Трындец. Ну на фига я это посмотрела. Я до 4-х утра 12 кг масла сделала,сейчас 10 утра,я только проснулась и на тебе,очередная ВКУСНЯХА. Чуть слюной не подавилась. Попью кофе с Белпер Кнолле и поеду в магазин,покупать всё для Террина) Обожаю Ваш канал :-)
Даниил! Большое Спасибо за видео. Всегда наслаждаемся вашими замечательными рецептами. Кстати, не только мы, но и наши друзья оценили малиновое вино , которое мы произвели по вашему рецепту. Спасибо!
Даниил! Вы- гастрономический инквизитор!!!! Ничего этого нельзя кушать мне по заболеванию,но!!!! Как же вкусно вы рассказываете и показываете!!!! Получаю большое эстетическое и моральное наслаждение. Попутно набираюсь знаний. Спасибо. Изредка балую свою семью. Дети это называют моральным мазохизмом. Какие вы с Ларисой классные.
Раньше, до подписки на Ваш канал, покупали изредка какую-нибудь колбасу в магазине, без энтузиазма, а сейчас у нас мясное изобилие, и ещё хочется опробовать новые рецепты. Завтра зарежу ветчину, по Вашему семейному рецепту, еле выждала три дня для созревания вкуса, подготовила всё для Советской и Мясного хлеба, но такой Террин обязательно сделаю. Подала заявку на форум.
@@DaniilPervachenko спасибо большое! Даниил, если не сложно,подскажите пожалуйста, можно ли уже подготовленное, нарезанное и посоленное по рецепту мясо, которое оставляют на несколько дней, убрать в морозилку, так как нет возможности доделать, надо срочно уехать.
Автору респект! Друзья! У меня есть маленький канал, который всегда был моей мечтой, где мы с мужем снимаем полезно-развлекательные обзоры из магазинов с щепоткой юмора и позитивных вибраций. Если вам понравятся наши ролики - буду рада каждому подписавшемуся человеку. А нажав под этим комментарием палец вверх - его увидят ещё больше людей, и вы приблизите мою мечту на маленький шажочек вперёд! Всем и каждому всеобъемлющее спасибо.
Здравствуйте Даниил и Лариса. Часто готовлю по вашим рецептам. У вас на канале нету рецепта копчёной курицы или куриных ножек, очень бы хотелось увидеть в вашем исполнении. Спасибо за ваш труд.
Даниил,Лариса,спасибо Вам за рецепт.Обожаю террины,особенно печеночный,он такой нежный получается,что его можно есть губами😀.Очень интересно,а можно ли их делать впрок,в виде консервов? Если есть такой рецепт,то поделитесь пожалуйста.
Даниил подскажите пожалуйста. По гоадуснику показало 62 градуса, после того, как вытащила из воды темпиратура упала через минуту-две до 57 градусов. Это нормально?
В 76-м служил в СА. Когда отправляли в командировки выдавали сухпай. Были там и мясной и печеночный паштеты. Больше всего запомнился печеночный. Не востановите рецепт? Спасибо.
В 76 в СА не служил) Соответственно паштет не пробовал. Трудно воспроизвести, то, не зная о чем идёт речь. Если у вас есть больше информации, попробую поискать
Здравствуйте Даниил! Смотрю Ваше видио и ем русские сосисоны приготовленные по рецепту испытанному на Вашем канале.Это правда ,вот те сосиски которые мы ели живя в СССР.Удовольствие не передаваемое. У меня только один вопрос есть.Когда я их готовила в духовке со щупом,то он сначала начал набирать температуру из 60 ,но не дошол до 69 и начал идти на спад до 56. Что бы это значило, как это понимать правильно?
Daniil! U vas vse recepty takie klassnye!!!Opisanie prigotovleniya,prezentaciya - vsyo ochen' na vysokom urovne!Spasibo!
Очень вкусно рассказываете. Я сама делаю для своей семьи и друзей колбасы и прочее уже давно. Вас смотрю с удовольствием. Удачи!
Даниил, как такое может не понравиться? Спасибо большое за рецепт. Продолжайте в том-же духе!!!
Будем стараться!)
Заколбасил,.перед термообработкой фаршмассу в форме прогрел до 16 градусов, получилось красиво и очень вкусно.всех благ.
Дякую за Вашу пророблену роботу. Дякую що ділитесь рецептами👍👍👍
Спасибо, готовьте ещё)
Просто БОМБА, впрочем как всегда. Спасибо.
