[Dream Chef Home] Taiwan Night Market Snack: Deep fried chicken breast

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 394

  • @chihhuibordone7901
    @chihhuibordone7901 3 ปีที่แล้ว +12

    兒子一直想念中國城賣的炸豬排,老公不讓吃豬肉,今天按照視頻教學做,老公兒子非常喜歡,頻頻感謝媽媽的用心和愛。謝謝 Vivian你的教學視頻讓我願意進入廚房做飯。上帝祝福你

  • @aila1205
    @aila1205 8 ปีที่แล้ว +11

    我非常喜歡看您的教學,因為很貼近生活!大多數的教學都是如何做的步驟,但是您的教學也會講解實際在做時會遇到的問題點,非常實用!不要理那些帶著吹毛求疵的傲慢態度來找碴的人。

  • @柳田悠岐-w1q
    @柳田悠岐-w1q 6 ปีที่แล้ว +5

    連看都還沒看就先給你按讚了,對於長年居住在國外的我 ,有這類型的食譜實在是太棒了,謝謝您。

  • @josos628
    @josos628 7 ปีที่แล้ว +69

    做完了,家人都說超好吃,真的台灣夜市版香雞排~~~~

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  7 ปีที่แล้ว +5

      +Josos Hsiao 開心😄

    • @死神锅巴
      @死神锅巴 4 ปีที่แล้ว +1

      祝您和家人吃的开心团团圆圆

    • @jackliow12
      @jackliow12 3 ปีที่แล้ว +1

      請問一下,這醃製的份量可以一次醃製多少只雞排?如果要醃製50份雞排單位如何計算,請賜教🙏

    • @josos628
      @josos628 3 ปีที่แล้ว +1

      @@jackliow12 我是照影片中介紹看買到的雞胸肉大小每份醃料用於3-4片剖開後的雞胸肉,想一次做50份,醃料就大概是視頻中13倍左右的量,建議如果沒做過,不要一下做這麼多,以十片為單位去抓比較好,祝你成功!

    • @jackliow12
      @jackliow12 3 ปีที่แล้ว +1

      好的謝謝指導

  • @magicaldesignyen
    @magicaldesignyen 8 ปีที่แล้ว +7

    超喜歡老師教的料理,對於喜歡吃小吃的家人真是太棒了,自己做不但衛生,品質也能把關的到 非常謝謝您 若有喜歡想學的料理也能請教您嗎?

  • @PeterOldP
    @PeterOldP 7 ปีที่แล้ว +14

    妳的聲音!跟妳的廚藝一樣棒!

  • @jiajiya5780
    @jiajiya5780 6 ปีที่แล้ว +6

    我把雞胸肉改成雞腿排^^
    還有在裹乾粉時...我把醃料也加了一些太白粉...有點粉漿的感覺...
    大大說的返潮真的是很重要的步驟^^

  • @黃月嬌-d2h
    @黃月嬌-d2h 3 ปีที่แล้ว +2

    非常謝謝喜歡教學烹飪沒樣都喜歡

    • @黃月嬌-d2h
      @黃月嬌-d2h 3 ปีที่แล้ว +2

      老師教出來的每一樣烹飪家裡的小朋友大人都很喜歡吃我很愛看希望常常播

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 ปีที่แล้ว +2

      😘😘😘

  • @a22228478
    @a22228478 8 ปีที่แล้ว +129

    您的小孩真有口福欸 羨慕👏

    • @shine9001
      @shine9001 7 ปีที่แล้ว +5

      都吃了好多含有愛心的塑化劑^^

    • @buvito1303
      @buvito1303 7 ปีที่แล้ว +2

      唐納*川燙 好喔

    • @boycewang
      @boycewang 6 ปีที่แล้ว +7

      @唐納*川燙
      你可以去開源社前喊阿 看你會不會被打
      附帶一提 本人使用斷糖飲食 要不要賭你跟我誰吃下更多化學物
      刷存在咧笑死 滾一邊啦

    • @chengxinyee8011
      @chengxinyee8011 6 ปีที่แล้ว +3

      唐納*川燙 请问一下,影片里的材料不都是天然的吗?

    • @keyhy-e4t
      @keyhy-e4t 5 ปีที่แล้ว +1

      @@chengxinyee8011 大概是因為夾子是塑料的吧

  • @tomsun4993
    @tomsun4993 6 ปีที่แล้ว +1

    看了前20秒就忍不住停下来给博主个lIKE和COMMENT了! 博主好厨艺,人靓声美,不带嗲嗲台湾腔,莫非是我内地同胞过去的? 哈哈。摄像剪辑的VIVIAN太厉害了,开头那油香滚滚的听见就食指大动了!

