただきます
3:52「ブラックペッピ～～ね」は笑いました🤣🤣
レモンとマヨネーズの酸味で夏バテの時期にもサッパリと食べれそうですね。
どうしても豚肉の冷しゃぶに頼りがちな夏の献立にガツンと食べれるメニューが増えました！
作りましたよ！
コッペパンにレタスと挟んでいただきました。
パン屋のサンドイッチみたいに美味しかったです😋
今度我が家で宅飲みするので振る舞いたいと思います🤤
両親が高齢なので毎週末、実家へ行って買い物と夕飯作ってくるので参考にしています。
今日は鶏モモ肉で照り焼き作ってきたのですが胸肉はあまり使ったことないので今度試してみますね、
少し和風にしたいのでマヨ＋味噌とかも美味いかも！？と思いました。
それに山椒振っても美味しそうですね🤤
こんばんは^ ^なんかこんなに魅力的な料理を作って下さるかたに出会ってうれしいです〜〜感謝の気持ちで習います、
鶏ムネ肉のマスタード焼き超おいしそう～❤
今度、作ってみよう❗️
大将、いつもありがとうございます。
昨年、チャンネル登録してから、自宅で楽しく再現させていただいています。
この品で100品目になりました。
料理とは無縁の素人ですが、こんな自分でも美味しくできて、作るのが楽しく、子ども達も大変喜んでくれています。
これからもよろしくお願いいたします。
ありがとうございます😊
とても分かりやすく勉強になりました。ありがとうございました。
大将 高級料理 やん ソース 勉強に なりました。🥳
鶏胸肉のレシピ探してるのでありがたい
ブラックペッピー出ました❗️まかない道場😆
前にたまたま味噌とマヨネーズに漬け込んだら、しっとり出来ました。味噌が飽きたので、これをしてみます。
大将、お疲れ様です😊
器も料理を引き立てますネ❣️
とても美味しそうです❣️
簡単そうですネ😊
造るぜ‼️
トースターで出来るの助かる〜
うまそうだ♪
いつも配信楽しく観てます。片栗粉付けてフライパンでソテーしても美味しかったです♪今後も色々な料理楽しみにしてます。
食べたいので自分で作りますw
トースターでの加熱時間を見極めるのが難しそうー
ぜひとも家でやってみまーす
😙
私は韓国人ですが食べ物を作ることが大好き😘なおばさんです、大きな助かりになります
Thank you!! From Brazil ✌️ yei! Yei!!
theかぼちゃワイン大好きでした！でも例えがwww
安くて簡単で美味そう。言うことなし。
オーブントースターで出来るのが嬉しい。
ミライさんと、エルさんで感じが分かりましたw
早速作らせていただきます！
今回もレシピ保存！
お皿を傾けた時に流れ出る肉汁、美味そうでした。
明日作ります！オーブンで焼く場合、どのくらいの温度と時間で焼くのが良いでしょうか？
鶏肉に塩、コショウしたらペタペタペタペタペタリンコ👌👌ですね!!
サンライズオーバーヒートの味はよくわからないけどw美味しそう😋✨
お弁当のおかず、しかも柔らかに仕上がるムネ肉♥本当に助かります。ありがとうございます。
一晩漬け込み……大ウケでした🤣
相変わらず良い仕事しますな～
大将
しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。
美味そうっす。いや、こういうのが家庭料理で、いつでも食べれる料理なんだよね。気兼ねないって言うか。家族団らんでもいいよねー。でも、これ、賄いだったら、従業員さん、地方から出てきた、なんて人だったら、遠くのお袋さんの味になっちゃうかもね。大将の味なんだけどね。
あ～でも、一日仕事なのか。･･･やっぱ、愛情あって、なんだねぇ。なんか、ちょっと、感度～。料理は、ココロが、イノチだぜ～！！イェイ！イェイ！！(ゴメン、パクった)
ありがと、さんです。
醤油かけても恐らくうまい
アルミ敷いたら魚焼きグリルでも焼けそう
好みで最後にピザ用チーズをかけて炙っても良いですね
兄貴の料理は全てが最高だけどこれは簡単且つ老若男女問わず良いですね
健康にもいいいしヘルシーでダイエットにも良いですね
てか、相変わらずのプロ！包丁の切れが凄まじい
大将のアイデアすごい‼️
わあ…！美味しそうですー！でも一日我慢するところを我慢できずに食べちゃいそうです…
