Y mientras la huerta sigue produciendo tomates, seguimos preparando conservas para disfrutar durante el invierno. ¡No dejes de probar esta maravillosa mermelada sobre una tostadita!
Muy bien, muchas gracias puesto ingredientes y tiempo, temperatura y velocidad más claro muy importante Comunidad Sorda muy interesante Thermomix. Un abrazo.
te acuerdas de mi maricel que te comente el otro dia de la mermelada? esta receta se la recomendare a mi madre y gracias a ti le he esplicado a mi madre como se utiliza el thermomix .Gracias Maricel
gespy5 yo nunca la he hecho con tomate de lata, pero puedes probar. Sólo ten en cuenta que tendrá sal añadida y algún acidulante como conservante y puede variar el sabor final. Si lo pruebas, cuéntame, te lo agradezco. Besos
Holaaaaa Maricel he hecho la mermelada los potes los he dejado boca abajo y me ha sobrado un poquito pero al enfriarse he visto que no se me acaba de espesar puedo abrir los botes y ponerlos otra vez en la thermomix y dejarlo hervir hasta que espese muchas gracias un besazo
Hola Maricel, soy la pesada de Carmen González 😅😅😅 Quería decirte que hoy he hecho otra vez mermelada de tomate, me ha salido espectacularrrrrrr 😜😜😜😜😜 al final le he puestos dos tandas de 5' 110 vel.2 y por fin me ha llegado a 105👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Muchísimas gracias por tus sabios consejos 😘😘😘😘😘😘😘
Si entrar en más detalles, las pinzas de los botes se usan al revés, la parte de la silicona(zona verde) en contacto con el bote para que no escurra, no los rodillos negros de plástico que son para que no se quemen las manos... Con perdón.
Hola Maricel 👋👋👋👋me podrías dar los pasos para hacer una rica mermelada de mandarinas???? Gracias😘😘😘😘 he visto una pero lleva zanahoria, así no sé si nos va a gustar😌😌😌😌 contéstame porfa, confío en tí y en tus increíbles recetas😘😘😘😘😘😘😘
Carmen González Landete las mandarinas hacen una mermelada riquísima! Pon 1 kg de mandarinas peladas y en gajos en el vaso, un limón bien pelado y 700 g de azúcar. Tritura 20 seg/vel 5. Reserva en frío al menos 8 horas. Programa 30 min/100º/vel 2 con el cestillo encima de la tapa para que evapore. Envasa en botes esterilizados llenando hasta el borde, tapa y voltea los botes hasta que se enfríe. Y a disfrutar! 😘
Hola guapa, unas preguntas..... Les quitas las pepitas a los tomates??? Para quitarles el líquido los abres??? Por último, para medio kilo de tomates el tiempo y la velocidad son los mismos??? Gracias por todo corazón, eres genial😘
Hola Carmen. Sí, cortados a la mitad, los aprieto para sacarles el líquido y las semillas, lo comento al principio del video. Aunque hagas menos cantidad, tienes que mantener tiempo, temperatura y velocidad. Besitos
Maribel buenas tardes mira tengo manzanas que me han regalado una barca y quería hacer mermelada de manzana tendrías alguna receta tuya para poderme dar y hacerla la gracias un besito
Hola Mari, para hacer la mermelada de manzana puedes seguir esta misma receta, sustituyendo los tomates por la manzana. Simplemente quítale el corazón, pero no le quites la piel, que es importante para que espese. Pon las manzanas en trozos en el vaso nada más las acabes de preparar, añade el azúcar y el limón. Si no lo haces rápido, se oxidarán y cogerá un color oscurito la mermelada. No pasa nada, sólo cambiará el color. Puedes reducir el tiempo a 20 min/100º y ya estará lista. Si lo pones 30 min y añades los 5 min/105º puedes ponerlo en un tupper en lugar de un bote y tendrás un dulce de manzana tipo membrillo, para cortar en lugar de untar. Espero haberte ayudado. Besos
Ay Maribel qué bien explicas hija mía qué bien me voy a apuntar la recetilla en una libreta que tengo muchas gracias ya me has apañado eh un besito muy fuerte para ti y para tu familia
Por supuesto! en este caso no es necesario ya que el azúcar es conservante, pero en este enlace puedes ver cómo hacerlo th-cam.com/video/NxjZrpelsFE/w-d-xo.html
Muchas gracias Paki, sí puedes poner la tapa antisalpicaduras, o el cestillo sobre la tapa o el Varoma sin su tapa... Ya ves, múltiples opciones. Besos
