Tanpa oven jadi kue se-ENAK ini! Semua ketagihan Brownies lapis cheese cake moist, nyoklat, creamy

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2024
  • Bismillah,
    Kali ini aku membuat kue yg simple tapi hasilnya super cantik dan enak, kue ini bernama brownies lapis cheese cake. Kamu ga perlu pakai oven disini karena kue ini hanya dikukus saja, tapi jangan khawatir rasanya enak bgt. Teksturnya lembut dan moist dengan rasa manis yang pas, nyoklat, dan gurih creamy dari kejunya.
    Kunci untuk membuat brownies ini tetap mengembang dengan baik walaupun adonanya lama di luar ruangan adalah dengan menggunakan baking powder double acting. Pastikan juga baking powder yang kamu gunakan aktif dan tidak expired. Untuk cara membuat selengkapnya bisa lihat di video ini ya, tonton sampai selesai agar anti gagal.
    BROWNIES LAPIS CHEESE CAKE
    (loyang 18x18x7 cm)
    Bahan cheesecake:
    250 g cream cheese/ spread cheese (25000)
    3 sdm gula halus (787)
    1 btr telur (1687)
    3 sdm susu cair (765)
    15 g terigu (180)
    1 sdm air lemon (200)
    Bahan brownies:
    4 btr telur (6750)
    150 g gula pasir (2625)
    1/2 sdt cake emulsifier(200)
    80 g terigu serbaguna (960)
    35 g coklat bubuk (4200)
    1/2 sdt baking powder double acting (200)
    75 g DCC (4500)
    80 g margarin/butter (1600)
    40 g minyak sayur (640)
    Bahan ganache:
    150 g whipcream cair (10500)
    150 g DCC (9000)
    1 sdm margarin/butter (300)
    *Bahan ganache ekonomis:
    100 g susu cair (1700)
    200 g DCC (12000)
    1 sdm margarin/butter(300)
    Maka modal bahan baku untuk 1 loyang kue ini adalah 70.314 rupiah. Untuk 1 slice kue ini (jika dibagi jadi 6) maka modal bahan bakunya berkisar di 11.719 rupiah. Modal bahan baju tersebut belum termasuk packaging, gas, dan listrik. Untuk menentukan harga jual maka tambahkan item-item tersebut beserta laba yang diinginkan untuk menentukan harga jual fix.
    Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
    Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
    Instagram: @ulfarachma
    Tiktok: @dapurgulapedia
    #browniescoklat #brownies #brownieskukus #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #brownieslapiskeju #coklat #keju #cheese #chocolate #chocolatecake #resep #idejualan #cake #coklat #caramembuatbrownieskukus #brownie #bolucoklat #rotikukus #roticoklat #cake #kuelapis #bolucoklat #bolukukus #bolucoklatkukus #bolukeju #baking #cooking #resepkue #resepbrownieskukus

ความคิดเห็น • 83

  • @UmmAzzamRecipe
    @UmmAzzamRecipe หลายเดือนก่อน

    thank you resepnya mba

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Sama2 bunda. Semoga bermanfaat

  • @LithaLitha-lk8xk
    @LithaLitha-lk8xk หลายเดือนก่อน

    Browniesnya mantullll👍👍👍😋😋😋

  • @aminachannel5758
    @aminachannel5758 หลายเดือนก่อน

    Yummy 👍,pasti enak itu..

  • @user-kh1ou4ur5v
    @user-kh1ou4ur5v หลายเดือนก่อน

    Mantap bunda...❤️❤️❤️

  • @creatif_cooking
    @creatif_cooking หลายเดือนก่อน +2

    sangat2 menggoda sekali ....rasanya pasti lmbut bgt....
    yummy

  • @DapurBiru
    @DapurBiru หลายเดือนก่อน +2

    Wah enak banget nih ❤

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Makasi kak, yuk recook

  • @emalestari6169
    @emalestari6169 หลายเดือนก่อน

    Mantul Bunda 👍👍👍mksh resep nya

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Sama2 bunda. Yuk recook

  • @LithaLitha-lk8xk
    @LithaLitha-lk8xk หลายเดือนก่อน

    Semua browniesnya bikin ngiler bunda😋😋

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      MasyaAllah, cus langsung recook bun

  • @raiseldonuts
    @raiseldonuts หลายเดือนก่อน +1

    Kirain cheese nya di oleskan dlm keadaan telor mentah, setelah nonton sampai selesai ternyata di kukus, makasih kak resepnya

  • @misnahmis9470
    @misnahmis9470 หลายเดือนก่อน

    Woooowww..Cantik Bingit Glowing n Pasti Yummy ❤❤❤

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      MasyaAllah, makasi kak 😊

  • @lismeridasitumorang
    @lismeridasitumorang หลายเดือนก่อน

    salam sukses bun...

