Finalmente si parla dei nostri sapori e delle nostre tradizioni con competenza e semplicità, senza paroloni e intrugli vari!! Grazie per la tua professionalità e per la tua simpatia. Grande Max!!! Sei uno di noi!!! Sandro.
Mi hai fatto tornare indietro nel tempo, quando mia nonna Emilia faceva la sua pasta e ceci :) lei faceva anche la pasta in casa (di solito maltagliati) che ricordi meravigliosi... grazie!!!
Ciao Mario,sono una mamma di due universitari siciliani che studiano a Milano e grazie a questo video si sono messi alla prova...Grazie ai tuoi video mangiano bene.😘
Nonostante non sia ancora riuscito a venire al tuo ristorante, per l'ennesima volta ho rifatto, pasta e ceci alla romana. Che spettacolo di piatto. Grazie di esistere
Finalmente una pasta e ceci senza pancetta o lardo nel soffritto, che a mio parere non sta bene qui🙂la mia mamma anche la prepara così..❤gran ricordo mi hai fatto tornare!
Ciao max oggi la preparo subito e'na vita che non la mangio sicuramente sara' buona si sente da come hai spiegato la ricetta. Un abbraccio e alla prossima.
Questa e pasta e fagioli sono realmente una macchina del tempo, ci sono quei piatti che attraverso l'olfatto e il gusto ti trasportano a momenti della vita vissuta, sono momenti emozionanti. P.s. poi per l'inquinamento dipende a cosa ti riferisci...a me nn si può stare vicino dopo questi piatti luculiani
Raramente commento la personale riuscita delle ricette del Vate. Seguendo passo passo le indicazioni, oggi l'ho provata; ottima. Grazie Grande Cuoco! Vado a farmene un'altra scodella.
...bravo Max, questo è uno dei miei piatti preferiti mi ricorda l'infanzia di quando Mà ci preparava questo ottimo piatto un pò diverso da come lo hai fatto tu ma buonissimo,un abbraccio
ME FAI MORÌ DA CONE INSEGNI COME IL POLLO RUSPANTE ME FAI VENI' DE PARTI' E VENI' DA TE A MAGNA' TUTTO INDISTINTAMENTE QUELLO CHE SPIEGHI E FAI, COMUNQUE SEGUIRÒ TUTTI I TUOI SUCCULENTI CONSIGLI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ CIAO DA CALOGERO DA FIANO ROMANO
Ciao,mi ritrovo con i ceci ammollati in acqua e la pasta e ceci che… deve aspettare un giorno per essere mangiata perché il pranzo è slittato a domani sera. Opzione 1: oggi faccio bollire i ceci (ma poi come li conservo, con l’acqua faba loro?) e domani la ricetta, oppure 2) oggi cucino pasta e ceci… ma ora di domani sera non mi diventa colla la pasta?? Grazie di venirmi in aiuto🙏🙏🙏!
Complimenti come sempre Max, bellissima ricetta e bellissimo il messaggio sulle pietanze semplici della nostra tradizione! Per la densità della minestra (soprattutto per pasta e fagioli) io applico la regola del cucchiaio: è densa al punto giusto quando metto il cucchiaio in verticale al centro del piatto e questo resta in piedi! Se cade è troppo brodosa! Per averla più fitta e cremosa una bella grattugiata di parmigiano, se ci sono avanzi di croste di parmigiano o gambuccio di prosciutto, si fa a dadi e tutto dentro! Non si butta niente e passa la paura!
Hai ragione chef.oggi x la fretta si usa fare tanta carne...anke perkè più comoda e Sbrigativa..così si da meno spazio ai legumi..a me piacciono molto e li cucino 3 volte a settimana...grazie sia x la ricetta e x l'innovazione del piatto
Ciao sei un simpaticone e molto bravo complimenti ....👏👏 voglio provare a farla così pasta e ceci vediamo se mia figlia la mangia 😅 perché odia i legumi ....voglio seguirti quindi m’iscrivo al canale ...un saluto da Catania 🙋👍🏻
Lei è molto simpatico,dona allegria cucinando come un romano sa creare con poesia,ma quel tegame antiaderente con tanti graffi che cancerogeno non si può fare per nessuno figurarsi per uno chef che mangerà anzi avrà mangiato sicuramente il bellissimo Mario... Mannaggia,Chef! La seguo con molto piacere ..
