Wir sind nicht professionell unterwegs - machen nur auf Festivals 'n bisschen Catering, haben aber seit Jahren schon VA-Siebe vorm Ablasshahn, - funzt super. Ist egal ob als Matte oder nur als Patch der auf dem Ablauf liegt. Mit dem Schalter würde ich sagen :"Der kann nur 10A/240V, müsste aber 16A/240V können bei 3250W."
10A/240 zu 16A/240V ergibt keinen sinn Du kannst nicht von jetzt auf gleich von 10 auf 16 A springen und dann aber dennoch nur 240V haben Du kannst ja auch nicht für 40 stunden 500€ bekommen Und dann in der 2 woche für 40 stunden 550 kriegen Du wirst mehr kriegen weil du auch mehr geleistet hast. Stell dir mal schweißer vor Würden die V gleich bleiben bei 6 A mehr wären alle schweißer arbeitslos weil das spricht gegen alles was die physik/Ohm gesetz rechtfertigt
@@sonicartzldesignerclan5763 Hä was ist ?? da sind natürlich 240 V oder ändert sich bei dir der Strom in der Dose?? der Stecker ist verschmort weil der nur 10 A kann und daher heiss wird und deshalb einer rein muss der 16 A aushält. So wars gemeint und würd Ich auch als erstes vermuten.
Beim Auslauf in den Behältern ist doch eine Vertiefung. Lass dir doch im passenden Durchmesser aus Edelstahl ein kleines Gitter anfertigen. Ähnlich wie bei einem Siphon in einer Küchenspüle. Das kannst du von oben dann wieder frei machen und selbst bestimmen welche Größe die Krümel haben die durch das "S" müssen ☺️
Wie Viele hier schon geschrieben haben, ein Meshgewebe aus Edelstahl V4A,einfach auf das gröbere Gitter legen, hast dann ja gleichzeitig ne prima Schablone. Gibt es in unterschiedlichen Maschenweiten. Einfach in der Herstellung und sollte ewig halten.
Die Flachstecker an dem Ein/Ausschalter haben natürlich einen gewissen Übergangswiderstand, je lockerer der Stecker ist umso größer der Widerstand. An jedem Widerstand durch den Strom fließt wird Leistung verbraten die sich in Hitze verwandelt, was meistens wieder den Widerstand erhöht. Darum sind die Kontakte verschmort.
So ist es....Wärmeentwicklung durch Übergangswiderstände. Je größer dieser ist, desto mehr Spannung fällt an dieser Stelle ab und halt Leistung, was zum schmelzen des Kunststoffes führt .
VA Sieb in Ablauf Öffnungsform bringen und als Stöpsel reinstecken,habe ich bei unserer Fritte auch gemacht,da ich genau die gleiche habe und es von Anfang an gesehen habe dass dort ein Problem steckt! Alles bleibt da wo es bleiben soll und das Öl läuft perfekt ab!
Habe so eine ähnliche Fritteuse, erinnere mich dass in der Anleitung stand dass man das Thermostat beim Einschalten auf Minimum dreht, die Schalter würden es danken (sinngemäß :-) ). Danach erst hochdrehen.
Lösungsvorschlag: Man könnte ein kleines Sieb Laserschneiden lassen das in die eingesenkte Vertiefung kurz vor dem Rohr passt, dann geraten größere Stücke nicht in den Kanal aber können mit einem Spatel bei Seite geschoben werden. Man muss verhindern das die Großen Stücke in das Rohr gelangen. So lange die Stücke nur am Eingang liegen kann man diese dort mit einem Werkzeug wegschieben. Ein kleines Rohr das vor dem ablassen in das Rohr gesteckt wird und den Eingang etwas erhöht (2cm).
Da gibt’s doch so kleine Edelstahlgitter für Shishas, könnte das Loch schön abdecken, sodass nix reinfällt. Evtl. als Halbkugel vorformen und reinstecken (wie ein Pilzkopf). Vielleicht hilft das ja und günstig ist die Lösung auch noch. 😉 Eventuell tut‘s auch wenn man den Deckel von einem Edelstahl Staubzuckerstreuer drüberlegt.
Fremdes metall in eine fritteuse mit mehreren hundert grad zu geben ist gefährlich Brauchst nur das falsche metall zu nehmen dein loch verklebt deine fritteuse fängt an zu brennen läuft in den stromkreis und dein ganzes haus könnte abbrennen. Einfach eine halbkugel reinzulegen ist das dümmste was man hier tun kann. Und als metaller kann ich dir auch sagen du kannst auch baustahl reinlegen was erst bei 1350 schmilzt Dann kommen andere faktoren die dich gefährden.
Ein kleines Röhrchen passend für das Ablauloch kaufen. Dann laufen 95% ab und beim Rest kannst du die Krümel auf halten bzw. den Rest rausschöpfen...zur Not😉 Im Prinzip wie der Edelstahlrohr-Stöpsel in Gastro-Waschbecken. Alle "Siebe" setzen sich sofort zu.
Finde auch, daß das der beste Vorschlag ist. Wenn man etwa auf Höhe des Bodens rings herum kleine Löcher in das Röhrchen bohrt, läuft noch mehr Öl ab. Wenn ich den Pommes Män richtig verstanden habe, fallen nur ein paar Krümel durch. Die paar verstopfen nicht diese Löcher und die Kleinstkrümel, die dann doch durch die Löcher entkommen, passen auch durch den Hahn ohne ihn zu verstopfen.
Hallo ich habe ungefähr das selbe Problem aber ich habe es ganz simpel gelöst indem ich einfach auf den Abfluss Eingang in der Fritteuse ein noch feineres Edelstahl Sieb aufgebracht habe und es mit ganz feinen Schweißpunkte fixiert habe ich hoffe der Tipp ist für dich hilfreich
Wenn ich mir so deine Probleme so anhöre fallen mir einige ansätze ein um dies zu beheben. 1. An den Heizeinsatz unten könnte eine Kante / Rehling angebracht werden. Weil ich vermute das die Pommes an diesen Krümelgitter vorbeitreiben können, da dieser Flach ist. 1:10 2. Filtersieb einbringen vor dem Ablauf. Gibt es bei Glühweinkesseln auch 3. Ablauf verändern, größeren Rohrduchmesser einsetzen lassen ( 1 1/4" oder 1 1/2") mit anderen Hahn. Das Sperventil sollte dabei vor dem Abknicken liegen und eine Sanfter Knick anschließend (Damit man notfals mit den Drat reinkommt)
Wollte ich auch vorschlagen. Beim Ablauf in die Mulde ein Abflusssieb aus Edelstahl reinlegen. Gibts auf Amazon um ein paar Euro das Stück. Edelstahl sollte eigentlich auch immer lebensmittelecht sein oder?
@@irongift8344 naja, Edelstahl ist nicht gleich Edelstahl da bei Edelstahl verschiedenste Metalle verwendet werden können. So kann ein Edelstahl Lebensmittel echt sein während ein anderer sogar gesundheitsschädlich sein kann. Ich persönlich habe auch direkt an ein möglichst feinmaschiges Sieb gedacht welches man ja zur Not auch per wig Schweiß verfahren befestigt werden kann. Am besten man konsultiert den "Metaller" seines Vertrauens!!!
Ich hatte mal beim goldenen M gearbeitet und selbst dort hat man die heissen Friteusen mit Becher und Eimer (beides Edelstahl) gelehrt, bei laufendem betrieb. Ist zwar nicht ganz ungefährlich, aber eine sache von 5minuten. Und bei weitem sicherer wie in einem verstopften Hahn rum zu popeln 😂
Im Bäckerbedarf bekommst du große feine Siebe, die Lebensmittelecht sind und aus Edelstahl. Somit hält es die Temperatur aus und ist für Lebensmittel geeignet. Da kannst dir dann ein Rechteck ausschneiden, welches perfekt unten reinpasst. Kannst auch einfach mal "Mehlsieb" bei Amazon eingaben, da wirst du finden was ich meine.
Ich würde in dem Fall zwei Abflusssiebe aus Edelstahl kaufen und diese mit einer Blechschere genau so groß zurecht schneiden, dass sie in diese flache Vertiefung passen. Diese Siebe bekommt man meist schon in den 1-Euro-Läden. Die Krümel lassen sich dann problemlos entfernen.
Keine Ahnung ob das zulässig ist, aber die Stahlschwämme zum Töpfeschrubben, die sind doch aus Edelstahl. Davon ein bisschen was in das Rohr, also so viel, dass keine Pommes mehr durchrutschen aber halt nicht zu viel, so dass das öl noch abfließt. Billig genug um sie nach jedem Einsatz auszutauschen.
