こんがり柔らか【ガリバタソース】鶏ムネ肉ステーキ！の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 【材料】
ムネ肉 １枚
塩コショー 少々
片栗粉 てきりょう
サラダ油 少々
【ガリバタソース】
バター ２０g
にんにく １かけ
醬油 大さじ２
酒 大さじ２
味醂 大さじ２
お酢 大さじ１/２
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＃ガリバタ ＃チキンステーキ ＃カリカリチキン ＃鶏ムネ肉
片栗粉を馴染ませるよーに、棒でたたき伸ばしていくのがポイント！
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久しぶりに聞きました相変わらず面白いですね
うさぎのはし置き可愛いですね。
三種の神器…メモメモ。
チキンステーキ好きです。特にディアボラソースで食べるのが大好きです。
期待を裏切らない最終兵器 ”丼”
これなかったら物足りないナイスです！
食事シーンも大好きです！
三種の神器、最高ですね！！
いまお腹一杯なんだけど、唾液だけ出てくるわ。なんだ、この生き地獄wvw
大将お疲れ様です。醤油、バター、ガーリックが入ると食欲がそそりますね🤤
鶏胸肉でも外カリ中ジューシーでめちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
ここでまさかのアイン登場とはw
アインカッコよかったですよね〜
北斗の拳世代としては嬉しい限りです😆
鶏モモ骨付きしか在庫ないですが、明日作ってみようと思います。
ご主人の作る料理にはハズレ無しだったから、今回もチャレンジします！
鶏肉とバターにんにく醤油のたれとの愛称がよく合いますね。また、いつかチャレンジして作ってみます。
何故にそんなに美味そうに食べるのですか⁉️
食べたくなるではないですか‼️
大将さぁ、私が鶏肉買ったのをみてたのかしら❓
作ってみよー
お疲れ様😊
飯が無限に食える
美味しそう🤗
片栗粉をまぶしてから肉を叩く事で、肉の繊維がほぐれて肉の間に片栗粉が入り込む。片栗粉が肉の水分を吸い込むとあんかけみたいになり
パサパサになりがちな鶏胸肉がしっとり柔かくなる。表面についた片栗粉は焼く事で逆にカリカリになる。なるほど！良い勉強になりました。
プラモ狂四郎！懐かしいですね！
私もボンボン読んでました。小学生から中学生にかけてガンプラも相当数作りましたね。
久々に読んでみたくなりました笑
とりむね良いですね。
ニンニクバター、やったことなかったです😊
大将しばらくです！ やっぱり大将の動画は最高に楽しいです。
最近は、何作ろう❓あ！まかないチャレンジで探そう❣️これも、すごーく美味しかったです。家族にも大好評でした♪♪
大将、お疲れ様です。
今回のガーリックバター鶏ステーキも美味しそう。
親方の大好きな紅しょうがはやはりはずせないね
鶏むね肉のステーキ🍖とても美味しさが伝わって来ました🤗
ご飯が進みますね🙆🍚🎵
リクエストですが 牛肉のしぐれ煮 中華丼をお願い致します😇
美味しいステーキを紹介して下さり
ありがとうございます🍀😌🍀
鶏肉の一枚焼き美味しそうで、完成前に食べちゃいそう。
大将、こんにちは‼️とても良いrecipeのプレゼント、ありがとうございます😊💞
必ず作って食べます❤
美味しそうですね
大将こんばんは😃🌃飯テロ過ぎて完全にパニック起こしましたよー(笑)😂❤️お腹空いた。。ごはん🍚炊くところからスタートなの辛い(笑)😭ガリバタソース何にでも合いそうですね😊🎵
鶏胸肉にガーリックバターはごはん進む料理で美味しそうですね👍️
