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喜欢你每一道菜都是简单易学的做法
教一个没有空气炸锅的简单又好吃的做法：去毛，焯水后，放油煸炒出表皮微黄，也就是轻微美拉德反应，再放入尚叔说的香料，酱油，醋，之类的稍微炒香！加热水炖，炖成什么样，后期加什么，个人爱好！
多谢分享🙏
喜欢，真有创意用空气炸锅。 多少年没吃猪蹄了就是受不了那个猪味儿。
有創意亁淨又味道不膩！
这个猪蹄的做法非常棒，去除了猪蹄的腥味，味道好极啦！
喜欢你简单的调料配方以及有讲究的烹调方法。学了一招：先用空气炸锅炸过再红烧，好。
谢谢又学会一个菜式，这个周末做一做。之前那个虾炒细粉在家煮了好几次了，好好吃。
太喜欢吃猪蹄了。这里用的家伙事儿我都齐全了，照方抓药试试看。谢谢啦！顺便说一声，按你的红烧肉做法，春节聚会露了一手，太成功啦！感谢哟！
很高兴你喜欢我的红烧肉，多谢反馈🙏。
空气炸锅是个神器👍
太好了，太及时了，天冷，正好守着壁炉啃猪蹄。🙏谢谢！
“守着壁炉啃猪蹄” 👍
必须点赞👍
光是看就好像能聞到香味了！❤❤❤
抹醋的处理方法学到了，谢谢分享。下次试试。
看起来好诱人哦。
这猪蹄太诱人了！
Молодцы! ВКУСНО ГОТОВЯТ !👍👍Well done! COOKING DELICIOUSLY!👍👍做得好！烹飪美味！👍👍
忘了匯報尚叔，我臘的五花肉，條條都表現良好。想試試味道，配鮮萵筍（要是有青蒜苗應該更好！）炒了一下，太好吃了😋😋😋立馬又順了一盒回來，現在臘製中……還有臘雞腿、臘腸……😬😬😬
我也是看狂飆想起了自己最愛吃的豬蹄面 我也來學學你這一款豬蹄 通常我們廣州一帶喜歡用南乳煮豬蹄
我也试过，非常喜欢那种南乳的味道
如果没有空气炸锅，是否可以用烤箱？温度和时间如何设定？谢谢。
也可以，400F烤18-20分钟
红亮诱人
刚刚从温暖的南方回到冰天雪地的京城，忽然想吃一口炖猪蹄了。做法：尚书厨房；原材料：山姆店。😊😊
老师被戏里的猪蹄儿馋到了，我们被老师做的猪蹄儿馋到了！😂 很多年没吃猪蹄儿了吔！😋
哈哈😄，很解馋😋
爱吃猪蹄 学会了先抹醋。总能学到小窍门👍👍
好方法呀❤
空气炸锅的办法好。学到了
請問炒鍋是什麼牌子呢?謝謝~
Hexclad
请问一下 如果没有空气炸锅，可以用烤箱烤吗？谢谢！
也可以，400F烤18-20分钟，注意随时观察。
给老北京点赞！另外分享心得。料汁里加一勺五粮液，那味出锅没治了
多谢你分享，下次试试。
请问您用那种酱油呢？
酱油用的是Kikkoman万字牌
放空气炸锅的时候猪蹄上不用摸点油吗？
不用
请问猪蹄在哪儿买？
从下面链接进入FreshGOGO可得到8%折扣或者用鲜活食品折扣码：FGGJAN23 (首单满$50送$5)www.freshgogo.com/channel/share/index?cid=301
我每次炖的时候放一小块四川火锅底料，炖好吃的时候再放空气炸锅把它的油炸出去，撒上辣椒孜然，就是一道烤猪蹄😊
喜欢吃辣的用你这招最好
正好昨天买了猪蹄。今天试试。最后用高压锅炖也可以吧？ 这样快点。
可以
@@shangshikitchen 按这个方法做了，非常好。 高压锅后，要在炖锅里收汁。Thanks for sharing!
