Fermented perilla leaf (Korean traditional food)
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- 맛과 향이 아주 좋은 깻잎
깻잎으로 만든 반찬은 밥도둑이죠~
깻잎을 언제든지 맛있게
먹을 수 있는 방법
바로 소금물에 삭혀서 저장하는 방법입니다~
소금물에 삭히면 저장도 길어지지만
생깻잎으로 만든 반찬보다 훨씬 맛있습니다~
번거롭게 끓이지 않고 만들어서 간편합니다^^
삭힌깻잎 많이 만들어 놓으셨다가
드시고 싶으실때 원하는 만큼 꺼내서
물에 담궈 소금기를 빼고
맛있는 장아찌, 깻잎찜, 깻잎김치 등을 만들어서 드세요~^^
--------- 재 료 ---------
깻잎 1kg(약 500장)
꽃소금
소주
물
좋아요와 댓글부터 달고 보는데 ㅎ 손이 장난 아니게 가겠네요ㅎ
목소리가 넘 좋으세요. 설명도 간단 명료해서 저도 요리 할 수 있다는 자신감이 생기네요. 감사합니다.
깻잎 삭힌거 너무 좋아하는데 자세히 알려주셔서 감사합니다 오늘 당장 담가야겠어요 ^^
작년에도 영상보고 햇는데 아주 잘되서 아직도 먹고 있어요 오늘 아침 깨잎을 많이 따와서 참고로 영상 찿아보고 하려고요 올해도 맛잊게 만들 겠읍니다 ❤
끓이지 않아서 참~
편안하네요
고맙습니다
짐 당장 물류센터가야 겠습니다
깻잎 삭힐때 어케하는지 궁금했는데 꿀 정보네요
담엔 맛난 요리과정 부탁드리겠습니다
감사합니다
👍👍👍👍👍💕🎶
59
ㅈ'
행운에 날이네요. 소중한 답글고맙습니다. 그리고 깻잎삭힐때 그런방식 그냥미소가 나오네요 왜 난 몰라을까. 꼭 해보려고요 우중에 건강챙기시고요.
이 방법은 처음인데 꼭 해봐야겠어요~좋은 정보 감사합니다~그리고 모든 요리를 맛있고 따라하기 쉽게 알려주셔서 고맙습니다.
작년에 배워서 삭혀놓고 겨울 지날동안 짠물을빼고 양념해서 잘 먹고 있습니다 찬 곳에 놔두니 냉장고에 안 넣어도 상하지 않네요
감사합니다^^
목소리가 참 좋네요~
설명도 알아듣기 쉽게
좋습니다^^
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
@@cook5162 특별 멘트가 없어 심심했어요~😉🥰
설명도 찬찬히, 가끔씩 던지는 개그도 넘 재밋어서 가끔 궁금한 요리를 들여다 봅니다
집밥이 생각나게 하는 쉽고 맛있는 요리 많이 올려 주세요
지혜로움 많이 배웠습니다. 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다 😊
코로나땜에 배둘레햄이 됐는데 세상에는 입맛돋구는 음식이 왜이리 많은거야~잉
선생님은 어쩜 꼭
필요한 레시피를
올려주시네요
고맙습니다.
목소리 너무 좋으시다~~~
감사합니다 😊
@@cook5162
7
향기로운 깻입밥도둑이죠~
잘배워습니다 ! 감사합니다~
편안하고 차분한 목소리로, 쉽게 할 수 있도록 설명을 잘 하시네요. 최곱니다! 구독1
최고입니다
첨뵈요
선물 다 드리고 풀청하고갑니다
샬롬
오늘 지인으로부터 깻잎을받아서 세프님 조언들으러들어왔어요
언제나 도움이됩니다
이거보고 어제 해놨어요
해보고싶었는데 쉽게 알려 주셔서
감사용~ㅎ
시골에서 가을겆이 할 때 낙엽 진 깻잎으로 해야 더 연하고 맛있답니다~ 이제는 그리운 맛이 되었네요~ 저도 올 해 한번 해봐야 겠네요~감사합니다^^
잘배우고 감니다..
