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小友們都喜歡豬蹄的哪種吃法呢？
三叔怎麼消失了？被共產黨雙規了？
@@倪豪-p4z 單飛了~
可以不可以提供几道适合孕妇吃的菜，有孕吐又不喜欢太油腻！提前感谢！
刺身
除了蒸和焖的做法还有其他的吗？烤或炸？
冯师傅是这些徒弟里最踏实，最稳当的 一位，当然其他的师兄弟也不错，去年过年，自己说了几句话 把自己说激动了，一是说明 冯师傅 重情重义，真汉子；二是二伯没看错人，老饭骨不仅仅 是 教人做菜 ，还教我们做人 。
同意！感觉很实在的一个人，跟大爷二伯是同路人的感觉，所以他们一起拍的视频“捧逗”恰到好处
謝謝您的支持！
这期节目大爷二伯亮子三人配合默契当得起老佛爷猪手这道大菜，趣味满满，幸福满满。这期二伯很少见的有些大了，很多期看起来多少都有些凌厉，这期像是喝了杯小酒然后上手。
豆皮的扇动，肉皮的颤动这两个特写拍的太生动了。要不是讲究不将就，估计等不到去骨、蒸、勾芡、浇汁这些步骤，这两个软烂的猪蹄早就进肚了。老饭骨教做肉菜时有小亮师傅在，整个气氛令人非常轻松愉快。谢谢老饭骨的教学！
正常在外面吃猪蹄（或者带皮的猪肉），都可以找到没弄干净的毛，或者可以吃出异味。老饭骨的每个菜都绝对细致，经常会看到以前从来没见过的处理食材的步骤、技法。
謝謝小友！
@@LaoFanGu 请问这是大爷或者二伯亲自回复么？
一年以后又回来看。看着他们开开心心边做边聊，心情再坏也会好起来。 可惜大爷已经不在了....
这几个也快死了…就是🐷
看大師做菜是一種享受
最爱吃猪蹄儿，通常红烧，要么猪脚醋，这么做还是头一回，长见识了，学起来。那句有徒弟真好，透着满满宽厚暖意。
試試新做法
@@LaoFanGu 必须的！谢谢啦😊
我父親非常喜歡吃豬蹄，但來來去去都是紅燒或薑醋。加當歸和從來未食過的雲豆真的長見識了，有機會一定會試。
大爷，二伯，您老二位是真铁手。这么热的猪蹄，大爷下手抽出骨头👍👍👍
大爺也可以是鐵手了😁
大爷太好玩了，幽默，可爱。最爱大爷！
太赞同二伯的理念了。宁可麻烦，也要守着传统！
这帮人甭管谁来，只要聚一起就很欢乐，真好
😁😁
二伯一说做菜，就上满了弦了俩眼冒光。干一行爱一行能不成大师么
这个菜好适合加入年夜饭，太能镇场子了
豬腳很神奇的食材..有人喜歡吃軟爛..更多人喜歡吃這種火候中間的..台灣有名的萬巒豬腳卻是冷吃嚼勁Q度.超喜歡老飯骨.每個人都是餐廳大廚卻用家庭條件教導菜品.
从烹饪摆放装饰上碟和一起品嚐美食，老饭骨们真是一流资深饮食家！
看老飯骨做菜是一種視覺上的饗宴...享受
边做边玩儿，刷新原有的做法大全....大爷，二伯，真厉害👍👍冯肉肉吃完 跑步去哈哈😄……
一個人吃光一大盤！
斯人已去，音容笑貌永在心间
二伯年輕時苦真沒少吃，看他形容時，就能想像那些歷練是多麼刻骨銘心
这几位老师傅做出的卤猪脚就是不一般，味道当然是没话说，外表颜色真是漂亮！
人生的一大爱好，做自己爱吃的美食，给二伯点赞。
喜欢看您们的节目。每晚睡觉前看一会儿是每天的习惯了！可以学到很多的做菜知识，您们真的很棒！！！
哇！精品菜啦~流口水！加油吉祥安康師傅們
二伯的菜即营养又美味，看大师的菜，自己做着也踏实!
