大惨敗！この外来植物は全然無理で食べられません！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 มิ.ย. 2024
- あらゆる植物に絡みついて栄養を奪い取る、危険な寄生性外来植物アメリカネナシカズラ。サツマイモや空芯菜などの有益な植物を数多く含むヒルガオ科に属し、食感も良さそうなので食べてみたのですが…
#外来種 #無理 #惨敗
-----
“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
サブチャンネルはじめました！
/ @yashoku-sub
【FANBOX】
takmt.fanbox.cc
動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
www.outdoorfoodgathering.jp/
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
/ tetsuto_w
----- - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
「食えるのか！？」みたいなサムネ・タイトルじゃなくて「食べられません！」なの潔すぎるｗ
動画しっかり見ない人も多いからね、タイトルで釣らないではっきり明言するの大事っすよね
茸本さんが敗北を認める事は、人類の食文化に不要とする物が記録されたことなので、これはこれでとても有益です。
アメリカネナシカズラめっちゃヤバイですね、それに頭痛は危ないですよね。
茸本さんが無茶したりしない博識のあるyoutuberで良かったと思える瞬間でした。
「これ…毒です」が一番自然にできるユーチューバー
BGMのせいか考察の時間が病院で先生から説明聞いてる感覚になった
(笑)ほんとだ！！
蒟蒻芋を食べられるようにした先人の知恵に改めて感服しますな
アメリカネナシカズラを食べてその食感とかえぐみを他のものに例えられるのもすごいし、今たくさんの食べられる食物がたくさんある中で、情報のないものに飛び込んでいくのはさすがだよなと思った
皿ウドンのパリパリ麺にしか見えない。
わかる。揚げたら（見た目）美味しそうなのに
わかる、パスタとかね
乾燥春雨とずっと思ってました
@@asamaGames 高温で揚げる(加熱処理)することで分解されるタイプの毒ならワンチャンスありそうだけど、黒焦げになるまでやっても２重に苦いだけでダメそうだよね…
トウモロコシの髭にも見える
今までめちゃくちゃ丁寧な食レポで理解できてたけど脳天まで直通するタイプの苦みがわからない
そもそもわかってたらやばいw
ぜんまいとかわらびを取り立て生でかじったり、その辺で生えてる、せんぶりを生で齧ったり、柳の枝を齧ったり、フキノトウを採りたてで花の部分食べたりドクダミを生で齧れば、きっとわかるよｗ
おすすめはせんぶりです
ドクダミはこの中では一番苦くないと思うｗ
親切におすすめしてくれてる人いるけど理解できないままでいい😂
どくだみとか鬼灯の実とか齧ってみたら……わかると思うよ……ｗ
なんで当たり前のように生で齧った事あるのww
負けを素直に認めてきちんと考察し、それ以上深入りしないところがさすがプロの野食ハンター👍
チャンネルの主旨的に考えて、こういう結果を迎えることは織り込み済みですね。
むしろ「どうやっても食べられない」という注意喚起になって、これもまた有意義だと思います。
10年ほど前にまいた水菜の種の中に混じっていたのか、畝の上で大いにはびこって種苗会社の方に相談した経験があります。
その際にはやむなく寄生された作物ごと全草を抜き取って確実に燃やして処分しました。
種類を選ばずあらゆる植物に吸盤で食い付いて（おそらくそこから栄養を吸収して）いた事に驚いたのを覚えています。
恐ろしいですね😫
色々育ててる方は完全駆除できるまで気が気じゃないでしょうね😨
動画でもこの植物だけ取り除くのは手間過ぎて無理っぽいですし…
いや〜もう、ここまで毒とかシュウ酸とかが含まれると、フグのへしことかコンニャクとかみたいな感じで発酵だったり化学反応だったり奇跡や執念で無毒化しないと無理なんでしょうね。
古の諸先輩がたが挑戦して（時には散っていって）くれたおかげで、今の多くの豊な食材があると思うと、有り難みしかない
そんな先人達に感謝の気持ちを込めて、乾杯🍻
すばらしい!!
