Шановні, автор прав 100%. Для критиків, вам не зрозуміти. По краях ножа швидкість зрізу металу набагато більша ніж ближче до центру, тому і металу знімається більше.Але основне, край ножа за один оберт проходить по шкурці шлях 3,14*Днож.мах, біля центра 3,14* dнож.мін. Критики заспокойтесь, Ваша інженерна грамотність обробки матеріалів нульова.
Уважаемый автор. Это делается на обычном плоскошлифовальном станке. На магнитном столе. Сначала нож шлифуется потом решетка с обоих сторон. Такой станок есть на любом заводе.
Ой, Мыкола, хоть и помнишь ты геометрию, за 5-й класс, но не лез бы ты в металлообработку, не твое это, поверь старому лекальщику, займись чем-нибудь другим.
Шуруповерт он взял не той марки. И держать надо было наждачку не рукой а придавить правой ногой одетой в шерстяной носок. Тогда заточка получиться идеальной.
Я всю жизнь точу на стекле с наждачкой но просто рукой без всякого шуруповёрта не сильно прижимая и круговыми движениями. И Всё огонь. Выкини шуруповёрт и попробуй руками если они растут от туда от куда надо.
Всё правильно. Руками вперед-назад, потом повернуть на 90⁰ и опять вперед-назад, это правильно. Тогда все грани обрабатываются с одной скоростью. А когда дрелью (шуруповёртом) по кругу, края стираются быстрее чем центр. Это и хотел сказать автор. Просто сейчас многим лень руками точить, и уж тем более мозгами думать.
@@wiw142 во первых наждачка наждачке рознь. Во вторых не просто на наждачке, а на наждачке на стекле. Да, конечно на плоскошлифовальном было бы правильнее, но где его взять просто домохозяйке?
Можно вручную. Наждачка +ровная довольно большая поверхность. Лучше всего восьмёркой. Рисовать восьмёрку и ножами и решёткой, иногда можно поворачивать. У ножей есть вторая грань заточки, если ножей не жалко, её можно точить, и даже уменьшить угол. Результат довольно хороший.
@@NeToAvto и что ? Вы в этом видео абсолютно не рассказываете КАК заточить нож в домашних условиях! В конце видео вы вообще говорите что надо просто купить другой новый нож и решётку!
Для того чтобы затачивать ножи и ровнять сопрягающую сетку, надо любить металл а не камеру. Водители предыдущего поколения которые при ремонте притирали - реставрировали головку двс, притирали клапана, понимали как взаимодействовать детали, и трудовой народ в основном понимал. Для недооцифрованных если желаете этим заниматься (провели по ровной поверхности с наждачкой этот нож проверните на сколько-то градусов, провели проверните. Так же с ответной частью и тогда получится) но для успеха нужен ручной труд и терпение а не дрель и камера
Ой дурачок, хахаххаха лучше купи к каждой сетке по ножу и пометь сторону у сетки по которой нож елозит , будет трущаяся пара и твоей порчей ножа заниматься не надо!
Точить нужно на мелкозернистой бумаге, на стекле, против часовой стрелки, в ручную и нож и решётку и будет счастье, про специальный станок, это всё чёс, Марат тоже не раскрывает всё секреты заточки, потому что ушлый.
Физику надо в школе лучше учить. При вращении, даже если угол ровно 90 градусов, край ножа стачивается быстрее, т.к. он проходит БОЛЬШЕЕ расстояние чем середина.
Направление рисок не критично. Главное сохранить ровную плоскость по всем режущим поверхностям. Заводская заточка имеет параллельные риски из соображений элементарной технологичности процесса.
Вообще я это делаю на прецизионной чугунной притирочной плите с пастой для притирки клапанов. При этом траектория притирки цифрой 8. Так что если всё делать правильно то все будет отлично. П.с. я слесарь высшего разряда.
@@NeToAvto А лучше, на каждые пельмени бери вообще новую мясорубку, подороже. Ножи всегда заправляли, но люди понимающие, как это делать. Вручную, на идеально ровном, мелкозернистом камне. Наждачку , хоть обосрись натягивая, все равно будет ,,подлизывать" грани
@@NeToAvto При чём тут скорость!!?? Если вы прямо нажимали то как может сточится кончик ножа, когда середина упирается в ту же плоскость. Если вы специально нажимали криво то могли бы этот нож сточить на конус или даже пирамиду:)) Истерик 🤣
Только заточил ножи,а тут этот ролик,грех не поделиться) Стекло,наждачка р-320 большими круговыми движениями 5 оборотов,затем разворот по оси на 90гр и опять пять круговых и так полный оборот ножа или сетки.Затем все это нужно повторить с р-600 р1000 и р1500.После подобной заточки не потребуется щуп,нож будет"прилипать" к сетке или наоборот)Если выработка значительная первоначальную зернистость можно увеличить.Все это займет у вас не более получаса.Всем удачи.Кстати,заодно нужно заточить и кухонные ножи,что бы в ваше отсутствие их не наточил сосед...
Подтверждаю. Лично делал так же, и любую нитку резал, даже не вставляя ножи в мясорубку, просто продев в отверстие и проведя прижатые руками ножи для резки. Всё работает. А здесь - разбалансированная дрель и изначально выщербленный нож...
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
Подводя руками нож, зажатый в шуруповёрте, даже к идеально ровной поверхности, угла в 90 градусов не получишь никогда. От этого и проблемы с заточкой. В домашних условиях нож нужно точить руками на наждачке, положенной на стекло.
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
Точу руками на алмазной наждачке на металлической основе . С проворотом и водичкой. Много лет и проблем нет. Совет хозяйкам - ставить решетку к ножу одной стороной, т.к. выработка ножа и решетки идет равномерная и как бы притираются друг к дружке. Удачи всем.
Тут "умные" насчёт новых ножей и сеток написывают. А сейчас даже за большие деньги сомневаюсь, что это будет качественный нож/сетка. Про дешёвые вообще смысла нет говорить. Поэтому! Остались старые ножи/сетки - на завод в плоскошлиф. Всё остальное трата нервов,времени и денег!
Ну конечно, значит если какая-нибудь бабушка хочет заточить нож на мясорубку,ей нужно искать только заводскую токарную мастерскую :))) Я в маленькой мастерской точу уже их много лет и всё нормально и ровно и прилигает плотно. Точу на алмазных кругах,один-шайба, другой-блюдце(самая максимальная широкая поверхность блюдца которую нашёл 2см,маловато,но получается хорошо) Прижимаю ножы в середину торцевым ключём и шариком от подшипника, так получается сильный прижим. Китайских алмазов нормальных нету,выброшенные деньги, реально качественные алмазы украинские, были. Всем удачной работы :)
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
Прочитал ваши препирания и споры и скажу одно, самая лучшая заточка это ручная. Без станков и дрелей. Я свою древнюю мясорубку именно вручную и заточил. Долго, муторно... Да. Зато результат превосходный. И ещё надо обратить внимание на продольный люфт шнека. Устранить его с помощью шайбы. Желаю всем УДАЧИ!!!