Отличный вариант рецепта термина, превосходно и красиво приготовили. По возможности приготовьте и другие рецепты перина.
Трындец. Ну на фига я это посмотрела. Я до 4-х утра 12 кг масла сделала,сейчас 10 утра,я только проснулась и на тебе,очередная ВКУСНЯХА. Чуть слюной не подавилась. Попью кофе с Белпер Кнолле и поеду в магазин,покупать всё для Террина) Обожаю Ваш канал :-)
С террином не продаете, очень вкусный получается!)
Супер!!!)))👍👍👍👍👍
Профессионально, корректно, интересно. Эстетическое удовольствие от процесса приготовления.
После вашей дегустайит сразу охото готовить! Сделала Террин и оказалось очень вкусно!!!! Спасибочки за рецептики!
Пользуйтесь на здоровье
Даниил , спасибо за видио . Тема терринов очень интересна . Было бы интересно посмотреть технику террина с запеченым тестом
супер спасибо это то что нужно ❤❤❤❤
Даниил! Большое Спасибо за видео. Всегда наслаждаемся вашими замечательными рецептами. Кстати, не только мы, но и наши друзья оценили малиновое вино , которое мы произвели по вашему рецепту. Спасибо!
Даниил! Вы- гастрономический инквизитор!!!! Ничего этого нельзя кушать мне по заболеванию,но!!!! Как же вкусно вы рассказываете и показываете!!!! Получаю большое эстетическое и моральное наслаждение. Попутно набираюсь знаний. Спасибо. Изредка балую свою семью. Дети это называют моральным мазохизмом. Какие вы с Ларисой классные.
Благодарим.
Здоровье вам!
Сразу лайк а потом просмотр! Без сомненья все безупречно👍Спасибо!
И зря! Если хотите помочь каналу, сначала просмотр, потом лайк. Ютуб не учитывает лайки поставленные ранее окончания ролика.
@@Бабушкакрестьянка Не знала. СПС что подсказали. Попробую исправить. До конца видео не досмотрела.
Как всегда на высоте, Вы большие молодцы...Ещё очень хочется научиться делать пате..
Спасибо за рецепт, завтра будем пробовать
Успехов Вам!)
Thank you for your work. Thank you for sharing the recipes👍👍👍
У нас 1:30 ночи можно сказать что время завтракать
Спасибо за рецепт
Думала лучше колбасы нет ничего)) ан нет удивили! Спасибо
Спасибо!!! Очень красиво получилось)
Чуть слюной не захлебнулся, пока смотрел👍👍
Раньше, до подписки на Ваш канал, покупали изредка какую-нибудь колбасу в магазине, без энтузиазма, а сейчас у нас мясное изобилие, и ещё хочется опробовать новые рецепты. Завтра зарежу ветчину, по Вашему семейному рецепту, еле выждала три дня для созревания вкуса, подготовила всё для Советской и Мясного хлеба, но такой Террин обязательно сделаю.
Подала заявку на форум.
Успехов вам!
@@DaniilPervachenko спасибо большое!
Даниил, если не сложно,подскажите пожалуйста, можно ли уже подготовленное, нарезанное и посоленное по рецепту мясо, которое оставляют на несколько дней, убрать в морозилку, так как нет возможности доделать, надо срочно уехать.
Если вареная или варено-копченая, то можно, но нужно будет добавлять фосфаты. Если сыровял - то я бы не рисковал
@@DaniilPervachenko спасибо большое! Как раз сыровял. Значит надо срочно делать, хотела пять дней посола выждать, но тогда придётся три и делать её.
Паштет к, что надо получился! 😃🍷👍
Автору респект! Друзья!
У меня есть маленький канал, который всегда был моей мечтой, где мы с мужем снимаем полезно-развлекательные обзоры из магазинов с щепоткой юмора и позитивных вибраций.
Если вам понравятся наши ролики - буду рада каждому подписавшемуся человеку. А нажав под этим комментарием палец вверх - его увидят ещё больше людей, и вы приблизите мою мечту на маленький шажочек вперёд!
Всем и каждому всеобъемлющее спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Как всегда все вкусно, обязательно приготовлю
Успехов, не пожалеете
Отличный рецепт 👍
Браво... Молодцы..
Просто супер!!! Заставку немного покороче имхо
) Спасибо)👍 Здоровья!)