三種の神器、テストに出ますか w。
むね肉あまり使いませんが❗やってみます、バターは、後入れですね❗
ちょうど、鶏胸肉買ってきたから、作ってみます。
大将笑顔で美味しさを煽られたら、もう負けちゃいます😋三種の仁義、暗記しました😄。
紅生姜は何にでも合いますよね、味変にマヨもかかせないw
今回のレシピもおいしそうなので、早速実践させていただきます。
お皿に盛るのがまかないチャレンジ用、丼案件がまかない飯用ですかね
どちらにしても美味そうです🤤
大将の胸肉レシピはいつも間違いなし！
三種の神器が見当たらず一瞬不安を覚えたけど、椅子の上に置いてあったとは！いやー良かった😊
又 観てしまっています😊真っ白な調理服 清潔で良いですよね。調理されてるリズム🎵に ついつい観たくなり です。
サングラス🕶️も ピッタリよくお似合いになられる様にも思ったり いろんなお話しもとても ほんとにね〜❣️😁 って楽しいです。お酢の少し入れる事も 覚えましたし 精進料理の様な物も 好き❤️
今晩は 美味しそうですね 今度やってみます それよりも ずっと思ってたんですが 大将かなりのアニメマニアですね😃
見たけでうまそうですね。全ての素材があるので早速作ってみます。
私は金色のファルコが好きですねあのジャコウへの情けも人情だと思っています
作りました！胸肉がプルプル、しっとり！ニンニクの効いた醤油ダレ、悪魔的な美味さでした！お手軽にできて、美味しかった！
マヨネーズ合うだろーなと思って見てた、やっぱり出てきた🤭👍
つ」ガーデンを眺めるか
大将🤗美味しそうですね🤗
笑い顔がとっても可愛らしいですね🤗 小学生の子供みたい🙆
やってみるよーーー
結局、丼ぶりが旨さを倍増させるんよね～
豚バラ美味しく出来ました❗
間違いないですね、作るぜｨ！
大将の料理は、いつも旨そうだね
だけど背景のお寺が気になるね
とり胸肉を、開いて叩いてジップロック入れてバーベキュー持っていけば、デッドスペースでじっくりと焼けていいかもですねー。
我が家の冷凍庫のとり肉全部解凍開始しましたー😋
焼き鳥作るより簡単でおいしそうー😄
うちの井戸もあんなかんじで拳で水脈当てたと信じてた小学生の頃。
これを見たから今晩はチキンステーキだ！
丼にした時の見栄えの良さが、これぞプロ！って感じます。
胸肉のメニューってヘルシーなものが多いので
ガツンとパンチの効いたレシピは嬉しいです。
パンに挟んでも美味しいでしょうね。
いつもありがとうございます。
I did. It was the best chicken steak I ever had. Butter and garlic sauce made a lot differences. Thank you
子供の頃、コロコロ派だったけどプラモ狂四郎も大好きでボンボンは立ち読みで済ませてたなぁ😭
まぁ❣️なんて素敵なごはんなんでしょう❣️昔はヤンチャ君だったイメージがあるけど。😅アニキ！これからも旨い飯頼んだぜ‼️
ちょうど鶏胸肉が安くなっていたので購入したものの…何がいいかなーと悩んでいたので、作ってみます👍
今日作って食べました！凄く美味しかったです！でもフライパンを充分温めて無かったからか焼き色つくまで火を強めたりして焦りました。でも美味しかったです！😋
絶対作る！！ありがとうございます！
自らの拳で叩き伸ばしたらついでに温泉掘り当てました。ありがとうございました😊
観音開きってやつですね。鶏肉が苦手な私のコメは…。？毎回の事ですが家族の為に作ろう。
チキンステーキも素敵ですが、何と言ってもガリバタソースが最高です🙆♀️✨
ところで、左手の親指大丈夫ですか？
今日は3種の神器がなくて不安になってましたが、まさか後ろの椅子に隠し持ってるとは思いませんでした😅