спс вам большое мне помогло притирки не было воспользовался постогоем через болт с изалентой чтобы нож крутился без пружины просто придерживал рукой и вуаля завтра у нас будет люлякебаб)))
Движения при заточке ножей надо делать восьмркой, периодически проворачивая нож в пальцах посл каждых 4-х движений. После финишной шлифовки алмазной пастой я проверял качество заточки. Чистые промытые после заточки ножи я складывал вместе и сжимал их.Удерживая сеточку по краям переворачивал так, чтобы крестообразный нож был снизу сеточки. Если он висел на сетке, заточка считалась законченой. Если падал, продолжал шлифовать.
Ты не болтай, я как раз точно также точил только в ручною на наждаке под ним положил стекло а не дрелью и классно получилось и нитьку и прожильки в мясах режет чётко.Так что чужой труд не надо хаят если сам криворукий.Казах.из Казахстана.
Я это затачивал, на плоскошлифовальном станке в заводских условиях, под обильным охлаждением. Получалось идеально... И кстати, там должен быть выдержан правильный угол, чтоб задняя часть режущей кромки не затирала, а это уже другой станок.
Это сколько же вы рабочего времени и энергии потратили на личные нужды! Сотню новых купить можно! Хозяин узнает- эти долбанные ножи тебе в ..опу засунет будет проворачивать Круговыми движениями и поворачивая на 90 каждый раз)
@@александрсорокопуд-я2щ Откуда взяться "золотым" рукам, если нет простых мозгов, чтобы передавать осмысленные команды к действию...? Вот как то, вот так то!
Ваш сайт показала мужу,он сказал,что точил неправильно,не как у вас,сейчас попробует по Вашему,надеюсь будет нормально,спасибо за науку. Заточника ножей до фига,а,правильных нет
Всю жизнь Точу ножи и себе и соседям на стекле но без шуруповерта,просто руками. И мясо прекрасно крутит и зазоров нет между ножами и соседи благодарят.
Только нож и сетка становятся тоньше и тоньше, зазор между ними растет, мясорубка портится - подкладывать шайбы для лечения и пр. Неправильно так точить (
В 1973- 1975 годах приходилось точить ножи на горизонтально - шлифовалином станке у станка плита магнитная заточка проходила хорошо , возможно и на заводе так точили ножи .
Вы бы еще на мягкий ватник наждачку положили! Явно видно, что неплотно прижимаемая наждачка образует яму в месте придавливания ножом. Естественно, края ножа снимутся больше. Особенно, если учесть, что линейная скорость движения там выше. Без оценки, но так делать точно нельзя. Недаром наждачную бумагу расстилают на *ровную твердую* поверхность. Да еще и приклеивают.
4:17 правильно,будет линза! Ведь края наждачки согнутые! И получается типа плавного углубления! А вот если приклеить,и соблюсти перпендикуляр (или сделать плавающую насадку на шурик) то теоретически ,поверхность ножа будет ровная! Блин , мне лень и здоровья малова то , а тоб произвел такой опыт😀
Меня учил слесарь лекальщик. Притирка идет на чугунной плите с керосином и абразивным мелким песком. После притирки ножи прилипают в положении снизу сетки. Сам притирал всегда. В конце притирки использовали только кеоросин. Плиту очищали от остатков песка перед этим.
Затупляется , скругляется режущая кромка ножа , образованная передней ( направленной наклонно в сторону резания ) и задней ( параллельной решётке ) плоскостями ! Достаточно затачивать переднюю поверхность по имеющейся плоскости алмазным надфилем или бруском . В этом случае никогда , по крайней мере не испортите нож ! А остроту ножа проверять на палец ...
руками идеально вертикально шуруповерт не удержать. Всегда будет небольшой уклон при котором сегмент ножа к краю будет стачиваться больше. Продемонстрируй этот же способ на стационарном станке. Или закрепи шуруповерт в тисках. Интересен окончательный вывод
на заводах такие вещи шлифуют на плоско шлифовальном станке.30 лет опыта работы фрезеровщика. А ножи и сетки дома можно и нужно точить вручную только руками на наждачной шкурке на стекле начиная 240 -320 грин и заканчивая 2000. Постоянно поворачивая с водичкой То по часовой стрелке,то против. И будет тебе счастье!
У нас был такой опыт. А теперь правду: Дело в том что нельзя плотно прижимать наставку к ножу. Нож должен быть свободен от наставки. Другими словами: должно быть расстояние между ножом и наставкой которая вращает нож. Потому что если вы плотно прижимаете наставку к ножу, то у вас по любому ручная (!!!) дрель не будет выдерживать угол в 90 градусов по отношению к камню. Соответственно, когда вы точите нож, то прижим идет на начало ножа, а это значит что нож будет стачиваться под углом к середине.
Зачем заниматься ерундой? В городе десятки предприятий с горизонтально шлифовальными станками. Закрепил и идешь курить. Шлифуется в автоматическом режиме.
Зачем заниматься ерундой? В городе десятки предприятий с горизонтально шлифовальными станками. Закрепил и идешь курить. Шлифуется в автоматическом режиме.
Притер нож к сетке .Мелкий аброзив с маслом и дрель. Плоскости ножа и сетки идеально совподают. Результат отличный. Вращать нож надо против рабочего хода.
На ноже, подтачивается боковая грань. Как на простых ножницах. А, с сеткой, сложнее. Её плоскость нужно сошлифовывать до образования чётких прямых углов в отверстиях.
Саня. Вот это золотые слова. Сначала просто на ровной поверхности шлифуешь нож и сетку. Чтобы идеально совпадали. Потом затачиваешь бока на ноже. Точно как ножницы.
Не знаю не знаю... Точить надо вручную, круговыми движениями безо всяких шуруповертов. И сетку тоже. Если нет люфта реально режет нитку. Ну и мясо неплохо режет. Никакой линзы я не наблюдаю. Уж извиняйте. А вот эту насадку для шуруповерта можно использовать как держатель кстати. Попалась сетка из непонятной стали: твердая и белая как нержавейка. Точил долго, почти заполировал. Также и нож крестообразный. Так вот после этого перестала резать мясо!:) А вот бумагу тонкую полосу - легко!
Я думаю, нормальные заточники, должны сказать вас спасибо! Ведь благодаря вашим роликам у них всегда будет работа, а исправить комплект после "заточки" по вашей системе, будет стоить время и соответственно, денег. Продавцы запчастей к мясорубка , тоже что то поимеют....
Точу ножи без всякого плоскошлифа с завода. Проверяю заточку с помощью швейной тонкой нитки. Собираю мясорубку и прокручивая её вставляю поочерёдно в каждое отверстие нитку, срез её должен быть как после ножниц. Для этого нужны всего лишь руки, совсем немного времени, и чёткое понимание того, что ты делаешь.