Hola, me encanta como explicas todas tus recetas. Por favor podrías decirme donde compraste las pinzas para sacar las tapas y los botes, así como la que tiene el iman y el embudo gracias
Gracias Rosa, el kit de conservas fue un regalo, comprado en Pórtico, pero creo que ya no existe la empresa. Es probable que lo puedas encontrar en alguna tienda de menaje. Besitos
hola! para que sea mermelada tiene que llevar azúcar. Si quieres hacer un dulce de tomate sin azúcar, tendrías que añadir un edulcorante (si quieres que sepa dulce) y un gelificante (agar agar) para que se espese. Finalmente, tendrías que esterilizar para que se conserve o consumirla en pocos días. Espero que te sirva de ayuda. 😘
Se me ha quedado bastante líquida, hay posibilidad de hacer algo??? Puedo volverla a poner en el vaso??? Era por hacerla más tiempo a ver q pasa!! Total ya q más da, tendré q tirarla 😭
Viendo el vídeo creo que ya sé por qué me queda líquida. Espachurro los tomates, pero igual es mejor dejarlos de un día para otro...y la hago a temperatura varoma. Probaré esta forma, sin duda. Gracias!!!
Maricel hola qué tal??? Mi pregunta es.... Si preparo la mermelada de tomate siguiendo los pasos de la de higos, puede funcionar bien?? Esque la de tomate me sale mal y la de higos perfecta!! Gracias de antemano😘 Claro en el almíbar en vez de romero le pondría un palito de canela😁😁😁
Prueba si quieres, pero yo creo que te va a pasar lo mismo, porque el tomate tiene mucha agua. Mi consejo es que la hagas siguiendo la técnica de la mermelada de tomate que ya intentaste pero haciendo una de estas dos cosas: añade una manzana con piel (troceada) o parte los tomates y quítales todo el jugo y ponlos en el horno a 70⁰ un par de horas, elimina el agua que tengan y sigue la receta tal cual. Suerte! 🥰
Muy bien, muchas gracias puesto ingredientes y tiempo, temperatura y velocidad más claro muy importante Comunidad Sorda muy interesante Thermomix. Un abrazo.
Voy a hacer esta mermelada y necesito saber si pelas los tomates. Muchas gracias
Hola, no es necesario pelar los tomates. Besos
Maricel bonita buenas tardes muy buena receta la haré decirte que pues eso que eres la mejor ya ves explicas todo y Muy Bien eres la mejor
Mari Lozano eres un amor, 😊 Espero que te guste la mermelada. Mil besos
Coucou Maricel toujours de bonnes recettes j adore
Marie Claude Menada merci beacoup, 😘😘😘😘
te acuerdas de mi maricel que te comente el otro dia de la mermelada?
esta receta se la recomendare a mi madre y gracias a ti le he esplicado a mi madre como se utiliza el thermomix .Gracias Maricel
Gracias maki07, me encanta poder servir de ayuda! Besos mil
eres la mejor Maricel haces unas recetas deliciosas!
Se puede hacer con tomate triturado de lata?
gespy5 yo nunca la he hecho con tomate de lata, pero puedes probar. Sólo ten en cuenta que tendrá sal añadida y algún acidulante como conservante y puede variar el sabor final. Si lo pruebas, cuéntame, te lo agradezco. Besos
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Holaaaaa Maricel he hecho la mermelada los potes los he dejado boca abajo y me ha sobrado un poquito pero al enfriarse he visto que no se me acaba de espesar puedo abrir los botes y ponerlos otra vez en la thermomix y dejarlo hervir hasta que espese muchas gracias un besazo
hola! sin problema puedes volver a cocinar para que espese un poco más 💋
Me gustas cómo explicas. No sabía que la conserva tenía que alcanzar los 105 grados
Muchas gracias Manuela 💋💋💋
Hola Maricel, soy la pesada de Carmen González 😅😅😅 Quería decirte que hoy he hecho otra vez mermelada de tomate, me ha salido espectacularrrrrrr 😜😜😜😜😜 al final le he puestos dos tandas de 5' 110 vel.2 y por fin me ha llegado a 105👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Muchísimas gracias por tus sabios consejos 😘😘😘😘😘😘😘
jajaja!!! yupiiii!!! Me alegro mucho Carmen!! gracias por decirme 🥰🥰🥰
@@maricelmiramontes ha sido un placer ❤️💋
Si entrar en más detalles, las pinzas de los botes se usan al revés, la parte de la silicona(zona verde) en contacto con el bote para que no escurra, no los rodillos negros de plástico que son para que no se quemen las manos... Con perdón.
