1Kg Dry Age T-Bone Steak in der Eisenpfanne!

Ein saftiges 1Kg. Dry-Aged T-Bone Steak mit Grillgemüse und gefüllten Tomaten aus der Eisenpfanne. Das Steak wird mit Salz gewürzt und in einer gusseisernen Pfanne angebraten.
Anschließend kommt das Steak bei ca.120°C in den Dutch Oven, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist (ca.45 min). Das Gemüse ( Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Auberginen) wird gegrillt, bis es weich und leicht gebräunt ist. Die Tomaten werden ausgehöhlt und mit Petersilie und Mozzarella gefüllt. Anschliessend werden sie im Dutch Oven Gegart bis der Käse als toping geschmolzen ist. Das Steak wird in Scheiben geschnitten und zusammen mit dem Grillgemüse und den Tomaten serviert. Ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber und Gemüsefans.
Wir wünschen Dir viel Spass beim Zuschauen und Nachmachen.
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Welche Garzeit muss ich bei Rindfleisch einrechnen!
Das ist je nach Zubereitung sehr unterschiedlich, deshalb benutzt du am besten ein Thermometer!
Damit klappt das garantiert!!!
Rindfleisch:
- medium rare 50-53°C
- medium rosa 54-56°C
- medium well 57-60°C
- well done 61-70°C
Feuer, grillen und entspannen!

[@HoboHeaven]

Mir fällt da sofort ein: "Den kann man beim Arbeiten die Schuhle besohlen".

[@grillandmorerealcooking]

😂

[@SebastianKuhn-om9cq]

Ein entspanntes Video ohne Geschwätz👍🏼 Ich wünsche mir mehr davon.

[@grillandmorerealcooking]

Vielen Dank für die Rückmeldung 👍🏻

[@rainerhuy2827]

Das ist kein T Bone Steak sondern ein Porterhous, beim T Bone ist der Filetanteil wesentlich geringer aber trotzdem gut. L. G.

[@karl-josefboehm7641]

Es geht auch ohne Kommentar. Bilder sagen alles. Sieht super lecker aus !
😉😋☝️👉🥩🌶️🧄🧅🍆🍅🥦👍

[@grillandmorerealcooking]

Vielen Dank 😊

[@alejandrakochmann7644]

So gut!🔥🥩

[@RandvollHannoi1896]

Das Video finde ich sehr beruhigend :) vielen Dank 🙏

[@grillandmorerealcooking]

Das freut mich sehr🫶🏼.

[@andyalohax]

Bilder sagen mehr als tausend Worte

[@grillandmorerealcooking]

Danke, das sehe ich genauso 🫶🏼

[@bububu12345]

Bitte machen Sie es richtig. Sagen Sie etwas darüber und die Leute werden beginnen, Ihnen zu folgen. 🎉

[@grillandmorerealcooking]

Aber genau darum geht es. Ohne zu sprechen, nur die Geräusche😊.
Danke für dein Feedback 😊

[@ScottD44]

This Fella Is Fantastic!

[@1spessartin1spessartin27]

did’n it cooked to long !?

[@grillandmorerealcooking]

morning,
It was maybe a little too long in Dutch but still completely ok. the steak was very tasty. This was one of our first videos, so you get a bit of a sense of timing😊

[@timohofmann3671]

Jetzt hab ich hunger🤤

[@grillandmorerealcooking]

Ziel erreicht ☺️

[@JoshuaHendrickson-rp7tn]

Where is diddy

[@grillandmorerealcooking]

What do you mean?

[@m.geleick3903]

I want it rare, very rare. Your method stinks.

[@grillandmorerealcooking]

everyone as they like it😋👍🏻