Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
Ho realizzato questo pane, seguendo la ricetta alla lettera, compreso lo zucchero caramellato. E' venuto un pane spettacolare, ben oltre le aspettative. Non ho usato il tegame. Ho fatto un filone. Bellissimo e buonissimo. Rapanello una garanzia al cento per cento
Ciao Mitico...grazie a te ho cominciato a fare il pane anche io con buoni risultati...è proprio vero...fare il pane da una grande soddisfazione....sempre il migliore sei!!!
Bravo Gabriele, sei un artista. E' proprio facendo il pane fatto in casa che si vede se qualcuno sia capace in cucina. Ottimo risultato e si capisce anche senza assaggiarlo.
Finalmente eccolo!!! Sicuramente da provare e tu campione di bravura, come sempre, con spiegazioni alla portata veramente di tutti, anche i più inetti! Ma come fai a renderci tutto così semplice ! Grazie grande chef! 😊
Wow e doppio wow!! Davvero spettacolare. A breve lo farò anch'io, aspetto giornate ancora più fresche, diciamo almeno 5 o 6 gradi in meno😊. Anche a me piace fare il pane è una delle cose che, personalmente, mi dà più soddisfazione in assoluto fare. Poi si sparge per casa un profumo!! Il profumo del pane per me, non ha eguali😊
Provato oggi la ricetta, ci avevo provato altre volte ma mi era sempre venuto smorto e gnucco, invece oggi è successo il miracolo! Ricetta infallibile con aggiunta del trucco del caramello. Super!
Ma grazie!!! Pensavo di saperne di pane ma arrivi sempre a insegnarmi qualcosa in più (come farlo nero). Mi stai dando molte idee per vivacizzare la mia cucina. Ho sempre amato cucinare e mangiare bene e semplice, come ho imparato dalle donne della mia famiglia. A fine giornata, spesso stanca, é il momento in cui mi rilasso e mi dedico qualcosa di gustoso e da quando guardo i tuoi video mi diverto e mi fai compagnia mentre cucino.
Grazie per questa ricetta. Anche a me piace cucinare e gare il pane in casa. Ho provato questa ricetta e devo dire che il risultato è strepitoso. Davvero molto buono. Grazie.
Buonissimo ! 😋 Ho sempre provato a farlo 100% segale integrale e certi mattoni che non ti dico 😂😂😂. In effetti fatto 50% farina di tipo 2 et 50% farina di segale viene molto meglio! Grazie Gabriele 😊
Che meraviglia Gabriele! Sembra di sentire il profumo fin qui .. Anch'io ho preso l'abitudine di fare il pane di segale .. per motivi di salute, quello del supermercato contiene di tutto 🙈! Le mie dosi sono un po' diverse perché cerco di farlo con l'indice glicemico più basso che riesco .. 350 farina di segale 150 farina tipo 2 1 cucchiai scarso di sale olio evo ad occhio 2 grammi lievito di birra 400 ml di acqua. Uso poco lievito perché se è di più sento il sapore, poi allungo la prima lievitazione facendola di notte. È un po' iperidratato .. ma devo dire che a furia di farlo mi sono abituata e non faccio più tanta fatica a fare le pieghe .. Grazie per i tuoi video, mi diverto un sacco a guardarti e qualche volta mi cimento con le tue ricette. 👋🏼👋🏼👋🏼
Veramente squisito. Bravissimo. Penso che le proporzioni valgano per tutte le altre 'farine', citavi il farro, io.oenso ancheval grano saraceno. Proverò. Grazie.
Maestro chef gab 🤗 adoro fare il pane in casa e adoro troppo le tue spiegazioni ti ascolto con cura certosina l ultima volta che ho fatto il pane ho usato la farina tipo 1 saluti cari e grazie come sempre ❣️
Buon pomeriggio sig.Gabbriele, Ieri pomeriggio in fretta e furia ho fatto il suo pane ma avevo la farina di segale e di farro, a cui ho aggiunto anche un pochino di farina 00, bhe è venuto un pane eccezionale ed è quasi terminato Grazie mille per le sue ricette sono semplici e molto buone 😊
Oh génial 😍😍 Super! Quesro panece meraviglioso!👍👍👍 ricetta che provo già domani! Adoriamo il pane Nero!!! Troppo buono! Mille et encore mille merci Gabriele 🥰🥰🥰❤️
Fatto ieri sera, ma senza star lì a fare il caramello. Non è la prima volta che faccio il pane di segale, né la prima che lo faccio in pentola, ma la combinazione e l'aggiunta dei semi di zucca e girasole sì. E' anche venuto proprio bello, oltre che buono. Stasera ne faccio qualche fetta abbrustolita come crostini per la vichyssoise (anche quella fatta ieri, e stasera seconda porzione) e un buon panino per domani a pranzo al lavoro. Appena scaldato con sopra un po' di 'nduja è da goduria.