쉽게 하는 깻잎 꼭해볼래요 ^^
네^^
맛있게 만들어 졌으면 좋겠어요 ^^
목소리도 멋져부려여
여기는 그냥 즐거워여~~^^~
쉽게 가르쳐주셔서 감사하구요 서론이 생략되서 좋아요~
깻잎 삭혀서 씻은다음에 물기를 꼭 짜서 적당한그릇에담고 메실 청을 깻잎 양에 맞게 부어 놓고
2~3일 지난담부터는 그냥먹어도 될정도 간이 빠져서
개인 취향에 따라 양념 해 드시면 좋습니다
언제나재미나고 요점만 ㅎㅎ좋아요
정말 감사해요~^^
맛난 깻잎 해서 잘 먹을께여~
힐링되는~~목소리지혜로운재치있는말소리요리최고!!!
감사합니다
잘 배우고 갑니다
넘 쉬워서 굿 굿
시청해주셔서 감사합니다 😊
행복한 하루 보내세요 ^^
와우~~~ very good idea 💝💝💝
감사합니다 ♥️♥️♥️
감사합니다 😊
정보 감사합니다
이나이 먹도록 모르고 만들었던 정보
최고입니다
ㅋ
정말 쉽게 하시네요~유용한 정보 잘 보고 갑니다
깻잎반찬은 가리지 않고 다 좋아하는데 저장용담가야 겠네요 감사합니다
차분히 정말 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
당장 깻잎을 사서 만들어 봐야 겠어요 많이 배우고 가요
응원합니다~^^
간단하게,재밌게 설명 참잘하시네요~펜입니다^^
깻잎반찬 너무 좋아하는데, 좋은 정보 감사합니다.
정말감사해요 이런식으로 깻잎을 삭히기도 하네요...감사합니다.. 알려주시는 요리법으로 필요한 음식 해먹고 있습니다~^^.
자세하게 부연설명 잘 해 주시고 목소리도 이뻥용
어쩜 목소리도 좋으시고 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다 제가 깻잎 으로한 반찬은 모두 좋아하거든요
잘 배우고 갑니다~^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
우왕~♡맛나겠네요.항상 최고이십니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
잘 배우고 갑니다
절인깻잎 비싼가격에 사먹곤했는데 정말맛있게 삭히셨네요 감사히 잘배웠 습니다 명절에도 삼각깻잎전 배운데로 잘만들어먹었습니다 감사합니다 건강하세요!
깻잎는원래 삭혀야 제맛이납니다
삭히는 방법몰랐는데
정보 고맙습니다
밭에서 한장한장따서 손질하고 묶고 엄청 번거롭잖아요 5일장에가면 시골할먼님들이 파시는거 만원어치 사니까 묶은거 한바구니 주세요
껫잎이 엄청 질긴데 그냥 양념해야하나요?
깻잎 농사 지은 거 소금에 삭힐 생각이었는데 소주 넣고하는 방법 넘 좋네요. 감사합니다.
파세요
4분 3주후 뚜껑개봉 맨트가
삭힌고추라고 하시네요
세번돌려들었어요
ㅎㅎㅎ 재미나네요
오늘도 좋아요 누르고 나가요
영상 감사합니다
덕분에 오늘도 웃었네요^^
유익하고좋은정보잘보고감니다
요긴한정보~최고입니다!
한박스사다~꼭해보고싶네요
목소리듣고,손을보니~참부런하실듯...👍👍👍
감사합니다 잘 배우고 나갑니다
저도 꼭해봐야 겠네요.
혹시 설탕이나 달달한 깻잎 장아찌를 만들지 않을까!
걱정했는데, 전혀~~~
개운하고, 깔끔한 맛일것같아
좋습니다.
내일 당장 해볼랍니다.
감사합니다.
다른 요리도 많이 기대됩니다.
좋아요♡ 구독♡
꾹꾹 하고 갑니다.
너무좋은.영상만.보여주시네요감사합니다.정말정말좋아요.존경합니다.