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Grande
Max la pasta di eccellenza qua è ? Mi sembra di ricordare che i miei nonni romani usassero i ditaloni lisci o sbaglio ?
¹¹¹¹¹qq¹
Finalmente si parla dei nostri sapori e delle nostre tradizioni con competenza e semplicità, senza paroloni e intrugli vari!! Grazie per la tua professionalità e per la tua simpatia. Grande Max!!! Sei uno di noi!!! Sandro.
Anche perché i paroloni non sono di casa Mariola 😜🙏🤗
Mi hai fatto tornare indietro nel tempo, quando mia nonna Emilia faceva la sua pasta e ceci :) lei faceva anche la pasta in casa (di solito maltagliati) che ricordi meravigliosi... grazie!!!
In questa epoca di chef con piatti gourmet, la vera italianità, è la cucina di Max.. Io ti adoro!
Questa è poesia Max, sei il numero uno di maestria e simpatia.
Madonna chef che nostalgia! Quanta poesia la cucina romana de na volta!!! Nonna me faceva spezza gli spaghetti pe famme sta bono da piccolo!
Grande ......mi fai tornare indietro a quando mia madre preparava pasta e ceci come te.....sei uno di noi
Ciao Mario,sono una mamma di due universitari siciliani che studiano a Milano e grazie a questo video si sono messi alla prova...Grazie ai tuoi video mangiano bene.😘
Grazie 🙏 salutameli
Esempio di qualità e sostenibilità, sia culinaria che informativa, grande max ancora compimenti💪🏻🔥🖤
Grande bos❤
Seguita pedissequamente la tua ricetta: risultato eccezionale! M’è venuta proprio bbbona! Grazie Max!
Nonostante non sia ancora riuscito a venire al tuo ristorante, per l'ennesima volta ho rifatto, pasta e ceci alla romana.
Che spettacolo di piatto.
Grazie di esistere
Ti aspetto Luca 😉
Ho fatto pasta e ceci secondo la tua ricetta e il risultato è stato più che ottimo !👏👏
Siamo quello che mangiamo Con te portiamo a tavola piatti buoni Grazie Chef 👏👏👏👏
Grazie a te Cathy ❤️
Finalmente una pasta e ceci senza pancetta o lardo nel soffritto, che a mio parere non sta bene qui🙂la mia mamma anche la prepara così..❤gran ricordo mi hai fatto tornare!
oltre ai fantastici piatti che fai la cosa che mi piace di piu è che me metti di buon umore...
Oggi venerdì, pioggia, e pasta e ceci. Alla romana, ovviamente. Grazie Max!
Ciao max oggi la preparo subito e'na vita che non la mangio sicuramente sara' buona si sente da come hai spiegato la ricetta. Un abbraccio e alla prossima.
Questa e pasta e fagioli sono realmente una macchina del tempo, ci sono quei piatti che attraverso l'olfatto e il gusto ti trasportano a momenti della vita vissuta, sono momenti emozionanti.
P.s. poi per l'inquinamento dipende a cosa ti riferisci...a me nn si può stare vicino dopo questi piatti luculiani
Finalmente qualcuno che mi fa la pasta e ceci con il filettino d'acciuga soffritto, così come dimenticata tradizione romana, vuole!
Caro Max co stò piatto Mihai fatto piagne.....mi hai riportato indietro nel tempo ....grande...evviva la cucina romanesca
Davvero fascinosa. E perfetta per finire quelle settanta-ottanta rimanenze di spaghetti che mi ritrovo a ingombrarmi la cesta ☺️
Come sempre è tutto buono, anche a me piace pasta e ceci, con gli spaghetti spezzati, bravo Max, venerdì la faccio, 🤗👋👋
Siano tití contento!!! Saludos desde argentina!!! Viva Italia!!!!
I ceci sono ottimi! Una Bontà Assoluta... 🫶💪💪💪 Grazie Chef Max ⭐⭐⭐⭐⭐ di Godimento Puro
Grazie Chef Max per questa ricetta proverò a fare questo piatto e, quando lo avrò fatto farò sapere.
Buon Natale 🎄
Bellissima ricetta, una buonissima variante, la farò seguendo le dosi e i tempi di cottura....voglio stupire... 😋😋😋👍👍👍GRANDE CHEF!!!
