【蔥油餅】地方特色小吃

地方特色小吃【蔥油餅】
材料表：高筋麵粉1斤、豬油2大匙、溫水10兩、味素一茶匙、鹽一茶匙、蔥花5兩、豬油2兩、低筋麵粉1兩
作法：
1. 高筋麵粉加入豬油，用溫水拌勻。揉成麵糰，醒麵30分鐘。
2. 把「味素、鹽、蔥花、胡椒粉、低筋麵粉」，用豬油拌勻靜置，讓它醒一下。
3. 切下一小塊麵糰抹油，桿成長方形，均勻鋪上一層蔥花餡，再從麵皮兩側捲成條狀，再捲成圓形，桿開成片狀後，即可下鍋煎至兩面金黃。

[@kandianying]

我爱吃啊

[@linjulu]

老師口述材料的份量跟影片的材料份量不一呀，那個正確?雖然份量中油多了些，但自己可斟酌加多少，多學了一種葱油餅作法，謝謝~

[@jeffyjones5240]

好油

[@kiingkwongwong345]

哈哈 印度甩饼差不多 除了没有甩 一毛一样

[@user-vk5ee2hg2e]

阿娘喂！太油了吧！

[@jennysu6988]

油可再少一點啦

[@huizhou398]

别加味精，用菜油和猪油就够了，绝对好吃

[@suyiwu3180]

这个人才是在外面做过的。。

[@danalee4623]

葱油餅

[@alicelee7191]

感 觉是食油不是食餅，哎喲! 太油脂嘞〰️〰️

[@xxyizhong]

這是一個會爆肝爆血管的食物啊，由頭到尾都是豬油，油。。。。

[@kharhuaylow724]

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[@高國原-v4e]

味精可以不用放,片中味精放一大匙,有一點嚇到.

[@kwaichunchan7928]

太多油了😅

[@robin459]

從頭到尾都是油，太油了吧！

[@user-wf3ep4yc5y]

+lin lin 所以才叫蔥油餅

[@soallen413]

外酥內脆??? 好奇怪的蔥油餅口感!!!

[@gailreilly8371]

感觉两个人都很严肃，一点笑容也没有。

[@user-nu2hq8hw5h]

很噁心:太油了，小吃教母?

[@米絲悠]

怎麼主持人每一句都是廢話。。。

[@jerrywu6040]

+彭可欣 The host was absolutely amateur and not qualified. I don't understand why the production team was so unprofessional to hire a host like this kid