Das selbe Problem hatte ich auch! Naja, Jedenfalls bis mir ein Techniker den Tipp gegeben hat, einfache Stahlwolle über den Ablauf zu legen... Das Fett läuft durch, die Krümel bleiben daran hängen und die Wasserpumpenzange arbeitslos! Wenn dein amtlicher Hygienetechniker meckern sollte: Es gibt ganz feine Mehlsiebe, daraus ein kleines Stück Rausschneiden und entweder über das Ablaufloch legen oder um einem Stift aufrollen und in das Ablaufrohr stecken, so das es etwas übersteht. Oben leicht zusammendrücken nicht vergessen! Der Schalter ist ein Kontaktschalter, Welcher kontrolliert das die Fritte richtig zusammen gebaut wurde. Er muss gedrückt sein damit der Strom fließt... Zusätzlich verhindert er das weiterheizen wenn ein HiWi die Heizschlage rausnimmt ohne die Stromzufuhr zu trennen.
Die Lösung ist eher einfach ein Haarsieb ( küchenzubehör ) zerschneiden und einen Einlassfilter für den ablauf basteln. 2. Neuen schalter im Elektrohandel kaufen ( ebay) am besten 5 Stück ;-D die sterben von der Wärme der Kontrollleuchte im Schalter ! Kenn ich leider aus erfahrung (kaffeemaschine... von der selben Bude )also am besten einen ohne kontrollleuchte nehmen oder gleich auf einen vernünftigen umbauen ( Elektrofachmann ) Ps. Hatt die Fritöse keine Kaltzone unter der Heizschlange??
Für die Badewanne / Dusche gibt es doch so ein Anti Haar Edelmetall Sieb, das Teil dann umdrehen und von Innen festkleben oder schweißen oder die Fritteuse einfach weghauen und ne andere kaufen
Die Probleme hatten wir schon mit unserer 4000 Euro Fritte :-) Die großen Küchenanbieter kaufen den Pröttel und knallen ihr Markenlabel drauf und schon ist das Teil "geadelt" und kostet das 10 fache....Bei Ali Baba kann man einen elektrischen Gemüseschneider kaufen und dort kostet der knapp 150 Dollar bei Abnahme von 10 Stück 120 Dollar und bei größeren Mengen entsprechend noch weniger......... Wenn ich den hier im Großhandel kaufen will kostet er knapp 500 Euro und er ist Identisch mit dem Teil was man direkt in China geordert hat !!
Hi. Wegen dem Ablauf, kannst Du nicht das Rohr innerhalb vor dem Knick absägen und dann einen Graden Ablaufhahn innerhalb installieren? Sorry bein Fremd bei dem Thema, aber vielleicht ein Gedankenanstoß.
Ein Stück Edelstahl Maschendraht so wie es auch unten angebracht ist, passend zuschneiden, zu einer Rolle drehen und in den Ablauf stecken so dass keine groben Krümel mehr hinein gelangen können.
Ich habe diese Fritteuse auch in meinem vegan-vegetarischen Imbiss. Wenn ich Zwiebelringe mache, hab ich auch den Boden voll mit Krümeln. Erst hab ich das Problem mit dem verstopften Abfluss ganz klassisch mit einem 'Pömpel' versucht, wenn das Fett etwas abgekühlt war. Der hat nur kurz überlebt. Jetzt ziehe ich einfach Handschuhe an und pumpe mit dem Finger. Funktioniert super. Danke nochmal für den Tipp mit der Versicherung! Hast mir den Start erleichtert.
Edelstahlröhrchen im Durchmesser vom Ablauf so 1,5 bis 2cm lang. Bedeutet Krümel fallen auf den Boden und das Öl muss etwas oben rüber.....bei letzte Rest kann man manuell die Krümel zurückhalten. 🤔
Im Einzelhandel für Küchenausstattung (oder Ikea) gibt es Lochscheiben für Waschbecken. Diese sind aus Edelstahl. Einfach auf den Auslauf legen (ggf. Mit dem Winkelschleifer anpassen) Dieter ;-)
Ich hatte diese Probleme auch früher mit meiner Strom Fritteuse. Ich habe einen einfachen Plastik Kabelbinder in der passenden Breite von unten in den geöffneten Ablußhahn geschoben und durch vor und zurück Bewegungen bisher immer alles frei bekommen. Ganz hartnäckige Fälle habe ich durch schnelles öffnen und schließen vom Hahn ^^kleingehäckselt^^ und durch den Öldruck wurde das ^^Häckselgut^^ dann immer rausbefördert. Wenn man den Kabelbinder richtig biegt läuft das Öl auch nicht an den Fingern runter, sondern in den Behälter wo es hin soll.
Nur zur Sicherheit. Natürlich darf man keinen Plastik Kabelbinder benutzen wenn das Fritten Öl noch heißer als ca. 50 Grad ist. Die Methode funktioniert nur wenn man sich an dem Öl nicht mehr die Finger verbrennen kann.
Hallo Pommes Män Wir haben usn für den Privaten Gebrauch eine Fritteuse von Tefal gekauft. Zusatzbezeichnung Oleoclean. Die hat ein fix eingebautes feines Sieb beim Öl Auslauf. Lebensmittelect versteht sich. Kann man sicher als Ersatzteil besorgen. Die Fritteuse ist nicht mit deinen Dingern zu vergleichen. Aber hier haben die Konstrukteure mit gedacht.
Günstige Lösung für ein Abdeckgitter wäre ein Stück aus einem Haarsieb. Das ist auf jeden Fall Lebensmittelecht. Wie unten schon erwähnt als kleine Haube über die Abflussöffnung oder als großes Stück über die gesamte Fläche.
kaninchendraht aus 1.4571 is ein va was in der lebensmittel industrie eingesetzt wird auf das grobe sieb legen und mit paar schweispunkten festmachen. wäre dann auch besser für die reinigung oder auf den ausguss den kaninchendraht legen als feinfilter
Warum nimmst du nicht einfach brunnenfilter Sieb ist so fein da kommt nicht ein Stück Pommes durch brauchst du dir nur zurechtschneiden und reinlegen und das ganze Problem ist erledigt
Bestimmt ein blöder Kommentar, aber die Lösung ist natürlich, dass man das bevor man zum Kunden fährt, sauber macht. Und mit neuem Öl dann zum Kunden. Ölablauf ist ein Konstuktionsfehler. Feines Sieb auf den Auslauf legen. Besser auch 2 einzelne Fritösen. An dem Schalter war sicher ein kleiner Übergangswiederstand an dem Kabelschuh, und dadurch wird das dann heiß. Fehler klar bei Bratscher, beim Zusammenbau.
Die Schalter sind nicht geeignet um darüber dauerhaft fast 16A fließen zu lassen. Der Schalter müsste eigentlich ein Leistungsschütz schalten, der die Last vertragen kann. Fazit: Fehlkonstruktion im Quadrat 😂
Wenn es tröpfelt ist es nie toll. ;) Das was mir als erstes einfällt: ein Sieb am Beckenboden. Ich habe aber keinen Plan wie groß das Gitter sein darf um noch genug Öl durchzulassen, aber doch alle Reste zurückzuhalten. Das Sieb müsste beides sein, fest genug befestigt (damit man draufliegende Krümmel wegfegen kann) aber dennoch gut entfernbar (also nicht hartgelötet oder ähnliches).
Kannst du nicht einen Graden Hahn machen statt das er nach unten geht? Dann hast du nur 1 Umlenkung. Dann Kannst du zu mindest durch den Hahn mit einem Draht stoßen wenn es heiß ist. Den Knopf hinten hat man z.b. auch an der Heizung wenn sie droht zu überhitzen springt dieser Knopf raus.
Ein feines edelstahlgitter und vorsichtig beim ablass mittels einem passendem stempel in form bringen und am vorderteil eine lasche heraustehen lassen damit man es herausziehen kann das wäre eine kostengünstige Diy variante sein
Frag doch mal deinen Edelstahlkollegen bei dem Du die Bleche für den Imbisswagen geholt hast ob der nicht ein feines Edelstahlgewebe hat oder besorgen kann. Wie ein Fliegengitter aber eben aus Edelstahl. Das dann entsprechend zuschneiden und fertig. Zu der Elektrik, die Resettaste dürfte eine Thermosicherung sein, vom Funktionsprinzip wie die, die auch in Kabeltrommeln verbaut sind. Wird denen zu heiß lösen sie aus, nach dem Abkühlen kann man den Stift wieder reindrücken und schon läuft das Teil wieder. Den Kontakschalter hast Du genau richtig beschrieben, der gewährleistet quasi das die Heizspirale nur arbeitet wenn die Fritte zusammengebaut ist. Wegen dem verbrannten/verschmorten Schalter, das liegt meistens an Kontakproblemen z.b. durch Korrosionen oder Dreck kann aber auch an zu kleinen Kontaktstellen (Schalter falsch dimensioniert) liegen. Je schlechter der Kontakt ist umso mehr Übergangswiderstand, je höher der Widerstand umso mehr Hitze entsteht. Wenn Du den Schalter nicht beim/vom Hersteller bekommst kannst Du den bei jedem Elektrofachgeschäft bekommen, einfach den alten ausbauen und mitnehmen, oder wenn Du auf Nummer sicher gehen willst und die Finger von der Elektrik lassen willst einfach mit dem Einsatz zum Elektrofachgeschäft. Für solche Arbeiten ist im übrigen ein Durchgangsprüfer sehr sinnvoll, so kannst Du Stück für Stück überprüfen ob vom Anfang zum Ende des Kabels eine Verbindung besteht, ob der Schalter schaltet usw. Da reicht ein ganz günstiger mit Licht und Summer. Theoretisch kannst Du auch bei einer alten Taschenlampe den Schalter durch 2 lange Drähte ersetzten. Gruß aus Maushausen Markus der Mäusegaukler
Entweder ein kleines Sieb unten in den Ablauf oder ein Lochblech mit kleiner Lochung über die Heizspirale legen, so das keine oder nur ganz kleine Krümel durchfallen können. Es gibt bestimmt auch so siebmatten.