Есть вопрос - на сколько можно растянуть такую красоту - а то за раз это будет сильно быстро) Спасибо)
Хранится в холодильнике в течение 7-10 дней
Рецепт класс!!!
Круто!!!
Попробую сделать эту вскуснату на продажу, посмотрю, как покупатели отреагируют
Напишите по результату, тоже интересно!
Чуть слюной не за хлебнся, пошол к холодильнику🤣
Здравствуйте Даниил и Лариса.
Часто готовлю по вашим рецептам. У вас на канале нету рецепта копчёной курицы или куриных ножек, очень бы хотелось увидеть в вашем исполнении.
Спасибо за ваш труд.
Пока нет...
Даниил, день добрый. Можно узнать марку вашей духовки и ваше впечатление о том, как она держит температуру. Заранее спасибо.
У нас их несколько, одна Горения, вторая Вирпул, обе работают нормально,. Точнее модели не помню, покупали давно
@@DaniilPervachenko спасибо большое!
Даниил,Лариса,спасибо Вам за рецепт.Обожаю террины,особенно печеночный,он такой нежный получается,что его можно есть губами😀.Очень интересно,а можно ли их делать впрок,в виде консервов? Если есть такой рецепт,то поделитесь пожалуйста.
Можно, встречается даже в продаже!
Калорий конечно прилично)
Даниил подскажите пожалуйста. По гоадуснику показало 62 градуса, после того, как вытащила из воды темпиратура упала через минуту-две до 57 градусов. Это нормально?
Вы обжарку делали?
@@DaniilPervachenko да обжарку делала. Но довела её после спада до 63 градусов
Здравствуйте, спасибо за очередной классный рецепт! А сливки какой жирности?
Особого значения не имеет, думаю с более жирными, будет нежнее
А без духовки есть террины? Или все в духовку надо(?
Можно наверное в автоклаве пробовать
И от меня лови лайкосик.
Благодарю
👏👏👏👏
Можно пресовать - заваккумировав?
Прессуется в горячем виде до полного остывания
Зделайте из других продуктов террин. Побольше рецептов!!!
Например?
Я думаю из остатков всякого мяса, кролик, свинина курица, ливер любой, я думаю можно все смешивать тк насколько я знаю его готовили из остатков мяса))
В 76-м служил в СА. Когда отправляли в командировки выдавали сухпай. Были там и мясной и печеночный паштеты. Больше всего запомнился печеночный. Не востановите рецепт? Спасибо.
В 76 в СА не служил)
Соответственно паштет не пробовал.
Трудно воспроизвести, то, не зная о чем идёт речь.
Если у вас есть больше информации, попробую поискать
Здравствуйте Даниил! Смотрю Ваше видио и ем русские сосисоны приготовленные по рецепту испытанному на Вашем канале.Это правда ,вот те сосиски которые мы ели живя в СССР.Удовольствие не передаваемое. У меня только один вопрос есть.Когда я их готовила в духовке со щупом,то он сначала начал набирать температуру из 60 ,но не дошол до 69 и начал идти на спад до 56. Что бы это значило, как это понимать правильно?
Нужно контролировать температуру внутри духовки, скорее всего, не соответствовала реальной температуре
как называется группа на facebook
Ссылка под видео
Даниила,Вы - изверг!😀
Посолочный смесь или просто соль?
На усмотрение
в советской кухне это просто мясной паштет--книга о вкусной и здоровой пище 1954-го года издания
Ссылка "Текстовый рецепт тут" Не работает.
Ссылка рабочая, проверили!
Таки да!
Слюнями подавилась
Это какойто наркотик, готовлю два раза в неделю.давайте еще вкусных рецептов всех благ.
У нас их много на канале, можете пользоваться!)
Дякую
Пошел в магазин за ингридиентами.
Зачем покупать бекон домашка так домашка удачи.
Детей не заставишь ест печенку, а тут 300 гр печени на 1300 мяса. Пойду маскировать. Может ещё травы положить побольше, чабреца и т.д.?
Главное не переборщить!)))
Да лучше готовое купить , чем так грузиться .
Каждому своё. Кому-то вообще проще в фастфудах питаться!)
.... Консистенция -- такая как должна быть - правильная ??????? Откуда вы знаете что правильная )))??? Правильная !??))
Доводилось пробовать ранее!
А у вас есть сомнения?????
Очень много звездежа
Не нравится, всегда можно или перемотать, или выключить!
А почему бы нет?! Он и есть Звезда! Так держать!