네 꼭만들어봐야 겠네요
잘배우고 실천했든이 너무맛있네요 감사합니다~~~~
쉐프님 따라 하려고
퍼가겠습니다
행복한하루 되세요 ^♡^
시청해주셔서 감사합니다 😊
목소리도 좋구요 상세히 가르쳐주셔서 머리속에 한번에 쏙 기억이 되었어요 맛있게 해서 먹겠습니다
시청해주셔서 감사합니다 😊
이분 어머님이 요리 고수이신듯..어머님한테 배워 아들은 유트버로 대박
넘 감사드려요 ᆢ
깻잎 두고두고 먹을수 있게 되었네요.
올해 부텨 아들이 깻잎반찬 좋아하는데 그때 그때 해줘야 겠어요.
언제나 자세한 설명 감사합니다...
좋은정보 잘보고 갑니다. 👍
잘배워갑니다*^^*
늘 요리 스승님
맛잇는깻잎 삭히는법잘배워갑니다 좋은정보감사합니다
젊은남자 분이 참잘하네요
ㅎㅎ 감사합니다 😊
요리할만 나게 해주셔서 넘나 감사합니다^^*♡♡♡
깻잎레시피 감사합니다 ~!!!
며칠전시골가서깻닢 따다놓은거있는데 쿡님섵명대로 소금물에삭혀봐야겠어요 항상차분히잘설명해주셔서감사합니다 언제나그러듯이목소리도넘듣기좋으네요~^^
감사합니다 😊
행복한 일요일 보내세요 ^^
고마워요
잘~배웠어요
쉽게하수있는
유익한정보감사합니다
도움 많이 받고있습니다 감사합니다.
와우! 깻잎 예쁘게 저장해 놓고 겨우재 맛나게 먹을께요^^
와~우 지금봤어요 깻닢이 쌩으로 먹음 좋다해서 안해봤는데 좋으네요
알기쉽고 지루함없이 설
명도 잘 해주시고 맛있
게도 알려주셔서 감사합
니다 구독 좋아요 누릅니
다~~~*♡
콩나물전맞있겠네요.
한번해먹어봐야겠네요,
감사합니다.
껫잎좋아하는데.
한번해봐야할겠어요.
감사합니다
좋은 정보 잘듣고 갑니다
진짜맛있겠네요
그동안 넘 궁금했는데요~~~!!! 감사합니다 🙏
ㅎㅎ 이곳 텍사스 one of State Park 에
겨울만 빼고 깻잎이 너무 많답니다
아 싸 ! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
항상 감사합니다
건강하세요^^
설명쉽게귀에속,잘하시내요
나도한번해봐야겠다
💯🤭오이지에 이어 깻잎삭힘도 고고합니다~.요알못도 바로 실천가능한좋은레시피들 너무 감사합니다~👍
할때마다 실패 였는데
좋은정보 너무
감사합니다 ~
완전좋아요
넘좋아요
좋은정보
다같이 공유했음 좋겠네요
감사합니다 😊
깻잎꿀팁
짱입니다
오~^^
쉽게 알려주셔서 감사드립니다~^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
@@cook5162 감사합니당
최고의 요리비법 강의 감사드림니다!
이렇게 깻잎지 안드는 쉬운법 알려주셔서 감사합ㄴ다, 공부하고가요^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
좋은 정보 감사드려요.
시청해주셔서 감사합니다 😊
꼭 따라해볼게요
삭힌색깔이 입맛을돋우는 잘익은맛이네요 ~~
영상잘보구 많이배우고있어요 ^^
감사합니다
따라서 해볼게요 감사합니다
아주아주 잘 배우고 갑니다 저도 나중에 한번 해 볼게요 나중에 또 찾아뵐게요
감사감사요
수고하셨습니다.
감사합니다.^^
감사합니다 수고하세요
멋져요 대박🙋♂️
오! 꿀정보 잘배우고갑니다조아여👍
차분하게 설명을 자세히 해주셔서 감사합니다
된장 깻잎도 알려 주세요
된장 깻잎 쪄서 먹으면 독특한 된장 맛과 어울려서 너무 맛있더라구요
간단한 방법 잘 배워갑니다~
이걸로 된장깻잎하면 맛있겠네요^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
소중한 의견 감사합니다 ^^
좋은정보 감사해요
잘 배워어요 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다 😊
정말 잘 배웠음나다 감사드립니다
끓인 소금물에만 깻잎 담아봤는데...
역쉬~~~!!
감사합니다.
원하던 영상입니다