Jajaja, eso se llama ser "trosma" por aquí, algo así como torpe. Gracias por no entrar en más detalles, jejeje.
Hola Maricel 👋👋👋👋me podrías dar los pasos para hacer una rica mermelada de mandarinas???? Gracias😘😘😘😘 he visto una pero lleva zanahoria, así no sé si nos va a gustar😌😌😌😌 contéstame porfa, confío en tí y en tus increíbles recetas😘😘😘😘😘😘😘
Carmen González Landete las mandarinas hacen una mermelada riquísima! Pon 1 kg de mandarinas peladas y en gajos en el vaso, un limón bien pelado y 700 g de azúcar. Tritura 20 seg/vel 5. Reserva en frío al menos 8 horas. Programa 30 min/100º/vel 2 con el cestillo encima de la tapa para que evapore. Envasa en botes esterilizados llenando hasta el borde, tapa y voltea los botes hasta que se enfríe. Y a disfrutar! 😘
@@maricelmiramontes Gracias preciosa, eres encantadora 😘😘😘👍🏻
Hola guapa, unas preguntas..... Les quitas las pepitas a los tomates??? Para quitarles el líquido los abres??? Por último, para medio kilo de tomates el tiempo y la velocidad son los mismos??? Gracias por todo corazón, eres genial😘
Hola Carmen. Sí, cortados a la mitad, los aprieto para sacarles el líquido y las semillas, lo comento al principio del video. Aunque hagas menos cantidad, tienes que mantener tiempo, temperatura y velocidad. Besitos
@@maricelmiramontes gracias por todo guapa💋
Maribel buenas tardes mira tengo manzanas que me han regalado una barca y quería hacer mermelada de manzana tendrías alguna receta tuya para poderme dar y hacerla la gracias un besito
Hola Mari, para hacer la mermelada de manzana puedes seguir esta misma receta, sustituyendo los tomates por la manzana. Simplemente quítale el corazón, pero no le quites la piel, que es importante para que espese. Pon las manzanas en trozos en el vaso nada más las acabes de preparar, añade el azúcar y el limón. Si no lo haces rápido, se oxidarán y cogerá un color oscurito la mermelada. No pasa nada, sólo cambiará el color. Puedes reducir el tiempo a 20 min/100º y ya estará lista. Si lo pones 30 min y añades los 5 min/105º puedes ponerlo en un tupper en lugar de un bote y tendrás un dulce de manzana tipo membrillo, para cortar en lugar de untar. Espero haberte ayudado. Besos
Ay Maribel qué bien explicas hija mía qué bien me voy a apuntar la recetilla en una libreta que tengo muchas gracias ya me has apañado eh un besito muy fuerte para ti y para tu familia
¡Qué entusiasmo! Ya me contarás a ver qué tal te sale... Y para aprovechar el resto de manzanas, ponlas a cocer al vapor, verás qué ricas...
Hola Mari!! Una maravilla tu video... una consulta.. se podrá esterilizar los envases en la thermomix? Con el vapor del varoma?
Por supuesto! en este caso no es necesario ya que el azúcar es conservante, pero en este enlace puedes ver cómo hacerlo th-cam.com/video/NxjZrpelsFE/w-d-xo.html
Hola Maricel que bien lo explicas, se puede poner la tapaantisalpicaduras para la cocción, muchas gracias
Muchas gracias Paki, sí puedes poner la tapa antisalpicaduras, o el cestillo sobre la tapa o el Varoma sin su tapa... Ya ves, múltiples opciones. Besos
@@maricelmiramontes muchas gracias preciosa!
