Liebe Ursula, ich habe auch die negative Backpapiererfahrung gemacht. Jetzt schneide ich es immer klein und lege es unter die Crisp Platte um die Reinigung zu erleichtern. Liebe Grüße Regina
Hallo Ursula. Diesen Film sollten sich doch mal viele Leute, die eine HLF haben, anschauen. Ich habe schon über viele Jahre eine HLF von Philips. Habe mir aber vor einiger Zeit eine von Cosori mit 2 Kammern zugelegt. In beiden HLF habe ich nie Backpapier oder Silikonschalen benutzt. Das Saubermachen geht doch wirklich einfach und mit wenig Mühe. Bei mir ist bis jetzt alles gut gelungen, ohne diese Zusatzteile. Man kann auch gut entsprechende feuerfeste Glasschalen für einige Gerichte benutzen. Wenn man die HLF auf AirFryer stellt, muss man auch nicht vorheizen. Nur beim Backen oder Grillen in den neuen HLF sollte man vorheizen, dass macht man im Backofen ja auch so. Das Backpapier und die Silikonschalen machen die Hersteller reich, aber für die Ergebnisse der Gerichte für die HLF sind sie nicht nötig. Man sieht es ja deutlich in diesem Film, dass alles besser gelingt ohne diese Zubehörteile. Heute gab es bei mir Kartoffelgratin in einer feuerfesten Form die auf dem Grillgitter stand. 180° - 20 Minuten. In dem anderen Korb habe ich ohne Grillgitter Paprikastücke (mundgerecht geschnitten) mit etwas Öl besprüht und gewürzt - 160° - 12 Minuten. Beides war perfekt. Die Körbe habe ich danach mit etwas Spülmittel und heißem Wasser gereinigt, ohne Mühe. So wie du die Kohlrabi auf der Silikonmatte gemacht hast, so lege ich die Kohlrabi Spiralen unten in den Korb und rühre sie einmal nach der Hälfte der Zeit um. Auch die Zwiebelringe mache ich so. Es grüßt aus Dortmund - Reni
Informatives Video. Vielen Dank. Beim Backpaier schneide ich die Hälfte von den Rändern ab, dadurch kann das Backpapier nicht umschlagen. Meistens benutze ich den Fryer aber ohne. 😊👍👍
Die Zwiebel-Dip/-Soße werd ich die Tage mal ausprobieren. Klasse mit HLFHab ne kleine Klarstein und die Corsori TB ... meist ist die kleene im Einsatz (Platz/Strom) aber die TB ist auch echt genial. Danke für deine Rezepte und Tipps. LG Caro
genau richtig. Nur lese ich in der letzten Zeit sehr oft hier, dass manche schreiben, ich lege es auf Backpapier oder drunter. Selber wäre ich auch nicht auf die Idee gekommen. Deshalb dann auch meine erschrockene Reaktion wie das mit dem Backpapier passierte.
Genau so ist es. Bei einer HLF wird durch heiße Luft im Garraum frittiert. Die Hitze wird durch Heizelemente produziert, welche mit einem Ventilator verknüpft sind. Der Ventilator verteilt dann die Luft im Garraum, wie bei einem Backofen mit Heißluft. Wenn man das Frittier Gut dann durch Backpapier oder Silikonschalen bremst, kann es ja nicht so werden, wie es eigentlich sein sollte. 👍👍🤔🤔
Erst mal herzlichen für die Mühe.... ❤ Eine Frage: "wo bekomme ich die Zange zum entnehmen der Grillplatte der Tourboblaze her?" Könntest du das bitte mitteilen? Und nochmals vielen Dank 🙏
Hallo Ursula, ich finde deine Videos einfach genial, habe schon viel gelernt. Ich habe eine Cosori 6,2 l Premium 2 plus und bin sehr zufrieden damit. Aber ich kann sie nur auf dem Balkon benutzen da ich ein Pärchen Grünzügelpapageien habe, für die Teflondämpfe tödlich sind. Du hast so viel Erfahrung mit Heißluft Fritteusen, kennst du eine mit anderer Beschichtung? Danke für deine Videos!
