С Медом и Лимоном - да! Это будет - красота!.. Вариантов столь богато, Что в восторге - навсегда! ⚽ 😋❗❗❗❗❗ Словно, как в Футбол - игра! Конкурентов - нифига!..
У нас будут другие исторические факты о кофе, а чтобы подробнее познакомиться с историей заглядывайте в нашу онлайн-школу. У нас есть небольшой курс «Что такое кофе»: school.russianbarista.ru/onlajn-kursy/bazovyj-kurs-barista-po-chastyam/chto-takoe-kofe
А будет видео о том, как в России развивалась кофейная индустрия? Начиная с СССР заканчивая настоящим временем вплоть до 24 года, где свои обжарочные производства, чемпионаты, места на мировой арене, "бум" на открытие кофеен итд?
Спасибо, отличный материал и очень лаконична и грамотна его подача. Мне было ну очень интересно. Люблю кофе, но не смотря на все современные прибамбасы, для меня идеальный кофе-кофе тончайшего помола, сваренный в турке, и обязательно с сахаром.
Очень интересно было бы узнать подробнее про каждый раздел либо истории, либо техники. Как и почему в разных странах устоялись разные виды приготовления кофе.
Спасибо! Очень интересно. Было немного трудно успевать за рассказом, но после четверти ролика подпривык. Может стоило бы чуть растянуть видео и медленнее подавать материал (чтобы можно было им насладиться как чашечкой эспрессо). Еще раз, спасибо за прекрасно подготовленный и структурированный рассказ.
Коля, это гениально ! Погуглила Баха « Кофейная контакта « и попала на Helicon Opera - такая прелесть ! И вообще очень интересно. Вот вроде я уже знала и читала про это, но у Вас все так по полочкам и компактно, что просто супер ! 👍
Спасибо, очень интересно! Возможно стоит выбрать менее быстрый темп,э. Иногда останавливаешься чтобы успеть переваривать сказанное и уловить перескок с одной темы на другую)
Очень интересно, спасибо! Единственная просьба, говорить немного медленнее. Предложения, насыщенные датами и названиями трудновато воспринимать с такой скоростью.
Очень интересно, но только там где ты рассказывал своими словами. У тебя огромный опыт в этой индустрии и хочется послушать тебя, а не википедию, спасибо !)
Спасибо, очень интересно... Подскажите, чего решили обойти историю Кульчитского? Когда рассказывали про "кофейную битву" под Веной Вы затронули начало, а последствия пропустили, по сути начало управления кофе с молоком (сливками) и мёдом...
кратко , интересно! в советское время ,конечно обжарщиков не было, но в Москве на бывш Кировской , в доме чая продавали великолепный кофе и почти каждая московская семья пила кофе
Очень интересно, только разве что хочу поправить. Австро-Венгрии не существовало до 19 века, а Габсбурги правили Священной Римской Империей в основном, они в некоторые моменты истории много чем правили, плодовитая династия
Ну хоть в советское время зеленые можно было легче достать ) А так да, но что тогда, что сейчас не могу купить местный продукт с фабрики в зёрнах, представляете ? Надо для этого ехать в немецкоговорящие страны. Через знакомство только достаю. Сейчас я понимаю, почему, раньше вот не совсем. Что Советский, что Европейский союз, с точки зрения нашего кофе оказывается крайне схоже. Зато растворимого завались, и тогда, и сейчас. Кстати, смесь крайне любопытная, Бразилия+Гондурас+Гватемала. Через фильтр весьма вкусно, лучше чем 90% того, что у нас в магазинах, да и в турке хорошо.
Николай, спасибо за лекцию по истории кофе, но на мой взгляд можно в следующих доработать вот что: - Тема многогранная и такой быстрый темп речи + обрезка самого видео (почти полное отсутствие пауз) очень сильно усложняет восприятие материала. По сути чтобы понять и потом повторить лично мне надо переслушать лекцию - Чтобы упростить понимание этих исторических периодов очень бы не помешали временнЫе шкалы + больше картинок, зарисовок, чтобы связать их с обсуждаем материалом Таким образом лекции станут более доступными к усвоению. А так большое спасибо
Если начали рассказывать про кофе, то делайте полный цикл роликов: сорта кофе, терруар, обработка, типы обжарки и тд и тп. А то что одни Торрефакто за всех отдувались лет 5 или 6 назад с серией своих роликов.