  • @DingZihHan
    @DingZihHan 8 หลายเดือนก่อน +3

    我好喜歡妳的影片,超棒~
    說明仔細又清楚,讓我可以在家製作美味又安心的料理
    但還有好多問題想請教您~
    醃製部分:
    請問醃製越久會越入味嗎?
    醃製後可以冷凍保存嗎?
    油炸部分:
    如果先炸成半成品,再用氣炸鍋搶酥是可以的嗎?
    如果前一天炸成半成品,隔天下班後快速料理用氣炸鍋,這樣也可以嗎?
    不好意思,問題好多😅

  • @黃月嬌-d2h
    @黃月嬌-d2h 3 ปีที่แล้ว +1

    我們家非常喜歡老師教出來各式烹飪大家稱讚很好吃

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  3 ปีที่แล้ว +1

      謝謝你們的支持❤️😘

  • @愛吃鬼-v6i
    @愛吃鬼-v6i 10 หลายเดือนก่อน +1

    有舒壓療癒耶❤

  • @CF03278
    @CF03278 8 ปีที่แล้ว +32

    好喜歡妳的廚房,很明亮又齊全

    • @小镜-i3k
      @小镜-i3k 7 ปีที่แล้ว +28

      他的视角从来没离开过碗 你居然看得出明亮和齐全?

    • @yatoha3193
      @yatoha3193 7 ปีที่แล้ว +3

      哈哈哈哈幹

    • @centrum_once1573
      @centrum_once1573 7 ปีที่แล้ว +1

      笑死

  • @jasonmama560806
    @jasonmama560806 6 ปีที่แล้ว +7

    無敵的配方呀!!家人吃了都懷疑我是不是外面買回來的。哈哈哈!!

    • @vanessac959
      @vanessac959 3 ปีที่แล้ว +1

      謝謝分享! 常常食譜都沒有人分享到底能不能成功以及好不好吃

  • @祝鹏-g5u
    @祝鹏-g5u 7 ปีที่แล้ว +31

    讲的很详细,很专业,很人性

  • @marilynyeh906
    @marilynyeh906 7 ปีที่แล้ว +1

    都太太,我照你教的做了,超級無敵好吃。大成功!

  • @jenodi2095
    @jenodi2095 4 ปีที่แล้ว +4

    I miss Taiwan especially the food.i love chipay.i will try to cook ur ingredients.thanks for the vedio

  • @oreifsartaellez9473
    @oreifsartaellez9473 4 ปีที่แล้ว +3

    The very first food I eat during in Taiwan.. I miss this one ☹️ thank you for the recipe

  • @AlvinHsinhungChen
    @AlvinHsinhungChen 7 ปีที่แล้ว +31

    看影片看到痛哭流涕,終於找到正港又清楚的香雞排食譜了:Q 一定要找時間試做一下,一解海外遊子思鄉(雞排)之苦

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  7 ปีที่แล้ว +2

      +Alvin Hsin-hung Chen 真的要試一試,應該不會失望的~

    • @JessicaMyWay
      @JessicaMyWay 2 ปีที่แล้ว

      真的! 你在哪個國家呀?

  • @G真水
    @G真水 6 ปีที่แล้ว +2

    真是人漂亮美麗,身材火辣又很會煮菜,太完美了,

  • @徐美玲-j5c
    @徐美玲-j5c 7 ปีที่แล้ว +3

    你的視頻很好看, 說明完整, 休假抽空做給小朋友吃

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  7 ปีที่แล้ว

      謝謝你的支持喔❤️😄

  • @MrBOBbaber
    @MrBOBbaber 4 ปีที่แล้ว +1

    睡覺放著聽 療癒

  • @ponyrang
    @ponyrang 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow, My best friend, Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.

  • @wolfsrlay5019
    @wolfsrlay5019 ปีที่แล้ว +1

    看完廣告支持

  • @SSS-sd1cf
    @SSS-sd1cf 6 ปีที่แล้ว +4

    參考你的食譜做了兩次!好吃!!

    • @hueyhuey6279
      @hueyhuey6279 5 ปีที่แล้ว

      S L 请问你是用米酒还是脾酒?