Vielen Dank für die Info. Jetzt ist mir klar geworden., wegen Backpaieren bei Heißluftfritteuse . Ich werde das nicht mehr machen. Wegen Feuer 🔥 gefahren. Ich habe klügt gehabt stand kurz davor. Nochmal vielen Dank. Ich wünsche dir einen schönen Wochenende. Mit freundlichen Grüßen von Frau Niepagen
Hallo Ursula,vielen Dank für dieses Informative und Lehrreiche Video ,ich bin Blutiger Anfänger in sachen HLF ,habe mir gerade eine WMF Multi Taste gekauft und habe absolut keinen Plan vorher gehabt wie das alles mit der HLF Funktioniert, dank dir bin ich jetzt nicht mehr so Lost 😂als erstes hab ich mir Backfisch mit Kartoffelrösti in der HLF gemacht und es ist Mega Lecker und Knusprig geworden, vielen Dank für dieses tolle Video und Lg aus Nordhessen.
Guten Morgen ,hätte da mal eine Frage wo hast du die Zange und Silikonmatte gekauft ? wäre schön wenn du sowas unten rein schreiben würdest .Für eine Antwort wäre ich Dankbar ,wünsche euch noch einen schönen Sonntag. Lg.Hildegard
gerne beantworte ich deine Frage. Denke da immer nicht dran zu überlegen was an Zubehör da für euch noch interessant sein könnte und es da dann zu verlinken. Hier habe ich eine Seite erstellt, wo das mit dabei ist. meine-heissluftfritteuse.de/heissluftfritteuse-zubehoer/
Hallo tolles Video.Eine Frage aber zur Zwiebelsoße die ja eher eine Paste ist.Kann man das mit irgendetwas strecken damit es eine flüssige Soße wird?Also mit Creme Fraiche wird es bestimmt genau so dick.
Ja das geht. Auch einfach etwas Wasser noch dazu. Oder wie ich erwähne mit Mehlschwitze etwas andicken. Also Mehl vorher etwas in warmen Wasser auflösen und dann dazu und noch einmal aufheizen.
Hallo, welcher Airfyer von Cosori ist das genau? Hast du da eine Bestellnummer? Mir gefällt der Airfryer sehr gut, nur da gibt es ja verschiedene Modelle. Deshalb frage ich. Lg
Guten Morgen, vielen Dank für die Tipps. Wo finde ich denn die Zange, mit der man die Crispplatte herausnehmen kann? Über einen Tipp würde ich mich sehr freuen. Ich wünsche einen schönen Sonntag.
gerne beantworte ich deine Frage. Denke da immer nicht dran zu überlegen was an Zubehör da für euch noch interessant sein könnte und es da dann zu verlinken. Hier habe ich eine Seite erstellt, wo das mit dabei ist. meine-heissluftfritteuse.de/heissluftfritteuse-zubehoer/
hm, ich bin jetzt echt am überlegen, ob ich mir überhaupt die Förmchen aus Backpapier bestellen soll. Ich würde es allenfalls für z.B. einen Kartoffelgratin nutzen. Nicht wegen der Reinigung, sondern um die Flüssigkeit festzuhalten und das ankleben zu verhindern. Oder klebt an den Behältern gar nichts an? Meine Hlf ist noch zu neu, aber ein Gratin Dauphinoise steht ganz oben auf meiner Wunschliste.
Doch für so Dinge kannst du dir die holen. Oder die Silikonformen auch. Ich habe aber auch Jenaer Glasschüsseln, die dafür sehr gut geeignet sind. Dieses Set ist ganz gut. Da hast unterschiedliche Größen und die kannst dann verschließen wenn was übrig bleibt und in den Kühlschrank stellen. amzn.to/4dyBlez Die sind auch für Ofen.
@@heissluftfritteuse_rezepte Guten Morgen, die habe ich aber auch noch nie im Handel gesehen, auch nicht bei den Heißluftfriteusen 🤔 Werde nochmals die Augen offen halten... 😏
Das kann man machen. Es ist aber nicht ausgeschlossen, dass dadurch auch Probleme entstehen kommen, wegen Kondeswasser was sich dann bildet. Besser ist ohne. So kann am besten die Luft ran.
Ich habe die speedi und lege die crisp nach unten dann Backpapier und lege dann die Wurst drauf und wird wunderbar...Vielleicht weil der Abstand nach oben größer ist. Silikon habe ich immer wegen Kunststoff Anteile an Lebensmittel etwas komisches Gefühl da in Silikon weich macher drin sind. Was ich mal gerne sehen würde was lohnt in Heißluftfön zu zubereiten und was besser ist in anderen Geräten... Zum Beispiel würde ich im speedi nie Nudel kochen... Immer im Siebsevierer von Tupperware einfach kochendes Wasser rauf... Schneller und Energiesparender kann man keine Nudeln kochen. Der Pellkartoffeln in der Microwelle ruckzuck fertig und Kartoffeln brauchen kein Salz.
