Como fazer leite cremoso na prensa francesa!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
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Como fazer leite cremoso na prensa francesa e brincar de latte art em casa?
Vem descobrir mais uma forma de usar a prensa francesa!
Cheguei nesse vídeo 2 anos depois de postado hahaha Rapaz, fiz agora, não acreditei!!! Igual de cafeteria, que arraso! Ficou uma delícia, super cremoso! Estava com a prensa francesa meio parada na cozinha, agora vou querer usar todos os dias 😂😂😂 Obrigada!!!
Adorei... nunca imaginei poder fazer a cremosidade do leite na prensa francesa
Isso mudou minha vida!!!!!! Obrigado demais comprei até um fogareiro pra fazer café cremoso desenhado remotamente no serviço e estou maratonando
Que legal!! Valeu demais, Lucas. Qualquer dúvida aí é só chamar!
Cheguei!!! Já me inscrevi.
Eu tenho a prensa francesa há uns 5 anos e nem imaginava que servisse pra isso. Ontem fui a um aniversário e a amiga fez um café cremoso maravilhoso onde ela usou uma prensa dessas e eu lembrei que eu também tinha 🥰
Olá, conheci hoje é já testei fazer o leite na francesinha.
Nem estava levando fé e ficou muito bom.
Fiz com leite sem lactose. Ficou perfeito!
Obrigada pela dica.
eu gostei muito
Adorei me escrevi hj amei e fiquei
Me inscrevi no momento em que ele disse "...uma bosta" ahauahauaya bom demais
Hahahaha valeu Gustavo, seja bem-vindo!
Nossa que delicia de bebida! Já vou cópia lo
Lucas
Apesar do desenho torto mas adorei
Kkkk vivendo e aprendendo!ameiiiii muito obrigadaaaaa!!!❤❤
Ahhh que lindo , eu amoo cafe tanta coisas pra aprender 😅
Gosto muito de fazer leite cremoso assim em casa! Sempre faço o mocha e me arrisco nos cappuccinos em casa
Boa, Ian. Valeu demais!
Que vídeo ótimo !!! Super explicativo, com bastante detalhes… Incrível. Obrigada pela ajuda e pela super dica, sucesso 👏🏻👏🏻👏🏻
Tenho e nunca soube que dava pra fazer isso com o leite 😃 vou fazer obrigada 😍
Muito obrigada pela explicação, paciência e dicas!
Valeu demais, Laryssa. Seja bem-vinda e qualquer dúvida é só chamar!
Arroio na explicação parabéns
Valeu demais!
Acabei de testar!! Ficou maraaavilhoso 😍😍
Agora pode fazer seu Mocca em casa!!
Ki da hora👏👏👏
Show de vídeo, quando vi aquele seu outro vídeo quase comprei uma prensa só pra fazer e experimentar porque parece que fica muito bom, só que ai lembrei que nem tomo leite kkkkk.
Hahahahahaha a famosa "compra no susto"
Tente com leite vegetal. 😉
Kkkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@rosan8724funciona?
fiz e ficou incrível!
Boaa! Valeu, João!
Top seu vídeo... Amo brincar de cafeteria na minha casa . Parabéns 👏 ameiiiii nvou tentar ❤️
Vale a pena tentar sim, e depois me conte como ficou!
Fiz e gostei muito. Obrigado pela dica Lucas e parabéns pelo vídeo. E vamos tomar café! Abraço!
Opa, que bom que deu certo. Valeu, Ramiro!
Boa noite, qual você acha melhor para deixar o leite cremoso essa ou a da pressca ?? Adorando seus videos 😍❤
Show 👏👏👏 estou tentando, não saiu nada ainda mas o sabor é muito bão rsrsrs ✌️🤜🤛
Adorei! Que lindo!
Dica sensacional 👏👏👏👏
Muito bom o seu conteúdo! Sugestão de vídeo: Creme para café (americano). Geralmente, vejo em séries e filmes os americanos falando em "café com creme" e fico bastante curiosa. Poderia falar um pouco sobre?
