Tanpa oven jadi kue se-ENAK ini! Semua ketagihan Brownies lapis cheese cake moist, nyoklat, creamy
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2024
- Bismillah,
Kali ini aku membuat kue yg simple tapi hasilnya super cantik dan enak, kue ini bernama brownies lapis cheese cake. Kamu ga perlu pakai oven disini karena kue ini hanya dikukus saja, tapi jangan khawatir rasanya enak bgt. Teksturnya lembut dan moist dengan rasa manis yang pas, nyoklat, dan gurih creamy dari kejunya.
Kunci untuk membuat brownies ini tetap mengembang dengan baik walaupun adonanya lama di luar ruangan adalah dengan menggunakan baking powder double acting. Pastikan juga baking powder yang kamu gunakan aktif dan tidak expired. Untuk cara membuat selengkapnya bisa lihat di video ini ya, tonton sampai selesai agar anti gagal.
BROWNIES LAPIS CHEESE CAKE
(loyang 18x18x7 cm)
Bahan cheesecake:
250 g cream cheese/ spread cheese (25000)
3 sdm gula halus (787)
1 btr telur (1687)
3 sdm susu cair (765)
15 g terigu (180)
1 sdm air lemon (200)
Bahan brownies:
4 btr telur (6750)
150 g gula pasir (2625)
1/2 sdt cake emulsifier(200)
80 g terigu serbaguna (960)
35 g coklat bubuk (4200)
1/2 sdt baking powder double acting (200)
75 g DCC (4500)
80 g margarin/butter (1600)
40 g minyak sayur (640)
Bahan ganache:
150 g whipcream cair (10500)
150 g DCC (9000)
1 sdm margarin/butter (300)
*Bahan ganache ekonomis:
100 g susu cair (1700)
200 g DCC (12000)
1 sdm margarin/butter(300)
Maka modal bahan baku untuk 1 loyang kue ini adalah 70.314 rupiah. Untuk 1 slice kue ini (jika dibagi jadi 6) maka modal bahan bakunya berkisar di 11.719 rupiah. Modal bahan baju tersebut belum termasuk packaging, gas, dan listrik. Untuk menentukan harga jual maka tambahkan item-item tersebut beserta laba yang diinginkan untuk menentukan harga jual fix.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #brownies #brownieskukus #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #brownieslapiskeju #coklat #keju #cheese #chocolate #chocolatecake #resep #idejualan #cake #coklat #caramembuatbrownieskukus #brownie #bolucoklat #rotikukus #roticoklat #cake #kuelapis #bolucoklat #bolukukus #bolucoklatkukus #bolukeju #baking #cooking #resepkue #resepbrownieskukus
thank you resepnya mba
Sama2 bunda. Semoga bermanfaat
Browniesnya mantullll👍👍👍😋😋😋
Makasi kak
Yummy 👍,pasti enak itu..
Makasi kak
Mantap bunda...❤️❤️❤️
Makasi bun
sangat2 menggoda sekali ....rasanya pasti lmbut bgt....
yummy
Makasi kak 😍
Wah enak banget nih ❤
Makasi kak, yuk recook
Mantul Bunda 👍👍👍mksh resep nya
Sama2 bunda. Yuk recook
Semua browniesnya bikin ngiler bunda😋😋
MasyaAllah, cus langsung recook bun
Kirain cheese nya di oleskan dlm keadaan telor mentah, setelah nonton sampai selesai ternyata di kukus, makasih kak resepnya
Sama2 kak 😊
Woooowww..Cantik Bingit Glowing n Pasti Yummy ❤❤❤
MasyaAllah, makasi kak 😊
salam sukses bun...