这师徒仨太开心了
不太爱吃猪蹄，但加了大师们说的作料，直接煮了猪蹄，其余步骤省略， 就非常好吃了！必须赞！
希望大爷早日康复，继续一起做菜一起乐呵，一起享受。
WTF,這個也太棒了吧！國寶級大爺二伯，真的拜託多拍點影片傳承文化寶貝啊！
謝謝大爺二伯及各仝人，簡明地示範。扣碗可是心思來的，稱讚。
我学了一招红烧肉，打遍附近无敌手！老饭骨真好！谢谢你们！
刚看完马蹄厨房的猪脚饭，二伯又来了一道老佛爷猪手，真是深夜流口水
@@hengdaoli 毕竟马蹄老司机了XD
每次看完您们的视频都觉得饿的前心贴后背了。谢谢！加油！
看你們做菜真是享受！
看着就香，还有浓郁的京腔儿 得了其活😂
大爺和二伯多儒雅！👍
大爷 慈眉善目 真的有几分弥勒佛像 希望大爷吃的开心 健康长寿
老佛爷会吃 老饭骨会吃 我会吃不敢说 能吃是真的
這要能在我們家附近，天天吃。拚上健康去吃。
7:03二伯哈哈，很谦虚呀！咱自己给家做的再好也无法做到餐馆里，主要是两点，亏三分之一的料方，一半的火力。环境也很重要。我一般做完一道大菜，我一点吃的力气都没，顶多尝一口。
同上。我花了近仨钟头做了酸辣土豆丝（魏师傅版的）和大姐的赛鸡荪菇（用蒸了再炸了的杏鲍菇），快瘫了。前两天试了栗子糕。我的妈呀，俩钟头还没筛完。做了6个糕已经大半夜了…… 😷😓
所以，多做蒸菜炖菜，锅里一扔就好
半夜看到这个口水直流
真的，要是换了我，抽出来的那个骨头我都要把味道嘬干净了。
😂😂
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
其实把骨头过水，看小狗吃骨头才过瘾呢。 那叫吃的干净，一丝肉和筋都不剩。 卡卡 几下就嚼烂了
大爺說的這話和帶徒弟一樣樣的！謝謝了
二伯，点赞
太厲害了👍我一定要學會這道菜。
十多年前在济南，住的地方一楼就是个卖卤猪蹄的，每天早上店家就用火烧猪蹄，原来不光是为了去掉毛还可以增加风味，受教了。
济南孟家扒蹄好吃
真正的顶级大师就是不一样.好想尝一尝
看着都享受！
一道猪蹄这么多工序😂，我就只会过水高压锅酱油香料一锅焖。下回一定要试试老佛爷的感觉。师傅大赞👍
我也喜欢吃猪蹄 可是自从去年血压问题再也不敢吃了 要么我做的猪蹄最好吃😋
那2962：49人，那49人我看是跟阿拉拜把的，這麽好的功力跟出品，怎麽沒感覺？太棒了！
还加了白芷和桂皮，我还自作主张加了山奈
感觉做这道菜的时候二伯的精神状态像喝了两口O(∩_∩)O哈哈~
哪是两口，半斤没打住
同意，正想说
感觉二伯喝酒了 真性情啊！大爷好呀 小胖胖好.
谢谢大爷喝二伯又一次分享经典，二伯 我就是有点不明白为啥意境炖的很烂，还要几乎嚜加什么就加了酱和葱再蒸啊！
刚结束烤肉啤酒的腐败夜晚，，，看到这个视频又饿了
谢谢🙏大爷们，期待更多作品！
nice video
我的眼珠子都嚐得到香味了..