Ich mache gerne Tomaten mit Käse überbacken, also Tomaten kleinschneiden, würzen, Käse drüber reiben und ab in die HLF. Da ist für mich eine Silikonform oder Backpapier unerlässlich, es fliegt auch kein Papier hoch und knusprig soll nur die Käseschicht obenauf werden. Für deine genannten Zwecke kann ich es aber voll nachvollziehen, dass du es lieber ohne alles machst. Meine HLF hat gar keine Crisp Platte, mir ist gerade nicht wirklich klar, welche Funktion diese hat. Ich werde zwar gleich mal googeln, hätte mich aber über noch eine Erklärung mehr gefreut, denn verstanden habe ich es nicht. Kann aber auch daran liegen, dass ich mich nur gaaaanz schwer derzeit konzentrieren kann. Ansonsten, ich sehe deine Videos immer wieder gerne und das mit den Zwiebeln will ich bald ausprobieren!
Ja da ist es auch Sinnvoll und ok (Tomaten mit Käse überbacken). Dann hat deine HLF einen Einschub der unten Löcher hat, das die Luft auch von unten an die Speisen kann. Dass kommt der Crisp Platte gleich vom Nutzen.
ich habe mich sehr über das Zwiebelsoßenrezept gefreut. Darauf muss man erst mal kommen 😲 Mir fehlen solche zündenden Ideen immer. Man kann sicher auf selbige Art und Weiße auch andere Soßen machen. Super Video! Mir ist sogar mal ne Silikonform, die recht dünn war angeschmolzen an einer Ecke.
Die Tipps sind toll. Ok, als Püree zubereitet wie hier sind die Zwiebeln bestimmt lecker. Hier ein Beispiel als Sauce: Für die Zwiebelsauce Butterschmalz erhitzen und Zucker darin bräunen. Zwiebel zugeben und braun anrösten. Zwiebel rausheben und im Fett das Mehl bräunen lassen, mit Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen. Zwiebeln wieder zugeben, würzen und ca. 20 min köcheln lassen. Mit dem Pürierstab mixen und die Zwiebelsauce abschmecken.
du bist schon lustig.😂 Ein kleiner feiner Strich. Da hast aber genau geschaut. Ja man muss schon gut schauen. Aber es ist nicht schwarz, es ist dunkel rot. Also schau bitte noch einmal. Ach und ja meine Nagelfee ist im Urlaub und sie sind dieses mal etwas länger.
Ich lege das Backpapier unter den Frittierkorb und erreiche damit beste Ergebnisse. Außerdem sollten Pommes nicht mit mehr als maximal 175° frittiert werden, besser 170° wegen Messungenauigkeiten. Bei höheren Temperaturen besteht Gesunheitsgefahr durch Acrylamid!
Erst über 180° besteht Gefahr. Ja kannst du machen mit dem Backpapier darunter. Nur das ist ja auch Umweltbelastung. So ein Korb ist doch schnell ausgewaschen. Auswaschen musst du ihn doch trotzdem dann.
@@heissluftfritteuse_rezepte Die Fachliteratur spricht von maximal 175°. Bei eingestellten 180° und einer Abweichung von nur 5% bin ich locker bei ca. 190° und viel zu hoch. Ich frittiere lieber mit 170° und bin dann auf der sicheren Seite. Auch wenn es vielleicht 1-2 Minuten länger dauert.
Wenn man schon unbedingt Backpapier benutzen möchte, kann man doch ganz normales von der Rolle benutzen und sich zurechtschneiden. Billiger und man hat den hohen Rand nicht. Ich denke allerdings, dass die Einlegeplatte mit Schlitzen und Löchern ihren Sinn hat und allein reicht.