Николай, возможно рассказы имеет смысл делать несколько более развернутые, не в эспрессо, а в американо формате, если вы понимаете о чем я :) Тем, на самом деле - вагон: - История кофе: От древних легенд до современной культуры - Путешествие по кофейным регионам мира - Научные факты и мифы о кофе - Кофейные ритуалы и традиции разных стран - Кофе и искусство: Рисунки на пенке и креативные проекты - Кофе будущего: Новые технологии и тренды - Люди и кофе: Кто, где, когда
А с других каких то ягод ( например похожих по размеру -.вишни, черешни или винограда) либо "чуть чуть большего размера" в виде (абрикос ,персиков )и их косточек- никто в истории ещё не пытался подобные эксперименты (обжарки, дробления и использования для каких то других либо похожих либо не похожих на кофе напитков)?!
Кожуру кофейной ягоды либо утилизируют или используют в качестве удобрения, либо сушат и делают напиток «Каскара». Вкусный и ягодный напиток получается
@@RussianBarista Понял! Благодарю вас! Очень нравится проводить время с вашим ( интересным, познавательным, увлекательным ) каналом с ( позитивными эмоциями и радостным настроением)! Будьте здоровы, берегите себя и делайте этот мир таким же позитивным и стремящимся к развитию - как ваш контент!
@@RussianBarista Напиток Каскара извлекается из обжаренной кожуры кофейных зерен. Процесс приготовления включает в себя сушку и обжарку кожуры, после чего она замачивается в воде. Полученный напиток имеет сладковатый вкус с нотками фруктов и цветов. Он обладает нежным ароматом и умеренной горчинкой. Каскар обычно используется для приготовления различных напитков, таких как чай или коктейли! Прикольно! Вы сами его пробовали когда то? Если да то ( какие- вкусовые , ароматическик и эмоцинальные эффекты - его потребление вызывало у вас?)!
@@RussianBarista То есть ( для его приготовления - кожуру тоже обжаривают а не делают что то типа " компота или сока" с данных ягод в их первоночальном виде)?!
@@ДимаПростоДима-у5д Кофейный чай пробовал, мне не зашло, каркаде моё всё, после чашки кофе кисленькое или солененькое таки лучше сладостей. Hо вы меня не слушайте, пробуйте сами, вдруг это станет самым любимым напитком )
Работает ли Николай с телесуфлёром? Или же запоминает текст наизусть? Или же тут присутствует магия монтажа? Как человек, который кофе не пьёт вообще из-за аллергии, с удовольствием послушал бы ещё лекций про историю кофе. Например: история американо, история кофе в СССР и РФ, история рынка кофе и другие)
Кофе Tasty coffee bit.ly/3agDX1O промокод “RBA” - скидка 10%, erid=2SDnjf17SyY
Тренинги для бариста и влюблённых в кофе: school.russianbarista.ru
Удивительно, как удалось так сжато изложить огромный исторический период. Респект!
Объемный и интересный рассказ👍
Очень круто. Если есть возможность, пожалуйста, снимайте ещё!
Кофе утром я налил
И, всерьез - глаза открыл!
Как же все, вокруг - прекрасно!..
Мир - волшебен, сладок, мил!..
☕😁✌️
С Медом и Лимоном - да!
Это будет - красота!..
Вариантов столь богато,
Что в восторге - навсегда!
⚽ 😋❗❗❗❗❗
Словно, как в Футбол - игра!
Конкурентов - нифига!..
Николай спасибо! Как всегда супер! Давай ещё про кофе!
Всё отлично, ждём продолжение!
Спасибо!! Очень интересны такие кофелекции, с нетерпением буду ждать новых!!!❤
Вообще шикарный контент просто обожаю. Команда Russian Barista просто молодцы. Николаю отдельное спасибо.
Спасибо. Было очень интересно.
Хочу ещё
Обязательно будет!
