Борщ Украинский по Одесски
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Мясо 1.300
Картошка 4 шт ср
Буряк. 2 шт
Капуста 500 гр
Фасоль 150 гр
Поджарка
Лук 2 шт
Морковка 1 шт
Перец сл 1 шт
Буряк 1 шт ср
Томат 2 ст л
Соль
Перец
Ловровый Лист
Зелень
2 зупсика чеснока 🧄
Приятного аппетита 😋
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Лидуня дажэ без рецептов нам приятно. Тебя видеть и слушать твои теплые слова. Ты очень добрая. Здоровья тебе
Спасибо большое мне в двоине приятно что вы сомной
Лавровый лист кладут за 5 мин до окончания варки, иначе он горчит
А я и не знала 🤷♂️сп буду знать 👍
ОДИН НЕТ ,ЕСЛИ БОЛЬШЕ ДА.
необязательно, он горчит, если в холодильнике суп 1-2 дня хранится после приготовления, тогда да, надо лавровый изъять из супа, или добавлять в конце варки, а если день в день готовить и есть, неважно, когда его положить, хоть сразу, хоть в конце
С таким количеством мяса и тапки можно сьесть😊
@@ГалинаКушнер-с5р Так и готовят борщ, а не помои на костях.....
@@надеждаковальская-з6ы там мяса в 2 раза больше чем надо. Но насчет помоев - не надо грубить. Не всем подходит по здоровью бульон как на холодец.
100пр
Лучший мамин дегустатор👩👧❤Мне очень понравилось в рецепте то, что бОльшая часть овощей была добавлена в борщ в свежем, а не пережареном виде, что делает борщ максимально полезным👍
Спасибо что смотрите меня очень приятно ❤
Очень аппетитный борщ! Красивая, тонкая нарезка капусты и свеклы, супер!
Благодарю 🙏
Настоящий Одесский борщ ! Будьте здоровы, Лида , и , готовьте ещё много разносолов . У вас это хорошо получается . Всего вам самого наилучшего! 😊
Борщ никак не зависит от страны,где его готовили😂зависит от ручек хозяйки!
@@Queen2f5g89зависит от продуктов где живете...
Спасибо мне очень приятно ❤❤❤❤
Вподобайка. Здоров'я та удачі вам . Дякуємо вам за відео.
Одесситка настоящая слышно по говору молодец
Благодарю 🙏 приятно ❤
А сахарка не добавляете в борщ? Ложку на такую кастрюлю. С сахарком - отпад!. Я тоже люблю густой борщ!👌
Ох и борщ красивый!
Для меня борщ-это и первое,и второе,и третье😂
Самый любимый и вкусный!
Прям удовольствие получила от видео-с какой любовью вы рассказываете❤
Благодарю 🙏 вас мне очень приятно ❤
@@ЛидасПривоза 🌹
Настоящий украинский, вкусный борщ...!!! Спасибо..💛🩵💛🩵 ЛАЙК.🌴🌴🌴
Благодарю 🙏 ❤
Добрый день,у нас тоже,как и у Вас на Кубани есть такой буряк полосатетенький,есть розовый и попадается с бледно-оранжевыми полосочками,и тоже называется борщевой.Всего Вам доброго.
Наверно у каждой хозяйки свой секрет борща!
Возможно вы правы 👍👍👍
Замечательный борщик!!!
Благодарю 🙏
Нарезка - супер!!!Тоже всегда борщ все режу,никаких терок!
👍👍👍🔥🔥🔥
Это украинский настоящий борщик Но я сначала варю до бела буряк не люблю когда картошка красная .А в конце добавлчю чеснок со старым салом немного .
Тч тоже
Но сальце надо перетереть с чесноком@@ТатьянаСапрыкина-л9д
Ну это ясно у каждого свои вкус 👍👍👍
У меня папа тоже отваривал свеклу отдельно.
Отличный борщ,только у нас в конце добавляют сало перетёртое с чесноком.
И называется это затовчення😅
Ну у нас в борьщ не добовляю а просто нарезать на тарелочку и часначёк и пампушечки и с борщиком ммммми смакота да ищё и горилочки уукххх ты 😂😂😂😂😂😂
Ржаной хлебушек, чеснок, сало и 100 грамм!👍
@@НатальяТимофеева-д4з супер 👍🔥🔥🔥🤣
@@НатальяТимофеева-д4з вот это по-нашему!!!!👍
А я свёклу поджариваю, но надо и так попробовать❤
Вот нарезка для борща то что надо,все тоненько порезала,у нас на Кубани в зажарку кладут борщевой буряк,полосатый,и немного сырого,в бульон,наверно у вас там нет такого буряка,но это по украински,как вы сказали,но тоже не плохо,мы тоже ложим в борщ фасоль,не всегда правда, но ложим,а капусту ложим после зажарки,зелень,и перчик молотый черный,но это у нас,а так рецепторов борща много,кто что любит,но вас тоже неплохой получился.