......häääää / ....... !? .. watt-soll'n-dette- .... ? LOGISCH - kann man " teilen" sagen ! 🎉 Absolut richtig ! 🎉 ... man kann etwas in : zwei Teile teilen ! drei Teile ' teilen ! vier Teile teilen ! fünf Teile teilen / etc.etc. .... man muß nicht ( ! ) zwingend sagen : " ... ich fünftle- es - jetzt - in fünf Teile ...... ! " 😢 ...... so ein Bullshit !!! ........KLUGSCHEISSER ! _____________________🎉
Na dann hast du noch keine Gartenarbeit gemacht. Aber wenn das deine ganzen Probleme sind, dann geht es dir ja gut. Ja etwas lang waren sie geworden, da ich den nächste Tag erst wieder Termin hatte. Meine Nagelfee hatte Urlaub und ich musste warten. Aber die Hände, Fingernägel sind gepflegt. 🙈Kann nur Kopf schütteln über so Kommentare.
Hast du Fragen oder Wünsche, so teil es mir hier einfach mit. Die angesprochenen Bücher findest du dann hier: meine-heissluftfritteuse.de/buch
Für all diejenigen die ihre Selbstreflexion verloren haben, wenn Ihr nach Fehlern sucht benutzt den Spiegel nicht das Fernglas.👍
Danke dir.
@@heissluftfritteuse_rezepte 👍Ich liebe Deine Videos.😍
Danke dir, ich gebe mir viel Mühe.
Danke für dein wie immer sehr informatives Video, Du machst das so schön unaufgeregt, ruhig und ohne Stress, das mag ich sehr, Danke für deine Arbeit
Danke für deine Rückmeldung das freut mich sehr.
Liebe Ursula, ich habe auch die negative Backpapiererfahrung gemacht. Jetzt schneide ich es immer klein und lege es unter die Crisp Platte um die Reinigung zu erleichtern. Liebe Grüße Regina
Liebe Grüße zurück. Na ganz ideal ist es auch nicht.
Danke für den Tipp 👍🤗🤗
Bei einer Bekannten ist durch Backpapier in der HLF einiges abgebrannt. Sie hatte noch Glück im Unglück. Es hätte schlimmer kommen können. 🤔🤔
@@r.bi.4449 Danke dir, ja traurig. Davor möchte ich ja warnen. Deshalb das Video jetzt auch so.
Hallo Ursula. Diesen Film sollten sich doch mal viele Leute, die eine HLF haben, anschauen. Ich habe schon über viele Jahre eine HLF von Philips. Habe mir aber vor einiger Zeit eine von Cosori mit 2 Kammern zugelegt. In beiden HLF habe ich nie Backpapier oder Silikonschalen benutzt. Das Saubermachen geht doch wirklich einfach und mit wenig Mühe. Bei mir ist bis jetzt alles gut gelungen, ohne diese Zusatzteile. Man kann auch gut entsprechende feuerfeste Glasschalen für einige Gerichte benutzen. Wenn man die HLF auf AirFryer stellt, muss man auch nicht vorheizen. Nur beim Backen oder Grillen in den neuen HLF sollte man vorheizen, dass macht man im Backofen ja auch so. Das Backpapier und die Silikonschalen machen die Hersteller reich, aber für die Ergebnisse der Gerichte für die HLF sind sie nicht nötig. Man sieht es ja deutlich in diesem Film, dass alles besser gelingt ohne diese Zubehörteile. Heute gab es bei mir Kartoffelgratin in einer feuerfesten Form die auf dem Grillgitter stand. 180° - 20 Minuten. In dem anderen Korb habe ich ohne Grillgitter Paprikastücke (mundgerecht geschnitten) mit etwas Öl besprüht und gewürzt - 160° - 12 Minuten. Beides war perfekt. Die Körbe habe ich danach mit etwas Spülmittel und heißem Wasser gereinigt, ohne Mühe. So wie du die Kohlrabi auf der Silikonmatte gemacht hast, so lege ich die Kohlrabi Spiralen unten in den Korb und rühre sie einmal nach der Hälfte der Zeit um. Auch die Zwiebelringe mache ich so. Es grüßt aus Dortmund - Reni
danke dir. Ja so ist es.
Dankeschön für den test , dass war sehr interessant ! Super ich mach immer alles ohne Backpapier.
Liebe Grüsse , Bärbel ❤🎸🎹⚓️
Vielen lieben Dank
Das ist auch richtig und vernünftig. 👍👍
Liebe Ursula,
wieder ein super Video und so liebevoll erklärt. Weiter so und Danke schön ❣️
Vielen lieben Dank
Informatives Video. Vielen Dank. Beim Backpaier schneide ich die Hälfte von den Rändern ab, dadurch kann das Backpapier nicht umschlagen. Meistens benutze ich den Fryer aber ohne. 😊👍👍
Genau 👍
Die Zwiebel-Dip/-Soße werd ich die Tage mal ausprobieren. Klasse mit HLFHab ne kleine Klarstein und die Corsori TB ... meist ist die kleene im Einsatz (Platz/Strom) aber die TB ist auch echt genial.