Boa sugestão, Natália! Confesso que os cremes desse tipo que já provei não têm nada de mais, mas vou procurar trazer para o canal. Valeu!
@@lucasbarista Quando morei fora, eu achava este creminho, mas aqui nunca vi. Será que é um creme de leite? Dizia ser um leite com 10% gordura. Não estraga a prensa fazer isso?
Tenho uma aeroccino em casa, sempre achei que o leite ficava top nela... Mas o leite cremoso da prensa é um soco na cara da aeroccino, muuuuuuito mais gostoso
Parabéns pelo vídeo. Explicativo e claro.
Valeu demais, Otávio. Que bom que curtiu!
Adorei o vídeo!!!
kkkkk uma bosta.....
cara ficou bem legall! Adorei sua explicação.
Hahahaha valeu demais, Lincoln!
Ola gostei. Comprei uma prensa francesa simples vou tentar fazer
Inscrito. Você é fera. Tenho aprendido bastante. Sucesso!
Opa, valeu demais. Fico feliz em saber disso!
"Fazendo maratona dos vídeos" eu mesma 🤙
Booa!!
Idem.
Super! Obrigada!
Vale a pena testar!
Uh, obrigada por ensinar. Percebi que tenho que ter uma prensa destas. Encontrei o canal pelas análises dos cafés do Starbucks. Encontrei eles na cidade que moro por um preço parecido, mas achei que ainda estavam muito caros.
Vale a pena! Com ela dá pra fazer café, leite cremoso, chá. É bem versátil!
@@lucasbarista Obrigada pela informação, Lucas. Já estou pesquisando os preços por causa do leite cremoso. Eu comprei uma máquina para café de cápsulas e os cafés não são como eu imaginava, então não vou me pressionar para ter uma máquina ainda mais cara. Irei investir na prensa francesa!
@@lucasbarista Ah, e obrigada por ter sido honesto sobre os cafés do Starbucks, eles são quase uma fantasia para mim.
@@enialyat imagine! Qualquer dúvida é só chamar lá no Insta!
toooooooop, tive que comentar. amooo seus videos!
Valeu demais, Eliseu! Fez aí na sua casa?
@@lucasbarista siim, ficou showw
@@eliseuvitorio9796 boaa!
Top Lucas sempre bom seus vídeos, já vi vários... parabéns!!!
Valeu demais, Sérgio. Seja bem-vindo!
Amei....incrivel.... obrigada pela dica maravilhosa
Valeu, Analu. Que bom que curtiu!
Obrigado pelo vídeo , ganhou um inscrito 👏👏👏
Valeu demais, Michael. Seja bem-vindo e qualquer dúvida é só chamar!
Que legal! Eu sempre quis fazer isso. Se ficar uma bosta eu te falo...rsrs
Comprei um aparelhinho manual Cremafacile, em uma viagem à Itália e acredita que nunca usei?
Agora vou usar 😍
Não conhecia esse aparelhinho, Fátima, mas pelo que pesquisei aqui é o mesmo princípio de aerar o leite na prensa francesa. Faz o teste aí e depois me conta!
Gostei, ficou bem legal 👏🏻👏🏻👏🏻
Valeu, Valéria! Faça o teste aí na sua casa e depois me conte o que achou!
Sensacional!!!
Valeu, Edu. Testa aí!
Ótimo vídeo!
Valeu demais, Marcio. Faça o teste aí na sua prensa e conte como ficou!
Show
Valeu, Eloah 🙏🏻🙏🏻
Amei! 😍👏🏻
Canal ótimo
Seja bem-vinda, Fer!
Legal!
Compartilhando 👍👍👍👍👍
Valeu, Anderson!!
Fiz! Ficou perfeito! Amei
Que bom que gostou, Gracia. Valeu!
Top 👏👏👏👏👏
Se eu tivesse visto esse video antes, eu n estaria tomando café com 4 dedos de espuma de leite agora....hahahhaa
HAHAHAHA é tudo questão de teste!
muito bom o canal ,irmão. fala pra gente como usar a balancinha branca comum na hora de preparar o café na prensa (com a prensa em cima,pode? ), pra quem ainda não quer investir numa Hario com cronômetro ainda... Abrs
Pode sim, Kayê. É só tarar a balança com a prensa e pesar o café. Depois tarar a prensa com o café dentro e pesar a água. Na hora de descer o filtro da prensa recomendo tirar a balança, nunca é bom fazer muita pressão sobre ela. Testa aí e me conta!