Questo pane deve essere delizioso , proverò la ricetta. Complimenti per il libro che è riuscito a scrivere e far pubblicare..... sicuramente non si ricorderà , ma anche io le avevo chiesto se esisteva un suo libro o la possibilità di raccogliere tutte le ricette in una raccolta 😊. Sono molto contenta che sia riuscito in questo suo bellissimo progetto. Penso che acquisterò il libro online senza aspettare che esca in libreria. Grazie
Ricetta fantastica . Also with the 3 cups I finally learned how to do a great and soft bread. Thank you!!❤ Sarebbe bellissimo vedere Zampa un po' più spesso. Anche un video con lui solo 🐶🐕. Grazie 😊
Ciao Gabriele! Pure questo devo provarlo.. praticamente ho replicato quasi tutte le tue ricette del pane, perché se seguite alla lettera il risultato è praticamente assicurato. Ho preso da poco la cuocipane Taddeo, e in settimana dovrebbe arrivarmi il forno nuovo, perché oramai la resistenza inferiore non va più, e anche quella superiore non ne può più. Ultimamente stavo cuocendo sfruttando il barbecue con pietra refrattaria per cuocere il fondo e il grill del forno per ultimare la cottura.. tanto sbattimento, ma ben ripagato comunque dai risultati 😂 grazie ancora per i video!
Lo facciamo quando accendiamo il forno a legna per fare la pizza.. quando scende di temperatura (verso mezzanotte di solito 😂) vado a infornare, 20 minuti e lo porto in casa. Al mattino c'è un profumo di pane fresco che è qualcosa di incredibile
Ho messo like e salvato ancora prima di vedere 😍 perché il tuo pane è spettacoloso e più facile da replicare anche x i poveri cristiani che nn hanno ne il tempo nebla bravura di giocare cn il pane a piegarlo, riguardarlo ... e appunto essendo farine più pesanti nn serve... forse la 2 l' integrale di grano tenero spezzata cn altro ... ma è perfetto così. Io ho salvato diversi video del tuo splendido pane, da quelli più semplici a quelli cn più pieghe anche. Tutti cn farine integrali che amo 😍 spero cn più tempo nei mesi che si inoltrano ché Vale abbia più tempo x fare il pane in casa. La pentola per il pane ce l'ho in testa di prenderla .. in casa ho qqualcosa di quelle di coccio classiche ( che nn uso ... ) nel caso senza pentola cmq sempre tutto nel ripiano più basso del forno. Hai creato il pane perfetto x me ❤🫶🏻❤️ Integrale cn i semi 😍 al momento mi accontento ancora dei filoncini comprati ... 🤷🏼♀️ Grazie❣️
Stupendo Ho guardato altre ricette ...e tempo fa ne ho usata una ...ma questa mi piace tanto..con lo zucchero caramellato ..che credo darà un sapore particolare ..credo che la proverò..anzi ..no credo ..la faccio ..proprio oggi .. Grazie..ti farò sapere se è venuto buono ..come il tuo ..o almeno quasi ..come il tuo 😉
Domenica scorsa ho inaugurato il mio forno nuovo facendo la tua pizza morbida era buonissima.. Quando ho messo il lievito ho usato la tua tecnica.. Versato tutto nel cucchiaio e poi col dito la metà nell'impasto il resto via... 😊
L ho capito che ti piace fare il pane ..ci va sopra una bella acciughina con qualche pomodorino piccolo ...o gorgonzola al cucchiaio 😃..o dei bei fichi freschi ..dal dolce al salato..buon appettito❤🌻
Deve essere buonissimo! Proverò senz'altro a farlo, grazie sempre per le tue opere d'arte. Posso usare solo farina di segale invece di mescolare con farina integrale? Grazie
Grazie Grabriele per le ricette e soprattutto per la voglia di condividere la tua simpatia con tutto noi! Domanda: ma che dianetro ha la tua cuocipane? Giusto per regolarmi. Grazie 😊
Che meravigliaaaaa di pagnotta !!!❤❤❤ Altro che quelle che si acquistano basse e poco lievitate! Proprio la ricetta che desideravo, grazie. Provvedo ad acquistare le farine adatte e poi ci provo. Ma la tua splendida pentola dove la trovo? Potrei cuocere eventualmente l'impasto in una pentola di coccio che ho acquistato in Abruzzo o rischio che esplode?😅😅😅 Grazie delle tue ricette che fanno venire fame solo a guardare il video.😊😊😊
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Il mio libro
www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
La farina non è la zero ma la numero 2 integrale. Ci vuole sennò il pane non sarà mangiabile.