Warum Schalter selber besorgen? Da ist doch Garantie drauf! Wenn das Teil verschmort ist, ist durch Übergangswiderstand Hitze entstanden, wo es nicht sein soll. Zurückschicken, du "darfst" das IMHO gar nicht selber reparieren.
Nach allem Geld, das neulich beim London-Trip draufgegegangen ist, empfehle ich, entweder A) auf das Teil einzuhämmern, bis Du nicht mehr kannst, aber ausgetobt bist oder B) das Teil einem argen Feind zu schenken oder C) mein Favorit: Das Ding als Altmetall verkaufen, dann hast Du zumindest einen klitzkleinen Wertersatz. Obwohl zerkloppen wesentlich mehr entspannt. Ernsthaft: An ein kleines Sieb habe ich auch schon gedacht, kann man bestimmt auch selbst basteln (feines Teesieb passend machen). Zum Elektroproblem fang wieder am Anfang desTextes an.
Wir haben genau die gleiche Fritteuse in der Gemeinde, ich habe ein Edelstahldieb was ich vor dem befüllen über den Ablauf lege das ist groß genug um einfach drin liegen zu bleiben, wenn man den Hahn aufmacht läuft das Öl raus und die Krümel bleiben auf dem Sieb
Na, mittlerweile sind ja genug Ideen genannt worden. Also, Feinfilter in die Ablaufsicke legen und und fertig. Würde natürlich als magnetausführung einen schmalen Fuß machen. Was Du natürlich anstatt eines Schweissdrahtes auch nehmen kannst ist eine Feder so in der Art der Umhüllung eines Federgreifers…der kommt dann auch umme Ecke!👍🐻
Das Bech an den Heizschlangen sind ich auch eine Fehlkonstruktion. Jedes mal bei Säubern muss es demontiert werden. Bei meiner Friteuse habe ich es komplett demontiert. Seit dem geht der Putzvorgang viel einfacher.
Der Abfluss ist doch nach unten versetzt. In das Loch einfach ein Edelstahl Drahtgewebe passend geschnitten einsetzen. Kannst auch ne Edelstahl Schraube oder Ähnliches an das Gewebe dran machen zum rausnehmen. Ggf findest sowas auch unter Mesh/Meshnetz. Aber unter Edelstahl Drahtgewebe findest das bei Amazon. Das sollte die Groben Stücke vor dem Abfluss halten. Wenn du ganz viel Lust und zeit hast kannst das auch an die Heizstäbe machen und passender zuschneiden. Dann hättest 3 Siebe die das ganze Filtern.
Wo ich die Marke las. Ich stehe gerade vor ser Kaufentscheidung zwischen der Bartscher MDI Snack III Plus oder der Beeketal BWF-101P. Was wäre Dein Favorit? VG
Ich würde auf dieses viereckige Sieb ein Lochblech legen. Fließt zwar langsamer ab, weil die Löcher kleiner und weniger sind aber besser langsam als gar nicht. Edith: Du kannst doch bestimmt das Lochblech selber machen, Bohrer marsch.
Ja, diese Probleme kenne ich nur zu GUT 🙄🤦♀️🥴😵😤 Unsere Beste Fritteuse war eine Gasbetriebene, war auch ein Doppelteil mit je 30L, diese hatten einen gerade nach unten gehenden Ablass der einen Durchmesser von ca 5cm hatte. Dazu hatten wir 4 20L Emaile-Eimer diese passten bequem unter das Teil, jupp jeden Abend nach Betriebsschluss, einmal beide Fritteusen ablassen, zum Öl durchsieben via einem engmaschigen Edelstahlspitzsieb, weisse bescheid 😅👍😂 läuft 🤜🤛 Der 'Ärger' fing dann mit den E-Fritteusen an, mit genau SO einem Ablass 😤 Wir haben seinerzeit einen von der Herstellerfirma 'Antanzen' lassen ☝ an einem Samstag, ja NACH Betriebsschluss 😂 und IHN mal das Teil 'Saubermachen' lassen, der ebenso geflucht wie Du 😂🤣😂 👉 Dann haben wir ihn gefragt was für eine 'Interlegenz-Bestie' von Konstrukteur SO einen Mist konstruiert hat, DEM sollte man jeden Tag seinen Voll-Schrott Reinigen lassen, damit ER beim 'nächsten' Mal was Gastronomie-Taugliches konstruiert☝💡☝ Diese 'Fehlkonstruktion' haben wir von der Fima ausbauen und durch ein 'Anständiges' Teil ersetzen lassen. 💡 Das hatte dann den Öl-Auslass (Q ca 3cm) in einer geraden Linie nach Vorne an den tiefsten Stelle der Fritteuse, auf diesen kleinen Zapfen steckte man eine Auslass-Hahn-Verlängerung, Eimer drunter, Sieb drauf, Schieber auf 👉 läuft 🤜🤛👍 Rest kennst du ja eh' 👉 sauberwischen 👉 Auslass durch bürsten 👉 gefiltertes Öl rein 👉 feddisch 👍 Nur ein Problem haben diese E-Fritteusen ALLE, wenn 'Andrang' ist kommen DIE einfach nicht hinterher, da fehlt einfach die POWER, diese hatten wir bei der Gasbetriebenen Fritteuse stets 'parat' 💪💪💪 Ja wir verwendeten auch vor blanchierte frische Fritten, wie du, keine TK-Ware. Die Idee mit einem kleinen Sieb das man in die Vertiefung des Auslasses auf-/einlegen kann ist soweit ganz Gut, ☝ 'nur' darf dieses Sieb natürlich 'nicht' Aufschwimmen sonst ist der 'Mist' wieder im 'Loch' 🙄 Ein Sieb das man ca1-2cm in das Ablass-Loch eindrücken kann, könnte ganz gut funktionieren, das muss nur eben etwas spack/fest sitzen 🤔😉👍 liebe Grüsse 🍟 's Nonna Rene 💖👵💖
kleiner tipp schweiß doch einfach noch ein sieb am ablauf ran und deine probleme sind somit gelöst und es sind keine pommeskrümel im ablaufhahn beste grüße :)
Abflusssieb aber in hoch dann kannst du ausenrum das weg machen und da kann es dann abfließen. Vllt mit gewinde zum schweißen. Dann kannst du es beim richtigen saubermachen abdrehen und richtig reinigen.
Im Ablauf kannste doch ein Stück vom Teesieb nehmen! Den Schalter überbrücken und als Schalter haste den Stecker...... oder eine schaltbare Steckleiste!!
Es gibt für Spühlbecken solche Siebe für den Ablauf, funktioniert bei den Spühlbecken super, gibts für kleines Geld eigentlich in fast jedem Supermarkt.
In die erste aussparung gehört sicher ein Edelstahlsieb rein. Hab jetzt auf anhieb eines gefunden: Räucher Zubehör Edelstahlsieb in verschiedenen Grössen. Dann würde ich Edelstahlwolle in den ersten Senkrechten Schacht reinstecken das hilft sicher auch bei den Krümmeln. In Ölleitungen von KFZś sind auch manchmal so leitungssiebe verbaut die müssen auch soviel temperatur aushalten. hoffe du findest was gutes!danke für alle Videos die du machst!
Mach doch einfach eine feine Fliegengitter - Edelstahl - Kalotte über das Ablaufloch. Kann man leicht selbst formen und entfweder fest montieren (WIG Punkten) oder abnehmbar machen (Mechanik 2.0)
Krass. Aber du hast recht. Das ja Sicherheitsrelevant. Welche Friteuse könntest du Empfehlen wenn man dich fragen darf. Ich würde gerne eine Kaufen aber bin mir da nicht so ganz Schlüssig welche wirklich was taugt. Lg
Ein Feinsieb vor dem Auslauf wäre eine Möglichkeit. Eine andere sind sogenannte Kugelhähne. Absolut unkritisch bei Verunreinigungen. Sollte es eigentlich auch in Edelstahl geben. Eventuell musst du noch ein Winkelstück anschrauben, aber es sollte deine Probleme lösen. Schau am besten bei Norelem oder Würth. Die haben solche Normteile, sind quasi spezialisiert. Zum Schalter. Die meisten haben eine Schaltleistung von 2 A. Was meistens kein Problem ist. Ausser, die Friteuse heizt gerade. Da fließen mal schlappe 14 A. Zuviel für diesen Schalter. Durch den Lichtbogen wird er dann heiß. Abhilfe: entweder ein Relais dazwischenhängen mit einer Schaltleistung von über 20 A, oder über den Schalter nur ausschalten, wenn das Ding gerade nix macht.