Не нормально,жене надо мясо промолоть,и. Я поеду искать станки для заточки ножей,голодный,злой,день то выходной.А проще,ручками, как мой дед 100 лет назад.Станков он не видел,но котлеты- любил ( с зубами тогда было туго..) а-- мясорубка- молола...
Точу ножи и решётки наждачкой на стекле.. Руками.. Решётку и нож притираю совместно на пасте.. друг с другом.. Главное качественная сталь ножа и не торопиться.. Заточки хватает надолго!!
Парадокс вы прказали как испоганить нож ?для этого много ума не нужно.что вы или кого вы разоблачили? Даже натянутая на стекло абразивная бумага завалит вам кромки потому что у нее есть возможность деформироватся при волочении на микроны и этого будет достаточно чтобы завалить режущие кромки. Пооцесс ручной правки таких ножей весьма деликатен уточняю ...правки... нужны специальные абразивные материалы пасты и шлиф плита...
Филькина грамота!!! Сии действия производятся на мокрой разложенной наждачке на старом зеркале ,(даже стекло не подходит), начинают притирать из крупной фракции и по ходу притирки наждачку меняю на фракцию помельче , потому как зеркало из всех подручных материалов , относительно самая идеально ровная плоскость. А на дереве есть волокна где наждачка будет проседать и в итоге вестро реза пролучится заукруглено
Всегда точу и нож и сетку в ручную купил специально наждачной камень двух видов с разными амброзивами и шлефую вручную результат положительный мясорубка работает классно .А говорить что ктото кого-то обманывает это не правильно каждый по своему затачивает как может.
В процессе эксплуатации мясорубки решетка приобретает форму выпуклой линзы, а нож стачивается ближе к краям. Руками даже на идеально плоской абразивной поверхности это исправить очень трудно. Решетка будет "играть", сточится по всей поверхности, но плоской не станет. То же самое и с ножом. Ручная дрель тоже бесполезна, поскольку не обеспечивает жесткую ось вращения. Из простых приспособлений поможет разве только шлифовальный станок с плоской поверхностью круга.
Да, ради такого дела нож не жалко, отдам перешлифуют на плоскошлифовальном, руками не буду даже пытаться, если только кромку режущею подправить . Самое главное после этого соблюдать правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не придётся заниматься бессмысленной заточкой ножей на наждачной шкурке или наждаке.
А, никогда не тому ножи. Просто после покупки мясорубки я сразу одну плоскость сетки порчу болгаркой так чтобы было видно испорченную плоскость и все. А дальше в процессе эксплуатации нож и притираются друг к другу и замечательно рубят мясо.
Спасибо Марат, молодец! Я наждачкой запорол не один нож и сетку! Правильная заточка как ты показал, а не как те умники "На наждачке". Здоровья тебе и всех благ!
Планшайба с алмазным диском 400 или 600 грит, держатель магнитный, вращательные движения против движения круга выровнять плоскость. Потом на алмазной чашке 40/28 с регулируемым упором угла, подправить боковые углы ножа . Проверить плоскость пастой на чугунной плите по рискам и гуд.И будет кости перекручивать.
я точил нож и сетку на чугунной притирочной плите, это специальный чугунный круг для выравнивания параллели на смежных плоскостях, диаметром около метра,. Вот там точно нет брака и нож с сеткой идеально поточен, остальное всё приблизительно...
@user-rg3ni7kf8y 1 секунду назад рассказал все правильно! Но не показал,как надо точить?. А правильно точить надо на стекле ,на шкурке и вручную. Палец в центр ножа и и равномерно прижимать слегка постоянно переворачивать нож на 90 градусов Так добьешься идеальной плоскости И решетки и ножа .И 2 ) способ. Ставишь на наждак отрезной диск на 200 или больше .Что бы решетка полностью умещалась на боковой плоскости. В легкую прислоняешь сбоку в отрезному и не дави слегка покручивая Так тоже можно вывести даже ржавые и кривые ножи А затем на шкурке чистовую
Можно затачивать наждачкой сам нож а сетку, кроме наждачки ещё нужно обработать сами отверстия. Я это делаю дремелем с алмазной насадкой.Плоская ошлифовка наждачкой сетки, не даёт достаточно плоской режущей грани отверстия, поэтому я применяю внутреннюю обработку каждого отверстия.
Я точила ножи мясорубки посмотрев ролик на нождачной бемаге ВРУЧНУЮ наровной поверхности по часовой стрелке и довольна прекрасно всё перекрутила. Вы же на камеру точили на электробздилке руку ровно не держали потому и зазоры
С каждой Вашей заточкой у Вас будет увеличивается зазор что приведёт к наматыванию жил (Вы это поймёте со временем). В описание ссылка на каком станке нужно шлифовать ножи (специально для Вас). А затачивать нужно только режущею кромку (как на ножницах, стамеске и т.д). Самое главное соблюдать правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не придётся заниматься бестолковой заточкой ножей на наждачной шкурке или наждаке.
Нож и решетка затачиваются элементарно в домашних условиях без каких либо станков , правда если не две левых руки . Берем лист наждачки N 200 , мочим его в воде и приклеиваем на стекло , потом поступательными движениями вперед - назад или влево - вправо шлифуем решетку не отрывая края от плоскости , шлифуем скажем с проворотом , пока по средине не исчезнет пятно выработки и тоже самое с другой стороны . Заточка ножа по той же схеме , только без фанатизма , сделали несколько десятков движений и попробовали пальцем кромку , если острая , значит достаточно , если нет , еще несколько десятков движений и проверяем на просвет , положив одно на другое . Лично у меня все получилось .
А теперь молодой человек, сделайте тоже самое только в сверлильном станке. Где патрон со шпинделем жёстко по отношению стола, и угол чётко 90°. На стол нужно металлическую, идеально ровную плиту. Вот тогда и результат будет совершенно другим.
Все равно угловые скорости будут разные и наружное кончики ножей сточатся сильнее чем внутренние ! Лучше точить в ручную просто двигая в разных направления или на хорошем плоском наждаке или на наждачке также расположенной на стекле
Автор по сути прав. При ручной точке с шуруповертом на руке не получится шуруповерт держать ровно по уровню по всем сторонам , мизерный наклон в одну сторону и та сторона лезвии точиться больше. Вот из за этого становится овальным. Лучше на станке. 👍
В ручную дома можно можно точить только боковые грани звёздочки. А решётка в домашних условиях точиться высверливанием дырок на 0.1 мм тогда не будет перекосов. Когда точиш на даже стекле на наждачке края больше стачиваються будет овал зазор что крайне не желательно.