Классно, прям подробный экскурс в историю и всего за 11 минут
Обожаю смотреть ваши видеоролик. Топ контент
Неплохо.Без лишней воды.Зачетно!
Ёмко, познавательно и главное интересно! Спасибо!
Спасибо. Да, хотелось бы услышать еще.
Вдохновляет лучше разбираться в теме, спасибо!
Спасибо! жду продолжения историй)
супер емко рассказали! Огромное спасибо. Очень познавательный материал.
Больше, пожалуйста, историй про кофе и истории кофе
Здорово! Спасибо, было очень интересно!
Огонь Николай!
Познавательно... Даешь! Основные "полезные" виды кофе, и что мы пьем заказывая кофе на том же WB и яндекс маркете.
⭐⭐⭐⭐⭐ Otlichnyj rolik! Spasibo!
Понравилась лекция 🙌👍
Очень надеюсь, что будет продолжение серии!
Уже готовим!
Благодарю. Интересно, много нового по хронологии и географии кофе узнал. Главное бещ воды, каждая секунда важна, даже пересмотрел второй раз.
Интересная информация. И познавательная.
Было действительно интересно, и хотелось бы увидеть больше подобных роликов
Спасибо. Интересно).
Вы крутые!! Спасибо за ваш труд!
Спасибо за познавательную информацию
Интересно, емко, красиво. Этот ролик должен пригнать волну подписчиков. Респект!
Очень насыщенный рассказ! Респект, Николай! Будет круто, если более расширенную лекцию дадите по истории распространения кофе в мире
У нас будут другие исторические факты о кофе, а чтобы подробнее познакомиться с историей заглядывайте в нашу онлайн-школу. У нас есть небольшой курс «Что такое кофе»: school.russianbarista.ru/onlajn-kursy/bazovyj-kurs-barista-po-chastyam/chto-takoe-kofe
Спасибо большое за такой классный ролик)
Очень жду разные истории и разбор эволюции различных устройств в мире кофе)
Да, интересно, продолжайте.
Ждем следующее видео!
Очень круто, спасибо 😊
Здорово!
Спасибо за лекцию, было очень интересно😊
Круто! Очень интересно!
А будет видео о том, как в России развивалась кофейная индустрия? Начиная с СССР заканчивая настоящим временем вплоть до 24 года, где свои обжарочные производства, чемпионаты, места на мировой арене, "бум" на открытие кофеен итд?
Подумаем над этим
можете посмотреть фильм "за чашкой" тоже на ютубе
Спасибо Вам и вашей команде!
Спасибо, отличный материал и очень лаконична и грамотна его подача. Мне было ну очень интересно. Люблю кофе, но не смотря на все современные прибамбасы, для меня идеальный кофе-кофе тончайшего помола, сваренный в турке, и обязательно с сахаром.
Очень интересно было бы узнать подробнее про каждый раздел либо истории, либо техники. Как и почему в разных странах устоялись разные виды приготовления кофе.
Интересно. Товарищ лектор, продолжайте.
Спасибо!
Очень интересно.
Было немного трудно успевать за рассказом, но после четверти ролика подпривык. Может стоило бы чуть растянуть видео и медленнее подавать материал (чтобы можно было им насладиться как чашечкой эспрессо).
Еще раз, спасибо за прекрасно подготовленный и структурированный рассказ.
жду ещё лекции!
Круто!!! Буду с нетерпением ждать ролики из этой серии)))
Очень интересно!
Было бы интересно про первые кофемашины послушать, с картинками)
Круто и емко! лучшие
Канал выходит на новый уровень
Зачёт!!! Интересно.Продолжайте дальше)))
Спасибо, очень интересно, надеюсь, что снимите продолжение.
Коля, это гениально !
Погуглила Баха « Кофейная контакта « и попала на Helicon Opera - такая прелесть !
И вообще очень интересно. Вот вроде я уже знала и читала про это, но у Вас все так по полочкам и компактно, что просто супер ! 👍
Спасибо!
Спасибо, очень интересно! Возможно стоит выбрать менее быстрый темп,э. Иногда останавливаешься чтобы успеть переваривать сказанное и уловить перескок с одной темы на другую)
Да сделайте выпуск про кофемашины максимально подробный
Очень интересно, спасибо! Единственная просьба, говорить немного медленнее. Предложения, насыщенные датами и названиями трудновато воспринимать с такой скоростью.