  • @JillYouTubeChannel
    @JillYouTubeChannel 6 ปีที่แล้ว +9

    好久沒看了,回來看這部影片還是覺得做的很好,感覺超好吃

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k 8 ปีที่แล้ว +2

    感謝分享,調味料: 黑胡椒 蒜泥 五香粉 太白粉 白胡椒粉 肉桂粉 甚至其他粉 等..

  • @吳承勳-j5m
    @吳承勳-j5m 7 ปีที่แล้ว +2

    不但介紹的很棒,配樂也很好聽

  • @果醬-i9q
    @果醬-i9q 8 ปีที่แล้ว +6

    我餓了😂😂不該在晚上看的,已經訂閱了,看起來超好吃的!!學到不少技巧,謝謝妳😃😃

  • @mdcoolcat
    @mdcoolcat 6 ปีที่แล้ว +2

    今天按照这个做了 超好吃!跟餐厅里的一样~用的鸡胸肉也很棒!谢谢!

  • @s.a.m7834
    @s.a.m7834 6 ปีที่แล้ว +1

    步骤都很详细, 回家自己做来试试。

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  6 ปีที่แล้ว +1

      試試看好不好吃下次再跟我分享喔!

  • @ms.chanchunting
    @ms.chanchunting 2 ปีที่แล้ว +2

    Yummy i really love ji pai when i'm in taiwan so delicious

  • @鄧大哥-t3n
    @鄧大哥-t3n 8 หลายเดือนก่อน +1

    小姐你好二台或雞排多帶骨,炸骨香

  • @SJ-xr1wk
    @SJ-xr1wk 7 ปีที่แล้ว +4

    超讚的,Vivian! 最近正在想台灣的雞排呀~ 妳實在太棒了 : )

    • @elliotxzavier932
      @elliotxzavier932 3 ปีที่แล้ว

      You probably dont care but does anybody know of a trick to get back into an instagram account??
      I was stupid forgot the account password. I appreciate any tricks you can offer me.

  • @陳樂-m7i
    @陳樂-m7i 5 ปีที่แล้ว +3

    真的厲害👍

  • @阿賢-z7l
    @阿賢-z7l 7 ปีที่แล้ว +1

    建議可以搶酥完靜置一下在切片,這樣肉汁會鎖住,也會更酥唷~

  • @clementleeeee
    @clementleeeee 8 ปีที่แล้ว +14

    流口水!
    這週末一定會去做!

  • @auntlhuvlogs
    @auntlhuvlogs 2 ปีที่แล้ว +2

    I work for almost 9 years in Taiwan , i always dream to eat this favorite fRIED chicken. Let me copy your recipe. Thanks for this.

  • @rainingday2324
    @rainingday2324 7 ปีที่แล้ว +1

    其實如果可以的話 在碰肉的時候 就算手洗乾淨了 還是帶個手套會比較好(怕生水或其他細菌附著)
    另外 在裹炸衣時 裹完後建議可以拍掉一些粉(至看不到肉卻也沒那麼厚的程度)皮會比較脆 也不會太乾的口感