Я родом из запорожской области,моя бабушка и мама ,и я потом готовили борщ на борщевом буряке в полосочку.Так люблю с ним борщ.
Благодарю 🙏 спасибо что смотрите меня ❤❤❤
@@НоннаМихайлик👍👍👍
На Украине, всегда варили с борщевого буряка, там он есть, и свёклу бросали сырую. Фасоль ложили в постный борщ, а не с мясом. Капусту бросают в последнюю очередь. Так варила моя бабушка и мама и я варю. Я жила в Одессе, а сейчас живу на Кубани. И что это у неё будет с капустой, каша.
@@Надежда-ф5ж1гу меня ищё не разу капута в кашу не приврощялось 🤷♂️ ну и борщи у каждой хозяйки по разному вам спасибо что смотрите меня всех благ вам и вашей семье от души желаю ❤❤❤
А вы вернулись на Привоз?Ведь канал так называется.Смотрю блогеров которые действительно работают сейчас в Одессе.
Лида,здраствуй,я давно не попадала на ваш канал.Я всегда смотрела вас на приводе как вы продавали рыбу.Очень обрадовалась когда увидела ваш канал и сразу подписалась.Я приехала в Германию в 2006 году из Казахстана,там я тоже много лет торговали на рынке овощами. Дай Бог вам и вашей семье здоровья и всех благ. 😊
Нет я в Германии ищё но менять названия канала я не буду по-любому мы скоро все будим дома ❤
@@extiusberger8256спасибо большое за подписку мне очень приятно всех благ вам и вашей семье от души желаю ❤❤❤
Если долго,варить лавровый лист,он начинает горчить.
Я не знала спасибо 🙏 вам большое
Да.... Это не борщ с мясом! А мясо с борщем!! 😂
🤣🤣🤣🤣🔥
Самое главное в Вашем видео про одесский борщ- это дегустатор! Какую чудесную девочку воспитали Вы с мужем, дорогая Лида! Пусть ей сопутствует удача во всём!
Благодарю 🙏 вас очень приятно даи Бог ваши слова и до Бога🙏 ищё очень хачу чтоб замуж уже вышла 🙏 а вам всех благ желаю и вашей семье от души ❤❤❤
Спасибо Лидуня за добрые пожелания! Не гоните дочку, Бог даст ей момент выйти замуж.
@@nataliashadkhan1376Дочку никогда нельзя от себя отдалять, господь вас накажет одинокой старостью. Дочка из дома должна уйти за своею судьбой. Говорю из личного опыта! Я без мамы справилась, не пропала, а она намучилась без меня. Я серьезно.
@@nataliashadkhan1376 даи бог 🙏и вам спасибо
@@ЛюдмилаБалашова-с7ф я всё понимаю но еи уже 28 и хачу внуков 🙏🥰🥰🥰
Дочка похудела! Мододец
Да устаёт моя малышка. и учица и работает
Я люблю картошку в борще помять.
Я тоже 👍🤣
Лида здравствуйте ,хочу сказать шо это наш одесский борщ,но я еще добавляю 4-5 штучнк чернослива и семена укропа это просто песня.
Огооо не пробывала но надо обязательно попробовать сп👍🔥
Лида а у нас капусту в последнею очередь кладут, чтобы мягкая не была.
Спасибо за прекрасный рецепт!Из России с любовью❤
@@ЛюдмилаКультина и вам спасибо что смотрите меня 🙏👍❤️
Я тоже люблю всё резать на борщ 😋 а не тереть
👍🔥❤️
Лидуня борщ прямо такой как варила моя мама мне очень нравиться когда картошка красноватая я его вкус чувствовала на расстояние потому что я знаю кокой он вкусный спасибо большое
Благодарю 🙏 Вас Ноначка мне очень приятно что вы сомнои и меня смотрите всех благ вам и вашей семье ❤❤❤
Я тоже так готовлю борщ
Не знала, что по одесски
Супер 🙌 ❤
Борщ шикарный!Добра вам!