Danke für deine Rezepte und Tipps. LG Caro
Viel Erfolg!
Backpapier etc. verhindert die Luftzirkulation, die Löcher in der Platte sind ja nicht umsonst drin ;-)
genau richtig. Nur lese ich in der letzten Zeit sehr oft hier, dass manche schreiben, ich lege es auf Backpapier oder drunter. Selber wäre ich auch nicht auf die Idee gekommen. Deshalb dann auch meine erschrockene Reaktion wie das mit dem Backpapier passierte.
Genau so ist es. Bei einer HLF wird durch heiße Luft im Garraum frittiert. Die Hitze wird durch Heizelemente produziert, welche mit einem Ventilator verknüpft sind. Der Ventilator verteilt dann die Luft im Garraum, wie bei einem Backofen mit Heißluft. Wenn man das Frittier Gut dann durch Backpapier oder Silikonschalen bremst, kann es ja nicht so werden, wie es eigentlich sein sollte. 👍👍🤔🤔
Fazit für mich: All das Zeugs braucht es nicht ... vielen dank für dieses informative Video!
genau so ist es.
Erst mal herzlichen für die Mühe.... ❤ Eine Frage: "wo bekomme ich die Zange zum entnehmen der Grillplatte der Tourboblaze her?" Könntest du das bitte mitteilen? Und nochmals vielen Dank 🙏
schau mal hier: amzn.to/3XKte94
schau mal hier: amzn.to/4ep1cqO
Habe auch schon ein paar mal nach der Zange gefragt und irgendwie bekommt man keine Antwort.
Ich werde wohl kein Backpapier mehr nehmen , Dankeschön für den Test 👍🥰
Ich auch nicht
Köszönöm.
👍👍👍👍👍👍Danke für das Video
Gern geschehen!
Hallo Ursula, ich finde deine Videos einfach genial, habe schon viel gelernt. Ich habe eine Cosori 6,2 l Premium 2 plus und bin sehr zufrieden damit.
Aber ich kann sie nur auf dem Balkon benutzen da ich ein Pärchen Grünzügelpapageien habe, für die Teflondämpfe tödlich sind.
Du hast so viel Erfahrung mit Heißluft Fritteusen, kennst du eine mit anderer Beschichtung?
Danke für deine Videos!
Danke für deine Rückmeldung. Oh, das weiß ich leider nicht. Weiß nicht wie es beim Speedi ist. Mach dich da mal schlau.
Vielen Dank für die Info.
Jetzt ist mir klar geworden., wegen Backpaieren bei Heißluftfritteuse .
Ich werde das nicht mehr machen. Wegen Feuer 🔥 gefahren.
Ich habe klügt gehabt stand kurz davor.
Nochmal vielen Dank.
Ich wünsche dir einen schönen Wochenende.
Mit freundlichen Grüßen von Frau Niepagen
oh ja, es ist so gefährlich. Ich war echt erschrocken.
Vielen lieben Dank fuer die ganzen Tipps und Tests.Du machst das alles wirklich Super.❤❤❤❤❤
Vielen lieben Dank
Hallo Ursula,vielen Dank für dieses Informative und Lehrreiche Video ,ich bin Blutiger Anfänger in sachen HLF ,habe mir gerade eine WMF Multi Taste gekauft und habe absolut keinen Plan vorher gehabt wie das alles mit der HLF Funktioniert, dank dir bin ich jetzt nicht mehr so Lost 😂als erstes hab ich mir Backfisch mit Kartoffelrösti in der HLF gemacht und es ist Mega Lecker und Knusprig geworden, vielen Dank für dieses tolle Video und Lg aus Nordhessen.
Liebe Grüße zurück
Guten Morgen ,hätte da mal eine Frage wo hast du die Zange und Silikonmatte gekauft ? wäre schön wenn du sowas unten rein schreiben würdest .Für eine Antwort wäre ich Dankbar ,wünsche euch noch einen schönen Sonntag.
Lg.Hildegard
gerne beantworte ich deine Frage. Denke da immer nicht dran zu überlegen was an Zubehör da für euch noch interessant sein könnte und es da dann zu verlinken. Hier habe ich eine Seite erstellt, wo das mit dabei ist. meine-heissluftfritteuse.de/heissluftfritteuse-zubehoer/
Das Backpapier am besten unter die Crisp-Platte, dann kann die Luft auch zirkulieten!