  • @yorri_channel0505
    @yorri_channel0505 หลายเดือนก่อน

    Trima kasih bunda
    Kue basah rasanya creamy enak
    Menarik resepnya❤

  • @indahfuncooking
    @indahfuncooking หลายเดือนก่อน

    Cantik banget bunda kue nya kaya cake mahalan ❤ enak dan super nyoklat cocok buat ide jualan

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน +1

      Makasi bun, yuk recook

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 หลายเดือนก่อน

    wow! ini mah enak bgt apa lagi brownies nya yg redvel😄😄

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Makasi kak. Cus langsung recook kak

  • @heksaretno783
    @heksaretno783 26 วันที่ผ่านมา

    Aduuuh ..cantik banget kue nya....pasti yummy
    Terimakasih resepnya bun

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  25 วันที่ผ่านมา +1

      MasyaAllah, makasi bun

  • @YulandariKalter82
    @YulandariKalter82 หลายเดือนก่อน

    Ya Ampun mewah sekali...istimewa,bronis ganache coklat lapis cake kejunya benar2 kelihatan mahal..terimakasih banyak resepnya 9:26

  • @moriatamara1824
    @moriatamara1824 หลายเดือนก่อน

    Masya Allah dr penampakannya dah sangat2 menggoda kk.. Pasti rasanya enak sekali itu bikin ngileerr😋👍

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      MasyaAllah, makasi kak. Yuk recook

  • @umimaimay5974
    @umimaimay5974 หลายเดือนก่อน

    Brownies berpaduan dng keju rasa nya enak bnget dan kue ini tampilan nya cakep.trima kasi resep yg bermutu dan super yummy👍😍❤

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน +1

      Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya

    • @umimaimay5974
      @umimaimay5974 หลายเดือนก่อน

      @@dapurgulapedia iya pasti manfaat skali 😊😍

  • @lutfhindonesia2612
    @lutfhindonesia2612 หลายเดือนก่อน

  • @fortunerindonesia7227
    @fortunerindonesia7227 หลายเดือนก่อน

    🤤😋

  • @Khairunnisa-kh2ij
    @Khairunnisa-kh2ij หลายเดือนก่อน

    Suara nya agak kaya dapur ummi, ku kira tadi dapur ummi hihii
    Keliatannya so yummy❤

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Semoga bisa juga channelnya sebesar dapurummi. Aamiin. Makasi sudah mampir ya kak.

  • @almasalsabila5336
    @almasalsabila5336 วันที่ผ่านมา

    Kalau di jual berapaa yaaa

  • @elismardiana6204
    @elismardiana6204 หลายเดือนก่อน

    Bun bikin brownies dari putih telur dong 😊

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Makasi requestnya ya, nunggu ada stok putel dl 😄

  • @tikamht3387
    @tikamht3387 หลายเดือนก่อน

    Bun mangkuk gagang yg bwt keju nya beli mna.. sy perlu yg kya gitu bwt buttercream

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Sy beli di toko prabot deket rumah bun, kayanya online juga banyak yg jual

  • @citawati4273
    @citawati4273 หลายเดือนก่อน

    Ka bikin brownies kukus Amanda

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Makasi requestnya kak 😊

  • @MamaDesi-88
    @MamaDesi-88 หลายเดือนก่อน

    Enaknya Bun tapi dsini nggk ada yg jual krim cheese nya bun😅

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Pakai spread cheese bun. Banyak di indomaret atau toko bahan kue

  • @maihartuti6474
    @maihartuti6474 13 วันที่ผ่านมา

    Tny bunda.. Bgmn caranya memberi toping ganache, kalau memakai loyang biasa yg ukuran sama tp tdk bs buka dr bawah. Tksh bun 🙏

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  13 วันที่ผ่านมา

      Bisa pakai baking paper yg panjang lbh dari loyangnya ya, biar gampang keluarin kuenya nanti

    • @maihartuti6474
      @maihartuti6474 13 วันที่ผ่านมา

      ​@@dapurgulapedia❤

  • @sriwidarti637
    @sriwidarti637 หลายเดือนก่อน

    Bun kalo pake whipcream bubuk brp gr pakenya...