Да на каком «специальном станке» это точится?) Ты хочешь чтобы на заточку все к тебе побежали? Не у каждого в квартире станки стоят) Покажи как это делается ручками, люди тебе благодарны будут. А ручками это все таки делается, без ручных дрелей. И ни у кого ничего не заваливается)
Ручками очень просто, туда - сюда (в право - в лево), это исключает вращение. Автор показывает как не стоит делать. У заводской заточки риски не круговые а прямые. Точить на камне, на стекле по наждачке "в право - в лево" и всё.
Шановні, автор прав 100%. Для критиків, вам не зрозуміти. По краях ножа швидкість зрізу металу набагато більша ніж ближче до центру, тому і металу знімається більше.Але основне, край ножа за один оберт проходить по шкурці шлях 3,14*Днож.мах, біля центра 3,14* dнож.мін. Критики заспокойтесь, Ваша інженерна грамотність обробки матеріалів нульова.
Пппп
Уважаемый автор. Это делается на обычном плоскошлифовальном станке. На магнитном столе. Сначала нож шлифуется потом решетка с обоих сторон. Такой станок есть на любом заводе.
@@АндрейОдежкин ты хотел сказать , были . Унас продали лет 15 назад.
@@АндрейОдежкин Здравствуйте. Ссылка на плоскошлифовальный станок с выхода ролика в описание. Повнимательней пожалуйста.
Ой, Мыкола, хоть и помнишь ты геометрию, за 5-й класс, но не лез бы ты в металлообработку, не твое это, поверь старому лекальщику, займись чем-нибудь другим.
Шуруповерт он взял не той марки. И держать надо было наждачку не рукой а придавить правой ногой одетой в шерстяной носок. Тогда заточка получиться идеальной.
Гы гы гы. Красавчик 👍.
5+++++++++++++++!!!!!!!)))))))) Артем,я в восхищении!!!!!!!!!
Реклама станков по заточке ножей для мясорубки
И крутить надо в другую сторону.И держать шуруповёрт зубами а наждачку
прижимать пяткой,как ты и сказал.
😂😂😂😂😂
Я всю жизнь точу на стекле с наждачкой но просто рукой без всякого шуруповёрта не сильно прижимая и круговыми движениями. И Всё огонь. Выкини шуруповёрт и попробуй руками если они растут от туда от куда надо.
Всё правильно. Руками вперед-назад, потом повернуть на 90⁰ и опять вперед-назад, это правильно. Тогда все грани обрабатываются с одной скоростью. А когда дрелью (шуруповёртом) по кругу, края стираются быстрее чем центр. Это и хотел сказать автор.
Просто сейчас многим лень руками точить, и уж тем более мозгами думать.
С наждачкой неправильно.
@@wiw142 во первых наждачка наждачке рознь. Во вторых не просто на наждачке, а на наждачке на стекле.
Да, конечно на плоскошлифовальном было бы правильнее, но где его взять просто домохозяйке?
Ты бы ещё на диване шлифануть)))
Все правильно! Вручную, при этом надавливая на все 4 (лопасти)
Не трать время, как не надо мы уже делали, давай покажи как надо!
Вот как надо th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html
надо иметь знакомого шлифовщика и плоскошлифов,,,альный станок доверяй только профессианалу,,,,,,
Можно вручную. Наждачка +ровная довольно большая поверхность. Лучше всего восьмёркой. Рисовать восьмёрку и ножами и решёткой, иногда можно поворачивать. У ножей есть вторая грань заточки, если ножей не жалко, её можно точить, и даже уменьшить угол. Результат довольно хороший.
@@NeToAvto и что ?
Вы в этом видео абсолютно не рассказываете КАК заточить нож в домашних условиях!
В конце видео вы вообще говорите что надо просто купить другой новый нож и решётку!
Смотрел до конца, а потом вспомнил, что у меня нет мясорубки.
когда решил пойти заточить нож?...
@@Roq5Brdv точить нечего, но было интересно смотреть👍
😂
Самый крутой комментарий.🤣🤣🤣🤣🤣🤣
А я что нету мяса.
Для того чтобы затачивать ножи и ровнять сопрягающую сетку, надо любить металл а не камеру. Водители предыдущего поколения которые при ремонте притирали - реставрировали головку двс, притирали клапана, понимали как взаимодействовать детали, и трудовой народ в основном понимал. Для недооцифрованных если желаете этим заниматься (провели по ровной поверхности с наждачкой этот нож проверните на сколько-то градусов, провели проверните. Так же с ответной частью и тогда получится) но для успеха нужен ручной труд и терпение а не дрель и камера
Поддерживаю вас Алло Грант.
Алло Грант правду сказал! Не круговыми,а продольными движениями точить.А поворачивать в диапазоне 45 градусов,но в одном направлении и мелким шагом!
Как сильно б.. ь его надо любить?
@@АндрейЖуков-б5э любить надо как музыкант музыку, как садовник деревья, как жену
Болтология-первое ,и никаких предложений,дальше воздержусь от ком.
Я так делал только не дрелью а руками и мясорубка прекрасно работает. Не надо давить на дрель и вращать на большие обороты
он перекосил нож, зажав надев его на квадрат. Он тупица и дибил
Ой дурачок, хахаххаха лучше купи к каждой сетке по ножу и пометь сторону у сетки по которой нож елозит , будет трущаяся пара и твоей порчей ножа заниматься не надо!
В результате я потеряла время, посмотрев ваше видео.. а хотела увидеть как нужно правильно точить🤔
Не надо крутить нож ...просто точишь по плоскости вперёд назад ну или в право в лево ... если ты крутишь нож...то одна чясть ножа стачивается быстрее
Точить на стекле или шлифованной чугунной плите с алмазной пастой и только так.А в ролике много пустой болтовни.
Точить нужно на мелкозернистой бумаге, на стекле, против часовой стрелки, в ручную и нож и решётку и будет счастье, про специальный станок, это всё чёс, Марат тоже не раскрывает всё секреты заточки, потому что ушлый.
@@Tom_Henxxx спасибо , попробую🤗
Физику надо в школе лучше учить. При вращении, даже если угол ровно 90 градусов, край ножа стачивается быстрее, т.к. он проходит БОЛЬШЕЕ расстояние чем середина.
Точил ножи на плоскошлифе на заводе, вот это заточка!
чем я сейчас и занимаюсь))
Я тоже точил на микронном плоскофлифе. Идеальная заточка
Прелесть в том что посадочное место позволяет не выдерживать угол в 90° иначе ж.....
Вообще то заводская заточка производится на плоско - шлифовальном станке, поэтому и риски в одну сторону.
Здравствуйте. Так я об этом знаю и ссылочку в описание оставил.
Направление рисок не критично. Главное сохранить ровную плоскость по всем режущим поверхностям. Заводская заточка имеет параллельные риски из соображений элементарной технологичности процесса.