Lieber Karsten und alle anderen die das lesen! Ihh habe mir für ein ähnliches Abflussprinzip mit dem Drainage Hahn folgendes überlegt: die Gegebenheiten lebensmittelecht hitzebeständig und so weiter... Werden wunderbar durch Backpapier erfüllt - wenn also das Gerät komplett leer ist baue ich mir einen kleinen Stöpsel Knödel und stecke ihn unten in den Ablauf. Bei Bedarf lässt er sich unkompliziert mit der Grillzange lösen und dann gibt es die volle Drainage in den Behälter
Der Schalter selbst ist nicht das problem. Problem machen die Steckverbinder. Sitzen die zu locker ist der Widerstand zu groß. Dann schmort es. Sieb für das Problem in der Wanne gibt's beim freundlichen Wasserpfeifen Verkäufer. In verschiedenen Größen. Einhänge Sieb Edelstahl
gibt doch so feinmaschiges edelstahlgitter bzw Edelstahlgewebe, da könntest du einen kleinen Siebkorb draus basteln und oben vor die Öffnung setzen, oder als ganzed unten unter die Heizstäbe oder sogar oben auf das bestehende gitter noch drauf.
Moin, du kannst dir Ben billiges Teesieb aus Edelstahl kaufen, ausschneiden etwas größer als das Loch im Ablauf, dann Hütchen formen und mit der Kegelseite noch oben, bzw. Die Ränder nach unten ins Loch. Wenn dann was vor dem Sieb liegt kannst du das mit Holzlöffel vom Sieb weg schieben. Die gebastelten Konus kannst du jederzeit noch oben raus ziehen und reinigen. Das müsste auch mit Fliegedraht aus'm Baumarkt gehen. Ist halt dünner aber auch einfach zu formen.
Das Problem bei den Schaltern sind die KFZ Kabelschuhe. Wenn die Kontaktprobleme haben, werden die sau heiß . Als Ersatz könnte die Baureihe 1930 vom Hersteller Marquardt passen. z.B. der 1935.3114 Kosteten etwa 5€ pro Stück
@ Chemnitzsurfer @Pommes Män Wenn die Kabelschuhe nicht vollständig gecrimpt wurden (Verbindung Kabel -> Kabelschuh) ist hier der Kontaktwiderstand ebenfalls zu hoch, was auf Dauer zur Überhitzung führt. Ich will dem Hersteller der Fritteuse hier kein Ei an die Schiene nageln, aber das könnte auch das Problem sein (zumal die andere Fritteuse ja funktioniert).
Steckverbindungen, die nicht genutzt werden, werden mit der Zeit von Dreck und Fett unterwandert. Und somit hebt der Kontakt ab und wird hochohmig, was zur Hitzeentwicklung führt. Am besten nach dem zusammenstecken Schrumpfschlauch mit Kleber rüberföhnen. Schrumpfschlauch vorher auf die Leitung machen. Und die Kabelschuhe sollten auch einen gewissen Anpressdruck haben. Also keine billigen Messingschuhe aus China.
Edelstahlgewebe ausschneiden von einem kleinen Sieb und ne passende Edelstahl Unterlagsscheine mit großem Loch in die Vertiefung setzen ,sollte halt echt auf Press liegen so ähnlich wie es bei Tefal ist
Hallo Pommes Män, du hast in einem Video ( glaube ich der zum Thema Frittenfett) einen Edelstahltrichter gezeigt. Bei dem Trichtr ist so ein Filtereinsatz dabei. Den habe ich etwas krumm gebogen und unten in den Ablauf gesteckt. So können größere Pommesteile nicht mehr in den Ablauf gelangen. Probier es mal
Gleichzeitig zu dem Sieb was ja viele geschrieben haben würde ich mal am Markt schauen ob du keine 90°-Stücke bekommst. Sodass das Öl in einer Kurve direkt in den Hahn läuft.
KA wie tief oder breit der Eingang am Ablauf ist? Würde einen Edelstahltebeutel (2 Halbkugeln) umfunzen oder nen Fingerhut aus metall zum Nähen Löcher Dremeln und mit nem Henkel versehen.
Edelstahl Lochblech oder Draht Geflecht und passend zugeschnitten per Schablone für unten drinnen? Oder nur ein kleines Stück über den Abfluss das du den einfacher mit einem Stück Draht frei machen kannst ?
einfach diesen sieb was man in den wasserhahn abfluss steckt is ja auch aus edelstahl gibts bestimmt auch in kleineren grössen mit fein löchrigem gitter
Es gibt aus dem Shishabereich kleine flache runde Edelstahlsiebe mit einem Durchmesser von 4,5cm, kosten gerade mal 6,29eur und sind Lebensmittel geeignet, da beim Shisharauchen sehr darauf geachtet werden muss
Edelstahl Gewebe. Gibt's es schon in unter 1 mm Maschenweite. So ähnlich wie das Sieb vom Perlator nur eben Größer. Oder du schaust ob du Teflonstäbe bekommst in 2 mm Stärke die sollten flexibel genug sein das es um die S-Kurve kommt gerade wenn warm ist.
Die Steckklemmen sind nicht dafür ausgerüstet,nimm Bohrmaschine , Feile und Bau dir einen Belastungsschalter ein. Elektro-Meister müsste das wissen. Diese Geräte werden nicht Dauerstress geprüft sein. Such dir einen in den Kleinanzeigen einen Meister den du vertrauen kannst.
was mir zum Thema Strom einfällt: Es gibt Drehstromkabel die auf der einen Seite 16 bzw. 32 Amp Stecker haben und auf der anderen Seite sind in einem Verteilerkasten die einzelnen Leitungen auf 3 normale Steckdosen aufgesplittet sind. Das erspart 2 Kabeltrommeln. Ich bin kein Elektriker daher verzeihe man mir die vielleicht falschen Umschreibungen aber ich denke es kann sich jeder vorstellen was ich meine. Ich habe mit Freunden auch mal so ne Verteilung gekauft, die gibt es im Baumarkt Deines Vertrauens oder bei Elekrikern. :-)
Moin, wie wäre es mit einem geraden Ablaufhahn? Klar, muss man mit dem Öl dann aufpassen, weil es nach vorne abläuft, aber es sieht so aus, als wenn der Winkel im Hahn das Problem wäre, nicht der Winkel in der Wanne, oder?
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Wir sind nicht professionell unterwegs - machen nur auf Festivals 'n bisschen Catering, haben aber seit Jahren schon VA-Siebe vorm Ablasshahn, - funzt super. Ist egal ob als Matte oder nur als Patch der auf dem Ablauf liegt.
Mit dem Schalter würde ich sagen :"Der kann nur 10A/240V, müsste aber 16A/240V können bei 3250W."
10A/240 zu 16A/240V ergibt keinen sinn
Du kannst nicht von jetzt auf gleich von 10 auf 16 A springen und dann aber dennoch nur 240V haben
Du kannst ja auch nicht für 40 stunden 500€ bekommen Und dann in der 2 woche für 40 stunden 550 kriegen
Du wirst mehr kriegen weil du auch mehr geleistet hast.
Stell dir mal schweißer vor
Würden die V gleich bleiben bei 6 A mehr wären alle schweißer arbeitslos weil das spricht gegen alles was die physik/Ohm gesetz rechtfertigt
@@sonicartzldesignerclan5763 Hä was ist ??
da sind natürlich 240 V oder ändert sich bei dir der Strom in der Dose??
der Stecker ist verschmort weil der nur 10 A kann und daher heiss wird und deshalb einer rein muss der 16 A aushält.
So wars gemeint und würd Ich auch als erstes vermuten.
Beim Auslauf in den Behältern ist doch eine Vertiefung.
Lass dir doch im passenden Durchmesser aus Edelstahl ein kleines Gitter anfertigen.
Ähnlich wie bei einem Siphon in einer Küchenspüle.
Das kannst du von oben dann wieder frei machen und selbst bestimmen welche Größe die Krümel haben die durch das "S" müssen ☺️
Wie Viele hier schon geschrieben haben, ein Meshgewebe aus Edelstahl V4A,einfach auf das gröbere Gitter legen, hast dann ja gleichzeitig ne prima Schablone. Gibt es in unterschiedlichen Maschenweiten. Einfach in der Herstellung und sollte ewig halten.
Die Flachstecker an dem Ein/Ausschalter haben natürlich einen gewissen Übergangswiderstand, je lockerer der Stecker ist umso größer der Widerstand. An jedem Widerstand durch den Strom fließt wird Leistung verbraten die sich in Hitze verwandelt, was meistens wieder den Widerstand erhöht. Darum sind die Kontakte verschmort.
So ist es....Wärmeentwicklung durch Übergangswiderstände.
Je größer dieser ist, desto mehr Spannung fällt an dieser Stelle ab und halt Leistung, was zum schmelzen des Kunststoffes führt .
VA Sieb in Ablauf Öffnungsform bringen und als Stöpsel reinstecken,habe ich bei unserer Fritte auch gemacht,da ich genau die gleiche habe und es von Anfang an gesehen habe dass dort ein Problem steckt! Alles bleibt da wo es bleiben soll und das Öl läuft perfekt ab!