失敗もあって当然のアタックですので、こういう回もあって当然です。
面白かった。
うちの花畑に以前やってきて、根絶に3年かかりました。
白い可愛い小さな花が咲いて種を飛ばしちゃうんですよね。種から翌年ツルが伸びてくる。
茸本さん無理しないでくださいね。
かき揚げ法がまだ残ってる！
煮ても焼いても食えないってやつ、ホントに有るんだな。
焼いてないけど炒める程度しかできないし焦げるだけだろうしそもそもそういうので勝てる毒じゃないだろうし…ホントにいましたね…。
ザボエラかな？
アップ期間が少し空いてたのでいよいよ当たったのかと不安になってました!
ネナシカズラのウィキにはいぼに塗る地域もあるとありました。
イボコロリのようにサリチル酸が入っているのかもしれませんね。針状結晶なのでシュウ酸のようにピリピリを感じるのかもしれないと思いました。
つまり酢酸ナトリウムでアセチル化させれば経口でも食べられる…？
ついでに頭痛も消えますね
なんか高校で化学習ってよかった。
@@user-cq1jm2en5l
間違ってたらすまんけど無水酢酸じゃない？
茸本さんの動画見てると、人類の食や薬に関する歴史ってこうやって進んで来たんだと感じます。この現代で、未知を切り拓いてる人を目の当たりに出来るって、よく考えたらかなり貴重だよなぁ。
これからも楽しみにしてます！
食べた感じで毒の系統が分かるのがすごい
アメリカネナシカズラ「フッ、次は平坂だな」
あいつは食いそうだからダメだ
毒とか喜んで人体実験しそう
某タカ鷲掴みの人もおるで
あいつ腐ったものとか水性塗料まで食うから余裕で食いそうだな
マゼランだからな
@@ykok6145気になる、誰だろ……
いつも楽しく動画を見させてもらっています！
12:39 確かな知識の元で試食されているので大丈夫だと思って拝見していますが、それでも茸本さんの体が心配です💦
あまり無理されないようにしてください😣
絡まった釣り糸だと思った
と思ったら茸本も言ってた
うさぎのうんことか食ってた人が食えないとかあんのか
キレイな黄色が、草木染の染色に使えそう。
藍染みたいに虫除け効果とかあったら、産業の一助になるよね。
まさに「煮ても焼いても食えない」というやつ
茸本さんの知識と粘りを持ってしてもかなわない植物もあるですね～
ダダん！考察ははじめてみました！面白い😂
茸本さんでも戦えない野草がまだまだあるんですね
不思議な姿の寄生植物なのは面白かったです
毒解説も茸本さんならではでした
茸本さんがギブアップするのは久し振りですね、クワズイモ以来？
アオキも苦すぎてギブアップされてましたね
植物系はヤバい
新規開拓も素晴らしいですが、「食す」に際しての注意？ここまで！のライン引きみたいなものが絶妙だと感じました。無論…知識に裏付けされた豊富な体験があってのこと。お見事でした。
豊富な知識と経験でおおよその毒の目星をつけて自身の安全にしっかり配慮して毒味したハンタースゲエし、予想を悠々と超える別系統の強毒を持ってる自然はやっぱりスゲエし、そんな強毒食材のフグ卵巣を塩漬けにして食ってきた先人もマジでスゲエし、なんだ今日の動画みんなスゲエじゃねーか！
面白かったです｡その辺の雑草でも塩漬けやアク抜きで何とかなるのではと思ってたので参考になります。
また、成分の分析依頼したら面白そうですね😊
逆にこの出で立ちでエグミが抜けないとか、メカニズムが分かると何かに使えそうなレベルですね。
茸本朗さんのチャンネルを見始めて長くはないですが、旨い不味いじゃなくて「食べられない」を見たのは初めてかも。
本人も仰っているように昔から駄目なもの昔は良くても今は駄目なものはあるだろうけど、挑戦も含めて凄いな
こんな植物あるなんて初めて知った！教えてくれてありがとう😊
茸本が真剣に苦しんで考察してるのもまた一興だけど、やっぱ普通に苦しんでるのが一番好き❤️
性癖が濃い😅
茸本さんの動画を見てると「多少の苦味えぐみくらいはむしろ個性」「人間割と何でも食べられるのでは？」とすら思えてくるので、食べられない（食べてはならない）レベルの苦味えぐみの紹介もまたいい勉強になります
外来種なら海外サイトに何か情報無いかなーと思って調べてみたのですが、
フロリダ州在来植物協会のサイトに先住民族が下剤、避妊薬、結核の治療に使用していたという情報がありました。
なんとなく毒寄りっぽい雰囲気ですね。特に２つ目とか種無しになるってことなんでしょうか…？
毒じゃん笑
日曜日に海浜清掃をしていた時に、茸本さんと同じ「ここに釣り糸を捨てたのは誰？」と回収しました(笑)
確かに根なしですね。アメリカネナシカズラ…、やっぱり外来種だったんですね（涙）
生態といい見た目といいThe・外来種って感じがすごい興味そそります
こういう回を待ってたんだよぉぉぉ!!!!!!!!!!!!
