How to make Italian-style pickles
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- ▶Ingredients
Marinade
1L water
400 ㏄ vinegar (any kind)
40 g sugar
35 g salt
Spices This time we used bay leaves, white pepper grains, and fennel seeds.
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本人の強い希望でお箸を使って食べていますって😂😂😂
本人の“強い”希望で箸
マルちゃん変なとこオッサンでそれがまた良い
キュウリはしょっちゅう作るんですが、カリフラワーは難しくて。完全に茹でると柔らかいし、サッとゆでたら固いし。丸子さんのやり方でやってみます！いつもは野菜ごとに分けて違う瓶に入れてたんですが、こういう風に数種類混ぜるの色鮮やかでいいですね、食欲が増します。🤤💖
作ってみました！
私は料理が苦手で簡単なレシピでもよく失敗してしまうのですが、そんな自分でもお箸が止まらないほど美味しく作ることができ感動しました。
ありがとうございます！
試していただきありがとうございます！
気に入っていただき幸いです！
野菜が沢山食べられるのでピクルスを作ってみようかな❣️👀👍💕💕💕
美味しそうですなぁ〜❤
「五月雨」「殊の外」「幾重にも」マルコさんの使う日本語は口語では珍しくも文章で見かける、絶妙なラインの生きてる日本語だなぁ。もしかして読書を沢山されてるんでしょうか！😊ピクルスは簡単そうで試しやすいですね！
料理の手際がいいし、笑顔も素敵だし最高
食べてみたくなった！カリフラワーとか特に
ピクルスめっちゃ好きなので、紹介してもらえて嬉しいです！お野菜いくらでも食べられるんですよね～。
私がピクルスを作るときは野菜は湯通しして、ピクルス液とは別に加熱（消毒）していました。
この方法の方が味にまとまりが出来そうでいいですね！
夏になってパプリカを収穫したら早速作ってみます！
（ピクルスのためだけにパプリカを育てていると言っても過言ではない）
とっても美味しそう🤤
さっそく材料揃えて作ってみます🤤！
色合いがカラフルなのが本当に素晴らしい。パプリカとカリフラワーの漬け物私も作ろうと思います🫑🐄
マルコ師匠、箸の使い方が上手です！
夏に向けて、
さっぱりとした酢漬け、いいですね～
作ってみます😊
作ってみました！めちゃ美味しかったです。特にカリフラワー
毎日食べてます！
試していただきありがとうございます！
私もカリフラワーが一番のお気に入りです！
ｺﾝｼｰﾘｵ(香辛料)可愛くて好き
マルコは難しい単語をすっと使うからすごいなあ
作りました！めちゃくちゃ美味しくて箸が止まらないです❤
野菜の味が負けないように控えめ、これ分かります。旨味と酸味がバランス良くて最高の味付けでした。みんな作るべし。
試していただきありがとうございます！
お酢が苦手だけどなんだか色とりどりで美味しそう😻
本買ったよ〜！
いっぱい練習します！
ありがとうございます！沢山活用していただければ幸いです！
箸の持ち方きれい！
これからの季節にピッタリなピクルスの紹介ありがとうございました～
野菜の旨味が残るマリネ液もお料理に使えそうですね♪
すてきー！本当に美しい！美味しそう食べたい🥕
彩もよく、美味しそう！
ぜひ試します😊
前からピクルス作ってみたくて動画UPされたときから気になってて、最近ご近所さんにきゅうりたくさんもらったので作ってみました✨
めちゃくちゃ美味しいピクルスができました！
夏バテ予防にもなりそうです☺️
これはいい！ピクルス大好き！
作りました。めちゃくちゃ簡単で、美味しくて、本当に食べる手が止まらなかった！
マリネ液が再利用できることも含め、かなりありがたいレシピです。🙏
はい！私はいつも1度目と同じように作ります。
お酢や塩が足りないと思ったら少し足してもいいと思います！
カリフラワーが高いから代わりにカブを入れて作ったけどさっぱりしてて美味しく出来ました！！