Kann man kein Sieb auf den Auslauf legen, ähnlich der Dinger die man in die Spüle reinlegt?
Das war bei mir dabei, sieht aus wie nen kleiner Zylinder aus Edelstahl.
Da ist ja auch schon die passende Vertiefung vorhanden
Habe so eine ähnliche Fritteuse, erinnere mich dass in der Anleitung stand dass man das Thermostat beim Einschalten auf Minimum dreht, die Schalter würden es danken (sinngemäß :-) ).
Danach erst hochdrehen.
Lösungsvorschlag:
Man könnte ein kleines Sieb Laserschneiden lassen das in die eingesenkte Vertiefung kurz vor dem Rohr passt, dann geraten größere Stücke nicht in den Kanal aber können mit einem Spatel bei Seite geschoben werden.
Man muss verhindern das die Großen Stücke in das Rohr gelangen.
So lange die Stücke nur am Eingang liegen kann man diese dort mit einem Werkzeug wegschieben.
Ein kleines Rohr das vor dem ablassen in das Rohr gesteckt wird und den Eingang etwas erhöht (2cm).
Da gibt’s doch so kleine Edelstahlgitter für Shishas, könnte das Loch schön abdecken, sodass nix reinfällt. Evtl. als Halbkugel vorformen und reinstecken (wie ein Pilzkopf). Vielleicht hilft das ja und günstig ist die Lösung auch noch. 😉
Eventuell tut‘s auch wenn man den Deckel von einem Edelstahl Staubzuckerstreuer drüberlegt.
Fremdes metall in eine fritteuse mit mehreren hundert grad zu geben ist gefährlich
Brauchst nur das falsche metall zu nehmen dein loch verklebt deine fritteuse fängt an zu brennen läuft in den stromkreis und dein ganzes haus könnte abbrennen.
Einfach eine halbkugel reinzulegen ist das dümmste was man hier tun kann.
Und als metaller kann ich dir auch sagen du kannst auch baustahl reinlegen was erst bei 1350 schmilzt
Dann kommen andere faktoren die dich gefährden.
Ein kleines Röhrchen passend für das Ablauloch kaufen. Dann laufen 95% ab und beim Rest kannst du die Krümel auf halten bzw. den Rest rausschöpfen...zur Not😉
Im Prinzip wie der Edelstahlrohr-Stöpsel in Gastro-Waschbecken.
Alle "Siebe" setzen sich sofort zu.
ich finde, das ist der beste Vorschlag 👏
Finde auch, daß das der beste Vorschlag ist. Wenn man etwa auf Höhe des Bodens rings herum kleine Löcher in das Röhrchen bohrt, läuft noch mehr Öl ab. Wenn ich den Pommes Män richtig verstanden habe, fallen nur ein paar Krümel durch. Die paar verstopfen nicht diese Löcher und die Kleinstkrümel, die dann doch durch die Löcher entkommen, passen auch durch den Hahn ohne ihn zu verstopfen.
Hallo ich habe ungefähr das selbe Problem aber ich habe es ganz simpel gelöst indem ich einfach auf den Abfluss Eingang in der Fritteuse ein noch feineres Edelstahl Sieb aufgebracht habe und es mit ganz feinen Schweißpunkte fixiert habe ich hoffe der Tipp ist für dich hilfreich
Wenn ich mir so deine Probleme so anhöre fallen mir einige ansätze ein um dies zu beheben.
1. An den Heizeinsatz unten könnte eine Kante / Rehling angebracht werden. Weil ich vermute das die Pommes an diesen Krümelgitter vorbeitreiben können, da dieser Flach ist. 1:10
2. Filtersieb einbringen vor dem Ablauf. Gibt es bei Glühweinkesseln auch
3. Ablauf verändern, größeren Rohrduchmesser einsetzen lassen ( 1 1/4" oder 1 1/2") mit anderen Hahn. Das Sperventil sollte dabei vor dem Abknicken liegen und eine Sanfter Knick anschließend (Damit man notfals mit den Drat reinkommt)
Vielleicht kannst du dort ein "Abflusssieb" drauflegen.
auch mein gedanke - unter den heizstäben ein Gitter auflegen das vernünftig bündig abschließt - vorzugsweise feinmaschiger als das werksseitige...
Wollte ich auch vorschlagen. Beim Ablauf in die Mulde ein Abflusssieb aus Edelstahl reinlegen. Gibts auf Amazon um ein paar Euro das Stück. Edelstahl sollte eigentlich auch immer lebensmittelecht sein oder?
@@irongift8344 nein nicht unbedingt
@@irongift8344 naja, Edelstahl ist nicht gleich Edelstahl da bei Edelstahl verschiedenste Metalle verwendet werden können. So kann ein Edelstahl Lebensmittel echt sein während ein anderer sogar gesundheitsschädlich sein kann. Ich persönlich habe auch direkt an ein möglichst feinmaschiges Sieb gedacht welches man ja zur Not auch per wig Schweiß verfahren befestigt werden kann. Am besten man konsultiert den "Metaller" seines Vertrauens!!!
Edelstahl-Fliegengitter großflächig über die Öffnung auslegen.
Ich hatte mal beim goldenen M gearbeitet und selbst dort hat man die heissen Friteusen mit Becher und Eimer (beides Edelstahl) gelehrt, bei laufendem betrieb.
Ist zwar nicht ganz ungefährlich, aber eine sache von 5minuten. Und bei weitem sicherer wie in einem verstopften Hahn rum zu popeln 😂
Feinmaschiges Sieb in die runde Aussparung legen?
Im Bäckerbedarf bekommst du große feine Siebe, die Lebensmittelecht sind und aus Edelstahl.
Somit hält es die Temperatur aus und ist für Lebensmittel geeignet. Da kannst dir dann ein Rechteck ausschneiden, welches perfekt unten reinpasst.
Kannst auch einfach mal "Mehlsieb" bei Amazon eingaben, da wirst du finden was ich meine.
Ich würde in dem Fall zwei Abflusssiebe aus Edelstahl kaufen und diese mit einer Blechschere genau so groß zurecht schneiden, dass sie in diese flache Vertiefung passen. Diese Siebe bekommt man meist schon in den 1-Euro-Läden. Die Krümel lassen sich dann problemlos entfernen.
Keine Ahnung ob das zulässig ist, aber die Stahlschwämme zum Töpfeschrubben, die sind doch aus Edelstahl. Davon ein bisschen was in das Rohr, also so viel, dass keine Pommes mehr durchrutschen aber halt nicht zu viel, so dass das öl noch abfließt. Billig genug um sie nach jedem Einsatz auszutauschen.
Das selbe Problem hatte ich auch!
Naja, Jedenfalls bis mir ein Techniker den Tipp gegeben hat, einfache Stahlwolle über den Ablauf zu legen...
Das Fett läuft durch, die Krümel bleiben daran hängen und die Wasserpumpenzange arbeitslos!
Wenn dein amtlicher Hygienetechniker meckern sollte: Es gibt ganz feine Mehlsiebe, daraus ein kleines Stück Rausschneiden und entweder über das Ablaufloch legen oder um einem Stift aufrollen und in das Ablaufrohr stecken, so das es etwas übersteht. Oben leicht zusammendrücken nicht vergessen!
Der Schalter ist ein Kontaktschalter, Welcher kontrolliert das die Fritte richtig zusammen gebaut wurde. Er muss gedrückt sein damit der Strom fließt...
Zusätzlich verhindert er das weiterheizen wenn ein HiWi die Heizschlage rausnimmt ohne die Stromzufuhr zu trennen.
Die Lösung ist eher einfach ein Haarsieb ( küchenzubehör ) zerschneiden und einen Einlassfilter für den ablauf basteln. 2. Neuen schalter im Elektrohandel kaufen ( ebay) am besten 5 Stück ;-D die sterben von der Wärme der Kontrollleuchte im Schalter ! Kenn ich leider aus erfahrung (kaffeemaschine... von der selben Bude )also am besten einen ohne kontrollleuchte nehmen oder gleich auf einen vernünftigen umbauen ( Elektrofachmann ) Ps. Hatt die Fritöse keine Kaltzone unter der Heizschlange??
Für die Badewanne / Dusche gibt es doch so ein Anti Haar Edelmetall Sieb, das Teil dann umdrehen und von Innen festkleben oder schweißen oder die Fritteuse einfach weghauen und ne andere kaufen
Die Probleme hatten wir schon mit unserer 4000 Euro Fritte :-) Die großen Küchenanbieter kaufen den Pröttel und knallen ihr Markenlabel drauf und schon ist das Teil "geadelt" und kostet das 10 fache....Bei Ali Baba kann man einen elektrischen Gemüseschneider kaufen und dort kostet der knapp 150 Dollar bei Abnahme von 10 Stück 120 Dollar und bei größeren Mengen entsprechend noch weniger......... Wenn ich den hier im Großhandel kaufen will kostet er knapp 500 Euro und er ist Identisch mit dem Teil was man direkt in China geordert hat !!
Einfach ein dünnes Sieb vor legen. In Holland gibt’s da extra Matten für, die kannst Du Dir zurecht schneiden und vor das Loch legen.