Вообще я это делаю на прецизионной чугунной притирочной плите с пастой для притирки клапанов. При этом траектория притирки цифрой 8.
Так что если всё делать правильно то все будет отлично.
П.с. я слесарь высшего разряда.
За неимением чугуния можно и на стекле, на обломках. Менять его почаще
Абсолютно верно! Это элементарно по моему . Я такой работой занимался до 84 года,когда был с 3 разрядом
На стекле с приклеенной нажачкой 320, прижим пальцем по центру,траектория движения по восьмёрке! Всё прекрасно получается. Мясорубка мелет отлично.
Точу в ручную уже не один раз, результат отличный
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
@@NeToAvto А лучше, на каждые пельмени бери вообще новую мясорубку, подороже.
Ножи всегда заправляли, но люди понимающие, как это делать. Вручную, на идеально ровном, мелкозернистом камне. Наждачку , хоть обосрись натягивая, все равно будет ,,подлизывать" грани
Хорошая заточка в ручную, вполне возможна . А рукожопам даже станок не поможет-увы.
Не пишите глупости, а лучше почитайте про линейную скорость.
@@NeToAvto а что не так с линейной скоростью? Физику в школе учил, но не пойму чем вам скорость линейная помешала.
@@NeToAvto А вы поинтересуйтесь, что такое ровная поверхность
Вы правы.
Данное видео -
- тому доказательство.
@@NeToAvto
При чём тут скорость!!?? Если вы прямо нажимали то как может сточится кончик ножа, когда середина упирается в ту же плоскость. Если вы специально нажимали криво то могли бы этот нож сточить на конус или даже пирамиду:))
Истерик 🤣
Шлифовать с помощью дрели - идиотизм.
Согласен!!!👍
👍
Согласен, дрель по любому (играет)
Всю жизнь точил нож вручную,и сетку тоже торцевая,резала мясо лучьше новой.
@@НиколайГутник-ч2ч точно и я точу руками ,а этим чепушкам нехер верить😉
Дайте мне любой нож и решетку и я испорчу все. И наоборот - наточу лучше шлифстанка.. Всё дело в понимании и умении.
Таки да 😉
Да, спец от бога. Такой точно на мусорку работает. Профи.
Только заточил ножи,а тут этот ролик,грех не поделиться) Стекло,наждачка р-320 большими круговыми движениями 5 оборотов,затем разворот по оси на 90гр и опять пять круговых и так полный оборот ножа или сетки.Затем все это нужно повторить с р-600 р1000 и р1500.После подобной заточки не потребуется щуп,нож будет"прилипать" к сетке или наоборот)Если выработка значительная первоначальную зернистость можно увеличить.Все это займет у вас не более получаса.Всем удачи.Кстати,заодно нужно заточить и кухонные ножи,что бы в ваше отсутствие их не наточил сосед...
Ждал, что покажет как надо, показалось только треп. И зачем только лезть в эфир?.
Подтверждаю. Лично делал так же, и любую нитку резал, даже не вставляя ножи в мясорубку, просто продев в отверстие и проведя прижатые руками ножи для резки. Всё работает. А здесь - разбалансированная дрель и изначально выщербленный нож...
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
Подводя руками нож, зажатый в шуруповёрте, даже к идеально ровной поверхности, угла в 90 градусов не получишь никогда. От этого и проблемы с заточкой. В домашних условиях нож нужно точить руками на наждачке, положенной на стекло.
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Я так делаю! Результат класс!
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
Точу руками на алмазной наждачке на металлической основе . С проворотом и водичкой. Много лет и проблем нет. Совет хозяйкам - ставить решетку к ножу одной стороной, т.к. выработка ножа и решетки идет равномерная и как бы притираются друг к дружке. Удачи всем.
Фирменные ножи точат на шлифовальном станке. Так в своё время делал, когда была возможность.
Дома уже не то нет координатного станка вот случай жизнь..
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Только так и больше не как можно на стекле с пастой
Только шлифовка ножа и решётки на шлифовальном станке.причём решётку с двух сторон. Хвала автору ролика.
Это знал каждый токарь 40 лет назад и сейчас я уверен что знают 💯👍👍👍
только на плоскошлифовальном станке все это делается
Ты совершенно прав особенно на наждачки чтобы плоскость стала идеально ровной края и режущие кромки всё равно будут завалены.
Тут "умные" насчёт новых ножей и сеток написывают. А сейчас даже за большие деньги сомневаюсь, что это будет качественный нож/сетка. Про дешёвые вообще смысла нет говорить. Поэтому! Остались старые ножи/сетки - на завод в плоскошлиф. Всё остальное трата нервов,времени и денег!
Ага мы же все на заводах работаем,руками нужно точить и будет ок
Сколько живу никогда не точил нож мясорубке!!! нож стальной он сам себе точит от жыра мне 69 лет .Вы в этой кометари 99 процент правы 👍
Ну конечно, значит если какая-нибудь бабушка хочет заточить нож на мясорубку,ей нужно искать только заводскую токарную мастерскую :))) Я в маленькой мастерской точу уже их много лет и всё нормально и ровно и прилигает плотно. Точу на алмазных кругах,один-шайба, другой-блюдце(самая максимальная широкая поверхность блюдца которую нашёл 2см,маловато,но получается хорошо) Прижимаю ножы в середину торцевым ключём и шариком от подшипника, так получается сильный прижим. Китайских алмазов нормальных нету,выброшенные деньги, реально качественные алмазы украинские, были. Всем удачной работы :)
Не украинские , а советские, они там просто заводы растаскивали, а заводов у них было жуть, весь СССР им заводы строил!
Я точу ножи, стачивая боковые поверхности ножа. К горизонтальной поверхности ножа и сетки даже не прикасаюсь, они в процессе работы притираются, и эти поверхности трогать нет смысла, во всяком случае, в домашних условиях. Можно шлифовать поверхность сетки в условиях специализированной мастерской, если предположить, что боковые стенки отверстий сетки затупляются при работе. Затупляются чем? Мясом??? Короче, попробуйте снять немного (!) металла с боковой поверхности ножа. И все!!!
молодец . довольно подробно и понятно. хоть некоторые не пападут на обман.
Точить нужно на идеально плоской поверхности такой как поверочная плита или чугунный притир используя алмазную пасту.
Это лишнее. Я тоже раньше так делал, теперь только так: th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html
Полностью согласен, только на притирочной плите
Удивительное терпение и доброжелательность автора ролика к крититикам, тем более что его аргументы убедительны и просты
Когда человек говорит, что кто то делает не так, обманывает, то полагаю нужно показать самому, а как нужно делать!!!!
он сам не знает
Не круговыми и не дрелью,
Ролики на канале, если так нужно.
О, боже миссия!!! Как же мы выжили без вас?! До этого моя жена за два дня до пельменей жевала сырое мясо , а сейчас всё- ПЕЛЬМЕНИ!!!!