Parlo della.farina che ha usato lui.
Personalmente ho dato.per scontato metà farina di tipo 2 e metà le altre farinecfi cereali.
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La cucina di Rapanello è quella che preferisco, semplice, veloce, tradizionale, nutriente con prodotti freschi. Mi piace.🍲
Grazie Chef. 👨🍳
Ho realizzato questo pane, seguendo la ricetta alla lettera, compreso lo zucchero caramellato. E' venuto un pane spettacolare, ben oltre le aspettative. Non ho usato il tegame. Ho fatto un filone. Bellissimo e buonissimo. Rapanello una garanzia al cento per cento
😁👍
Uno spettacolo da fare assolutamente, io lo mangerò a colazione con burro e marmellata 🥰
Ciao Mitico...grazie a te ho cominciato a fare il pane anche io con buoni risultati...è proprio vero...fare il pane da una grande soddisfazione....sempre il migliore sei!!!
Che meraviglia!
Non conoscevo l'emozione della panificazione fino a quando non ho incontrato i tuoi video, grazie ❤
Bravo Gabriele, sei un artista. E' proprio facendo il pane fatto in casa che si vede se qualcuno sia capace in cucina. Ottimo risultato e si capisce anche senza assaggiarlo.
Finalmente eccolo!!! Sicuramente da provare e tu campione di bravura, come sempre, con spiegazioni alla portata veramente di tutti, anche i più inetti! Ma come fai a renderci tutto così semplice ! Grazie grande chef! 😊
Grazie per questa meravigliosa ricetta ! E' un pane che "si basta da solo".
Wow e doppio wow!! Davvero spettacolare. A breve lo farò anch'io, aspetto giornate ancora più fresche, diciamo almeno 5 o 6 gradi in meno😊.
Anche a me piace fare il pane è una delle cose che, personalmente, mi dà più soddisfazione in assoluto fare. Poi si sparge per casa un profumo!! Il profumo del pane per me, non ha eguali😊
😁👍
Provato oggi la ricetta, ci avevo provato altre volte ma mi era sempre venuto smorto e gnucco, invece oggi è successo il miracolo! Ricetta infallibile con aggiunta del trucco del caramello. Super!
Ma grazie!!! Pensavo di saperne di pane ma arrivi sempre a insegnarmi qualcosa in più (come farlo nero). Mi stai dando molte idee per vivacizzare la mia cucina. Ho sempre amato cucinare e mangiare bene e semplice, come ho imparato dalle donne della mia famiglia. A fine giornata, spesso stanca, é il momento in cui mi rilasso e mi dedico qualcosa di gustoso e da quando guardo i tuoi video mi diverto e mi fai compagnia mentre cucino.
Grazie per questa ricetta. Anche a me piace cucinare e gare il pane in casa. Ho provato questa ricetta e devo dire che il risultato è strepitoso. Davvero molto buono. Grazie.
Buonissimo ! 😋 Ho sempre provato a farlo 100% segale integrale e certi mattoni che non ti dico 😂😂😂. In effetti fatto 50% farina di tipo 2 et 50% farina di segale viene molto meglio! Grazie Gabriele 😊
Tutto segale viene come la polenta 😁
Che meraviglia Gabriele! Sembra di sentire il profumo fin qui ..