Ja und nein. Habe hier auch schon Warnungen gelesen. Ich mache es ohne. Kann heder selber entscheiden.
Hallo tolles Video.Eine Frage aber zur Zwiebelsoße die ja eher eine Paste ist.Kann man das mit irgendetwas strecken damit es eine flüssige Soße wird?Also mit Creme Fraiche wird es bestimmt genau so dick.
Ja das geht. Auch einfach etwas Wasser noch dazu. Oder wie ich erwähne mit Mehlschwitze etwas andicken. Also Mehl vorher etwas in warmen Wasser auflösen und dann dazu und noch einmal aufheizen.
Hallo,
welcher Airfyer von Cosori ist das genau? Hast du da eine Bestellnummer? Mir gefällt der Airfryer sehr gut, nur da gibt es ja verschiedene Modelle. Deshalb frage ich. Lg
Ja die ist gut. Schau hier: amzn.to/3zvYdxE
@@heissluftfritteuse_rezepte Danke 😃
DANKE !!! 🙏🏻🍀🌹🌞😇😇😇
Gerne 😊
🙏🏻❤️😇
Guten Morgen, vielen Dank für die Tipps. Wo finde ich denn die Zange, mit der man die Crispplatte herausnehmen kann? Über einen Tipp würde ich mich sehr freuen. Ich wünsche einen schönen Sonntag.
schau hier. amzn.to/3ZCYFol
gerne beantworte ich deine Frage. Denke da immer nicht dran zu überlegen was an Zubehör da für euch noch interessant sein könnte und es da dann zu verlinken. Hier habe ich eine Seite erstellt, wo das mit dabei ist. meine-heissluftfritteuse.de/heissluftfritteuse-zubehoer/
@@heissluftfritteuse_rezepte Vielen lieben Dank. Zange schon bestellt und nun stöbere ich noch etwas in Deiner Liste. 🙋🏼♀️
viel Erfolg beim Kochen
ich weiß ja nicht ob das stimmt, aber ich hab jetzt viel gelesen und bei vielen wurde gesagt das man das Backpapier unter den Korb legen soll.
Hm, da habe ich für und wieder gehört. Was da jetzt wirklich stimmt?
Bitte um Info für den Spiralschneider für die Kohlrabi, danke
diesen habe ich: amzn.to/3YgDBmD
hm, ich bin jetzt echt am überlegen, ob ich mir überhaupt die Förmchen aus Backpapier bestellen soll. Ich würde es allenfalls für z.B. einen Kartoffelgratin nutzen. Nicht wegen der Reinigung, sondern um die Flüssigkeit festzuhalten und das ankleben zu verhindern. Oder klebt an den Behältern gar nichts an? Meine Hlf ist noch zu neu, aber ein Gratin Dauphinoise steht ganz oben auf meiner Wunschliste.
Doch für so Dinge kannst du dir die holen. Oder die Silikonformen auch. Ich habe aber auch Jenaer Glasschüsseln, die dafür sehr gut geeignet sind. Dieses Set ist ganz gut. Da hast unterschiedliche Größen und die kannst dann verschließen wenn was übrig bleibt und in den Kühlschrank stellen. amzn.to/4dyBlez Die sind auch für Ofen.
Wurde die Sachen auch mal gewendet? Gerade mit Backpapier und Silikonschale fehlt ja die Luftzirkulation.
sehr gut und wenn einer es verwenden möchte unbedingt, dann ist dies zu empfehlen. Ja nach Lebensmittel. Wenn du richtig geschaut hast wurde es.
Die Matte kannte ich noch nicht,cooler Tipp, habe sie nur leider nicht finden können😅Schönes Video,top👍🏻
Ich möchte keine Werbung machen, aber die bekommst du bei Temu in verschiedenen Formen und Größen.
Dankeschön 🤗hier das ist die Matte amzn.to/3TNF69d bekommst du aber auch in Geschäfte und musst nicht online bestellen.
@@heissluftfritteuse_rezepte Guten Morgen,
die habe ich aber auch noch nie im Handel gesehen, auch nicht bei den Heißluftfriteusen 🤔
Werde nochmals die Augen offen halten... 😏
Oh inzwischen ja. Sogar Aldi, Lidl und Co hatten die.
