老妈蹄花怎么做才最正宗?大厨教你60年老店蹄花汤的做法，以及四种蘸料的做法，不辣，微辣，中辣、特辣蹄花蘸料。蹄花汤这样做汤色奶白，猪蹄软糯脱骨

[@cyd4853]

好厉害！非常细致，讲得也好，谢谢你！

[@mingillet4065]

谢谢无私分享！很多年前在北京吃过，很享受和回味

[@Schneeleopard-BC2100]

哇 太感谢了，我这大冷的冬天 中餐贫瘠的国，正想吃蹄花汤，
今年春去四川游朋友推荐成都蹄花汤，太好吃了，又嫩糯Q 不腻。
回到这无米之炊的地方，天冷去专门厂买了猪蹄-唯一优势当地人很少吃，价格忒便宜，自力更生 照着视频做解馋😂

[@jameswen4087]

煮出來的效果跟你在那邊吃的感覺如何

[@cookingwithmimmo]

你的食谱很好🙂

[@Donnayici]

蘸料可以说超级齐全了

[@八嘎瓦尔尼次司机]

看着真有食欲，最近一定要做一次

[@寶貝悠]

讚，沾醬超好吃

[@JoannaNing]

Wonderful, thank you very much

[@小.猫-t1c]

拍摄设备是？好清晰啊

[@joshuazhurazorback]

食品化学也太专业了吧

[@weifu3647]

不错，汤里可适当加入点纯猪油。

[@feizhang8961]

少了几个时间啊。。。

[@lydiapark1454]

레시피 정확히 써주었으면 좋았을 듯

[@莫丰]

👍

[@cocozhong8102]

其实就是脂肪汤

[@bondlu4257]

喝过广东的猪蹄汤吗😂😂😂

[@Azureght]

所以还能不能做完在家吃呢

[@sofanchan2230]

豬毛不燒的話，如何清理？

[@ChefAdou]

盡量購買處理乾淨的豬蹄（廠商會處理好），還剩少量的毛，煮軟後用鑷子拔掉

[@conniehsu555]

講話太快了，令人聽不清楚

[@spencer7404]

可以調節播放速度

[@nanata.niji.]

流着哈喇子看完

[@陳桂珠-d9d]

B op n

[@every7122]

可惡，想吃！

[@DerekL-m2j]

為什麼要加味精？沒有味精便不好吃嗎？請問大家知不知道味精對身體健康的禍害嗎？我要用腦去控制要吃什麼？什麼該吃不吃？而不是由食物的味道去決定要不要吃？食物的味道是可以用化學物質來改變的，例如味精。希望大家都能夠注重健康和永遠健康。

[@陳柔妤-g5g]

感覺腦控制不住手指

[@KeevnWang]

味精对身体没有任何危害，fda推荐的没有用量限制的食品添加剂。事实上用味精可以有效减少盐的使用，对身体更有益

[@zw7484]

饿死了

[@有时真忍不住笑]

最正宗? WTF