Hola, me encanta como explicas todas tus recetas. Por favor podrías decirme donde compraste las pinzas para sacar las tapas y los botes, así como la que tiene el iman y el embudo gracias
Gracias Rosa, el kit de conservas fue un regalo, comprado en Pórtico, pero creo que ya no existe la empresa. Es probable que lo puedas encontrar en alguna tienda de menaje. Besitos
Que simpatía tienes. Eres muy buena explicando. Gracias Guapisima
Nuria, qué gusto leer tu comentario. Un besito
Hola maricel tenia ganas de hacerla gracias por tu receta.ya te diré un abrazo😘
No dejes de hacerla, te sorprenderá. Besitos
Hola he hecho el intento q no me quedo bien es como un zumo de tomate no tiene consistencia ninguna, no se lo q ha pasado
¿Has seguido las instrucciones tal cual? Quitar el líquido, dejar escurrir, el azúcar que corresponde...
@@maricelmiramontes hola siiii pero no te preocupes la terminé a fuego lento y quedo súper bien
Hola Maricel, muchas gracias por tu receta! Sería posible hacer mermelada sin azúcar??? Muchas gracias
hola! para que sea mermelada tiene que llevar azúcar. Si quieres hacer un dulce de tomate sin azúcar, tendrías que añadir un edulcorante (si quieres que sepa dulce) y un gelificante (agar agar) para que se espese. Finalmente, tendrías que esterilizar para que se conserve o consumirla en pocos días. Espero que te sirva de ayuda. 😘
@@maricelmiramontes muchas Gracias!
Gracias por la receta
Gracias 💕
Estupenda receta. Yo utilizo la tapadera del Thermomix como colador
Gracias Mariana, es un buen truco, lo pondremos en práctica :)
Gracias, he aprendido muchos de ti
Riquisimaa
Gracias 🤗
Rico, rico 👍
Gracias 👍
Vos a terminar ya, te cuento😭😭😭 solo me sube a 100😭
Carmen, eso es porque todavía tiene agua, ponle 110⁰ 5 minutos mas
@@maricelmiramontes ok, gracias!! Ya te cuento, espero no tirarla😭😭😭😭😭
Los tengo los botes boca abajo, pero la veo líquida, crees q cuando vaya enfriando se irá espesando??? Estoy triste porque creo q me ha salido mal😭😭😭
Se me ha quedado bastante líquida, hay posibilidad de hacer algo??? Puedo volverla a poner en el vaso??? Era por hacerla más tiempo a ver q pasa!! Total ya q más da, tendré q tirarla 😭
Hola maricel. Me encanta la mermelada de tomate.la boy hacer y te cuento.un😘😘😘algun tomate especial.o da igual..
Hola Mª Antonia, el tipo de tomate cuanto más carnoso mejor, y es importante que le escurras todo el líquido posible. Ya me contarás. Besos mil
@@maricelmiramontes 😘😘👍👍👍👍🖐🖐,graciasss
@@maricelmiramontes hola maricel. Al tomate se le quita la piel. Noblo tengo muy claro.un😘
Maria Antonia Sanchez Pacheco no hace falta pelarlos, más fácil todavía!
@@maricelmiramontes gracias estoy en ello.ya te contare😘
Viendo el vídeo creo que ya sé por qué me queda líquida. Espachurro los tomates, pero igual es mejor dejarlos de un día para otro...y la hago a temperatura varoma. Probaré esta forma, sin duda. Gracias!!!
El desván De Catalina seguro que es por eso, ya me contarás 😘
Maricel hola qué tal??? Mi pregunta es.... Si preparo la mermelada de tomate siguiendo los pasos de la de higos, puede funcionar bien?? Esque la de tomate me sale mal y la de higos perfecta!! Gracias de antemano😘 Claro en el almíbar en vez de romero le pondría un palito de canela😁😁😁
Prueba si quieres, pero yo creo que te va a pasar lo mismo, porque el tomate tiene mucha agua. Mi consejo es que la hagas siguiendo la técnica de la mermelada de tomate que ya intentaste pero haciendo una de estas dos cosas: añade una manzana con piel (troceada) o parte los tomates y quítales todo el jugo y ponlos en el horno a 70⁰ un par de horas, elimina el agua que tengan y sigue la receta tal cual. Suerte! 🥰
@@maricelmiramontes Gracias preciosa😘