Прочитал ваши препирания и споры и скажу одно, самая лучшая заточка это ручная. Без станков и дрелей. Я свою древнюю мясорубку именно вручную и заточил. Долго, муторно... Да. Зато результат превосходный. И ещё надо обратить внимание на продольный люфт шнека. Устранить его с помощью шайбы. Желаю всем УДАЧИ!!!
Андрей Вы правы на 100-%.Я тоже вручную точил на наждаке под ним стекло.Отлично получилось всё режеть.Кто этот ролик мнимал сам криворукий.Казах.
@@aruka_lovelys777 спасибо за оценку!!
Можно и таким способом только не дрелью а на сверлилном станке. Что вполне работает. Сам так точил.
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Булоб що молоти, а остальне це все безкінечні спори . БЕРЕЖІТЬ ЗУБИ !
Спасибо. Ты молодец. Я люблю тебя. Храни вас бог.
Он мущина не надо в любви признаваться.
Ножи при правильной зточке должны как будто примагничиваться между собой.соприкосновение должно быть идеальное без просветов.
Это называется адгезией.
я на работе шлифую. Просто супер. На шлефовальном станке.
шлифовальном!
спс вам большое мне помогло притирки не было воспользовался постогоем через болт с изалентой чтобы нож крутился без пружины просто придерживал рукой и вуаля завтра у нас будет люлякебаб)))
Я рад
Как только посмотрел как он точил шуриком сразу понятно стало как делать нельзя 🤣🤣🤣
Отлично! Я работаю на заточке и на станке три круга; первый обычный , второй природный( из Армении, больше нигде нет таких) и вулканит.
Эх, раньше принесёшь на завод и на шлифовальный станок поставишь только в паре, 5 минут и готово
Тогда была власть Рабочих и Крестьян!
Движения при заточке ножей надо делать восьмркой, периодически проворачивая нож в пальцах посл каждых 4-х движений. После финишной шлифовки алмазной пастой я проверял качество заточки. Чистые промытые после заточки ножи я складывал вместе и сжимал их.Удерживая сеточку по краям переворачивал так, чтобы крестообразный нож был снизу сеточки. Если он висел на сетке, заточка считалась законченой. Если падал, продолжал шлифовать.
Ты не болтай, я как раз точно также точил только в ручною на наждаке под ним положил стекло а не дрелью и классно получилось и нитьку и прожильки в мясах режет чётко.Так что чужой труд не надо хаят если сам криворукий.Казах.из Казахстана.
Наждачная бумага положи на стекло в бок против часовой стрелки берет ноготь нсло проведешь ножь ситечко чтобы при совмещение не было зазора
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Я это затачивал, на плоскошлифовальном станке в заводских условиях, под обильным охлаждением. Получалось идеально... И кстати, там должен быть выдержан правильный угол, чтоб задняя часть режущей кромки не затирала, а это уже другой станок.
Это сколько же вы рабочего времени и энергии потратили на личные нужды! Сотню новых купить можно! Хозяин узнает- эти долбанные ножи тебе в ..опу засунет будет проворачивать Круговыми движениями и поворачивая на 90 каждый раз)
Для того чтобы что-то сделать да ещё правильно нужно чтобы руки росли из нужного места и терпение
Не важно откуда растут руки, главное они должны быть золотыми.Вот так.
@@александрсорокопуд-я2щ Откуда взяться "золотым" рукам, если нет простых мозгов, чтобы передавать осмысленные команды к действию...? Вот как то, вот так то!
Автор прав! Хватит, Хватит врать про заточку ножей мясорубки!! Сколько это можно терпеть!
Ваш сайт показала мужу,он сказал,что точил неправильно,не как у вас,сейчас попробует по Вашему,надеюсь будет нормально,спасибо за науку. Заточника ножей до фига,а,правильных нет
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и всё.
@@NeToAvto В конце-концов намаявшись с мясорубкой и ножами,заказала по интернету решетку и нож, счастлива
@@ИаняРрррн И Вам всех благ.
Умничка !.... Спасибо за потраченное время. . . . .
Какой эмоциональный дядька, прямо раскричался из за копеечного ножа.
Всю жизнь Точу ножи и себе и соседям на стекле но без шуруповерта,просто руками. И мясо прекрасно крутит и зазоров нет между ножами и соседи благодарят.
Только нож и сетка становятся тоньше и тоньше, зазор между ними растет, мясорубка портится - подкладывать шайбы для лечения и пр. Неправильно так точить (
@@Inlog2023 Да в конце концов что заморачиваться. Всему есть предел. Утончились выкинь и купи новые ножи. Ведь и недорого и не дефицит.
@@Inlog2023 а как тогда точить?
Я тоже это делаю только на зеркале как более ровная поверхность,800 а потом 2500 и всё прекрасно мелит,долго руками но эфективно.
Точи нож так,как ты точил бы скажем стамеску
Абсолютно согласен , я тоже обалдеваю от такой заточки
В 1973- 1975 годах приходилось точить ножи на горизонтально - шлифовалином станке у станка плита магнитная заточка проходила хорошо , возможно и на заводе так точили ножи .
Всё верно, только станок называется плоскошлифовальный.
Вы бы еще на мягкий ватник наждачку положили! Явно видно, что неплотно прижимаемая наждачка образует яму в месте придавливания ножом. Естественно, края ножа снимутся больше. Особенно, если учесть, что линейная скорость движения там выше.
Без оценки, но так делать точно нельзя. Недаром наждачную бумагу расстилают на *ровную твердую* поверхность. Да еще и приклеивают.
А ТО ЧТО ДРЕЛЬ НЕ ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО К СТЕКЛУ ЭТО АВС НЕ СМУЩАЕТ
4:17 правильно,будет линза! Ведь края наждачки согнутые! И получается типа плавного углубления!
А вот если приклеить,и соблюсти перпендикуляр (или сделать плавающую насадку на шурик) то теоретически ,поверхность ножа будет ровная!
Блин , мне лень и здоровья малова то , а тоб произвел такой опыт😀
Меня учил слесарь лекальщик. Притирка идет на чугунной плите с керосином и абразивным мелким песком. После притирки ножи прилипают в положении снизу сетки. Сам притирал всегда. В конце притирки использовали только кеоросин. Плиту очищали от остатков песка перед этим.
Вы не выдерживали прямой угол между осью дрели и наждачкой, поэтому и такой результат.
Молодец все верно показал. Проверять необходимо твердость обоих ножей, что би небило разности в износе. ПРОВЕРЯЮ обичним напильником.
На плоскошлифе нужно точить. Вначале шлифануть квадрат и сделать базу, а потом рабочую сторону. Кружок точно также. И будет всё отлично работать
С тобой согласен!
Осталась мелочь. Купить в квартиру плоско шлифовальный станок.
Наконец то ,а то творять чепуху
Все видео сводится к тому, как делать не надо, а как надо не показывает. Не тратьте время на просмотр.
