Il est magnifique ce pain! Recette faite à l'instant, il est entrain de pousser. J'ai hâte de le manger. Merci Audrey pour toutes ces bonnes recettes. Je me régale 👍👏😘
Testé aujourd’hui! J’ai divisé les doses par deux et cuit dans un plus petit moule, c’était parfait!! Alors là! Merci pour la recette!!! Un vrai pain de mie bien moelleux!! Trop bien!!!
Audrey bonjour J ai fait des fiches pour tes recettes de pain sans gluten Que j ai l intenté de toutes essayées. Une précision cependant, penses tu qu on peut les faire avec une machine à pain ?
J ai remplacé la farine de millet par du lupin Je l ai fait à la machine et….: ben il n a pas levé au centre avec une boule bien gluante !!!! Sinon la partie « mangeable » était super levée et délicieuse Je recommencerai Merci Audrey
Pour la cuisson c’est chaleur tournante ou traditionnelle? Ce pain de mie a l’air exceptionnel! Je vais le tester treeees bientôt! 😄 Par contre je n’ai pas de farine de millet! Par quoi puis-je là remplacer? Merci!!
Bonjour, je voudrai savoir sil faut tjs respecter l ordre des ingrédients dans la cuve (après la levure et psyllium) ou si cela n a pas d importance stp? Si par exemple je mets les œufs battus après avoir laissé reposer le psyllium et je mets ensuite farines etc...cest possible ou pas? (car je vais tester dans ma machine a pain) Est il possible de remplacer la farine de riz par une autre farine ou du son d avoine? Merci encore pour tes fabuleuses recettes je me régale grâce à toi 😊
Bonjour. Merci pour votre recette. J'ai une question sur la farine de millet. Sur mon paquet il n'y a rien d'indiqué entre jaune ou brun, du coup savez vous à quelle farine ça correspond ? Et si je souhaite remplacer la levure boulangère par du levain (celui de votre e-book) quelle quantité dois-je mettre s'il vous plaît ? Merci pour tout votre travail. Julie
Pour la farine de millet, j'ai eu beaucoup de personnes qui me faisait des retours car ils avait acheté de la farine de millet brun (plus amer) car je ne le précisais pas sur mes recettes 😉 si ta farine est claire c'est bon 👌
Pour le levain, tu retire 100g d'eau et 100g de farine et tu remplace par 200g de levain par contre il faut mettre un peu de levure quand même pour aider à la pousse, sinon le pain ne sera pas assez levé et du coup pas moelleux 😉
Merci pour cette recette! C'est une tuerie ❤
@@juliettet.7733 avec plaisir 😉 n'hésite pas à en essayer d'autres 😘
WOW vous êtes genialll je vais essayer Merci
@@liseforgues5575 avec plaisir 😊
Testée et validée . Hyper moelleux. Merci 😊
Mais il est trop magnifique !!! ❤😊 merci!
Merci bcp ce pain de mie à l air delicieux
Il est magnifique ce pain!
Recette faite à l'instant, il est entrain de pousser. J'ai hâte de le manger. Merci Audrey pour toutes ces bonnes recettes. Je me régale 👍👏😘
@@mariannelanyanshun4807 🥰😘
Testé aujourd’hui! J’ai divisé les doses par deux et cuit dans un plus petit moule, c’était parfait!!
Alors là! Merci pour la recette!!!
Un vrai pain de mie bien moelleux!! Trop bien!!!
@@AudreyAlyx avec plaisir 🥰😘
Coucou audrey. Je vais tester la recette ce week-end. Le pain de mie fait trop envie
@@meliabeaute elle est top cette recette 😊
Merci Audrey. As tu une idée de la charge glycémique de ce pain de mie ?
@@laurencecomanimale1565 ah non désolée, je ne le calcul pas 😘
Merci encore et j'ai une question svp. Le four, 40mn à chaleur tournants ou normale svp ? Merci
Non mais, ça à l'air juste délicieux.... J'essayerai pour accompagner un foie gras....!! 😘
@@alainrohr3263 bonne idée 😉
Hello! Je n'ai pas de farine de millet, peut on la remplacer par de la farine de sarrasin par exemple ? Merci !