Prensa Francesa e suas mil e uma utilidades kkk 😎
Isso aí, Jonathas! Quando o produto é bom e útil o caro fica barato haha
Gostaria de aprender fazer um capuccino obrigada
Será que funciona com leite vegetal? Valeu pelas dicas.
acredito que simmm
Lucas qual a quantidade de leite para cada drink.
Café você recomenda 1 para 10 e se juntar isso com o leite quanto deveria fazer, até para economizar no leite.
Vou testar com leite vegetal
Boa ideia, Karola! Depois me conta qual leite usou e como ficou!
KKKKKK pô, ficou bem legal o desenho
Quando fazemos na prensa, ele fica inteiro cremoso ou a parte do meio pra baixo fica líquida? Você me indicaria alguma cremeira? Tenho medo de comprar e não ser de qualidade, a única que vi que ctz que era boa custava 500 reais 😂 ajuda o amigo que quer fazer um leite cremoso de qualidade. Obrigado pelos vídeos!
Fala, Mateus! A tendência é que a parte de baixo fique mais líquida sim, principalmente se você esperar muito para usar o leite, mas você pode melhorar isso dando uma agitada pra homogeneizar todo o leite. Eu recomendo uma prensa mesmo ou a cremeira da Pressca, que são mais baratas e dão um resultado legal!
Ficou legal!!
Valeu, Michelle. Aos poucos vamos praticando e melhorando!
excelente vídeo... Consigo usar esse leite cremoso em bebida gelada? Ou quando gelar ele fica ralo novamente?
A prensa francesa é a mesma coisa que o espumador manual?
Dá certo com leite algum leite vegetal?
Olá, não estraga a prensa.?Qual prensa vc está usando ?
Legal vou comprar, qual marca melhor??
Lucas tu podes fazer um vídeo com leite gelado? Te agradeço 😋😋😋😋😋
Pode fazer o mesmo processo com leite gelado que fica legal também, Schirley!
Poderia me dizer qual é a marca/modelo dessa prensa francesa? Obrigada ^^
Esse é o modelo Brazil da Bodum, Gabrielly. Recomendo muito! amzn.to/3jbtMnU
Uma dúvida Lucas, eu gosto de utilizar calda de chocolate, vc recomenda eu faze-la ou comprar pronta, se for comprar pronta qual recomenda?
Recomendo fazer uma ganache em casa mesmo, Eliseu, misturando chocolate meio amargo derretido e creme de leite na proporção de 2:1. Você pode mante-la na geladeira e esquentar no microondas quando for utilizar!
@@lucasbarista muuuito obrigado, irei fazer isso
pode cremar o leite gelado sem ser no fogao? no mixer, ou na prensa francesa?
Pode fazer isso já com capuccino em pó dentro do leite ?
Não corre o risco de de estragar o embolo e filtro da Prensa ?
E quando for coar o café, passar pó pra água ?
Nunca ouvi falar de casos assim, Leandro, mas se você quiser evitar tem um acessório específico pra isso. Dá uma olhada nesse vídeo: th-cam.com/video/cqFxnud2ngI/w-d-xo.html
Você usou leite líquido integral? Obg e parabéns pelo canal.
Exatamente, Bruno. Nesse outro vídeo com o espumador da Pressca testei outros tipos de leite: th-cam.com/video/cqFxnud2ngI/w-d-xo.html
Ola! pode servir direto da prensa?
Que tipo de café usar??
Melhor que seja um espresso, Vera. Em casa pode ser o de cápsula mesmo!
Mas ao fazer isso o leite não fica morno pra frio?
esse tipo de tecnica pode ser usada em qualquer tipo de leite? tipo: leite de arroz, amendôas, castanha...
Pode sim, Renatta. Talvez eles não fiquem tão cremosos, mas vale a pena testar!
