CARNE DE PANELA - Léo Abreu - Cortes Populares
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Neste vídeo Léo Abreu vai te ensinar a fazer aquela carne de panela com temperinho de mãe e um toquinho de chef.
Receita:
- Acém ou músculo 600gr aproximadamente
- Farinha de trigo
- Cenoura 100gr
- Salsão 100gr
- Cebola 100gr
- Tomilho
- Louro
- Alecrim
- Vinho tinto (opcional)
- Extrato de tomate 1 colher de sopa
- Batata inglesa 350gr
- Salsinha a gosto
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www.bistek.com...
Mas esse acem tá mais bonito que muito mignon que já vi por ai...
Parece Acém de Angus de tão marmoreado que tá kkkk Se não conhece, dá uma olhada depois
Acém de boi de 1° kkkkkkkkkkkk
Com certeza deram o acém de ouro porquê merchandising é tudo, mas não tira o crédito, receita ótima
@@matheusalmeida93 acém de angus é mais marmorizado bem mais
Faltou aqueles 3 dentinhos de alho, prq pra mim sem alho não rola. Ótimo vídeo.
Vdd alho e maravilhoso
Neh! ❤
Tambem acho q o alho acrescenta. Mas 3 dentes vai deixar tudo só com sabor de alho.
Parabéns a Redebistek por terem chamado o Leo, tô amando os conteúdos dele aqui sobre carne❤
Kkkk ele e o donooooo
@@magrusgameplay8177 tá doido?
@@magrusgameplay8177 ele só é apresentador
Leo, fiz essa receita aqui em casa, aumentei o caldo e joguei um macarrão. Mano, ficou uma sopa muito foda! Sou seu fã cara, suas receitas não tem erro irmão!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Cara... Fiz essa receita hoje... Quase igual, pq não tinha salsão e nem cheiro verde e coloquei um dente de alho. Mas ó... NOTA MIL!!!
Que bom!!! A gente imagina sem um ou dois ingredientes não vai ficar bom .
qdo não tiver salsão tenta alho poró, fiz essa substituição e deu muito certo.
Entrei sem querer no vídeo e tô maravilhada com o resultado! Toque da chef: troquei o vinho por cerveja preta e aipim no lugar da batata. Top Top Top! Parabéns ao chef Léo Abreu pela didática e estilo dos vídeos!
Encantada , sou cozinheira e passaria a noite inteira vendo suas receitas. Parabéns.
Da hora, Léo! Minha carne de panela eu faço com cerveja preta, mas vinho fica irado tbm.
Vou testar com cerveja preta .
@@genildosouza7747 fica excelente, experimente.
Léo tudo que você faz é maravilhoso!❤❤❤❤
Sabe tudo ❤❤❤❤❤
Fiz hoje e ficou muiiiito boa! Como tenho criança pequena, substitui o vinho por suco de laranja. Receita anotada! ❤
Adoro que o Léo dá várias dicas sobre “adversidades” que podem o ocorrer durante a elaboração da receita!!!! Parabéns, mais uma receita show! Vou fazer hoje!!!
Meu Deus! Como você é gata? Kkkk
@@fabiaorossi gado
Se é loco essa receita é simples e sofisticada demais. Toda vez que vou fazer essa receita eu chamo o Léo aqui nesse vídeo...kkk....muito bom...
Estou fazendo essa receita pela terceira vez, simplesmente deliciosa!!!
Sair de Belém já era fã desse cara a tempo, to em floripa a 5 meses conseguir um emprego no Bistrk to amando, a união dos dois ficou perfeita
Espetacular,nesse friozinho,nada melhor.
Que maravilha! Salivei ! Parabéns Rede Bistek! Parabéns Chef Leo Abreu! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eu comecei a seguir seu canal faz umas semanas e estou amando😍 já vi quase tds os seus vídeos, eu qro me formar em gastronomia e vendo seus vídeos me inspira muito a querer essa profissão, obgd🤗
Parabéns ao Bistek pela parceria.. Sou cliente da nova loja do bairro Forquilhinha e fã de carteirinha do Léo. Ótimo vídeo como sempre 👍 Aprendi a fazer molho bechamel e Strogonoff perfeitos através dos vídeos do canal. Obrigado Léo
Exatamente o que Leo falou, comidinha de vó! Minha vó fazia sempre, é tão bom
Um dos pratos mais lindos e aconchegantes do Brasil!!
Isso e feijoada....são meus amores!!
Gente eu fiz ficou sensacional, fiz com músculo também
segui todos os passos dessa receita. Léo, você é o meu héroi da cozinha. Receita nota MIL
fiz sem vinho, e agora to fazendo com vinho. Das duas formas ficam incríveis
Léo, tenho uma receita de família parecida, porém leva coxão mole e costela do porco cortadas em cubos tb.... uma delícia 😋
Eu fiz essa receita essa semana e ficou muiiiiito bom. Eu nunca tinha experimentado salsão e adorei!
Essa carne de panela é especial 🥰 muito bom!!
Excelente!!!!!! Muito saboroso esse prato!!! Coloquei cebolinha no lugar do salsão e deu tudo certo!!!
Sem segredo nenhum, só a parte do vinho.😂😂😂
Passando só pra falar que fiz essa receita especialmente pra introdução alimentar do meu bebê (sem sal é claro.) Ele mandou avisar que a cozinheira está de parabéns! Kkkkk. Obrigadaaa
Boa Léo, simples e direto.
Mais uma,ótima receita!
Melhores receitas são as do Léo! Parabéns pelo conteúdo
Receita boa demais e trilha sonora irada. Bora pra cozinha...
Rede Bistek, vem pra Manaus.
fiz hoje para o almoço, ficou maravilhosa!
Meu prato preferido!