Коротко, но очень емко !!! Класс ❤
Спасибо!
о боже как это кратко, а можно пожалуйста ссылки на исходники?
Отличный ролик
"Рожковый кофе" готовили и в позднесоветское время. Известный "маленький двойной" в граненом стакане 🙂
Очень интересно, но только там где ты рассказывал своими словами. У тебя огромный опыт в этой индустрии и хочется послушать тебя, а не википедию, спасибо !)
Супер!!!
Подкрееляйте видео врезкаии по мотивам истории какую рассказывает Николай
Какой занятный язык
Можно про какао такое же видео? Очень интересно
Класс!
Спасибо большое класный ролик, а когда будут выпуски ещё про лате, эспрессо, флэт уайт?)🥄🥄🥄🫖🫖🫖☕🥳🤩😍
Что вас конкретно интересует в молочных напитках?
Ну да, в частности сезонные летние напитки🫗🍹🍸
Очень интересно, но сложно поспевать за Николаем. Хотелось бы чуть медленнее и с небольшими иллюстрациями для лучшего восприятия.
Автору нужно выпить,тогда он будет разговаривать как нормальный человек.😏
Спасибо, очень интересно...
Подскажите, чего решили обойти историю Кульчитского?
Когда рассказывали про "кофейную битву" под Веной
Вы затронули начало, а последствия пропустили, по сути начало управления кофе с молоком (сливками) и мёдом...
По политическим мотивам, а то и посадить могут.
Очень понравилось! Большое спасибо! А я думал что арабика это гибрид робксты и какого то древнего сорта кофе (где то читал об этом)
Ждём такой же разсказ про какао.
Поправьте пожалуйста ютуб-кнопку. Криво висит
Ролик ёмкий и интересный. Спасибо
В советское время кофе готовили в барах-ресторанах, на курортах также в баре, использовалась турка.
Заварил кофейку в кемексе. Смотрю видео и попиваю отменный кофе Коста-Рика Лос Лириос.
я первый смотрю))))😝
Однофамилец! Лекция интересная была
Интересно, но подача довольно монотонная. Посмотрите как redroom рассказывает об истории для референса
❤❤❤
кратко , интересно! в советское время ,конечно обжарщиков не было, но в Москве на бывш Кировской , в доме чая продавали великолепный кофе и почти каждая московская семья пила кофе
Очень интересно, только разве что хочу поправить. Австро-Венгрии не существовало до 19 века, а Габсбурги правили Священной Римской Империей в основном, они в некоторые моменты истории много чем правили, плодовитая династия
❤
Всегда знал что начало кофе поставили сначала арабы потом и османы, так как в османской империи кофе был на высоте!!!!!
"А ты знаешь что кофе был открыт одним пастухом в Эфиопии
Его козы наелись красивых ягод с незнакомого куста..."
Ну хоть в советское время зеленые можно было легче достать )
А так да, но что тогда, что сейчас не могу купить местный продукт с фабрики в зёрнах, представляете ? Надо для этого ехать в немецкоговорящие страны. Через знакомство только достаю. Сейчас я понимаю, почему, раньше вот не совсем. Что Советский, что Европейский союз, с точки зрения нашего кофе оказывается крайне схоже. Зато растворимого завались, и тогда, и сейчас.
Кстати, смесь крайне любопытная, Бразилия+Гондурас+Гватемала. Через фильтр весьма вкусно, лучше чем 90% того, что у нас в магазинах, да и в турке хорошо.
как можно столько запомнить, я к 18 веку уже запуталась.
Класс! Продолжайте!
Николай, спасибо за лекцию по истории кофе, но на мой взгляд можно в следующих доработать вот что:
- Тема многогранная и такой быстрый темп речи + обрезка самого видео (почти полное отсутствие пауз) очень сильно усложняет восприятие материала. По сути чтобы понять и потом повторить лично мне надо переслушать лекцию
- Чтобы упростить понимание этих исторических периодов очень бы не помешали временнЫе шкалы + больше картинок, зарисовок, чтобы связать их с обсуждаем материалом
Таким образом лекции станут более доступными к усвоению.