僕が茸本さんを知ってから二年。記憶の範囲で初敗北ってか負けることがあるんだと衝撃。このBGMもはじめて聞いたし茸本さんって人の範囲にいたんだねって驚いてる
揚げてパリパリ餡掛け焼きそば風にならないかな
ホントお疲れ様でした👏👏👏
最初に食べられなかったと結論(犯人)を出すことによってどんな経緯(トリック)で食べられないと判断したかを魅せていくコロンボ方式好き
すごいチャレンジとご報告、ありがとうございました。何という成分なのでしょうね。
焼き菓子に入ってるクッション材
結構毒強そうですね！
ニガクリタケは齧ったことあるので良くわかります！
口にした瞬間「あれ？にがくないじゃん？」と思いきや、遅れて苦味が襲ってくるやつ！
もう茸本さんが食べれないなら、誰も駆逐出来ない
この流れにのってあの伝説の外来食材！
ヤセウツボも是非チャレンジしてほしい！
根から穂先まで全身を味わってほしい！
知識と知恵が無いと野食料理は難しいですね
野食の知識は先人の叡智ですね
見た目は割と簡単な調理で化ける様な雰囲気ですが、実態は煮ても焼いても。。というわけですね。
最初に見た時は軽く洗って油で揚げれば、などと思っていたので全く意外な結末でした。
タケモトさんでも食べれないのあったんですね😢無理せず動画投稿してください❤
結局食べられない結論の動画見れてよかった。
世の中の動植物ってなんだかんだ、全部喰えるのかなって錯覚し始めてた気がする。
腹ゆるくなる系の毒でも”失格”しないようにこれからも頑張って下さい😂
ネナシカズラの一種の種は漢方になるらしいですね
お隣さんでは全草も利用するとか。
日本では民間治療で、ネナシカズラの汁をイボに塗るのがあるっぽいです。
だからなんだって話ですが、がんばれば行けそうな気がするんだよなぁ
液クロで分析かけて二次代謝産物調べてみたら面白そうですね…
大阪のとある海岸にもハマヒルガオが有って、そこにも寄生してます。同じヒルガオの仲間だったのですね。
染料として活用できそう。ジーンズみたいに虫避け効果有り？外来種討伐Tシャツとか面白いかも。
英語版のwikipedia見たら、骨粗鬆症の薬としての使用の記載があったから、毒は薬にもなるって事で、本当に有毒なのかも。何にせよ、自分の味覚を信じる事の重要性をこの動画から感じる。茸本さん、Good Job!
そこまでの強烈なピリピリ感と苦味ってのは
専門家が詳しく調べることで、新たな薬が見つかったりするかもしれないなあと思ってしまった
食べ物以外での有効活用が出来たら、それはそれで面白そう
薬理凶室とのコラボとか面白そうと思いました
プレゼントのラッピング用のモフモフとして使うしかないかな🤔
食用はともかくポップな色味の可愛らしいリースとか作れそうではある
ブドウの蔓みたいに鞣したりできるんだろうか…？
なんて悲しい動画なんだ・・・
最高にうけました
最近グルメ動画みたいになっていたので、たまにこういうの良いと思います！
検討の上の失敗、とてもありがたいです。失敗と判断するまでに至るまでに何をしたかも教えていただけるのも勉強になります
食品サンプルみたいな強敵でしたね
茸本さん「脳天まで直通するタイプになるじゃないですか」
これに「そうだよね」と言える人日本に五人以内説
他に手軽に試せるアク抜き毒抜き手法は、アルカリか酸ですかねぇ
セルロースとして、紙漉や衣服用の繊維に使えるかも。
こーゆー回もあるんですね。BGM好きです。ハブみたいに泡盛に漬けてみては？
アキラの負けてる姿も‥しゅき❤️
茸本さんが食べられないと断言するとは...
