【香雞排 鹽酥雞】地方特色小吃

地方特色小吃【香雞排鹽酥雞】
材料表：雞胸肉，（帶骨亦可）一斤、九層塔適量
淡色醬油1/4杯、味素1茶匙、糖2茶匙、胡椒粉1茶匙、米酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、香油1茶匙、薑汁蒜泥各1茶匙、太白粉地瓜粉各2大匙、冷開水2大匙
作法：
1. 雞胸肉拍打變薄。用調味料醃漬1-2小時。
2. 在雞排表面沾上太白粉，以120度入鍋油炸到浮起熟透，撈起雞排。
3. 繼續將油燒到更高溫160度至油冒煙狀，將雞排再次下鍋炸一分鐘，把油逼出，即可。雞塊炸法亦同。

[@user-xl7te1lx9z]

老師看你的影片很久也學了很多很多的菜我家每個都很喜歡我學你做出來的菜大家都很愛吃超愛你了

[@user-tu5zo6hc1u]

請問鹽酥雞香雞排的調味粉要怎麼保存

[@user-gl2zc4cg2v]

为什么炸鸡排一定要放九层塔

[@Ian69885]

這主持人可能連煎個蛋都不會, 雞排還加梅子粉........

[@kevinsun6729]

Weryyuiopa

[@user-gl2zc4cg2v]

为什么炸鸡排一定要放九层塔