Appena fatta, uno spettacolo, fatta passo per passo tranne la pasta con DITALI RIGATI, bona uguale, super Max, grazie.
Bravissimo! complimenti anche per
le spiegazioni!
Appena fatta una meraviglia grazie Max
Raramente commento la personale riuscita delle ricette del Vate. Seguendo passo passo le indicazioni, oggi l'ho provata; ottima. Grazie Grande Cuoco!
Vado a farmene un'altra scodella.
Piatto strepitoso...! Buonissimi, grazie Max.
looks yummy and good for health too💗💕 Thanks for sharing❤
Grazie per i sottotitoli. 👍🏻👏👏👏Hai un sapore migliore.😋😋😋
provata oggi .... fantastica e confortevole!! grazie mille
I'm going to make this tonight. Thanks for what looks like an absolutely delicious recipe.
Bravo Tony! 👍👍👍😀
De@@ChefMaxMariola de
Grazie la farò. Deve essere un piatto squisito
La cucino oggi anche sé è giovedì 🥰🥰🥰 sono buonissimi già mi immagino, grazie Max👏👏
Mi viene l'acquolina in bocca ...ottima, mi gusto il profumo.
Complimenti x la ricetta e da come l'hai presentata👌
Appena cucinato buonissimo Max sei un grande ❤️
Grande Chef! Squisita ricetta!🤗
Buono! Bravo Max!Спасибо за русские субтитры!
Eccellente piatto!!! Bravo, Max! Un abbraccio. Marina 😉
Magnifica riccetta!!!!😀
E finalmente ritornato dal mitico Brasile mi becco pasta e ceci 😊😊😊😊😊😊👌👌👌👌Bravissimo saluti a Mariuccio e a Camerawoman 😁😁
...bravo Max, questo è uno dei miei piatti preferiti mi ricorda l'infanzia di quando Mà ci preparava questo ottimo piatto un pò diverso da come lo hai fatto tu ma buonissimo,un abbraccio
Un abbraccio a te 🙂
Sei forte bravo w l'Italia 😊❤
Bella Bella Bella 😍 Bravo Max👍
Grande max stasera abbiamo messo in ammollo i ceci domani la prepariamo come dici te sta bontà poi ti faccio sapere sei grandeeeee 🔝🔝🔝
Max l'abbiamo fatta una bontà grandeeeee........
Sempre buona questa versione è molto sfiziosa 👍👍🍷🍷
ME FAI MORÌ DA CONE INSEGNI COME IL POLLO RUSPANTE ME FAI VENI' DE PARTI' E VENI' DA TE A MAGNA' TUTTO INDISTINTAMENTE QUELLO CHE SPIEGHI E FAI, COMUNQUE SEGUIRÒ TUTTI I TUOI SUCCULENTI CONSIGLI❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ CIAO DA CALOGERO DA FIANO ROMANO
Tutte le tue ricette sono uno schianto......😋. Il bello è che c'è stai a fa' godere i sapori. 😂😂❤️
Che belle e buone le ricette nostrane antiche!!!
Ummm que rico soy latina, Recidente en Italia me encantan tus recetas e aprendido mucho mil gracias cariño besitos 😘 😘😘
BUONA ,DA FARE DOMANI,SEI GRANDE,GRAZIE 👍👍👍
SQUISITO..anche mia nonna la faceva così...che Buona 😋 Grazie Mille
Viva le nonne! ❤
@@ChefMaxMariola 🥰
Appena cucinati.... Troppo troppo troppo buoni!! Bravo Max🤩
Ma quanto ti amo 😘😘😘grazie mille per questa ricetta
Ho fatto la tua ricetta di pasta e ceci ITALIANI !!!!!!!! Buonissima !!!!!! 👏👏👏👏👏👋👋
Hai visto che pasta e ceci 😉🤗
Proprio la ricetta che cercavo!!!!!!
Tanto buona 😉
@@ChefMaxMariola si!!!! Ho seguito i suoi consigli ed è venuta buonissima!!!!!
Ciao,mi ritrovo con i ceci ammollati in acqua e la pasta e ceci che… deve aspettare un giorno per essere mangiata perché il pranzo è slittato a domani sera. Opzione 1: oggi faccio bollire i ceci (ma poi come li conservo, con l’acqua faba loro?) e domani la ricetta, oppure 2) oggi cucino pasta e ceci… ma ora di domani sera non mi diventa colla la pasta?? Grazie di venirmi in aiuto🙏🙏🙏!