@@heissluftfritteuse_rezepte Aber bestimmt nur in den Aktionen, oder habe ich da schlampig geguckt?! 🤭😅
Bissl mit Öl besprühen, macht die Pommes knuspriger
Nicht diese. Ich weiß wovon ich spreche. Die sind für Backofen und die waren so richtig gut.
Vorfrittierte Pommes bitte nicht mehr mit Öl einsprühen. Das macht nur Sinn aus rohen Kartoffeln. 😊😊
Das Backpapier gehört ja auch unter den Rost damit es nicht hoch geht😮😢
Das kann man machen. Es ist aber nicht ausgeschlossen, dass dadurch auch Probleme entstehen kommen, wegen Kondeswasser was sich dann bildet. Besser ist ohne. So kann am besten die Luft ran.
Ich habe die speedi und lege die crisp nach unten dann Backpapier und lege dann die Wurst drauf und wird wunderbar...Vielleicht weil der Abstand nach oben größer ist. Silikon habe ich immer wegen Kunststoff Anteile an Lebensmittel etwas komisches Gefühl da in Silikon weich macher drin sind.
Was ich mal gerne sehen würde was lohnt in Heißluftfön zu zubereiten und was besser ist in anderen Geräten... Zum Beispiel würde ich im speedi nie Nudel kochen... Immer im Siebsevierer von Tupperware einfach kochendes Wasser rauf... Schneller und Energiesparender kann man keine Nudeln kochen.
Der Pellkartoffeln in der Microwelle ruckzuck fertig und Kartoffeln brauchen kein Salz.
kannst du gerne so machen.
Der Zwiebeldip ist sicher seh lecker.
oh ja
Ich mache gerne Tomaten mit Käse überbacken, also Tomaten kleinschneiden, würzen, Käse drüber reiben und ab in die HLF. Da ist für mich eine Silikonform oder Backpapier unerlässlich, es fliegt auch kein Papier hoch und knusprig soll nur die Käseschicht obenauf werden. Für deine genannten Zwecke kann ich es aber voll nachvollziehen, dass du es lieber ohne alles machst.
Meine HLF hat gar keine Crisp Platte, mir ist gerade nicht wirklich klar, welche Funktion diese hat. Ich werde zwar gleich mal googeln, hätte mich aber über noch eine Erklärung mehr gefreut, denn verstanden habe ich es nicht. Kann aber auch daran liegen, dass ich mich nur gaaaanz schwer derzeit konzentrieren kann. Ansonsten, ich sehe deine Videos immer wieder gerne und das mit den Zwiebeln will ich bald ausprobieren!
Ja da ist es auch Sinnvoll und ok (Tomaten mit Käse überbacken). Dann hat deine HLF einen Einschub der unten Löcher hat, das die Luft auch von unten an die Speisen kann. Dass kommt der Crisp Platte gleich vom Nutzen.
Was ist das denn bitte für ein Zerkleinerer?🤔
Dieser hier: amzn.to/3TZetOn
ich habe mich sehr über das Zwiebelsoßenrezept gefreut. Darauf muss man erst mal kommen 😲 Mir fehlen solche zündenden Ideen immer. Man kann sicher auf selbige Art und Weiße auch andere Soßen machen. Super Video! Mir ist sogar mal ne Silikonform, die recht dünn war angeschmolzen an einer Ecke.
Viel Erfolg!
Das ist ein Zwiebel-Dip aber keine Soße.
Ja, ich erwähnte ja, dass wenn du es mehr als Sauce möchtest es noch weiter verarbeiten kannst. Mehlschwitze oder so.
Die Tipps sind toll.
Ok, als Püree zubereitet wie hier sind die Zwiebeln bestimmt lecker.
Hier ein Beispiel als Sauce:
Für die Zwiebelsauce Butterschmalz erhitzen und Zucker darin bräunen. Zwiebel zugeben und braun anrösten.
Zwiebel rausheben und im Fett das Mehl bräunen lassen, mit Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen. Zwiebeln wieder zugeben, würzen und ca. 20 min köcheln lassen.
Mit dem Pürierstab mixen und die Zwiebelsauce abschmecken.