地下水脈はワロタw
甘さ控えたスッキリ味のタレが良いですねぇ。最近のは何でもかんでも甘すぎなんですよ。
鶏胸肉、豚こま切れ、牛こま切れ、reasonable😅
今日、「偶にはいい肉食いてぇ🥩」ってご自分で買いに行きよったわ😂
最近は店内のオープニングが多かったですねただ、外でオープニングやると必ず同じ方が写っているような・・・
胸肉は、地元料理のチキン南蛮でもパサパサになるのが苦手なのですが、大将が作ると食べたくなります！
自分でもチャレンジしてみます！
地下水脈を掘り当てないように気をつけます！！
やはり、出ましたね・・・三種の神器・・・マヨネーズ直接食べませんでした・・・？
しかも、ついにプラモ狂四郎まで・・・
ある意味てんこ盛り・・・(笑)
大変美味しそうですね‼️
参考にチャレンジしてみます～q(^-^q)
できるパパに成りたいので‼️
美味そう！会話内容、同年代⁈
めちゃめちゃ美味しそうですね☺️
作るゼぃ～✌️
もちろん、３種の神器付きで☺️
熱いのか、、、否
激アツなのか、、、否
鉄板*\(^o^)/*
大将じゃないですあ、紅ショウガが欠かせなくなりました(;´･ω･)
マヨラーにはまだ至ってませんｗ
タレでレタスを食べる大将を見た瞬間、ロッテリアのテリヤキバーガーにハマった18歳の春を思い出しちゃった！直営店のはレタスがドッサリで←動画と全く関係ないからやめときます。
大将今回１つだけやらかしてる。
ニンニク剥くとき『ペロリーナ』わすれてるぞ！！！
あー
ちょうど買い物終えて帰ってきたタイミングよー
鶏むねかももかささみか迷ってささみ買ってきちゃったよ〜！
腿だったらできそうだけどササミは流石に無理やろ（笑）
明日作ろうかね
こんなおっさん親父に欲しいけどテイクアウトやってないのかな
教えて下さい。
新潟県糸魚川市で釣れるサゴシって魚なんですけど、臭みが強すぎて食べる気にならないです。
臭みを消す方法があったら教えて下さい。
宜しくお願いします。
ああ～・・・プラモ狂四郎って大将、コロコロ派じゃなくてボンボン派だったんですね？
やるじゃない(ニコ!)
アイン「やるじゃない！？」
（いつもスゴイけど）久々にヤバいのに出会ってしまった…。野菜は無くてもいいかなって
思ったけど、どんぶり仕様となると装備しないとマズイですね。
今回の動画では説明がなかったので質問です。
食べたいと思った人はどうすれば良いですか？
お忙しい中恐れ入りますが、教えていただけると幸いです笑
拳でやったらグキッ！！と手首傷めました・・賠償にその丼ください😇２杯で
これも一年も前の動画なのか…。今年初めて店に行ったので過去の動画があると知って動画見て赴く都度店内のお品書きをみるのですが...無い…賄い。
バターは有塩ですか?
💞✨🎶👍👍🎶✨💞💞
バターケチっちゃ駄目ですね！
いつも楽しく拝見させて頂いていますが、一点だけどうしても許せない部分があります。
「ねぇねぇ食べたい？食べたかったら自分で作ってね！」のフレーズ。
料理初心者の私としては、馬鹿にされているように聞こえてなりません。
本来なら★5動画なのに、このフレーズが入っただけで★3に格下げなのが残念です。
ご一考いただければ幸いです。
許さなくていいです。😊
成程。 同じく料理初心者の私は、「失敗など恐れず挑戦してみなさいよ。」的な感じにとらえてましたが・・・・どうなんでしょうね？
肉を拳でたたくと、メメタア
始めっからどんぶりしたら、いいのに（笑）どんぶりの方が見栄えがええですよ（笑）たいていの料理が（笑）
まあね？ 丼ものは男の夢、男のロマンと私も思います。
実際私もいつもショウガ焼き丼や麻婆丼などなど、丼ものを作っては食べてますよ。