@@lucasbarista
Importante prestar atenção no teor de gordura do leite. Correto, Lucas?
Quanto mais gorduroso, melhor a cremosidade do leite?
Qual o ponto certo para usar essencial no café? O meu ficou cremoso mas qdo apliquei o chocolate em pó a espuma separou o desenho.
Quantos MLS de leite você colocou? E pode fazer com o leite gelado?
Acho que foram uns 300ml, Isa. Dá pra fazer com leite gelado sim!
Tem q ser leite quente ?
E quando a peneira descola do êmbolo??
Qualquer leite dá certo? Tipo o de caixa?
Dá sim, Soanny. Quanto mais gordura melhor, por isso o integral fica mais legal!
A melhor parte foi o UMA BOSTA kkkk, voltei o vídeo pra ter certeza de era isso mesmo que falou :):):)
Vou colocar o leite batido sôbre os grãos do NESCAFÉ
Vc fez com que tipo de leite???
Esse foi o integral mesmo, mas nesse outro vídeo testei outros tipos: th-cam.com/video/cqFxnud2ngI/w-d-xo.html
Olá,o leite tem que estar frio ou quente?
Minha prensa nova é de ferro....se fizer isso acho que vai só riscar ela toda por dentro e fazer barulho no processo, mas o tutorial é otimo
Lucas, porque todas as marcas de prensa francesa dizem que não dá pra usar a prensa pra espumar leite? É pra vender as cremeiras ou danifica o equipamento com o tempo?
Eu acho que não danifica o equipamento, Bárbara, mas ele não foi feito pra isso né? Talvez por isso os fabricantes prefiram evitar!
@@lucasbarista Pode ser.. e vc acha que aquele espumador da pressca tem a durabilidade de uma prensa bodum? E pra 3 pessoas, uma prensa francesa de 350 ml ou uma de 1 litro é o suficiente para café ou leite espumado?
@@barbarafarina4413 acredito que sim, gostei bastante desse espumador! E no caso da Prensa eu iria na opção de 1 litro, Bárbara!
@@lucasbarista Obrigada Lucas pelos esclarecimentos. Seus vídeos tem bastante conteúdo técnico e esse é o seu diferencial. Sucesso pra vc!
@@barbarafarina4413 muito obrigado pelo apoio. Fico feliz que esteja gostando!
Opa.. muito bom. Faltou colocar e link da jarrinha e o nome dela não entendi, qual é mesmo ??
O nome é pitcher
Como limpar a borra de café sem risco de entupir o ralo ?
Melhor jogar no lixo do que no ralo, Alfredo. Aqui em casa a borra vai para as plantas!
@@lucasbarista obrigado Lucas!
Fiz na cremeira aqui em casa, porém na hora de jogar o leite tanto quente quanto frio, ele fica por cima, não penetra no café, pq será?
Joga de uma altura maior que aumenta a penetração
Eu quero o link pra mim comprar uma. Gostei da idéia
Vira um creme de leite??
O leite esquentado na temperatura certa (sem ferver) e aerado da forma certa fica com mais doçura e mais textura, mas não vira creme de leite. O creme de leite tem mais gordura do que o leite na composição!
@@lucasbarista ah sim entendi muito obrigada!!!
Torto nada ficou top
O leite não esfria????
Usou leite quente?
Sim, Thiago, mas você consegue com leite gelado também!
@@lucasbarista ok, muito obrigado
Show!!
** mandei melhor no latte art hahahaha
O professor foi bom, né?!
Tenho uma prensa francesa nunca pensei que pudesse deixar o leite cremoso, tenho uma cafeteira da oster latte que não fico refém de cápsulas
Mais minha prensa não é tão chique quanto a sua, é uma que comprei na uatt ainda do Mickey kkkkkk
O meu não fica cremoso de jeito nenhum não sei o que eu faço de errado 😢
Sou vegan, vou fazer com leite vegetal, depois digo se deu certo.
Combinadoo!
E deu certo?
Também queria saber se deu certo rs
@@annajunq acabei não fazendo, mas vi em algum canal do youtube alguém falando que dá certo.