用了空气炸锅,果真是减少了猪蹄的异味,我还在炖的时候加了花生米,真是美味,希望您什么时候推出一个关于如何做牛舌的视频,感谢您的灵感创作,为生活增加美味😊
多谢建议，很高兴我的视频能对你有帮助。
请问你用什么样的空气炸锅？给一个link
我用的是这个牌子的：amzn.to/3m5cmL8，但我觉得有些小，建议你买大一些开门式的
请问如果用高压锅压猪蹄要压多长呢？
如果是电高压锅，用Meat那档就可以。
用刮胡刀去毛比较好。主要是快，比镊子快百倍。而且干净。
哈哈，你别说，跟刮胡子一样，真是高招儿👍
我喜欢吃凉的，有嚼劲
是，凉的啃起来带劲儿
@@shangshikitchen ，麻辣的，蒜香的，都好吃。不过我现在想吃醉鸡汁浸泡过的醉猪蹄！凉的！
吃猪脚面，你想做高启强😄
哪敢，只想吃猪脚😄
谢谢分享 ！ 想请教一下为什么不用高压锅 是因为味道会不如这样炖出来的吗？
个人感觉文火慢炖更香，如果着急吃也可以用高压锅
凤爪可以这么做吗？
凤爪不用炖这么长时间
我都想在澳洲开个中餐馆了
开中餐馆可是很累的
请问镊子去哪儿买？😂
一般药店都有。
镊子去哪买都不知道，你肯定不是女生，露馅儿了吧
Amazon 也有卖：amzn.to/40nwzvc
@@shangshikitchen 好的，谢谢~~
@@CL-lg3ng 女生要镊子做什么？
如果没有高血脂，我就天天吃猪蹄
请问没有空气炸锅的话用烤箱可以吗？可以的话是不是要延长时间呢？
烤箱可以，大概要20分钟，随时观察。
尚叔這款豬蹄兒（請注意: 這裡必須用兒化音，否則吃不出豬蹄兒那股子哆裡哆嗦的任性…😃）完美的饞到所有喜歡豬蹄兒的人，沒懸念，不廢話了。想再次感慨一下，尚叔處理豬蹄兒皮大衣的辦法，讚讚讚👍🏻👍🏻👍🏻用燒，即使可忍受燒毛的氣味，但毛囊還留在皮大衣里，除非吃時把大衣”掛”起來……煮！拔！乾乾淨淨的徹底去除……終於看見一個解恨去除動物毛髮的美食主播💝👍🏻佩服佩服！！好奇尚叔提到的電視劇，去摟一眼，哪個傢伙吃豬蹄兒面😃😃😃尚叔週末開心好胃口❤️
豬蹄”兒“，抓到精髓 👍🏻👍🏻👍🏻😃😃😃週末愉快❤️
最近在weee!网购4磅Berkshire黑豚猪蹄，不仅去毛，而且已经切成小块，很省事。今天会参考您刷醋和先烤后炖的方法做一次红烧猪蹄❤
试试吧，希望你喜欢😄
高启强：猪脚和猪脚汤不错，就是缺了面
哈哈😄，猪脚和猪脚汤是重点
用高压锅就行了吧
个人感觉文火慢炖更香，如果着急吃也可以用高压锅，但高压锅后，要在炖锅里收汁。
这就买猪蹄去😜
猪蹄好吃，就是拔毛太困难了。😭
煮了以后拔毛很容易
mark
现在的镊子不够紧，有时夹不出猪毛来。猪蹄儿应该是经常踩屎是臭骚味。
拔眉毛的镊子很好用，实在不成就用火燎
猪蹄表面炙烤一下再刷洗干净即可
建议不要老是用空气炸锅，家里有或喜欢用空气炸锅的华人家庭并不多。
华北物产贫瘠，所谓老北京的口味就是咸和油。
喜欢你每一道菜都是简单易学的做法
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多谢分享🙏
喜欢，真有创意用空气炸锅。 多少年没吃猪蹄了就是受不了那个猪味儿。
有創意亁淨又味道不膩！
这个猪蹄的做法非常棒，去除了猪蹄的腥味，味道好极啦！
喜欢你简单的调料配方以及有讲究的烹调方法。学了一招：先用空气炸锅炸过再红烧，好。
谢谢又学会一个菜式，这个周末做一做。之前那个虾炒细粉在家煮了好几次了，好好吃。
太喜欢吃猪蹄了。这里用的家伙事儿我都齐全了，照方抓药试试看。谢谢啦！
顺便说一声，按你的红烧肉做法，春节聚会露了一手，太成功啦！感谢哟！
很高兴你喜欢我的红烧肉，多谢反馈🙏。
空气炸锅是个神器👍
太好了，太及时了，天冷，正好守着壁炉啃猪蹄。🙏谢谢！
“守着壁炉啃猪蹄” 👍
必须点赞👍
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忘了匯報尚叔，我臘的五花肉，條條都表現良好。想試試味道，配鮮萵筍（要是有青蒜苗應該更好！）炒了一下，太好吃了😋😋😋立馬又順了一盒回來，現在臘製中……還有臘雞腿、臘腸……😬😬😬
我也是看狂飆想起了自己最愛吃的豬蹄面 我也來學學你這一款豬蹄 通常我們廣州一帶喜歡用南乳煮豬蹄
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刚刚从温暖的南方回到冰天雪地的京城，忽然想吃一口炖猪蹄了。做法：尚书厨房；原材料：山姆店。😊😊
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