看的，咽了无数次口水。😋
这道菜我永远做不成！因为猪蹄子从高压锅出来那一刻，我已经开始啃了
用这个方法做肘子是不是也很好吃啊
请大爷介绍一下猪蹄刺身的做法
请教师傅们怎么挑选猪蹄？有时候不小心买到冷冻过的，怎么煮也不烂
猪蹄漂亮！！亮子得锻炼身体了！菜的确好吃，得多吃，但是身体必须得锻炼，才能长久地吃下去。
謝謝分享
我看了三位师傅的身材，忽然害怕了，我将来吃成这种身材可怎么办呢？我一边害怕，一边订购了1kg猪蹄，国外猪蹄太便宜了，我这边2.99，也就15块钱，能买2斤了
四川的雪豆蹄花，也是用猪蹄和芸豆
太誘人了😍🤤
小亮胖乎乎真好玩
二伯喝了😀😀
最后那枣咋是从芸豆里捞出来的，什么时候放进去的
好像没见放盐，请教老爷子，这个做法不需要盐吗？
老佛爺真會吃, 哈哈
太喜欢😘您的视频了，学了好多。
请问，老饭骨，为什么不把调料包起来炖，熟了料渣子会不会不好摘干净?
馋😋！做得⭐️真好！👍
好吃！真好吃！容易做，一次成功！
我来提个意见哈，咱家用然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油，硫化物等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大，不建议直接明火接触食物。可以用安全的酒精喷枪代替
冒昧问一下，煤气炉上靠猪脚是会被熏黑的吧？而且是煤气残留
膠質滿滿。養顏必備
卤猪蹄的时候是不是还要桂皮和辣椒？
没有桂皮，3.03看到有一小片白芷，还有两片像辣椒干那样的，不确定是不是辣椒
看起来好好吃！这个煮芸豆的锅是什么锅啊
请问泡过的当归是指凉水泡一段时间吗？还是之前煮汤时放进去的当归再放进蒸锅啊？谢谢
师傅们好，有个问题，为啥不直接高压锅？
真棒👏🏻
3位大师，请问没有高压锅的话要如何煮呢
太漂亮了，没有高压锅咋办
明天早起去买猪蹄😂
值得研究。
That looks so good. Good job Chef!
Do you have all the ingredients in English? I sure like to make something like this!!! It look soooooooo nice!
May be is hard
相声真好听
很精彩
各位大师能不能出一个系列，五十六个民族的菜 我想知道我们新疆菜国宴什么样的。
要不干脆来个万国宴算了😂
4:22 大爷的一句把我逗得笑喷了，“丫的时间到了”
大爷二伯用的黄酒啥牌子？
大师作品
好怀念小厨房时期的老饭骨，没有虚伪的传承空话，更没有只会耍嘴皮儿、拿著假大空头衔到处招摇撞骗的厨房骗子！只有纯粹的厨艺、温馨的对话，好想念大爷阿～😭😭😭
二爷的铁手。
![CAMPปลิ้น | EP.83[2/2] ประสบการณ์ขนหัวลุกจากตำนานวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/T_kFecQw7Ds/mqdefault.jpg)
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค1]](http://i.ytimg.com/vi/bzivN4KDg-k/mqdefault.jpg)
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用这个方法做肘子是不是也很好吃啊
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猪蹄漂亮！！亮子得锻炼身体了！菜的确好吃，得多吃，但是身体必须得锻炼，才能长久地吃下去。
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四川的雪豆蹄花，也是用猪蹄和芸豆
太誘人了😍🤤
小亮胖乎乎真好玩
二伯喝了😀😀
最后那枣咋是从芸豆里捞出来的，什么时候放进去的
好像没见放盐，请教老爷子，这个做法不需要盐吗？
老佛爺真會吃, 哈哈
太喜欢😘您的视频了，学了好多。
请问，老饭骨，为什么不把调料包起来炖，熟了料渣子会不会不好摘干净?
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没有桂皮，3.03看到有一小片白芷，还有两片像辣椒干那样的，不确定是不是辣椒
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师傅们好，有个问题，为啥不直接高压锅？
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太漂亮了，没有高压锅咋办
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