Anch'io ho preso l'abitudine di fare il pane di segale .. per motivi di salute, quello del supermercato contiene di tutto 🙈! Le mie dosi sono un po' diverse perché cerco di farlo con l'indice glicemico più basso che riesco ..
350 farina di segale
150 farina tipo 2
1 cucchiai scarso di sale
olio evo ad occhio
2 grammi lievito di birra
400 ml di acqua.
Uso poco lievito perché se è di più sento il sapore, poi allungo la prima lievitazione facendola di notte.
È un po' iperidratato .. ma devo dire che a furia di farlo mi sono abituata e non faccio più tanta fatica a fare le pieghe ..
Grazie per i tuoi video, mi diverto un sacco a guardarti e qualche volta mi cimento con le tue ricette. 👋🏼👋🏼👋🏼
Adoro il pane di segale, questo poi è da fare assolutamente, grazie della ricetta, spiegazione come sempre semplice, risultato invitante al massimo!!!
😁👍👍
Hai guadagnato 1 milione di punti nel mio cuore per Zampa quale "fare qualcosa di bello" 😍
Spettacoloooooo , sento il profumo sin qua , grazie 🎉❤
Fatto!!!!
Gran successo è veramente buono
Grazie
Favoloso.... si sentiva il profumo fino a qui....
Rapanello sei bravissimo , il più bravo !😊
Fatto!!! La fine del mondo ...grazie Gabriele, sempre perfetto❤
Ho tutto in casa: procedo! Grazie Gabriele, le tue spiegazioni semplici e chiarissime incoraggiano anche i panificatori meno bravi 😅
Ciao Gabriele x me tu sei un alieno !!😊 sai fare di tutto ben arrivato x noi!!! Sei tutto x noi 🥰
Non ho parole eccezionale il mio pane preferito ed è così difficile trovarlo buono in panetteria quindi grazie mille❤
Dealicious and healthy 😊Thank you for sharing ❤❤
È sempre un piacere seguire le tue ricette 😊😊😊
Ciao! Lo faccio spesso, è fantastico!,,, Grazie Gabriele
Veramente squisito. Bravissimo. Penso che le proporzioni valgano per tutte le altre 'farine', citavi il farro, io.oenso ancheval grano saraceno. Proverò. Grazie.
Maestro chef gab 🤗 adoro fare il pane in casa e adoro troppo le tue spiegazioni ti ascolto con cura certosina l ultima volta che ho fatto il pane ho usato la farina tipo 1 saluti cari e grazie come sempre ❣️
Fatto...buonissimo e molto facile, grazie Gabr-anello❤
Buon pomeriggio sig.Gabbriele,
Ieri pomeriggio in fretta e furia ho fatto il suo pane ma avevo la farina di segale e di farro, a cui ho aggiunto anche un pochino di farina 00, bhe è venuto un pane eccezionale ed è quasi terminato
Grazie mille per le sue ricette sono semplici e molto buone 😊
grande
Gabriele ! Tra una settimana sarò in pensione e questa sarà la prima ricetta che proverò, mannaggia mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😊😊😊
grande
Ciao Chef WOW !!! da provare 👍 grazie
Ho appena letto la tua ricetta di pane nero, proverò presto di farla, sei bravissimo grazie!!!!
Grazie mille, lo farò al più presto 💗💖💗
Stra bello 👍👏👏👏 grazie mille ❤🤗😘anche a Béatrice 👍
Oh génial 😍😍 Super! Quesro panece meraviglioso!👍👍👍 ricetta che provo già domani! Adoriamo il pane Nero!!! Troppo buono! Mille et encore mille merci Gabriele 🥰🥰🥰❤️
Ricetta spettacolare!
Fatto ieri sera, ma senza star lì a fare il caramello. Non è la prima volta che faccio il pane di segale, né la prima che lo faccio in pentola, ma la combinazione e l'aggiunta dei semi di zucca e girasole sì. E' anche venuto proprio bello, oltre che buono. Stasera ne faccio qualche fetta abbrustolita come crostini per la vichyssoise (anche quella fatta ieri, e stasera seconda porzione) e un buon panino per domani a pranzo al lavoro. Appena scaldato con sopra un po' di 'nduja è da goduria.
