🍆 🫙 CONSERVA DE BERENJENAS EN ACEITE A LA SICILIANA 🫙 🍆 con Thermomix®

🍁 El otoño es la época del año para hacer conservas por antonomasia 🍁 Todavía tenemos productos de la huerta que hay que preservar y así tener disponibles durante el resto del año. Hoy te enseño a hacer una maravillosa conserva de berenjenas al estilo siciliano ¡te va a encantar!
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INGREDIENTES 01:15
500 g de berenjenas
1500 g de vinagre blanco
500 g de agua
20 g de sal gruesa
50 g de AOVE
menta
orégano
1 diente de ajo
1 trozo de guindilla
También necesitarás 2 frascos de vidrio esterilizados y con tapas nuevas y esterilizadas
Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
www.bensound.com
Bibilioteca de audio gratuita de TH-cam - Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal
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[@auroraantondelope3627]

Una delicia!!!!! 😋

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias ❤❤

[@petuuniablanca4859]

Otra conserva apuntada en mi cuaderno 👏👏👏gracias Maricel ❤

[@maricelmiramontes]

Te va a encantar! ❤

[@angelical7606]

Hola Maricel!! Siempre las hice en cacerola!! De ahora en más será en la TM5!! Eso si nunca duraron 30 días cerradas, a la semana ya empezaban a desaparecer!!🤣🤣🤣 Besos🇦🇷🇦🇷

[@maricelmiramontes]

Pues si tienes paciencia, mejoran con la edad como el buen vino y las señoras jaja Muchas gracias ❤❤

[@mariajosebareacervera9471]

Hola me encanta todo lo que no enseña hacer cosas con la termomix eres la mejor un saludo de parte Mia para ti 💕

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias ❤❤ un placer

[@isarollan5179]

Que buena idea, deben de estar deliciosas! Muchas gracias por tus recetas 😘

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias ❤❤

[@florencialeguizamon8899]

Hola Maricel! Si quisiera darle un sabor más dulzón....podría agregarle algo de azúcar? O sería un problema para conservar posteriormente? Gracias!!!

[@maricelmiramontes]

Ningún problema, el azúcar conserva... prueba y me cuentas. Muchas gracias ❤❤

[@mailie5102]

Si la conserva hace " Clik clik" se recupera volviendo a esterilizar?

[@maricelmiramontes]

Sí, puedes volver a hacerlo, pero ten en cuenta que estarás recociendo el contenido. Si te ha pasado solo con una, métela en el frigorífico y consúmela en un par de semanas. ❤

[@yera3unica]

Hola maricel, por qué se llaman a la siciliana? Gracias

[@maricelmiramontes]

Porque son típicas de Sicilia. Muchas gracias ❤❤

[@tonicaparros7601]

Buenísima receta !! Yo no encuentro las tapaderas nuevas donde las compras? Siempre acabo comprando el bote y tapadera en el bazar de los chinos😞 gracias por tantos consejos guapa😚

[@maricelmiramontes]

Yo las compro en Tapas Rioja (online) que ahora se llaman Berlin Packaging, pero también se encuentran en almacenes que venden productos apícolas, las tapas solas. Besos

[@samantanietosantamaria6388]

Yo siempre guardo los tarros de mermelada, tomate triturado, mayonesa etc... (siempre que sean de cuello ancho, las de cuello estrecho dificultan el rellenarlas) y así siempre tengo tarros para hacer conservas. Es más, tengo más tapas que tarros por si alguna me sale mal y no hace vacío. Un saludo