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Sekitar 50 g cukup. Larutkan dgn air 100ml

  • @meisarahwidyaniam.d2699
    @meisarahwidyaniam.d2699 หลายเดือนก่อน

    Assalamualaikum klo whipcream cair diganti dengan whip cream yg tepung bisa ga bunda?
    Klo pakai whip cream tepung berapa gram dipakai nya dan berapa air es nya

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Bisa. 50 g whipcream bubuk larutkan dengan air suhu ruang 100ml. Pakai susu cair juga bisa cuma beda takaran aja. Bisa lihat di kolom deskripsi ya

  • @princesbil3157
    @princesbil3157 หลายเดือนก่อน

    Brownisnya bisa coklat pekat gitu pakai coklat bubuk merk apa bun

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Pada video ini saya pakai merek aneka kokoa

  • @piadamayanti4595
    @piadamayanti4595 หลายเดือนก่อน

    Kalo pake whipped cream bubuk gmn

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน +1

      Pakai 50g, larutkan air 100g

    • @piadamayanti4595
      @piadamayanti4595 หลายเดือนก่อน

      @@dapurgulapedia tks kak

  • @hafizahdamayanti8802
    @hafizahdamayanti8802 หลายเดือนก่อน

    Dcc nya merk apa k

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Pas video ini sy pakai diamond. Kl mau lbh enak bisa pakai colatta

  • @purnamasari4116
    @purnamasari4116 หลายเดือนก่อน

    Mbak kl pake whipcream bubuk.....gmn hasilnya? Apakah coklatnya perlu dikurangi utk mengurangi rasa manis nya?

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน +1

      Bisa pakai whipcream bubuk 50g larutkan air 100 ml. Jangan dikurangi DCC nya.

  • @nurulakujugakhomariah5889
    @nurulakujugakhomariah5889 หลายเดือนก่อน

    Loyang ukuran brp kak

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Ada di video dan deskripsi ya kak

  • @ninahanifah-qt2lp
    @ninahanifah-qt2lp หลายเดือนก่อน

    Untuk resep ini apakah bisa dipanggang?

  • @ikhadewi01
    @ikhadewi01 หลายเดือนก่อน

    Hallo kak, mau tnya ini cream cheesenya merk yang prochiz spready bukan yah?

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Iya kak

    • @ikhadewi01
      @ikhadewi01 หลายเดือนก่อน

      @@dapurgulapedia makasih kak infonua mau coba bkin, smoga berhasil.. Hihi. Sukses sllu yah chanellnya.. 🥰🙏

  • @wiwinratna2433
    @wiwinratna2433 หลายเดือนก่อน

    Bun, apa bisa perasan jeruknya d gnti cream of tar tar

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Jangan ya bun. Ganti jeruk nipis atau ga usah pake ga apa2

    • @wiwinratna2433
      @wiwinratna2433 หลายเดือนก่อน

      @@dapurgulapedia terimakasih bun

  • @KenkenKenalia
    @KenkenKenalia หลายเดือนก่อน +2

    Kak, totalannya salah.. cream cheese nya sendiri aja udh 25.000, totalan semua 11.000 sekian

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Makasi reminder nya kak. Iya itu salah tulis ya. Sudah saya perbaiki

  • @itarahayupnr4190
    @itarahayupnr4190 หลายเดือนก่อน

    Di jual harga berapa bun

    • @dapurgulapedia
      @dapurgulapedia  หลายเดือนก่อน

      Kl dilihat dari modal yg saya tulis, Sekitar 20rban per slice

  • @sabiyayaya2
    @sabiyayaya2 หลายเดือนก่อน

    dijual 20ribu mungkin ya?