Hi. Wegen dem Ablauf, kannst Du nicht das Rohr innerhalb vor dem Knick absägen und dann einen Graden Ablaufhahn innerhalb installieren? Sorry bein Fremd bei dem Thema, aber vielleicht ein Gedankenanstoß.
Ein Stück Edelstahl Maschendraht so wie es auch unten angebracht ist, passend zuschneiden, zu einer Rolle drehen und in den Ablauf stecken so dass keine groben Krümel mehr hinein gelangen können.
Nimm doch ein einfaches Küchensieb und schneide ein Rechteck aus und leg es unten rein
Ich habe diese Fritteuse auch in meinem vegan-vegetarischen Imbiss. Wenn ich Zwiebelringe mache, hab ich auch den Boden voll mit Krümeln. Erst hab ich das Problem mit dem verstopften Abfluss ganz klassisch mit einem 'Pömpel' versucht, wenn das Fett etwas abgekühlt war. Der hat nur kurz überlebt. Jetzt ziehe ich einfach Handschuhe an und pumpe mit dem Finger. Funktioniert super. Danke nochmal für den Tipp mit der Versicherung! Hast mir den Start erleichtert.
...und die rechte Einheit war mach einer Woche benutzen bei mir auch kaputt🙄
Edelstahlröhrchen im Durchmesser vom Ablauf so 1,5 bis 2cm lang. Bedeutet Krümel fallen auf den Boden und das Öl muss etwas oben rüber.....bei letzte Rest kann man manuell die Krümel zurückhalten. 🤔
genauso
Wie wäre es mit Edelstahlwolle? Die von oben in den Ablauf stecken. Heißes Öl sollte doch dünnflüssig genug sein um da durch zu laufen.
Z.B. so ein Edelstahl-Topfkratzer-Teil? Gute Idee… 👍
Im Einzelhandel für Küchenausstattung (oder Ikea) gibt es Lochscheiben für Waschbecken. Diese sind aus Edelstahl. Einfach auf den Auslauf legen (ggf. Mit dem Winkelschleifer anpassen)
Dieter ;-)
Ich hatte diese Probleme auch früher mit meiner Strom Fritteuse.
Ich habe einen einfachen Plastik Kabelbinder in der passenden Breite von unten in den geöffneten Ablußhahn geschoben und durch vor und zurück Bewegungen bisher immer alles frei bekommen. Ganz hartnäckige Fälle habe ich durch schnelles öffnen und schließen vom Hahn ^^kleingehäckselt^^ und durch den Öldruck wurde das ^^Häckselgut^^ dann immer rausbefördert.
Wenn man den Kabelbinder richtig biegt läuft das Öl auch nicht an den Fingern runter, sondern in den Behälter wo es hin soll.
Nur zur Sicherheit.
Natürlich darf man keinen Plastik Kabelbinder benutzen wenn das Fritten Öl noch heißer als ca. 50 Grad ist.
Die Methode funktioniert nur wenn man sich an dem Öl nicht mehr die Finger verbrennen kann.
Hallo Pommes Män
Wir haben usn für den Privaten Gebrauch eine Fritteuse von Tefal gekauft. Zusatzbezeichnung Oleoclean. Die hat ein fix eingebautes feines Sieb beim Öl Auslauf. Lebensmittelect versteht sich. Kann man sicher als Ersatzteil besorgen. Die Fritteuse ist nicht mit deinen Dingern zu vergleichen. Aber hier haben die Konstrukteure mit gedacht.
Gibt für die kellerlichtschächte ein Edelstahlgitter als fliegenschutz.... das ist fein und dennoch so grob , das das Öl zügig durchläuft.
Mach eine kleine Schüssel über den Einlauf, und jage Pressluft in den offenen Ablaufhahn. Am besten nach jeder Nutzung, sollte am schnellsten gehen.
Äh - in dem Moment hat er ja noch 170° heißes Öl in der Fritteuse...
Günstige Lösung für ein Abdeckgitter wäre ein Stück aus einem Haarsieb. Das ist auf jeden Fall Lebensmittelecht. Wie unten schon erwähnt als kleine Haube über die Abflussöffnung oder als großes Stück über die gesamte Fläche.
Lösung ist so simpel: Fusselsieb vom Tedi für 1 Euro oder aber das Sieb eines Küchensiebes ausschneiden.
Kann man nicht ein haarsieb wie man sie nutzt für Duschen nutzen und da rein noch mal ein Sieb rein tun das noch etwas feiner is?
kaninchendraht aus 1.4571 is ein va was in der lebensmittel industrie eingesetzt wird auf das grobe sieb legen und mit paar schweispunkten festmachen.
wäre dann auch besser für die reinigung oder auf den ausguss den kaninchendraht legen als feinfilter
Warum nimmst du nicht einfach brunnenfilter Sieb ist so fein da kommt nicht ein Stück Pommes durch brauchst du dir nur zurechtschneiden und reinlegen und das ganze Problem ist erledigt
Ich Benutze immer ein kleinen VA Schweißdrat wenn der Hahn verstopft das funktioniert ganz gut noch nie Probleme mit gehabt.
Die einfache Variante habe ich vor ein paar Tagen noch entleert, ein Teil davon ist noch immer auf meinem Arbeitsschuh.
Hallo PM. Kleiner Edelsthahlfilter ins Abflußloch legen! Beispiel alter italienische oder marokanische Kaffemaschine auf Gasherd. Gruß Frank!
Bestimmt ein blöder Kommentar, aber die Lösung ist natürlich, dass man das bevor man zum Kunden fährt, sauber macht. Und mit neuem Öl dann zum Kunden. Ölablauf ist ein Konstuktionsfehler. Feines Sieb auf den Auslauf legen. Besser auch 2 einzelne Fritösen. An dem Schalter war sicher ein kleiner Übergangswiederstand an dem Kabelschuh, und dadurch wird das dann heiß. Fehler klar bei Bratscher, beim Zusammenbau.
Die Schalter sind nicht geeignet um darüber dauerhaft fast 16A fließen zu lassen. Der Schalter müsste eigentlich ein Leistungsschütz schalten, der die Last vertragen kann. Fazit: Fehlkonstruktion im Quadrat 😂
Wenn es tröpfelt ist es nie toll. ;)
Das was mir als erstes einfällt: ein Sieb am Beckenboden. Ich habe aber keinen Plan wie groß das Gitter sein darf um noch genug Öl durchzulassen, aber doch alle Reste zurückzuhalten. Das Sieb müsste beides sein, fest genug befestigt (damit man draufliegende Krümmel wegfegen kann) aber dennoch gut entfernbar (also nicht hartgelötet oder ähnliches).
Kannst du nicht einen Graden Hahn machen statt das er nach unten geht? Dann hast du nur 1 Umlenkung. Dann Kannst du zu mindest durch den Hahn mit einem Draht stoßen wenn es heiß ist.
Den Knopf hinten hat man z.b. auch an der Heizung wenn sie droht zu überhitzen springt dieser Knopf raus.
Ein feines edelstahlgitter und vorsichtig beim ablass mittels einem passendem stempel in form bringen und am vorderteil eine lasche heraustehen lassen damit man es herausziehen kann das wäre eine kostengünstige Diy variante sein
N Waschbecken Sieb unten in die Wanne an den Ausfluss? Oder läuft dann gar nix mehr?
Frag doch mal deinen Edelstahlkollegen bei dem Du die Bleche für den Imbisswagen geholt hast ob der nicht ein feines Edelstahlgewebe hat oder besorgen kann. Wie ein Fliegengitter aber eben aus Edelstahl. Das dann entsprechend zuschneiden und fertig.
Zu der Elektrik, die Resettaste dürfte eine Thermosicherung sein, vom Funktionsprinzip wie die, die auch in Kabeltrommeln verbaut sind. Wird denen zu heiß lösen sie aus, nach dem Abkühlen kann man den Stift wieder reindrücken und schon läuft das Teil wieder. Den Kontakschalter hast Du genau richtig beschrieben, der gewährleistet quasi das die Heizspirale nur arbeitet wenn die Fritte zusammengebaut ist.
Wegen dem verbrannten/verschmorten Schalter, das liegt meistens an Kontakproblemen z.b. durch Korrosionen oder Dreck kann aber auch an zu kleinen Kontaktstellen (Schalter falsch dimensioniert) liegen. Je schlechter der Kontakt ist umso mehr Übergangswiderstand, je höher der Widerstand umso mehr Hitze entsteht.
Wenn Du den Schalter nicht beim/vom Hersteller bekommst kannst Du den bei jedem Elektrofachgeschäft bekommen, einfach den alten ausbauen und mitnehmen, oder wenn Du auf Nummer sicher gehen willst und die Finger von der Elektrik lassen willst einfach mit dem Einsatz zum Elektrofachgeschäft.
Für solche Arbeiten ist im übrigen ein Durchgangsprüfer sehr sinnvoll, so kannst Du Stück für Stück überprüfen ob vom Anfang zum Ende des Kabels eine Verbindung besteht, ob der Schalter schaltet usw. Da reicht ein ganz günstiger mit Licht und Summer. Theoretisch kannst Du auch bei einer alten Taschenlampe den Schalter durch 2 lange Drähte ersetzten.