Sento il profumo! Bravo
Complimenti come sempre Max, bellissima ricetta e bellissimo il messaggio sulle pietanze semplici della nostra tradizione!
Per la densità della minestra (soprattutto per pasta e fagioli) io applico la regola del cucchiaio: è densa al punto giusto quando metto il cucchiaio in verticale al centro del piatto e questo resta in piedi! Se cade è troppo brodosa! Per averla più fitta e cremosa una bella grattugiata di parmigiano, se ci sono avanzi di croste di parmigiano o gambuccio di prosciutto, si fa a dadi e tutto dentro! Non si butta niente e passa la paura!
bravo Marco ,la crosta di parmigiano o la cotica che non manca mai nel mio freezer sono straordinarie
Hai ragione chef.oggi x la fretta si usa fare tanta carne...anke perkè più comoda e Sbrigativa..così si da meno spazio ai legumi..a me piacciono molto e li cucino 3 volte a settimana...grazie sia x la ricetta e x l'innovazione del piatto
Adoro le tue ricette ne ho provate alcune grazie
Maronna mia, ma te non sei normale! Guarda che hai fatto! Da svenimento! 😋
Un pollice in su senza aver visto il video...😁😍
Io la faccio proprio così ma con ivditali rigati di farro ....mmmmmmmmmm che buoniiiii😊😊😊😊
🤗pasta e ceci mondiale 👍cazzarolaaaaa !!!!
Che buoni i ceci...io ho dei ceci della puglia che sono dei confetti troppo buoni grande max ..
Bellissima ricetta
Mia madre per pasta e ceci faceva gli gnocchetti con acqua e farina ( indimenticabili) MAX PROVALI SUCCESSONE GARANTITO 👍👍👍
What a trick, magnifico
Che voglia di pasta e ceci mi hai fatto venire !!
La farò secondo i tuoi suggerimenti, specie con aggiunta di alici e trito di rosmarino e peperoncino: Top!
👍👍👍👍👍👍👍 spettacolare!!!
Complimenti davvero 👍👍
Sempre super ricette e tu sempre super simpatico 🙏🍾🙌🥳 Bravo Max
CHE SPETTACOLO!
Ciao sei un simpaticone e molto bravo complimenti ....👏👏 voglio provare a farla così pasta e ceci vediamo se mia figlia la mangia 😅 perché odia i legumi ....voglio seguirti quindi m’iscrivo al canale ...un saluto da Catania 🙋👍🏻
Lei è molto simpatico,dona allegria cucinando come un romano sa creare con poesia,ma quel tegame antiaderente con tanti graffi che cancerogeno non si può fare per nessuno figurarsi per uno chef che mangerà anzi avrà mangiato sicuramente il bellissimo Mario...
Mannaggia,Chef!
La seguo con molto piacere ..
Che meraviglia ❤😂😂
Bravo Max sono una Romana lo fatta la scorsa settimana è proprio bonaaaa 👍😋😋😋
SIMPLY THE BEST....!!!!!!!!!!!!!!!
Sei simpaticissimo e fai venire voglia di rifare i piatti 😂😂
Perfetta daje io ci vado matto e la faccio così insegnata da nonna e mamma
ho voluto rivederla mi hai ricordato bene la pasta e ceci di mamma che è vero si faceva venerdì Max sei un grande la "romanità" innanzi tutto ciao
La stavo aspettando! Grazie!
Bravo e simpatico😊😊☺☺☺☺
👏👏👏grazie
Buonissima!!! Viva i legumi italiani!!! 👍
Alla grande !!! A da ve' che te magni😄😄
Sono fantastici che bonta anche se fa caldo li faccio ugualmente 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Buona quella cucchiaiata d'olio alla fine .Grande Max
Perfecto!
bravissimo, Max!
Bravo bravo buoni buonissima
Grande idea Chef e se me lo conce Grande Max
Non avevo mai pensato al filetto di acciuga che spettacolo
La vera pasta e ceci romana si fa con l'alice sciolta piano piano.....mia madre la faceva così....spettacolare...
Fai venire l'appetito. Just do it ovvero l'ho fatta .....mmmmmmmmmmmmmmm na meraviglia.
Buona 😉👍🤗