Tanpa OVEN & MIXER bisa buat INSERT CHEESECAKE BROWNIES super lembut, nyoklat, creamy RAMAH PEMULA

Bismillah,
Kali ini aku membuat insert cheesecake brownies yang selalu ditanya teman-teman di video sebelumnya. Yak, ini adalah insert cheesecake brownies version kukus. Tanpa oven dan tanpa mixer kamu sudah bisa membuat kue yang super enak dan mewah kaya gini. Pokoknya ramah pemula banget. Kuncinya adalah dipemakaian baking soda dan baking powder ya, pastikan bahan-bahan tersebut berkualitas baik, tidak expired, dan masih aktif. Buat teman2 yang menggunakan baking powder single acting pastikan adonan tidak terlalu lama suhu ruang, harus segera masuk kukusan ya setelah jadi.
Untuk mendapatkan rasa coklat yang mantab, gunakan DCC dan coklat bubuk yang berkualitas baik sesuai dengan selera masing-masing. Untuk rasa yang lbh gurih bagi yang menggunakan creamcheese bisa menambahkan 1/4 sdt garam, jika teman-teman menggunakan spread cheese tidak perlu ditambah lagi karena menurutku sudah lumayan asin rasanya. Saat memanggang gunakan api sedang cenderung kecil agar permukaan kue tidak retak ya.
Untuk cara membuat beserta tips-tips lainnya bisa teman-teman tonton di video ini. Tonton sampai selerai agar anti gagal ya.
INSERT CHEESECAKE BROWNIES KUKUS
(1 resep jadi 6 cup ukuran 200ml)
Bahan brownies:
100 g DCC (6000)
50 g margarin (1000)
40 g minyak sayur (640)
2 btr telur (3750)
120 g gula halus (2040)
120 ml susu cair (2040)
140 g terigu serbaguna (1680)
15 g coklat bubuk (1800)
1/2 sdt baking powder (200)
1/2 sdt soda kue (200)
2 g kopi tanpa ampas (opsional)(500)
Bahan chesee cake:
160-170g cream cheese/ spread cheese (13000)
30 g gula halus (510)
1 btr telur (1875)
15 g terigu serbaguna (180)
1/4 sdt garam (100)
1 sdt air jeruk lemon (200)
1 sdt pasta vanila (300)
Total modal bahan baku adalah 36.015 rupiah. Maka modal per cup berkisar si 6002 rupiah. Modal tersebut belum termasuk gas, listrik (jika digunakan), dan packaging.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga yang aku dapat di daerahku, maka sesuaikan kembali harganya sesuai yang kamu dapat didaerahmu agar harga jualnya lebih akurat.
Yuk, follow dan tag aku di Media sosial lainnya kalau kalian rebake atau recook resep-resep dari chanel dapur gulapedia.
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#resep #brownies #browniescoklat #brownieskukus #brownieskeju #cheesecakebrownies #cheesecake #coklat #keju #cheese #insertcheesecakebrownies #cheesecakebrownieskukus #resepmudah #resepkue #idejualan #cemilan #idejualanterbaru #viral #baking #cooking #browniesfudgy #browniesviral #kuecoklat #resepkueenak

[@dokteredirencono5918]

Wahh sangat nikmat kakak👍

[@dapurgulapedia]

Makasi kak

[@Resepsederhanaku]

Izin recook kak 🙏

[@dapurgulapedia]

Silahkan kak

[@user-xd4lz9tg3s]

semua resepnya enak cara membuatnya mudah dimemengerti 💙💙

[@dapurgulapedia]

Makasi kak, semoga bermanfaat ya

[@ratikaafdelina]

Gas pokoknya aku harus recook inih..makasih kak resepnya 🙏👍😍

[@dapurgulapedia]

Sama2 kak. Semoga suka dengan hasilnya ya.