Молодец человек. Придумал, как неправильно.
Затупляется , скругляется режущая кромка ножа , образованная передней ( направленной наклонно в сторону резания ) и задней ( параллельной решётке ) плоскостями ! Достаточно затачивать переднюю поверхность по имеющейся плоскости алмазным надфилем или бруском . В этом случае никогда , по крайней мере не испортите нож ! А остроту ножа проверять на палец ...
Столько ,, специалистов" по заточке ножей мясорубки!
Ладно хоть вы один написали, как правильно затачивать нож.
руками идеально вертикально шуруповерт не удержать. Всегда будет небольшой уклон при котором сегмент ножа к краю будет стачиваться больше. Продемонстрируй этот же способ на стационарном станке. Или закрепи шуруповерт в тисках. Интересен окончательный вывод
На плоском водном камне всё отлично шлифуется. И камни нужно править. И не заморачиваться с нитками - режет мясо хорошо - и хорошо.
на заводах такие вещи шлифуют на плоско шлифовальном станке.30 лет опыта работы фрезеровщика. А ножи и сетки дома можно и нужно точить вручную только руками на наждачной шкурке на стекле начиная 240 -320 грин и заканчивая 2000. Постоянно поворачивая с водичкой То по часовой стрелке,то против. И будет тебе счастье!
У нас был такой опыт. А теперь правду: Дело в том что нельзя плотно прижимать наставку к ножу. Нож должен быть свободен от наставки. Другими словами: должно быть расстояние между ножом и наставкой которая вращает нож. Потому что если вы плотно прижимаете наставку к ножу, то у вас по любому ручная (!!!) дрель не будет выдерживать угол в 90 градусов по отношению к камню. Соответственно, когда вы точите нож, то прижим идет на начало ножа, а это значит что нож будет стачиваться под углом к середине.
Зачем заниматься ерундой? В городе десятки предприятий с горизонтально шлифовальными станками. Закрепил и идешь курить. Шлифуется в автоматическом режиме.
Зачем заниматься ерундой? В городе десятки предприятий с горизонтально шлифовальными станками. Закрепил и идешь курить. Шлифуется в автоматическом режиме.
Это в городе где это все есть а есть люди живущие в деревнях да поселках где этого нет приходится людям самим тварить чудеса
Между наставкой и ножом должна быть пружина
Притер нож к сетке .Мелкий аброзив с маслом и дрель. Плоскости ножа и сетки идеально совподают. Результат отличный. Вращать нож надо против рабочего хода.
40 лет правлю на наждачке не супер, но для своих нужд пойдет
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Неужели появилось такое видео))) БРАВО!)
На ноже, подтачивается боковая грань. Как на простых ножницах. А, с сеткой, сложнее. Её плоскость нужно сошлифовывать до образования чётких прямых углов в отверстиях.
👍
Саня. Вот это золотые слова. Сначала просто на ровной поверхности шлифуешь нож и сетку. Чтобы идеально совпадали. Потом затачиваешь бока на ноже. Точно как ножницы.
Техника безопасности отсутствует напрочь! Не, если не жаль руки супруги, то продолжай в том-же духе!))
Мы на работе точим,на шлифовальном ЧПУ станке.
Можно и без ЧПУ, просто плоскошлифовальный станок.
Не знаю не знаю...
Точить надо вручную, круговыми движениями безо всяких шуруповертов. И сетку тоже. Если нет люфта реально режет нитку. Ну и мясо неплохо режет.
Никакой линзы я не наблюдаю. Уж извиняйте.
А вот эту насадку для шуруповерта можно использовать как держатель кстати.
Попалась сетка из непонятной стали: твердая и белая как нержавейка. Точил долго, почти заполировал. Также и нож крестообразный. Так вот после этого перестала резать мясо!:) А вот бумагу тонкую полосу - легко!
Я думаю, нормальные заточники, должны сказать вас спасибо!
Ведь благодаря вашим роликам у них всегда будет работа, а исправить комплект после "заточки" по вашей системе, будет стоить время и соответственно, денег.
Продавцы запчастей к мясорубка , тоже что то поимеют....
Если бы вы внимательно смотрели ролик то заметили бы что я озвучил что ТАК ЗАТАЧИВАТЬ НЕ НУЖНО ☝️, повнимательнее.
@@NeToAvto Тогда извините.....не сумел я это смотреть до конца.
Спасибо!
Очень опасно, если-бы слетел нож с упора в наждачку, был бы неуправляемый сюрикэн... Берегите себя, статистика и премия Дарвина не дремлят
Точу ножи без всякого плоскошлифа с завода. Проверяю заточку с помощью швейной тонкой нитки. Собираю мясорубку и прокручивая её вставляю поочерёдно в каждое отверстие нитку, срез её должен быть как после ножниц. Для этого нужны всего лишь руки, совсем немного времени, и чёткое понимание того, что ты делаешь.
Очень правильная заточка ножа и решётки для мясорубки, выполняется на плоско шлифовальном станке по металлу.
Ссылка на плоскошлифовальный станок в описании под роликом.
Не нормально,жене надо мясо промолоть,и. Я поеду искать станки для заточки ножей,голодный,злой,день то выходной.А проще,ручками, как мой дед 100 лет назад.Станков он не видел,но котлеты- любил ( с зубами тогда было туго..) а-- мясорубка- молола...
Как ты руками с дрелью выдержишь перпендикуляр дрели и ножа ?
Точу ножи и решётки наждачкой на стекле.. Руками.. Решётку и нож притираю совместно на пасте.. друг с другом.. Главное качественная сталь ножа и не торопиться.. Заточки хватает надолго!!
Парадокс вы прказали как испоганить нож ?для этого много ума не нужно.что вы или кого вы разоблачили? Даже натянутая на стекло абразивная бумага завалит вам кромки потому что у нее есть возможность деформироватся при волочении на микроны и этого будет достаточно чтобы завалить режущие кромки. Пооцесс ручной правки таких ножей весьма деликатен уточняю ...правки... нужны специальные абразивные материалы пасты и шлиф плита...
Филькина грамота!!! Сии действия производятся на мокрой разложенной наждачке на старом зеркале ,(даже стекло не подходит), начинают притирать из крупной фракции и по ходу притирки наждачку меняю на фракцию помельче , потому как зеркало из всех подручных материалов , относительно самая идеально ровная плоскость. А на дереве есть волокна где наждачка будет проседать и в итоге вестро реза пролучится заукруглено
Я не точу вообще. Работает прекрасно с 1979 года. Не надо ремонтировать то, что работает!
Выросли руки только чухаться
Ctavtr.vcegda
Всегда точу и нож и сетку в ручную купил специально наждачной камень двух видов с разными амброзивами и шлефую вручную результат положительный мясорубка работает классно .А говорить что ктото кого-то обманывает это не правильно каждый по своему затачивает как может.