Womit hast du die Kohlrabi zu Spaghetti hermacht ?
schau mit diesem Schneider. Da geht es richtig klasse. amzn.to/3ZLobYp
Da gibt es einen Spiralschneider von Tupperware ( Spiralino heißt er. Bei Interesse darfst du dich gerne melden. VG, Sigrid
schau hier, der ist es: amzn.to/4gJtYE2
komisch, meine Antwort ist wieder weg. Werde es jetzt in die Beschreibung packen.
Mir ist klar das die Fingernägel so lackiert sind, aber der schwarze Rand verdirbt einem den Appetit
du bist schon lustig.😂 Ein kleiner feiner Strich. Da hast aber genau geschaut. Ja man muss schon gut schauen. Aber es ist nicht schwarz, es ist dunkel rot. Also schau bitte noch einmal. Ach und ja meine Nagelfee ist im Urlaub und sie sind dieses mal etwas länger.
das habe ich auch gesehen 😅
Hast du keine anderen Sorgen?
Musst doch nicht hinschauen, sie sind nun mal so schräg mit den Farben lackiert. Weis nicht, was da einem dem Appetitt verderben soll.
Ich lege das Backpapier unter den Frittierkorb und erreiche damit beste Ergebnisse. Außerdem sollten Pommes nicht mit mehr als maximal 175° frittiert werden, besser 170° wegen Messungenauigkeiten. Bei höheren Temperaturen besteht Gesunheitsgefahr durch Acrylamid!
Erst über 180° besteht Gefahr. Ja kannst du machen mit dem Backpapier darunter. Nur das ist ja auch Umweltbelastung. So ein Korb ist doch schnell ausgewaschen. Auswaschen musst du ihn doch trotzdem dann.
@@heissluftfritteuse_rezepte Die Fachliteratur spricht von maximal 175°. Bei eingestellten 180° und einer Abweichung von nur 5% bin ich locker bei ca. 190° und viel zu hoch. Ich frittiere lieber mit 170° und bin dann auf der sicheren Seite. Auch wenn es vielleicht 1-2 Minuten länger dauert.
Danke, ja kannst gerne so machen. Mir war 180° so bewusst. Na man lernt immer dazu.
Wenn man schon unbedingt Backpapier benutzen möchte, kann man doch ganz normales von der Rolle benutzen und sich zurechtschneiden. Billiger und man hat den hohen Rand nicht. Ich denke allerdings, dass die Einlegeplatte mit Schlitzen und Löchern ihren Sinn hat und allein reicht.
Richtig, ich wollte hier auch mal zeigen, was mit den Schalen passieren kann. Die kaufen leider doch sehr viel.
Völlig untauglich für Feste. Ich habe eine 8 Liter Fritteuse für Pommes, da geht was und so was von lecker und zwar mit Rapsöl
Kann ich verstehen, ist ja auch nicht dafür gedacht.
Es heißt nun mal nicht Erfierr, sondern Ährfraier ! So fängt es schon mal an. Mit den Zeiten muß man
halt experimentieren !
😂😂😂, hast neue Kopfhörer, na das gibt sich noch 😂😂😂
Teilen in "drei Hälften"?! Schon mal was von "Dritteln" gehört? 😂
grins ja, so kann man es auch nennen. Das ist das schöne an der deutschen Sprache.
Nicht so pingelig sein😂
Klugschei… mag doch niemand 😉
@@heissluftfritteuse_rezepteHauptsache wir haben dich verstanden 😅
......häääää / ....... !?
.. watt-soll'n-dette- .... ?
LOGISCH - kann man
" teilen" sagen ! 🎉
Absolut richtig ! 🎉
... man kann etwas in :
zwei Teile teilen !
drei Teile ' teilen !
vier Teile teilen !
fünf Teile teilen / etc.etc.
.... man muß nicht ( ! )
zwingend sagen :
" ... ich fünftle- es - jetzt - in fünf Teile ...... ! " 😢
...... so ein Bullshit !!!
........KLUGSCHEISSER !
_____________________🎉
Super Rezepte. Dankeschön. Tut mir leid, aber die Fingernägel sehen aus wie nach Gartenarbeit. Egal, ob rot oder schwarz. Eben nicht appetitlich.
Na dann hast du noch keine Gartenarbeit gemacht. Aber wenn das deine ganzen Probleme sind, dann geht es dir ja gut. Ja etwas lang waren sie geworden, da ich den nächste Tag erst wieder Termin hatte. Meine Nagelfee hatte Urlaub und ich musste warten. Aber die Hände, Fingernägel sind gepflegt. 🙈Kann nur Kopf schütteln über so Kommentare.