Makasi bun
Trima kasih bunda
Kue basah rasanya creamy enak
Menarik resepnya❤
Sama2 bun
Cantik banget bunda kue nya kaya cake mahalan ❤ enak dan super nyoklat cocok buat ide jualan
Makasi bun, yuk recook
wow! ini mah enak bgt apa lagi brownies nya yg redvel😄😄
Makasi kak. Cus langsung recook kak
Aduuuh ..cantik banget kue nya....pasti yummy
Terimakasih resepnya bun
MasyaAllah, makasi bun
Ya Ampun mewah sekali...istimewa,bronis ganache coklat lapis cake kejunya benar2 kelihatan mahal..terimakasih banyak resepnya 9:26
Sama2 kak, yuk recook
Masya Allah dr penampakannya dah sangat2 menggoda kk.. Pasti rasanya enak sekali itu bikin ngileerr😋👍
MasyaAllah, makasi kak. Yuk recook
Brownies berpaduan dng keju rasa nya enak bnget dan kue ini tampilan nya cakep.trima kasi resep yg bermutu dan super yummy👍😍❤
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
@@dapurgulapedia iya pasti manfaat skali 😊😍
❤
😍😍😍
🤤😋
Suara nya agak kaya dapur ummi, ku kira tadi dapur ummi hihii
Keliatannya so yummy❤
Semoga bisa juga channelnya sebesar dapurummi. Aamiin. Makasi sudah mampir ya kak.
Kalau di jual berapaa yaaa
Bun bikin brownies dari putih telur dong 😊
Makasi requestnya ya, nunggu ada stok putel dl 😄
Bun mangkuk gagang yg bwt keju nya beli mna.. sy perlu yg kya gitu bwt buttercream
Sy beli di toko prabot deket rumah bun, kayanya online juga banyak yg jual
Ka bikin brownies kukus Amanda
Makasi requestnya kak 😊
Enaknya Bun tapi dsini nggk ada yg jual krim cheese nya bun😅
Pakai spread cheese bun. Banyak di indomaret atau toko bahan kue
Tny bunda.. Bgmn caranya memberi toping ganache, kalau memakai loyang biasa yg ukuran sama tp tdk bs buka dr bawah. Tksh bun 🙏
Bisa pakai baking paper yg panjang lbh dari loyangnya ya, biar gampang keluarin kuenya nanti
@@dapurgulapedia❤
Bun kalo pake whipcream bubuk brp gr pakenya...
Sekitar 50 g cukup. Larutkan dgn air 100ml
Assalamualaikum klo whipcream cair diganti dengan whip cream yg tepung bisa ga bunda?
Klo pakai whip cream tepung berapa gram dipakai nya dan berapa air es nya
Bisa. 50 g whipcream bubuk larutkan dengan air suhu ruang 100ml. Pakai susu cair juga bisa cuma beda takaran aja. Bisa lihat di kolom deskripsi ya
Brownisnya bisa coklat pekat gitu pakai coklat bubuk merk apa bun
Pada video ini saya pakai merek aneka kokoa
Kalo pake whipped cream bubuk gmn
Pakai 50g, larutkan air 100g
@@dapurgulapedia tks kak
Dcc nya merk apa k
Pas video ini sy pakai diamond. Kl mau lbh enak bisa pakai colatta
Mbak kl pake whipcream bubuk.....gmn hasilnya? Apakah coklatnya perlu dikurangi utk mengurangi rasa manis nya?
Bisa pakai whipcream bubuk 50g larutkan air 100 ml. Jangan dikurangi DCC nya.
Loyang ukuran brp kak
Ada di video dan deskripsi ya kak
Untuk resep ini apakah bisa dipanggang?
Ini khusus kukus ya
Hallo kak, mau tnya ini cream cheesenya merk yang prochiz spready bukan yah?
Iya kak
@@dapurgulapedia makasih kak infonua mau coba bkin, smoga berhasil.. Hihi. Sukses sllu yah chanellnya.. 🥰🙏
Bun, apa bisa perasan jeruknya d gnti cream of tar tar
Jangan ya bun. Ganti jeruk nipis atau ga usah pake ga apa2
@@dapurgulapedia terimakasih bun
Kak, totalannya salah.. cream cheese nya sendiri aja udh 25.000, totalan semua 11.000 sekian
Makasi reminder nya kak. Iya itu salah tulis ya. Sudah saya perbaiki
Di jual harga berapa bun
Kl dilihat dari modal yg saya tulis, Sekitar 20rban per slice
dijual 20ribu mungkin ya?
Bisa kk