Всё верно, так ни ножы ни решётки не точатся
В процессе эксплуатации мясорубки решетка приобретает форму выпуклой линзы, а нож стачивается ближе к краям. Руками даже на идеально плоской абразивной поверхности это исправить очень трудно. Решетка будет "играть", сточится по всей поверхности, но плоской не станет. То же самое и с ножом. Ручная дрель тоже бесполезна, поскольку не обеспечивает жесткую ось вращения. Из простых приспособлений поможет разве только шлифовальный станок с плоской поверхностью круга.
Новый нож запартачил, придется выкинуть. А переточить если попробовать, только теперь руками неторопясь и результат показать.
Да, ради такого дела нож не жалко, отдам перешлифуют на плоскошлифовальном, руками не буду даже пытаться, если только кромку режущею подправить . Самое главное после этого соблюдать правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не придётся заниматься бессмысленной заточкой ножей на наждачной шкурке или наждаке.
А, никогда не тому ножи. Просто после покупки мясорубки я сразу одну плоскость сетки порчу болгаркой так чтобы было видно испорченную плоскость и все. А дальше в процессе эксплуатации нож и притираются друг к другу и замечательно рубят мясо.
Спасибо Марат, молодец! Я наждачкой запорол не один нож и сетку! Правильная заточка как ты показал, а не как те умники "На наждачке". Здоровья тебе и всех благ!
Ты запорол в первую очередь своей дырявой головой. Больше 100 лет люди точат руками и все нормально, а если руки из жопы тогда как ты
Планшайба с алмазным диском 400 или 600 грит, держатель магнитный, вращательные движения против движения круга выровнять плоскость. Потом на алмазной чашке 40/28 с регулируемым упором угла, подправить боковые углы ножа . Проверить плоскость пастой на чугунной плите по рискам и гуд.И будет кости перекручивать.
Надо новый нож и новая решётка и будет вам счастье
Все верно.проверено на сверлильном станке результат такой же.
Все понял но не могу понять чем рукожепый отличается от жопорукого
..🤣
я точил нож и сетку на чугунной притирочной плите, это специальный чугунный круг для выравнивания параллели на смежных плоскостях, диаметром около метра,. Вот там точно нет брака и нож с сеткой идеально поточен, остальное всё приблизительно...
Я один ждал лайфхака правильной заточки ножей, после демонстрации неправильной заточки?
Ролик по этой теме на канале.
Я тоже ждала. И вышло тра ля ля.
@user-rg3ni7kf8y
1 секунду назад
рассказал все правильно! Но не показал,как надо точить?. А правильно точить надо на стекле ,на шкурке и вручную. Палец в центр ножа и и равномерно прижимать слегка постоянно переворачивать нож на 90 градусов Так добьешься идеальной плоскости И решетки и ножа .И 2 ) способ. Ставишь на наждак отрезной диск на 200 или больше .Что бы решетка полностью умещалась на боковой плоскости. В легкую прислоняешь сбоку в отрезному и не дави слегка покручивая Так тоже можно вывести даже ржавые и кривые ножи А затем на шкурке чистовую
Можно затачивать наждачкой сам нож а сетку, кроме наждачки ещё нужно обработать сами отверстия. Я это делаю дремелем с алмазной насадкой.Плоская ошлифовка наждачкой сетки, не даёт достаточно плоской режущей грани отверстия, поэтому я применяю внутреннюю обработку каждого отверстия.
Я точила ножи мясорубки посмотрев ролик на нождачной бемаге ВРУЧНУЮ наровной поверхности по часовой стрелке и довольна прекрасно всё перекрутила. Вы же на камеру точили на электробздилке руку ровно не держали потому и зазоры
С каждой Вашей заточкой у Вас будет увеличивается зазор что приведёт к наматыванию жил (Вы это поймёте со временем). В описание ссылка на каком станке нужно шлифовать ножи (специально для Вас). А затачивать нужно только режущею кромку (как на ножницах, стамеске и т.д). Самое главное соблюдать правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не придётся заниматься бестолковой заточкой ножей на наждачной шкурке или наждаке.
@@NeToAvto то
Нож и решетка затачиваются элементарно в домашних условиях без каких либо станков , правда если не две левых руки . Берем лист наждачки N 200 , мочим его в воде и приклеиваем на стекло , потом поступательными движениями вперед - назад или влево - вправо шлифуем решетку не отрывая края от плоскости , шлифуем скажем с проворотом , пока по средине не исчезнет пятно выработки и тоже самое с другой стороны . Заточка ножа по той же схеме , только без фанатизма , сделали несколько десятков движений и попробовали пальцем кромку , если острая , значит достаточно , если нет , еще несколько десятков движений и проверяем на просвет , положив одно на другое . Лично у меня все получилось .
А теперь молодой человек, сделайте тоже самое только в сверлильном станке. Где патрон со шпинделем жёстко по отношению стола, и угол чётко 90°. На стол нужно металлическую, идеально ровную плиту. Вот тогда и результат будет совершенно другим.
Все равно угловые скорости будут разные и наружное кончики ножей сточатся сильнее чем внутренние ! Лучше точить в ручную просто двигая в разных направления или на хорошем плоском наждаке или на наждачке также расположенной на стекле
@@babaaaax как влияет разница угловых скоростей на это? Токарем поработай, василий петрович, особливо на лобовых токарных
Точил, точу и точить(шлифовать) буду на шлифовальном станке
Счастливчик!
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и всё.
Автор по сути прав. При ручной точке с шуруповертом на руке не получится шуруповерт держать ровно по уровню по всем сторонам , мизерный наклон в одну сторону и та сторона лезвии точиться больше. Вот из за этого становится овальным. Лучше на станке. 👍
Отлично. А где показать как надо точить?
В ручную дома можно можно точить только боковые грани звёздочки.
А решётка в домашних условиях точиться высверливанием дырок на 0.1 мм тогда не будет перекосов.
Когда точиш на даже стекле на наждачке края больше стачиваються будет овал зазор что крайне не желательно.
Да на каком «специальном станке» это точится?) Ты хочешь чтобы на заточку все к тебе побежали? Не у каждого в квартире станки стоят) Покажи как это делается ручками, люди тебе благодарны будут. А ручками это все таки делается, без ручных дрелей. И ни у кого ничего не заваливается)
Ручками очень просто, туда - сюда (в право - в лево), это исключает вращение.
Автор показывает как не стоит делать. У заводской заточки риски не круговые а прямые. Точить на камне, на стекле по наждачке "в право - в лево" и всё.
Соблюдай правила при эксплуатации мясорубки th-cam.com/video/ejKF8FQ0KEo/w-d-xo.html и не теряй время на шлифовку в ручную.
Тут еще руки и голова нужна. Чтобы правильно заточить. Постоянно точу на камне. И все норм👍