Amo carne com vinho também gosto de usar vinho tinto para fazer calda é uma delícia
Um dos primeiros pratos que fiz, quando comecei a cozinhar. Gosto muito de fazer. Não faço na palela de pressão, prefiro minha velha e guerreira panela de ferro.
Leva quanto tempo na panela??
@@marcelofilho2068 depende da carne, faço com acém, (agulha), 1.30 2hr.
Eu amo como já falei dobradinha faça quero ver tenho certeza que vai ficar muiiito boa
Parabéns Léo!! Sabe tudo esse menino 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Sempre perfeito! Já vou mandar essa no domingo. 😍
Léo é foda velho! Curto demais o conteúdo dele! Como sempre, ótimo vídeo!
Na falta do tomilho, serve um alecrim ou talvez manjericão?
O quanto mais ou menos poem de vinho? uma taça? só pra dar uma 'soltada' no fundo?
Eu coloquei meia taça e ficou ótimo. Que molho, cara. QUE MOLHO!!!
Fiz hoje e realmente fica muito bom
Amo essas comidas caseira do dia a dia
Carne de panela é uma maravilha❤
Legal esta parceria do Léo com o Bistec. Bérri de Itapema SC
Nem todo mundo conhece essa REDEBISTEK,sabe se quer que existe ou em qual lugar...!!!!!!!
Outro nível até na carne de panela!!
Legal que ele fala da redebistek como se tivesse em todo país ne 😂😂😂😂
Acabei de fazer! Vídeo 10/10
Léo, fiquei fã na moral!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Show. Valeu!!
Eu que agradeço
+1 receita imperdível
Cara, simplesmente espetacular. Ficou muito bom!
Fiz e ficou sensacional.
Som da música sempre tá muito alto. Amo suas receitas! Parabéns! 😋👍
PQP!!! Acabei de fazer, ficou du-k-r-alho!!! Falando em alho, eu coloquei pq se não tem alho, não tá certo! 😂
Uso vinho Trapiche 359 ml é baratinho e o cheiro chega na rua. Sobre o mirepoix o Enade trouxe uma questão sobre a quantidade de cada item.
Adorei, obrigada por compartilhar 😻
Muito bom
Fiz e tá aprovado.
OK Leo. Boas receitas e ótima didática. Gosto de cozinhar, como hobby, pesquiso e faço as receitas selecionadas. Qual o nome e o endereço do teu restaurante?
Parece excelentíssimo
Vou fazer.
Ficou sensacional. Valeu
Parabens
Léo você é MARA!!!!!´
to indo fazer agora
lindo de ver
Melhor vídeo, comida simples e boa
Chefe sensacional 🙌
Amoooo carne de panela
Estava pensando essa semana que nunca fiz carne de panela...
Receitinhas do Léo é certeza que será delícia!! Seguindo o canal.
Top Léo vc manda muito bem , mas ae podia fazer mais receitas de peixe 😋👋
Uns dentinhos de Alho seria bom...não uso cebola pqe não gosto...mas sei tempero importante 😘 Gosto de ensopado de batata e cenoura com carne moída ou Picadinho de Carne.
Eu amo dobradinha quero ver vc fazer
Fiz agora! Q delícia! Fiz com músculo!
fiz e ficou fodaaaaaaaaa
Deu água na boca
Melhor carne de panela que eu já fiz na vida , meus parabéns👏🏻👏🏻👏🏻
Bela receita, mas o alho é imprescindível, não sei como ficou de fora.
Coloca o alho Dani, dá o seu toque final. Eu também sou super fã de alho
Tudo é questão de gosto Dani, se acha o alho imprescindível, basta colocar! Cozinha cada um da o seu toque!
acho q por conta do vinho q ja levanta muito todos os sabores talvez o alho fique demais
@@valdofmlSerá. Séria muito top se ele falasse se pode por ou não. Também sou muito fã de usar alho
Léo, aprendi fazer com você o refogado de cebola cenoura e salsão. Ficou muito bom. Mas existe alguma medida para os 3 como por exemplo para molho de macarrão ou carne de panela?
Fala, Marcelo. Existem algumas proporções que você pode usar, a mais clássica é 3 partes de cebola, 2 de cenoura 1 de salsão. Mas dependendo do preparo você pode mudar, no vídeo usei partes iguais pra deixar mais aromático.
Esse cara é bom hein
Eu fiz. Ficou maravilhosa!
Acrescentei umas folhas de agrião no final.
Boa! ❤
Aqui onde eu moro não vende salsão não 😂😂😂gente cidade de interior falta muita coisa né
substitui por alho poró que da boa também
@@LuiAppratto aqui também não vende alho poró kkkk
Vá em hortifrutis e não no mercado
@leoabreu sou sua fã
Receita maravilhosa, mas posso usar batatas menores e com casca?
Farei com vinho, tem um tempo para sair o alcool ou só colocar e mecher um pouco e depois água e tampar
No lugar do extrato pode ser colorau chef
Top man, parabéns... Ótimo conteúdo 🤘🏿
sou mestre nesse preparo ..hehehehehe
Leo, que vinho barato de supermercado seria também mais adequado nessa receita?
Olá, posso substituir o trigo por maisena?
Faz uma costela com mandioca!🙏😍
Seus videos são fodaa!
Esse acém tá mais bonito que muita a carne por aí !
Cara, sua voz é idêntica ao do Shiryu!!!
top, que delica, vou tentar fazer.
Dá pra colocar açúcar na carne para caramelizar ?
Leo, me ajuda ai cara?! Eu fiz com lagarto plano (2kg) e a carne ficou ressecada o caldo tava gostoso, a carne ficou comivel mas não desfiava/desmanchava. Qual foi o erro? Abraços pro C
👨🍳Bdiaaa Leo ,posso fazer com ponta de peito?