美味しそうなチキン料理！教えて下さって…嬉しい✌️☺️食べたい人は………自分でつくってくださいねー😉が意地悪っぽくて……やたらと……つくりたくなるのは……ふしぎです~~~😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣
今日の晩御飯〜と思って見てたらまさかの一日置きましょ〜www
後日作りますよ〜
オーブンなので様子みて焼いてみようと思います。
味を例えると〜ガンダムの〜で、ん？？？てなりましたwww
マヨネーズ少なめで、辛子マヨをつくって同じように鶏胸肉をつけこんで、パン粉で揚げ焼きしても、美味しいですよー
見てます❣🐾
お疲れさまです♪
今週ハイペース配信ですね😊
嬉しいです♪
いいですね、材料の種類も少なくてわかりやすい。これ絶対やろうっと。
一日漬け漬け込んだのが出てきたシーン声出して笑ったｗ
こんばんわお疲れ様です
マヨネーズマスタードソースが旨そう、柔らかそうでめっちゃ旨そう、手間かけたら鶏胸肉でも柔らかく食えるんですね👍
おおきにです🙇
美味しそう！と思って、同時進行していたら、一日つけましょう！でめっちゃ笑ってしまった。
後日美味しく頂きます！笑
冷蔵庫に鶏の胸肉が眠ってるので、めっちゃ参考になります🙆♀️✨
めっちゃ美味しそう😋
焼く前に粉チーズや乾燥パセリを振りかけたらどうでしょう？
かぼちゃワインの件しか、頭に残りませんでしたｗ
響く世代、どれぐらいいるのでしょうか？？
バービーコーナーでなく、(オーブン)トースターとは😃
豚なら、もも肉でもうまそう😋✌️
いつも見てます。
本買っちゃいました。笑笑
質問ですが包丁は何を使っていますか？砥石は1200番位ですか？気になりました。笑笑
同業者です。今度食べに行きます。まかないじゃないよ。
トースターも無い人に、方法ありますか？
魚焼きグリルでも、できますかね？
大将これは､俺でも､出来そうや｡包丁下手くそやからピーラー､スライサーを使うやつお願いします｡一応包丁も大将の見てええやつ買いました。
波紋で鶏ももが柔らかくなった説を推そう
1日我慢後のお肉登場シーンに思わず笑ってしまいました＾ｗ＾
冷めても美味しくいただけそう＆家計に優しい＝お弁当の定番になりそうです♪
オーブンでしたら、何W、何分くらいですか?!
早速明日の晩御飯にと仕込ませていただきました(ﾉ≧∀≦)ﾉたのしみですー！
トースターで出来るのはいい。簡単だしｗ
潰マスタードとマヨネーズ漬けですか。鶏肉以外ても応用ありそうですね。ありがとうございます。
ダイエットメニューにもよさそう
ああ、何か忘れたと思ったら、下味の塩胡椒をすっかり忘れちゃった。。。明日焼いて食べるときその結果が出ます。😆
マヨネーズが良い仕事していますね。
8:17 某3分クッキングがフラッシュバックしたぜ😁
今、お腹鳴ったわ
車エビの料理教えてください😸
洋芥子色の波紋疾走(マスタードイエローオーバードライブ)
パイナップルというより マンゴーかな?
いい湯だな
(ハハハン)
いい湯だな
(ハハハン)
湯気が天井から ポタリと背中に
つめてぇな
(アハハン)
つめてぇな
(アハハン)
今日浸けて置きます明日がお楽しみ、("⌒∇⌒")❕
塩コショウでもオーブンで焼けばパンフライするよりずっとしっとり柔らかく焼けるよ。火入れの問題だよ。
マンゴーカットみたいに見えてしまいました(笑)
大将が「できたぜ」といったとき、鶏肉から肉汁がたらりとあふれて、こっちのよだれがあふれた。
あのー、この頃おつけもの並ばないんですけどー✴️
カウンターも椅子も新しくなったのかな。店の中が明るくなったね。
粒マスタード60gは家庭ではなかなか使えない…
今から作ろうと思ったら漬け込み一日か。。😢
グルメ番組は嫌い。他人が美味いもの食ってるのを眺めて何が面白いはずなし。
だけど今日は、先日の牡蠣味噌鍋を食べながら見てるので楽しく見られます。
明日胸肉が安いので、作ります、冷めても😋🍴💕ですか？
下処理したら袋に入れて照れ投入、よくもみもみして半日放置！プレイ！、、、でもおけ～～か？
おぉ、8:08にまかないイリュージョン！！
キャー！ビックリ！！ (*゜ロ゜)ノミ☆(;>_
タレ系宜しく。
我が儘な私は、鶏肉が苦手なんで家族👪の為に作ろうと思います。苦手だけど…触れるからね。
マスタードとマヨネーズで作った事あったけど
ニンニク🧄を入れてなかったし、
格子状に切り込みも入れてなかった💦
パサつかないのが良いですね。