А так большое спасибо
Сначала не узнал Минаева)
Да, конечно!!!!
Если начали рассказывать про кофе, то делайте полный цикл роликов: сорта кофе, терруар, обработка, типы обжарки и тд и тп. А то что одни Торрефакто за всех отдувались лет 5 или 6 назад с серией своих роликов.
Николай, возможно рассказы имеет смысл делать несколько более развернутые, не в эспрессо, а в американо формате, если вы понимаете о чем я :)
Тем, на самом деле - вагон:
- История кофе: От древних легенд до современной культуры
- Путешествие по кофейным регионам мира
- Научные факты и мифы о кофе
- Кофейные ритуалы и традиции разных стран
- Кофе и искусство: Рисунки на пенке и креативные проекты
- Кофе будущего: Новые технологии и тренды
- Люди и кофе: Кто, где, когда
Добавлю тем, пока креатив бушует:
- Загадка исчезнувшего сорта кофе
- Тайны кофейных контрабандистов
- Кофейные войны: Битва брендов
- Тайна кофейных ритуалов и обрядов
- Исчезнувшие кофейни: По следам легендарных заведений
Очень интересный ролик. И прекрасная музыка в конце, в аккурат для кофейни!
Как там в советское время кофе жарили? На сковороде?
👌🏻🔥
А с других каких то ягод ( например похожих по размеру -.вишни, черешни или винограда) либо "чуть чуть большего размера" в виде (абрикос ,персиков )и их косточек- никто в истории ещё не пытался подобные эксперименты (обжарки, дробления и использования для каких то других либо похожих либо не похожих на кофе напитков)?!
Обжариваются и мелятся- косточки а не ягоды? А сами ягоды- куда девают? Утилизируют? Или употребляют в пищу?
Кожуру кофейной ягоды либо утилизируют или используют в качестве удобрения, либо сушат и делают напиток «Каскара». Вкусный и ягодный напиток получается
@@RussianBarista Понял! Благодарю вас! Очень нравится проводить время с вашим ( интересным, познавательным, увлекательным ) каналом с ( позитивными эмоциями и радостным настроением)! Будьте здоровы, берегите себя и делайте этот мир таким же позитивным и стремящимся к развитию - как ваш контент!
@@RussianBarista Напиток Каскара извлекается из обжаренной кожуры кофейных зерен. Процесс приготовления включает в себя сушку и обжарку кожуры, после чего она замачивается в воде. Полученный напиток имеет сладковатый вкус с нотками фруктов и цветов. Он обладает нежным ароматом и умеренной горчинкой. Каскар обычно используется для приготовления различных напитков, таких как чай или коктейли! Прикольно! Вы сами его пробовали когда то? Если да то ( какие- вкусовые , ароматическик и эмоцинальные эффекты - его потребление вызывало у вас?)!
@@RussianBarista То есть ( для его приготовления - кожуру тоже обжаривают а не делают что то типа " компота или сока" с данных ягод в их первоночальном виде)?!
@@ДимаПростоДима-у5д Кофейный чай пробовал, мне не зашло, каркаде моё всё, после чашки кофе кисленькое или солененькое таки лучше сладостей.
Hо вы меня не слушайте, пробуйте сами, вдруг это станет самым любимым напитком )
Работает ли Николай с телесуфлёром?
Или же запоминает текст наизусть?
Или же тут присутствует магия монтажа?
Как человек, который кофе не пьёт вообще из-за аллергии, с удовольствием послушал бы ещё лекций про историю кофе.
Например: история американо, история кофе в СССР и РФ, история рынка кофе и другие)
Все видео склеены, это хорошо заметно
3:56 в Вене открыл первую кофейню украинец Кульчицький, кофейня работает и сейчас.
Город называется Стамбул!
Кофе эволюционирует и вырабатывает кофеин, что бы насекомые не ели его ягоды. Люди: ха-ха-ха! Др**ю и не сплю!
А как же. Любим мы яды всякие ) Попробуйте напоить пёсика кофеем или дать шоколадку.