Gruß aus Maushausen
Markus der Mäusegaukler
Entweder ein kleines Sieb unten in den Ablauf oder ein Lochblech mit kleiner Lochung über die Heizspirale legen, so das keine oder nur ganz kleine Krümel durchfallen können. Es gibt bestimmt auch so siebmatten.
Warum Schalter selber besorgen? Da ist doch Garantie drauf! Wenn das Teil verschmort ist, ist durch Übergangswiderstand Hitze entstanden, wo es nicht sein soll. Zurückschicken, du "darfst" das IMHO gar nicht selber reparieren.
Nach allem Geld, das neulich beim London-Trip draufgegegangen ist, empfehle ich, entweder A) auf das Teil einzuhämmern, bis Du nicht mehr kannst, aber ausgetobt bist oder B) das Teil einem argen Feind zu schenken oder C) mein Favorit: Das Ding als Altmetall verkaufen, dann hast Du zumindest einen klitzkleinen Wertersatz. Obwohl zerkloppen wesentlich mehr entspannt.
Ernsthaft: An ein kleines Sieb habe ich auch schon gedacht, kann man bestimmt auch selbst basteln (feines Teesieb passend machen). Zum Elektroproblem fang wieder am Anfang desTextes an.
Zerkloppen schließt zum Altmetall bringen ja nicht aus...;-)
Oben an dem runden Einlauf ein dünneres Siebchen drüber
Gibt's z.B. für die Spüle
Da komm man dann leicht von oben dran
Und der Hahn bleibt frei
Wir haben genau die gleiche Fritteuse in der Gemeinde, ich habe ein Edelstahldieb was ich vor dem befüllen über den Ablauf lege das ist groß genug um einfach drin liegen zu bleiben, wenn man den Hahn aufmacht läuft das Öl raus und die Krümel bleiben auf dem Sieb
Na, mittlerweile sind ja genug Ideen genannt worden. Also, Feinfilter in die Ablaufsicke legen und und fertig. Würde natürlich als magnetausführung einen schmalen Fuß machen. Was Du natürlich anstatt eines Schweissdrahtes auch nehmen kannst ist eine Feder so in der Art der Umhüllung eines Federgreifers…der kommt dann auch umme Ecke!👍🐻
Das Bech an den Heizschlangen sind ich auch eine Fehlkonstruktion. Jedes mal bei Säubern muss es demontiert werden. Bei meiner Friteuse habe ich es komplett demontiert. Seit dem geht der Putzvorgang viel einfacher.
Der Abfluss ist doch nach unten versetzt. In das Loch einfach ein Edelstahl Drahtgewebe passend geschnitten einsetzen. Kannst auch ne Edelstahl Schraube oder Ähnliches an das Gewebe dran machen zum rausnehmen. Ggf findest sowas auch unter Mesh/Meshnetz. Aber unter Edelstahl Drahtgewebe findest das bei Amazon.
Das sollte die Groben Stücke vor dem Abfluss halten. Wenn du ganz viel Lust und zeit hast kannst das auch an die Heizstäbe machen und passender zuschneiden. Dann hättest 3 Siebe die das ganze Filtern.
Wo ich die Marke las. Ich stehe gerade vor ser Kaufentscheidung zwischen der Bartscher MDI Snack III Plus oder der Beeketal BWF-101P. Was wäre Dein Favorit? VG
sind beide gleichwertig
Ich würde auf dieses viereckige Sieb ein Lochblech legen. Fließt zwar langsamer ab, weil die Löcher kleiner und weniger sind aber besser langsam als gar nicht.
Edith: Du kannst doch bestimmt das Lochblech selber machen, Bohrer marsch.
Klar is ne nette Idee, aber leider nicht lebensmittelecht und es könnte durch die Hitze verformen
@@dennispinn3983 Kommt drauf an, welches Metall ma nimmt. Edelstahl wird das schon aushalten.
Ja, diese Probleme kenne ich nur zu GUT 🙄🤦♀️🥴😵😤
Unsere Beste Fritteuse war eine Gasbetriebene, war auch ein Doppelteil mit je 30L, diese hatten einen gerade nach unten gehenden Ablass der einen Durchmesser von ca 5cm hatte. Dazu hatten wir 4 20L Emaile-Eimer diese passten bequem unter das Teil,
jupp jeden Abend nach Betriebsschluss, einmal beide Fritteusen ablassen, zum Öl durchsieben via einem engmaschigen Edelstahlspitzsieb, weisse bescheid 😅👍😂 läuft 🤜🤛
Der 'Ärger' fing dann mit den E-Fritteusen an, mit genau SO einem Ablass 😤
Wir haben seinerzeit einen von der Herstellerfirma 'Antanzen' lassen ☝ an einem Samstag, ja NACH Betriebsschluss 😂
und IHN mal das Teil 'Saubermachen' lassen, der ebenso geflucht wie Du 😂🤣😂
👉 Dann haben wir ihn gefragt was für eine 'Interlegenz-Bestie' von Konstrukteur SO einen Mist konstruiert hat, DEM sollte man jeden Tag seinen Voll-Schrott Reinigen lassen, damit ER beim 'nächsten' Mal was Gastronomie-Taugliches konstruiert☝💡☝
Diese 'Fehlkonstruktion' haben wir von der Fima ausbauen und durch ein 'Anständiges' Teil ersetzen lassen.
💡 Das hatte dann den Öl-Auslass (Q ca 3cm) in einer geraden Linie nach Vorne an den tiefsten Stelle der Fritteuse, auf diesen kleinen Zapfen steckte man eine Auslass-Hahn-Verlängerung, Eimer drunter, Sieb drauf, Schieber auf 👉 läuft 🤜🤛👍
Rest kennst du ja eh' 👉 sauberwischen 👉 Auslass durch bürsten 👉 gefiltertes Öl rein 👉 feddisch 👍
Nur ein Problem haben diese E-Fritteusen ALLE, wenn 'Andrang' ist kommen DIE einfach nicht hinterher, da fehlt einfach die POWER,
diese hatten wir bei der Gasbetriebenen Fritteuse stets 'parat' 💪💪💪
Ja wir verwendeten auch vor blanchierte frische Fritten, wie du, keine TK-Ware.
Die Idee mit einem kleinen Sieb das man in die Vertiefung des Auslasses auf-/einlegen kann ist soweit ganz Gut,
☝ 'nur' darf dieses Sieb natürlich 'nicht' Aufschwimmen sonst ist der 'Mist' wieder im 'Loch' 🙄
Ein Sieb das man ca1-2cm in das Ablass-Loch eindrücken kann, könnte ganz gut funktionieren,
das muss nur eben etwas spack/fest sitzen 🤔😉👍
liebe Grüsse 🍟 's Nonna Rene 💖👵💖
kleiner tipp schweiß doch einfach noch ein sieb am ablauf ran und deine probleme sind somit gelöst und es sind keine pommeskrümel im ablaufhahn
beste grüße :)
Abflusssieb aber in hoch dann kannst du ausenrum das weg machen und da kann es dann abfließen. Vllt mit gewinde zum schweißen. Dann kannst du es beim richtigen saubermachen abdrehen und richtig reinigen.
Im Ablauf kannste doch ein Stück vom Teesieb nehmen! Den Schalter überbrücken und als Schalter haste den Stecker...... oder eine schaltbare Steckleiste!!
Es gibt für Spühlbecken solche Siebe für den Ablauf, funktioniert bei den Spühlbecken super, gibts für kleines Geld eigentlich in fast jedem Supermarkt.
In die erste aussparung gehört sicher ein Edelstahlsieb rein. Hab jetzt auf anhieb eines gefunden: Räucher Zubehör Edelstahlsieb in verschiedenen Grössen.
Dann würde ich Edelstahlwolle in den ersten Senkrechten Schacht reinstecken das hilft sicher auch bei den Krümmeln.
In Ölleitungen von KFZś sind auch manchmal so leitungssiebe verbaut die müssen auch soviel temperatur aushalten.
hoffe du findest was gutes!danke für alle Videos die du machst!
Mach doch einfach eine feine Fliegengitter - Edelstahl - Kalotte über das Ablaufloch. Kann man leicht selbst formen und entfweder fest montieren (WIG Punkten) oder abnehmbar machen (Mechanik 2.0)
Krass. Aber du hast recht. Das ja Sicherheitsrelevant. Welche Friteuse könntest du Empfehlen wenn man dich fragen darf. Ich würde gerne eine Kaufen aber bin mir da nicht so ganz Schlüssig welche wirklich was taugt. Lg
Ein Feinsieb vor dem Auslauf wäre eine Möglichkeit.
Eine andere sind sogenannte Kugelhähne. Absolut unkritisch bei Verunreinigungen. Sollte es eigentlich auch in Edelstahl geben. Eventuell musst du noch ein Winkelstück anschrauben, aber es sollte deine Probleme lösen.
Schau am besten bei Norelem oder Würth. Die haben solche Normteile, sind quasi spezialisiert.