Helloo, tu peux tenter mais je n'ai pas essayé 😉
Audrey bonjour
J ai fait des fiches pour tes recettes de pain sans gluten
Que j ai l intenté de toutes essayées.
Une précision cependant, penses tu qu on peut les faire avec une machine à pain ?
@@dominiquem3971 je ne le conseille pas, je trouve que ça Boost trop la pousse mais tu peux essayer 😘
Wouahhh !!!!!!!!Audrey, merci de répondre aussi rapidement !!!!!
Bon dimanche
Te dirai pour le pain de mie que je suis en train de tester « à la machine « 😊
J ai remplacé la farine de millet par du lupin
Je l ai fait à la machine et….: ben il n a pas levé au centre avec une boule bien gluante !!!! Sinon la partie « mangeable » était super levée et délicieuse
Je recommencerai
Merci Audrey
Pour la cuisson c’est chaleur tournante ou traditionnelle?
Ce pain de mie a l’air exceptionnel! Je vais le tester treeees bientôt! 😄
Par contre je n’ai pas de farine de millet! Par quoi puis-je là remplacer? Merci!!
@@AudreyAlyx c'est chaleur tournante ☺️ pour la farine tu peux remplacer par du sarrasin mais tu n'auras pas la même texture ni la même légèreté...
Bonjour, je voudrai savoir sil faut tjs respecter l ordre des ingrédients dans la cuve (après la levure et psyllium) ou si cela n a pas d importance stp?
Si par exemple je mets les œufs battus après avoir laissé reposer le psyllium et je mets ensuite farines etc...cest possible ou pas? (car je vais tester dans ma machine a pain)
Est il possible de remplacer la farine de riz par une autre farine ou du son d avoine?
Merci encore pour tes fabuleuses recettes je me régale grâce à toi 😊
@@Cha_reve4 Coucou, oui pas de soucis 😉 par contre pour remplacer la farine de riz... Peut-être par de la farine d'avoine mais pas le son d'avoine
@@audreyfoodies super ! Par de la maïzena peut être ou farine de mais?
@@Cha_reve4 non la maïzena est une fécule et n'a pas le même rôle que de la farine et la farine de maïs est trop lourde par rapport au riz ☺️
@@audreyfoodies c'est pas grave :) merci
Bonjour Audrey, merci infiniment, je viens de le sortir du four, et, il est gonflé à bloc 😂. Recette adoptée 🙏🙏🙏
@@luce4777 🥰😘
Je ne digère aps me psyllium, y a -t-il un autre ingrédient pour le remplacer ?
Tu peux utiliser du mix'gom mais je n'a sais pas en quelles proportions 😉
Avec des graines de lin moulues par exemple ?
@audreyfoodies ok merci !
Peut-on le faire sans ajouter le sucre? Merci!
@@suzannepaquet6937 oui bien sûr 😉
Bonjour. Merci pour votre recette. J'ai une question sur la farine de millet. Sur mon paquet il n'y a rien d'indiqué entre jaune ou brun, du coup savez vous à quelle farine ça correspond ? Et si je souhaite remplacer la levure boulangère par du levain (celui de votre e-book) quelle quantité dois-je mettre s'il vous plaît ? Merci pour tout votre travail. Julie
Je suis également intéressée pour l'utilisation du levain dans cette recette 👍
Pour la farine de millet, j'ai eu beaucoup de personnes qui me faisait des retours car ils avait acheté de la farine de millet brun (plus amer) car je ne le précisais pas sur mes recettes 😉 si ta farine est claire c'est bon 👌
Pour le levain, tu retire 100g d'eau et 100g de farine et tu remplace par 200g de levain par contre il faut mettre un peu de levure quand même pour aider à la pousse, sinon le pain ne sera pas assez levé et du coup pas moelleux 😉
@@audreyfoodies merci beaucoup
@@audreyfoodies et merci beaucoup pour le retour concernant le levain 🙏