    • @divinepower5131
      @divinepower5131 9 หลายเดือนก่อน

      我家裏從沒帶過手套,從沒用過消毒劑😂

  • @zhihuatan5487
    @zhihuatan5487 7 ปีที่แล้ว +2

    您的声音很温柔,可爱 ^^ 谢谢你和我们分享你的recipe ^^

    • @dreamchefhome
      @dreamchefhome  7 ปีที่แล้ว

      +zhi hua Tan 謝謝你的支持❤️😄

  • @寧踩塵
    @寧踩塵 3 ปีที่แล้ว

    可否加點小蘇打粉,讓酥皮膨脹些

  • @bt6214
    @bt6214 6 ปีที่แล้ว +1

    感謝老師的細心教學,再次學習到新的烹飪菜色,期待老師分享其它教學😆

  • @Grace-kr8nk
    @Grace-kr8nk 7 ปีที่แล้ว +1

    看妳做菜很享受呢!有療癒的效果

  • @Tsai_Ingwen
    @Tsai_Ingwen 6 ปีที่แล้ว +1

    看到流口水,立馬去買了一片來試

  • @死神锅巴
    @死神锅巴 4 ปีที่แล้ว +1

    这个里面包芝士颗粒效果非常好还能拉丝

  • @絕殺的鎖鏈
    @絕殺的鎖鏈 8 ปีที่แล้ว +18

    嗯…用啤酒就知道有專業
    材料用的高檔耶,用玄米油

  • @劉妮妮-d6y
    @劉妮妮-d6y 5 ปีที่แล้ว

    回來謝謝老師的,照這方法做有成功好好吃喔, 我好開心喔,我終於也會炸雞的了

  • @a22228478
    @a22228478 8 ปีที่แล้ว +1

    看起來真好吃 🙋🙋🙋🙋🙋

  • @董夢萍-q2q
    @董夢萍-q2q 7 ปีที่แล้ว +1

    Vivian 真是人漂亮&又會做菜丫!看您做菜實在真的是一大享受喔!(您真的講解超清楚~)3Q!😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍

  • @ty16080
    @ty16080 4 ปีที่แล้ว +4

    Yum! This makes me miss Taiwan. I hope to come back soon. Thanks for the recipe! Much love from the USA

  • @ling2032
    @ling2032 5 ปีที่แล้ว +1

    照着视频尝试了,没有地瓜粉所以用玉米粉做炸粉,主要是味道真的挺好的

  • @limyapkim6501
    @limyapkim6501 6 ปีที่แล้ว +2

    太棒了,單觀看您的這影片都已經可以讓人流口水了,感覺那炸雞排正就在我現實的眼前。整個影片的效果也很好!

  • @kinttnekchong361
    @kinttnekchong361 3 ปีที่แล้ว +2

    好喜欢姐姐的视频

  • @josos628
    @josos628 7 ปีที่แล้ว +4

    看了很多次 ,每次跟著做都很好吃,
    今天再來試作一次。

  • @cchen3176
    @cchen3176 7 ปีที่แล้ว +1

    超级好吃啊!虽然没有加啤酒!但是非常脆非常好吃!

  • @黃宴群-k3d
    @黃宴群-k3d 4 ปีที่แล้ว +1

    喜歡,一定很好吃

  • @多多龍-k3v
    @多多龍-k3v 6 ปีที่แล้ว +2

    用氣炸鍋也很好吃,超讚的。

  • @佟鹤-g4c
    @佟鹤-g4c 7 ปีที่แล้ว +1

    墨尔本CBD有一家台湾奶茶店,里边的炸鸡不错哦

  • @loupblanc007
    @loupblanc007 2 ปีที่แล้ว +1

    Love your food recipe thank you so much for sharing it and having English subtitles. I was wondering how do you make the pepper and spicy powder they add on the chicken? I can’t find the powder in the states that taste like it. Thanks you so much for your time.

  • @王浩傑
    @王浩傑 7 ปีที่แล้ว +2

    😇看起来好好吃你滿適合開店

  • @gitapermatasari2380
    @gitapermatasari2380 6 ปีที่แล้ว +2

    Thank you😆😆

  • @張陳玉蘭-f6v
    @張陳玉蘭-f6v 7 ปีที่แล้ว +2

    謝謝好吃口水直流

  • @渦友輝止甲
    @渦友輝止甲 6 ปีที่แล้ว

    聲音好有磁性啊♥

  • @zihaoding4864
    @zihaoding4864 6 ปีที่แล้ว +2

    解释的很好~我大陆人也听得很自然。

  • @pei-wenwang5784
    @pei-wenwang5784 ปีที่แล้ว

    老師 請問可以醃好裹好粉後冷凍起來嗎?

  • @tracylamchin
    @tracylamchin 6 ปีที่แล้ว +1

    今天試做,超好食!👍請問如何保存未炸的鷄排,想做多一點放在冷凍櫃,謝謝

  • @tichialee702
    @tichialee702 7 ปีที่แล้ว +12

    请问任何啤酒都可以吗?

  • @愛貝爾澤古·斯黛莉休
    @愛貝爾澤古·斯黛莉休 3 ปีที่แล้ว

    這個用氣炸鍋也可以嗎?

  • @Jack-ew4fr
    @Jack-ew4fr ปีที่แล้ว

    可以直接買炸粉嗎

  • @fransisca4522
    @fransisca4522 6 ปีที่แล้ว +4

    Thanks very much for the recipe yummy.

  • @belinderchong4493
    @belinderchong4493 ปีที่แล้ว

    糯米粉需要加多少呢?

  • @bank0938996109
    @bank0938996109 4 ปีที่แล้ว +1

    你好,我有個油炸的問題,我是用濕粉漿來沾雞肉丁,但炸出來後到雞肉和外皮容易脱落,肉與外皮黏不住,不知有什麼方法,炸出來後,肉與外皮可以很紮實的黏住,感恩。謝謝!