Zum Schalter. Die meisten haben eine Schaltleistung von 2 A. Was meistens kein Problem ist. Ausser, die Friteuse heizt gerade. Da fließen mal schlappe 14 A. Zuviel für diesen Schalter. Durch den Lichtbogen wird er dann heiß. Abhilfe: entweder ein Relais dazwischenhängen mit einer Schaltleistung von über 20 A, oder über den Schalter nur ausschalten, wenn das Ding gerade nix macht.
Lieber Karsten und alle anderen die das lesen!
Ihh habe mir für ein ähnliches Abflussprinzip mit dem Drainage Hahn folgendes überlegt:
die Gegebenheiten
lebensmittelecht
hitzebeständig
und so weiter...
Werden wunderbar durch Backpapier erfüllt - wenn also das Gerät komplett leer ist baue ich mir einen kleinen Stöpsel Knödel und stecke ihn unten in den Ablauf.
Bei Bedarf lässt er sich unkompliziert mit der Grillzange lösen und dann gibt es die volle Drainage in den Behälter
Ich habe diese bartscher Fritteuse in meinem imbisswagen und die ist ein nightmare...
Was hältst du von Induktion frittöse
Der Schalter selbst ist nicht das problem. Problem machen die Steckverbinder. Sitzen die zu locker ist der Widerstand zu groß. Dann schmort es.
Sieb für das Problem in der Wanne gibt's beim freundlichen Wasserpfeifen Verkäufer. In verschiedenen Größen. Einhänge Sieb Edelstahl
Hi Pommes man es gibt von Bratsche ein Metall Sieb was genau in den Abfluss passt habe auch eine von Bratsche und bei mir war einer dabei
gibt doch so feinmaschiges edelstahlgitter bzw Edelstahlgewebe, da könntest du einen kleinen Siebkorb draus basteln und oben vor die Öffnung setzen, oder als ganzed unten unter die Heizstäbe oder sogar oben auf das bestehende gitter noch drauf.
Moin, du kannst dir Ben billiges Teesieb aus Edelstahl kaufen, ausschneiden etwas größer als das Loch im Ablauf, dann Hütchen formen und mit der Kegelseite noch oben, bzw. Die Ränder nach unten ins Loch. Wenn dann was vor dem Sieb liegt kannst du das mit Holzlöffel vom Sieb weg schieben. Die gebastelten Konus kannst du jederzeit noch oben raus ziehen und reinigen. Das müsste auch mit Fliegedraht aus'm Baumarkt gehen. Ist halt dünner aber auch einfach zu formen.
Es gibt Saugkorbfilter Komplett aus Edelstahl. Ein fähiger Schweisser Schweisst dir Bündig ein 3/4" Bogen IA ein und du kannst ihn eindrehen
Das Problem bei den Schaltern sind die KFZ Kabelschuhe. Wenn die Kontaktprobleme haben, werden die sau heiß . Als Ersatz könnte die Baureihe 1930 vom Hersteller Marquardt passen. z.B. der 1935.3114 Kosteten etwa 5€ pro Stück
so einer ist es ja!
@ Chemnitzsurfer @Pommes Män
Wenn die Kabelschuhe nicht vollständig gecrimpt wurden (Verbindung Kabel -> Kabelschuh) ist hier der Kontaktwiderstand ebenfalls zu hoch, was auf Dauer zur Überhitzung führt.
Ich will dem Hersteller der Fritteuse hier kein Ei an die Schiene nageln, aber das könnte auch das Problem sein (zumal die andere Fritteuse ja funktioniert).
Steckverbindungen, die nicht genutzt werden, werden mit der Zeit von Dreck und Fett unterwandert. Und somit hebt der Kontakt ab und wird hochohmig, was zur Hitzeentwicklung führt.
Am besten nach dem zusammenstecken Schrumpfschlauch mit Kleber rüberföhnen. Schrumpfschlauch vorher auf die Leitung machen. Und die Kabelschuhe sollten auch einen gewissen Anpressdruck haben. Also keine billigen Messingschuhe aus China.
Edelstahlgewebe ausschneiden von einem kleinen Sieb und ne passende Edelstahl Unterlagsscheine mit großem Loch in die Vertiefung setzen ,sollte halt echt auf Press liegen so ähnlich wie es bei Tefal ist
Hallo Pommes Män, du hast in einem Video ( glaube ich der zum Thema Frittenfett) einen Edelstahltrichter gezeigt. Bei dem Trichtr ist so ein Filtereinsatz dabei. Den habe ich etwas krumm gebogen und unten in den Ablauf gesteckt. So können größere Pommesteile nicht mehr in den Ablauf gelangen. Probier es mal
Netzschalter: Bei der Bauart von Schaltern passiert das öfter mal, Schalter tauschen und fertig.
besorge dir eifach 2 Edelstahlronden, bohre ein paar kleine Löcher rein (Wie ein Lochblech) und leg sie über die Ablauföffnung
Gleichzeitig zu dem Sieb was ja viele geschrieben haben würde ich mal am Markt schauen ob du keine 90°-Stücke bekommst. Sodass das Öl in einer Kurve direkt in den Hahn läuft.
KA wie tief oder breit der Eingang am Ablauf ist? Würde einen Edelstahltebeutel (2 Halbkugeln) umfunzen oder nen Fingerhut aus metall zum Nähen Löcher Dremeln und mit nem Henkel versehen.
Kannst du nicht ein Sieb vom Wasserhahn untern direkt vor das Loch machen. Und mit nem Punkt fest löten?
Der schalter hat die dauerlast nicht ausgehalten wieviel luft ist zwischen heizwendel und wanne ??
Mach doch sowas wie ein Haarsieb aus ner Edelstahlscheibe die in die Vertiefung am Boden passt. Löcher hält entsprechend klein.
Sieb über den Auslauf legen, hat meine Tefal zb und funktioniert echt super!
Edelstahl Lochblech oder Draht Geflecht und passend zugeschnitten per Schablone für unten drinnen? Oder nur ein kleines Stück über den Abfluss das du den einfacher mit einem Stück Draht frei machen kannst ?
einfach diesen sieb was man in den wasserhahn abfluss steckt is ja auch aus edelstahl gibts bestimmt auch in kleineren grössen mit fein löchrigem gitter
Gibt es solche Peiffenreiniger als Edelstahl? Ansonsten gucken, ob du in diesen kleinen Rundauslass unten ein Gitter reinkriegst?
Verrückt, ich hätte damit gerechnet, dass es eine Fritteuse von GGM ist. Furchtbare Qualität und absolut grottiger, technischer Support.
Es gibt aus dem Shishabereich kleine flache runde Edelstahlsiebe mit einem Durchmesser von 4,5cm, kosten gerade mal 6,29eur und sind Lebensmittel geeignet, da beim Shisharauchen sehr darauf geachtet werden muss
Ein feineres Sieb über dem Heizelement, evtl. mit nem Edelstahldraht nach oben gelegt um das auch rausholen zu können
Edelstahl Gewebe. Gibt's es schon in unter 1 mm Maschenweite. So ähnlich wie das Sieb vom Perlator nur eben Größer.
Oder du schaust ob du Teflonstäbe bekommst in 2 mm Stärke die sollten flexibel genug sein das es um die S-Kurve kommt gerade wenn warm ist.
Die Steckklemmen sind nicht dafür ausgerüstet,nimm Bohrmaschine , Feile und Bau dir einen Belastungsschalter ein. Elektro-Meister müsste das wissen.
Diese Geräte werden nicht Dauerstress geprüft sein. Such dir einen in den Kleinanzeigen einen Meister den du vertrauen kannst.
Die Reaktion bei 0:16 / 0:17 , einfach immer am Morgen wenn der Wecker geht 😂❤
was mir zum Thema Strom einfällt: Es gibt Drehstromkabel die auf der einen Seite 16 bzw. 32 Amp Stecker haben und auf der anderen Seite sind in einem Verteilerkasten die einzelnen Leitungen auf 3 normale Steckdosen aufgesplittet sind. Das erspart 2 Kabeltrommeln. Ich bin kein Elektriker daher verzeihe man mir die vielleicht falschen Umschreibungen aber ich denke es kann sich jeder vorstellen was ich meine. Ich habe mit Freunden auch mal so ne Verteilung gekauft, die gibt es im Baumarkt Deines Vertrauens oder bei Elekrikern. :-)
so eine "Box" habe ich natürlich 🤫🤭 nur hat nicht jeder Kunde von uns Starkstrom (wenn ja nutzen wir den auch👍)
Zwecks sicherung ein leistungsschutz taster einbauen gibts bei amazon und ist leicht verbaut
Moin,
wie wäre es mit einem geraden Ablaufhahn?
Klar, muss man mit dem Öl dann aufpassen, weil es nach vorne abläuft, aber es sieht so aus, als wenn der Winkel im Hahn das Problem wäre, nicht der Winkel in der Wanne, oder?
Oder ein GARDENA Schmutzsieb für Bewässerungsuhren, das kannst noch Formen selbst 😉
Passt da nicht so ein normales Edelstahl Abflusssieb wie aus der Küchenspühle?