È uno spettacolo !😍
Questo pane deve essere delizioso , proverò la ricetta.
Complimenti per il libro che è riuscito a scrivere e far pubblicare..... sicuramente non si ricorderà , ma anche io le avevo chiesto se esisteva un suo libro o la possibilità di raccogliere tutte le ricette in una raccolta 😊.
Sono molto contenta che sia riuscito in questo suo bellissimo progetto.
Penso che acquisterò il libro online senza aspettare che esca in libreria.
Grazie
Grazie 😀
Strepitoso! Grazie Gabriele, bravissimo.
Molto buonooooo il trucchetto del caramello e veramente interessante lo faro' ho ricominciato anch'io a fare il pane,bravo scef💯💯💯💯💯💯👍
Favoloso; ma che bontà 😋 😋😋😋😋😋😋
Ricetta fantastica . Also with the 3 cups I finally learned how to do a great and soft bread. Thank you!!❤
Sarebbe bellissimo vedere Zampa un po' più spesso. Anche un video con lui solo 🐶🐕. Grazie 😊
Gabriel GPT, si fa le domande e si dà le risposte. Fantastico! (come sempre del resto) 👏🏼👏🏼👏🏼
😁👍
Molto bello sicuro buono😋😋🤗
Lo farò per mia figlia che adora il pane nero❤
questo pane deve essere davvero spettacolare!...lo faro' sicuramente per mio Papa che va matto per il pane di segale !
Un pane veramente speciale 😊
Bisogna proprio farlo...Grazie...😊
Ciao Gabriele! Pure questo devo provarlo.. praticamente ho replicato quasi tutte le tue ricette del pane, perché se seguite alla lettera il risultato è praticamente assicurato. Ho preso da poco la cuocipane Taddeo, e in settimana dovrebbe arrivarmi il forno nuovo, perché oramai la resistenza inferiore non va più, e anche quella superiore non ne può più. Ultimamente stavo cuocendo sfruttando il barbecue con pietra refrattaria per cuocere il fondo e il grill del forno per ultimare la cottura.. tanto sbattimento, ma ben ripagato comunque dai risultati 😂 grazie ancora per i video!
grande
Bellissimo, lo voglio provare😏
La miglio ricetta che circola… anche meglio di quella di Bonci, grazie Gabriele ❤
Ciao chef! Adoro questo tipo di pane.!!! Tu sei bravissimo.. io ci proverò ma non garantisco.😂 grazieeee e buona domenica!!!!😊❤
Che acquolina! Fantastico. 😊
Ciao chef provato con farina integrale e di segale senza caramello è rimasto morbido buono e con un profumo... grazie 👍
Mamma mia che spettacolo!!!!!!
Complimenti!!!!😊
Adoroooo queste ricette...😍
Comunque sui pinoli sono troppo d'accordo con te... 🤣🤣
A presto 😘
Ieri sera abbiamo fatto le patate crispy, MERAVIGLIOSEEEEEEE!!!
Mi fai venire voglia di provare! 😄👋
Lo facciamo quando accendiamo il forno a legna per fare la pizza.. quando scende di temperatura (verso mezzanotte di solito 😂) vado a infornare, 20 minuti e lo porto in casa. Al mattino c'è un profumo di pane fresco che è qualcosa di incredibile
Che buono
Ho messo like e salvato ancora prima di vedere 😍 perché il tuo pane è spettacoloso e più facile da replicare anche x i poveri cristiani che nn hanno ne il tempo nebla bravura di giocare cn il pane a piegarlo, riguardarlo ... e appunto essendo farine più pesanti nn serve... forse la 2 l' integrale di grano tenero spezzata cn altro ... ma è perfetto così. Io ho salvato diversi video del tuo splendido pane, da quelli più semplici a quelli cn più pieghe anche. Tutti cn farine integrali che amo 😍 spero cn più tempo nei mesi che si inoltrano ché Vale abbia più tempo x fare il pane in casa.
La pentola per il pane ce l'ho in testa di prenderla .. in casa ho qqualcosa di quelle di coccio classiche ( che nn uso ... ) nel caso senza pentola cmq sempre tutto nel ripiano più basso del forno.