  • @winniechilton1734
    @winniechilton1734 8 ปีที่แล้ว

    谢分享。下次我会学你的方法。

  • @godee5060
    @godee5060 8 ปีที่แล้ว +1

    地瓜粉可不可以用樹薯粉來代替

  • @英李-b6l
    @英李-b6l ปีที่แล้ว

    地瓜粉和蕃薯粉是不一樣的東西嗎?

  • @ruruchou289
    @ruruchou289 7 หลายเดือนก่อน

    配料表,以後可以寫出來嗎?不然截圖有點麻煩

  • @fayechan3104
    @fayechan3104 4 ปีที่แล้ว +1

    做过 这个超好吃

  • @李鎮紐
    @李鎮紐 8 ปีที่แล้ว +3

    老師我有看到您去吃日式料理,有電視新聞報導,
    是那裡日式料理,老師您的廚具都很好看ㄝ。
    讚讚讚,老師會出版書籍嗎?

  • @chungseng4155
    @chungseng4155 5 ปีที่แล้ว +1

    好舒服😌

  • @wangyachi
    @wangyachi 3 ปีที่แล้ว

    我可以把雞排放在冰箱醃製兩天嗎?

  • @josephleestalkshow1243
    @josephleestalkshow1243 2 ปีที่แล้ว +1

    what song at 06:26

  • @李鎮宇-l5y
    @李鎮宇-l5y 8 ปีที่แล้ว +1

    請問醃過頭會怎麼樣嗎?

  • @檸檬金桔
    @檸檬金桔 7 ปีที่แล้ว +1

    玉米粉有替代的嗎?

  • @kahnarvi
    @kahnarvi 4 ปีที่แล้ว

    有什麼東西可以代替地瓜粉嗎?

  • @corywang409
    @corywang409 7 ปีที่แล้ว +2

    上小学的时候,一放学就去买个二两台湾鸡柳,现在那家店都没了:(

  • @green2204
    @green2204 8 ปีที่แล้ว +5

    (香港)最近愛吃炸雞,但到處都沒小吃店,只有麥當勞kfc,大推大推~

    • @黃小燁
      @黃小燁 8 ปีที่แล้ว +1

      HoYin Cheng 最好不要吃太多速食店的東西 尤其小朋友 那些肉抗生素和生長激素超嚴重 !

  • @林恭名-e7r
    @林恭名-e7r 7 ปีที่แล้ว +2

    我要吃看起來好美味,我要一份

  • @mrbu99
    @mrbu99 8 ปีที่แล้ว

    看起來好讚
    我也想知道 影片中陶鍋如何使用電磁爐加熱?

  • @tzyu7342
    @tzyu7342 7 ปีที่แล้ว +1

    想看製作蒜頭雞的影片

  • @ABC-dv2sq
    @ABC-dv2sq 2 หลายเดือนก่อน

    想知道具體的克數

  • @盧昱智-l2d
    @盧昱智-l2d 7 ปีที่แล้ว +7

    靠腰 看了好想吃喔~看起來很好吃感覺0.0😋

  • @anlycool1948
    @anlycool1948 4 ปีที่แล้ว

    没有地瓜粉能用什么粉代替呢?

  • @chien2115
    @chien2115 8 ปีที่แล้ว +223

    深夜最大禁片!

  • @uiui8483
    @uiui8483 4 ปีที่แล้ว

    請問一下一般涼麵啊什麼芝麻醬涼麵啊那個兩面都是市場批發現成的還是自己手工做的

  • @roselyndl
    @roselyndl 5 ปีที่แล้ว +1

    Can you also share us Fried Squid Always buy it in Night Market 😊

  • @yichang1661
    @yichang1661 5 ปีที่แล้ว

    請問氣炸鍋可以嗎?

  • @hongrachel1873
    @hongrachel1873 3 ปีที่แล้ว

    想问,没有粗颗粒地瓜粉,也没有地瓜粉,要拿什么粉代替呢?谢谢🙏

  • @irenewuy4166
    @irenewuy4166 7 ปีที่แล้ว

    Teacher Dream Girl, 請問自製五香比例是?

  • @JupyterChu25
    @JupyterChu25 7 ปีที่แล้ว +1

    感谢分享,拿鸡翅试试