🍅TOMATES AL NATURAL EN CONSERVA 🍅 para todo el año
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Prepara esta sencilla conserva de tomate para disfrutar todo el año de su sabor.
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INGREDIENTES
Tomates tipo pera (yo he utilizado la variedad Rosa de Barao)
sal
agua
También necesitarás frascos de cristal esterilizados. En el vídeo te explico todo sobre su conservación.
01:08 Haz una captura de pantalla de los ingredientes para tenerlos siempre a mano
02:14 Corte en cruz para facilitar el pelado
03:00 Escaldar los tomates
03:28 Enfriar antes de pelar
04:00 Pelar
04:49 A los frascos
06:25 Esterilizar con vapor
07:40 Resultado final
Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de TH-cam: Can-Can de Offenbach
www.bensound.com
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Excelente receta muchas gracias, saludos desde Chile 🇨🇱
Gracias Vero, besitos para Chile 😍❤️
Fantástico, hoy ha tocado recordar esta clase y a lo largo de la semana las siguientes de conservas, ahora ya empieza la temporada de tomates, pimientos y frutitas buenas para mermelada. Siempre gracias a tí este mundillo es treméndamente emocionate😘😘😘😘
Qué placer leer tu comentario amiga, estoy segura de que harás cosas maravillosas 😍❤️
Gracias Maricel por tus recetas tan buenas
Gracias a ti por verlas! Besos
Querida amiga... Buenos días ya casi para ti... Que excelente receta... Apenas miraba la mata de jitomates y pensaba cómo podrían almacenarse los jitomates para prepararlos con cualquier receta (no necesariamente como puré o concentrado)... Y me diste una excelente idea!! Muchas gracias!! 🎉🎊💐Por cierto, observé que en los videos anteriores traías puestos aretes con los colores de mi bandera y el día 15 de septiembre celebramos el aniversario de independencia de México...🇲🇽😊💐🤗te queremos Maricel, te queremos!! Avísame por mensaje cómo sigue Champi porfa y cómo vamos con sus niveles. Ok? Apapachos con mucho cariño!
¡Viva México y sus fiestas patrias! Gracias amiga, hablamos. Besos
Hola buenas noches. Mañana me traen tomates de una huerta. Asi los voy hacer y tengo ya tomates para lo que necesite. Tenemos una maquina que es una maravilla me encanta la thermomix. Hace de todo. Hice mermelada de higos que rica😋😋🥰👏💕
¡Cuánto me alegro! Es un método fantástico para utilizar durante el invierno los tomates caseros, y la mermelada es de 10! Besos
@@maricelmiramontes hola buenas noches. Haber si sacas un vídeo de mermelada de tomate. Muchas gracias
Estupendo 👍😘
Gracias! Besos
Me gusta tu receta mucho, para poder escaldar más tomates podría poner el cubtecuchillas, no? Yo como no tengo gallinas,, desde que vi el vídeo de Carmen de " el pucherete de Mari" desperdicio 0 , Gago polvo de tomate casero.
Muchas gracias Paloma, puedes poner el cubrecuchillas, buena idea. Mis gallinitas están super agradecidas de la dieta variada, jejeej. Besos
Estimada Maricel como siempre excelente video. Una pregunta o dos . Pusiste el cubrecuchillas ? Y una duda general , hay alguna razón por la que la tapa del varoma es opaca y no translúcida ? Será para diferenciar mercados de adquisición ? Saludos !
Hola Gus, no puse el cubrecuchillas, pero se puede poner para ir más rápido con más tomates a la vez. La tapa del Varoma es opaca desde hace un tiempo, pero no tiene que ver con el mercado, que yo sepa. Simplemente decidieron hacerlo así por un tema estético, ahora todo es del mismo color. Pero la función es la misma. Besos
@@maricelmiramontes gracias ! Sin cubrecuchillas cabrán más y la tapa me gusta más opaca con lo que me dices entonces habrá posibilidad de comprarla más adelante . Siempre tan amable , saludos cordiales
Que buena receta acabo de terminar mi conserva de tomates pera y las pieles para las gallinas de mi abuelo 😁 Gracias Maricel por todo lo que nos enseñas.
Genial!!! Así después tendremos riquísimos huevos! Besos guapa
Hola...me encanta como explicas todo. Una consulta...si deseo realizar un encurtido de vegetales que se preparen al vacío, que cantidades de agua/vinagre/sal/azúcar debo usar como líquidos dentro del frasco...y si estos (frascos de vegetales) una vez siguiendo tu procedimiento de envase al vacio...pueden durar 6 meses o 1 año? Me estoy refiriendo a vegetales encurtidos ( como tipo pickels).Gracias!
Hola preciosa, cuanto suele durar la conserva ,y que contentas se van a poner blanquita y nieves ,con las pieles del tomate 🍅😉
Un año sin ningún problema. Las gallinas estás que dan cocoricos de alegría! jajajaj
Hola Maricel, gracias por tus vídeos, me son de gran ayuda.
Supongo que el añadir sal a la conserva es por su conservación.
Por problemas de salud he de restringir la sal en su totalidad, ¿se puede sustituir el sodio por algún otro elemento, o se puede prescindir de ella?
Gracias, un saludo, Jose.
Hola José, en realidad la conservación se da por la esterilización, por lo que puedes prescindir de la sal. Salud y suerte! 😘
@@maricelmiramontes muchas gracias Maricel, un saludo.
👏👏👏👏👏
💖💖💖
Bueno días te quería preguntar. Podemos utilizar este método de stérilisation con por ejemplo purés de verduras ? Gracias
Hola, por supuesto, es válido para cualquier tipo de conserva 💕
👌😍😍❤️❤️
Gracias!
Hola perfecto donde podemos comprar esa última Thermomix
Si vives en España, yo misma puedo hacerte todas las gestiones. Si vives fuera de España, contacta con la web de Thermomix de tu país y te darán toda la información que necesites. Besos
Hola, estupendo video pero no logro encontrar el momento en el que añades la sal, ni la cantidad ...gracias
en el minuto 5:55 (lo he repasado para decírtelo) 😘
@@maricelmiramontes muchas gracias 🤗
Buenas tardes Maricel, he hecho los tomates pero cómo tengo la cabeza en mil sitios, se me ha pasado echarle la sal, me he dado cuenta cuando ya están los botes fríos, deme una solución por favor. Gracias y un saludo
Perdona por la tardanza, no hay problema si están bien cerrados y la tapa no hace clic clic 💕