ルーイメモと同じくらい信頼できる食レポだわ
根っこがない植物ってめちゃくちゃ不思議です😳
皿うどんの麺みたいなのに…………
測定用の水糸みたいです。博覧強記の朗さんの蓄積をも跳ね返すとは、、
緩衝材に使えそうな見た目ですが、色移りしそうですね
1980年頃だったか、神奈川の海浜部辺りに怪植物がはびこっているというニュースを、新聞の地方欄で見ました。確か根も葉も無い黄色い云々とあったので、アメリカネナシカズラの事だったのではないかと思います。
おはようございます。それは、大変でしたね。😅我が家も、畑、もぐらとやしていました。
ネナシカズラは実が菟糸子(としし)という漢方としても利用されてます。茎はシュウ酸やホモゲンチジン酸によるものだとしたら重曹を使ったとしても取れないですかね？
素揚げしたら皿うどんの麺みたいになるのかと思って見てたけどまさかの茸本さんでも調理を諦めるレベルなのか😂
繁殖期：8,9,10月で両性花．果(50年以上，動物の胃中でも生存)は，風，雨，動物(体内含む)により伝播するそうなので季節や時期によって食べられたりしますかね？
食べる動物がいるのと寄生植物なので寄生したい(食べられたい)アメリカンナシカズラが居てもおかしく無いのかなと思いました。
ソースは侵入生物データベースです
問題の成分が、一部のアサガオに含まれるような有機溶媒にしか溶けないアルカロイドだとしたらなかなか厳しいですね。
フグの卵巣やらエゾニュウやらと同じように長期間の処理をして食べるまでのものではない感じか。というかそれでも食べれるかどうか分からんけど。
具体的にどんな成分なのかケミカルに調査してほしいね。
そういう研究本場アメリカとかにもないのかなあ？
どこか工作用の可能性なら使えるのでないかとおもってしまうほど特殊な植物ですな
7:42 「実食」じゃないの初めて見た
ニガクリレベルだと厳しいかもですね。
重曹＋で茹でてから酢水にさらしてみる作戦はどうでしょうか？
でも毒ぽい感想ですね…
ヤセウツボなら食べたことあるんですけど硬いわ苦いわえぐいわで散々でした…
寄生植物はそういうタイプが多いのかもしれませんね
6:18 ちょっとしたリアルゴールドとは..?
なんだか見たことある草ですね。
センブリ的な苦みだったらお茶にしたら薬効ありそうなんですけど。
これだけダメ出しされてると逆に凄く興味あるので見掛けたら拾ってみますｗ
ガンマンが向き合ってさぁ撃つかの時に風と共に現れるやつに似てる
茸本ニシパの考察(敗北)回初めて見たかも！お大事に！
寄生した植物によって味が変わったり
釣り糸に加工して外来種を釣り上げる道具にするしかない、、、
茸本さんにも食べられない野草があってビックリした
ラパコールという毒を含み、汁が付くと炎症になるそうです。これの味が苦かったのかな？
菟糸子(ノウゼンカズラの種子)は漢方に使用されてますが、種子のみをアルコールに浸した後に乾燥させ粉末にしてから丸薬として服用したそうですが、本種で試した人はまだ居ないかもしれないですね。
その後体調崩されていないと良いのですが…😅
塩付けよりも重曹の方が良かったのでは？
（山菜の下処理的な）
実戦待ってます
見た目が「かた焼きそば」のようだったので
油でカリッと揚げて、あんかけをかけて食べるイメージでしたが
そういうレベルではない感じでしたね
イギリスに茸本さんのような人がいたら
「ジャイアント・ホグウィード」にチャレンジしそう