[@nellayusuf1347]

sukaaa sm resep2nya❤..boleh tau ukuran kukusan klakatnya mba'??🙏🙏

[@dapurgulapedia]

Makasi kak. 30cm

[@umimaimay5974]

Satu kata: LUAR BIASA👍😍🥰

[@dapurgulapedia]

MasyaAllah, makasi kak 😍😍😍

[@umimaimay5974]

@@dapurgulapedia iya sama-sama🤗😊

[@nurulakujugakhomariah5889]

kopinya merek apa kak

[@dapurgulapedia]

Bisa merek apa aja tapi tanpa ampas ya misal nescafe atau kl mau yg lokal pakai indocafe

[@umiilyasa7506]

120 ml susu cair nya tdk tertulis di deskripsi resepnya, Kak 🙏🏻

[@dapurgulapedia]

Makasi reminder nya ya kak. Sudah di update.

[@dessyanggraeni9617]

Untuk cream keju,boleh tidak gula halus diganti dengan 40 gram skm putih

[@dapurgulapedia]

Boleh kak

[@dephytacycatur8815]

Ka kalo isian cheesenya ngikutin resepnya yg pake oven bisa ga ka.. Kalo diliat teksturnya lbh creamy yg dioven

[@dapurgulapedia]

Boleh kak

[@rahmahfaqih5066]

Creem chees mereng apa ka

[@dapurgulapedia]

Di video ini sy pakai arla

[@novasela3968]

Kak kalo gk pake kejunya, takarannya tetap sama gak

[@dapurgulapedia]

Kl mau buat browniesnya aja resepnya sama aja ya

[@animubricks]

glaze nya pake merk apa kak?

[@dapurgulapedia]

Elmer

[@SaputriBusana]

bun ini misal mau bikin varian selain coklat gimana ya misal kyk greentea atau strawberry 🙏

[@dapurgulapedia]

Bisa diganti DCC dengan WCC, coklat bubuknya skip dan ganti dengan bubuk perasa/ pasta lainnya seperti bubuk green tea, bubuk taro, atau pasta red velvet

[@SaputriBusana]

@@dapurgulapedia maaf bunda wcc itu apa ya 🙏

[@gembilgembul-dv9ki]

kak ini per cup nya di jual berapa?

[@dapurgulapedia]

Sudah di update ya untuk modal bahan baku di kolom deskripsi.

[@RetnaningdiahHapsari]

Harga cup nya berapa an kak? Krn mempengaruhi harga jual juga

[@dapurgulapedia]

Tergantung harga di daerah masing2. Kl mau gampang bisa search di online biasanya ga akan jauh beda dengan harga realnya. Untuk menentukan harga jual memang kita butuh sering2 cek harga terkini atau main ke pasar biar update tentunya lbh baik surveynya di daerah masing2 ya biar harganya sesuai. Kalau disini thin wall 200 ml harganya sekitar 18k per 20 atau 25 pcs (saya agak lupa juga krn sudah lama belinya)

[@happyfamily2059]

Bun coklat bubuk & coklat blok pakai merk apa?

[@dapurgulapedia]

Pas buat ini saya pakai yg ready dirumah aja bun, coklat bubuk pake merek callebaut, coklat blok pake diamond. Kl untuk jualan beda lagi ya. Sudah saya tulis di deskripsi video insert cheesecake brownies version panggang.

[@happyfamily2059]

@@dapurgulapedia siap bun, sukses selalu bundaa

[@triyandaniganefiyanti4949]

Bun kalo di suhu ruang tahan brp lama, bgmn kl di kulkas?

[@dapurgulapedia]

3-4 hari disuhu ruang. Kl dikukkas bisa lbh dari seminggu. Yg jelas simpan dalam wadah tertutup agar tidak kering

[@spinaderosa]

awet berapa hari ya kak begini tuh?

[@dapurgulapedia]

Kue kukus hany bertahan 4-5 hari di suhu ruang. Masuk kulkas bisa lbh lama

[@tiraseptiani6609]

Klo gk pake air lemon gpp kah ??

[@dapurgulapedia]

Gpp kak. Optional ya