レシピありがとうございました
試していただきありがとうございます！
簡単！この夏作ってみます🫶🏻🥒🥕🫑🫒
これは、野菜好きにはたまらんですね🤤暑い時にはたまらんですね🤤日本では、山芋も最高ですが🤤
美味しそう〜！カリフラワー入れて作ってみます✨
そしてマルコさん、お箸とてもお上手…！これは自慢したくなっちゃいますね🤭
日本で作られるピクルスよりお酢が控えめで塩が多めだから繰り返し使えるんですかね
いっつも液捨てるのもったいないなぁって思ってたのでこちらのレシピで作ってみます！
お箸上手ですね🎉🎉
私は同じ野菜を使ってピクルスを作っていたのですが、お湯でゆでてました！なるほど、お酢（つけ汁）で茹でると水っぽくなりませんね！さっそく作ります。ちなみに、私はにんにくスライスとコリアンダーシードを入れて漬けます。
盛りつけめっちゃきれい！！おいしそう
マリネきれいで美味しそう！
レシピ本買いました！🎉
ありがとうございます！参考になれば幸いです！
作り方簡単だし、さっぱりしてて野菜がいっぱい食べれるから作ってみよ🙃オクラも入れてみようかな
箸も上手に使えてるし、どんどん日本語上手くなってる👍
全部細長く切ってつまめるようにしても楽しそうですね
ピクルスを箸で食うって日本人でもあまり見ない光景で面白い😂
すごく美味しいピクルスができて感動！常備する！
ありがとうございます！
香辛料ってなんでもいいんですね！
コリアンダー育て始めたから、種が収穫できたらやってみようかな〜
下手すれば俺達以上に日本語上手いw
作ってみます！
作ってみたらめちゃおいしかった！
お疲れ様です。いつも楽しく拝聴しています。マルコさんのレシピを真似たパスタを 家族は美味しいと言って食べてくれます。料理をする楽しさ 振る舞う喜びを感じています。 誠に勝手ですが 私は 映画 紅の豚が 大好きです。 そこで出てくる 魚料理？ パスタ。 マルコさんなりのアレンジや再現で 動画を出してくれたら光栄です。本場の調理 味を見てみたいです
野菜を食べるならイタリア料理だねえ
暑い夏には酢がうまいよねー❤
箸使うのうま過ぎて笑った
この量3日で食べたの！？
元は保存食だったのですね！
繰り返し液が使えるのは知らなかったです！
いや箸で食うんかいと思ったら本人の強い希望という謎
いまスーパーでパプリカが安売りしてるので作ります!
先日やっと作りました。びっくりするくらい美味しかったです! コメント見てる皆さん、ぜひお試しを!
マリネ液を再利用する際は、再び切った野菜と一緒に沸騰させたほうがいいんでしょうか。
p.s. こちら作って美味しくいただきました。翌週、スーパーに行ったら新生姜があったのでスライスして再利用したマリネ液に漬けたところ、ガリができました。
冒頭「何故箸なんだろう？」と思いましたが、ご本人の強い希望とのことで、驚きました！
「箸が進む」にかけたのかな🤔
髪型変わってるから本当に一日待ったのかなｗ
マチェドニアも果物を糖液に漬けるだけかもしれませんが教えてください。
日本語うまい(*^^)v
作ってみました〜(๑•̀ㅂ•́)و
一昨日作って昨日は忙しくて食べられなかったので 今日いただきました(*^^*)
めっちゃくちゃ好みの味でした〜(*´艸`)
マリネ液覚えたので これから色々野菜漬けて楽しみたいと思います！
素敵なレシピ。ありがとうございます(* .ˬ.))
試していただきありがとうございます！
気に入っていただき幸いです！
業務用スーパーで売ってて食べてたのが 自分で作れるなんて うれしいです ありがとうございます😊
野菜の水分で薄まるから、マリネ液は一回使ったら捨てるものだと思ってました
私より箸が上手😢
マリネ液は何回くらい使えるんでしょうか
返信が遅くなりましたが3回くらい使えると思います！その中でも物足りないと感じたらお酢やお塩を少し足して使うといいと思います！
05:20 なんでミトンを使わずに鍋を持てるんだ…！？
Where's the translation of Arabic please?😊
マルコは わざと外国人ぽい喋り方をしている気がします 日本人にしか見えなくなってきました
待ってました
マルさんのピクルス(○´∀｀人´∀｀○)