Hai creato il pane perfetto x me ❤🫶🏻❤️
Integrale cn i semi 😍 al momento mi accontento ancora dei filoncini comprati ... 🤷🏼♀️
Grazie❣️
Usa la tua pentola di coccio con un coperchio improvvisato 👍👍
@@RapaNello grazie 🙏🏻
Bravo che bel pane!ho la farina di segale lo voglio fare..
Rimango estasiata dal risultato del pane, bravo chef, sai che odore che lascia in cucina?😋👏👏👏👏👏👏👏
Eh sì 😅
Stupendo
Ho guardato altre ricette ...e tempo fa ne ho usata una ...ma questa mi piace tanto..con lo zucchero caramellato ..che credo darà un sapore particolare ..credo che la proverò..anzi ..no credo ..la faccio ..proprio oggi ..
Grazie..ti farò sapere se è venuto buono ..come il tuo ..o almeno quasi ..come il tuo 😉
Wow fantastico 🎉👏
👍👍 Complimenti !
bello bello bello ed invitante,mi metto alla ricerca dello spacciatore di pinoli🤣
Buono il pane nero...anche la mia mamma faceva la croce...👏👍😋👋
Il video che aspettavo da tempo. Grazie Grazie ancora Grazie ❤❤❤
Fantastico
Ohh grazie per questa ricetta
Che meraviglia, Gabri! Grazie mille, adoro il pane di segale ❤Sciura Colombo, un saluto, ciao cari
Sei favoloso, grazie da Laura di Sanremo
Che meraviglia
Domenica scorsa ho inaugurato il mio forno nuovo facendo la tua pizza morbida era buonissima.. Quando ho messo il lievito ho usato la tua tecnica.. Versato tutto nel cucchiaio e poi col dito la metà nell'impasto il resto via... 😊
grande
Grazie Gabriele per il taglio a croce
La mia mamma lo faceva sempre
Grazie
L ho capito che ti piace fare il pane ..ci va sopra una bella acciughina con qualche pomodorino piccolo ...o gorgonzola al cucchiaio 😃..o dei bei fichi freschi ..dal dolce al salato..buon appettito❤🌻
Cmq lo proverò sicuramente deve essere come gli altri ... Ottimo
ohhhhhh bravo, ora guardo e imparo!!
Buonasera Gabriele, ricetta fantastica 👍👍👍 un saluto a Beatrice, buona serata 😊❤
😋😋😄 progetto per la prossima settimana😊 buona domenica e saluti da Vienna!
Deve essere buonissimo! Proverò senz'altro a farlo, grazie sempre per le tue opere d'arte. Posso usare solo farina di segale invece di mescolare con farina integrale? Grazie
Ottimo 👏👏👏
Meraviglioso 😍😍😍😍
Ciao, Gabriele bella ricetta.
Il pane è venuto uno spettacolo😂
bravo il cuoco
Grazie Grabriele per le ricette e soprattutto per la voglia di condividere la tua simpatia con tutto noi! Domanda: ma che dianetro ha la tua cuocipane? Giusto per regolarmi. Grazie 😊
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Gabriele, sei straordinario!❤
Sempre spettacolare
Spettacolare!!!🎉
Che meraviglia!La cottura deve essere fatta necessariamente nella pentola di coccio e con coperchio?
Una pentola ma anche in teglia
Che meravigliaaaaa di pagnotta !!!❤❤❤ Altro che quelle che si acquistano basse e poco lievitate! Proprio la ricetta che desideravo, grazie. Provvedo ad acquistare le farine adatte e poi ci provo.
Ma la tua splendida pentola dove la trovo?
Potrei cuocere eventualmente l'impasto in una pentola di coccio che ho acquistato in Abruzzo o rischio che esplode?😅😅😅
Grazie delle tue ricette che fanno venire fame solo a guardare il video.😊😊😊
andrà benissimo
Ti consiglio ldi mangiarlo con la mortadella, una vera bontà! Sei un mito!!!
Fenomenale come dici tu Gabriele grazie ciao
Che bel pane di segale! ❤
Ciao Gabriele, complimenti per il pane fantastico ! Io il caramello non lo metterei ma lì va a gusti...