Благодарю 🙏
Лида,спасибо за такой вкусный ролик,борщ очень красивый получился.Не со всем я согласна. как вы варите,но это нормально, сколько хозяек,столько и борщей) Большой привет из Крыма!
@@KoXi-gj3cp спасибо вам что вы сомнои и меня смотрите 👍🔥❤️
@@KoXi-gj3cp спасибо что вы сомнои и смотрите меня очень приятно 👍
Зажарочка, зеленушечка, мясочко, капусточка,хорошенечько и т .д. просто до опиз.. я надоедливо. Были много раз в одессе и на привозе также были, но это "сверх" похвалы. Молдоване варят украинский борщ, евреи украинский и даже узбеки тоже украинский . Как в ссср
А я люблю борщ без мяса, там так много овощей, что мясо лишнее, особенно если фасоль положить. Пальчики оближешь😂
Вот что -что , а мясо не лишнее в борще, просто иногда хочется без мяса в жару.
@@ΒασιλειοςΠρομπονας согласна, на вкус и цвет, а в ресторанах для цвета свежевыдавленный сок свеклы добавляют
@@ИринаЖопова я в пост варю без мясо а в так только с мясом у меня так любят
@@ЛидасПривоза как все любят - так и надо делать
@@ИринаЖопова ну да я готовлю как любит моя семья так же и все
Что радует - нет уксуса в борще!
А кто то ещё варит борщ с уксусом.?
@@ДеняПуляев Варят, ещё
и других этому учат...
Лидочка, вы умница и очень приятный человек ! Так подробно и со вкусом все объясняете , аж слюнки потекли! Дай вам Бог здоровья ! Победы и мирного неба нам всем!😘👍👌🔥❤
@@ТатьянаЗорина-ш2с Татьяна спасибо родная мне очень приятно всех благ вам и вашей семье от души желаю 🙏😘😘😘❤️🔥🌹🌹🌹
Лапочка так мамулю расхвалила с любовью, умничка..
Где такое мясо можно купить, я не как не могу привыкнуть
Счастья иметь такую дочь.Здоровья тебе Лида!
@@МарияКорзун-щ1щ благодарю 🙏 вас
Я из России, тот же рецепт только без фасоли. Ваш борщ оч.аппетитно выглядит.
Благодарю 🙏 вас мне очень приятно ❤
Главное составляющее борща - это вкусный томат домашний, капуста и конечно мясо!
👍🔥🔥🔥
Мурр мяууу! Не умею так тоненько нарезать
Томат только нужно поджареть посильнее для избавления от сырого вкуса
И капусты поменьше- современная капуста непохожа на те старые нежненькие сорта, ее с чем- то скрестили и поэтому у нее стал очень агрессивный вкус
Также ждем рецепт , для тех кто не ест свинину, с говядиной 😻😻😻
У меня семья не очень любит говядину потому не готовлю. Но надо обязательно что-то приготовить вкусненькое обычно я готовлю на праздники сат из говядины диствительно очень вкусно ❤
@@ЛидасПривоза Свининка, сальце - очень вкусные продукты
Но лично я очень пострадала на этом продукте
И тогда вспомнила, что мои предки ,староверы, не ели свинину, также вспомнила , что свинина относится к запрещенным продуктам Ветхим заветом, поэтому пришлось исключить из питания. И должна сказать, что здоровье улучшилось 👍
@@ЛидасПривоза Вы, конечно, и ваша семья поступайте, как знаете. Это ваше личное дело. Без обид 😻
@@noraparkanskaya72 ни каких обид потому что вы правы я Свами полностью согласна свинина только вред но мы так привыкли у меня и индюшатину не любят и ни чё не поделаешь слава богу что хоть курицу любят и в большенстве у нас курица в рационе 🤷♂️
@@ЛидасПривоза Вы ж с Привоза!
Неужели не знаете , что этих куриц с индейками подавно нельзя покупать 🙀
Это все выращено на антибиотиках и гормонах 😿
Моя мама водила индюшек. Пока вырастишь - с ума можно сойти. Им нужно тепло, даже водкой отпаивали, и ножки мыли, а главное, им нужны червячки и мошки. Только в часном доме такого можно добиться, а не на фабрике
Посмотрите на современных детей- от этих гормонов у всех ожирение, диабет и проблемы с внутренними органами
Но опять повторяю, что сами выбирайте ваш путь. И семья тоже 🙏
Ну и мяса, на весь цыганский табор!
Заходите и вас накормим цыгани не жадные у них мясо на всех хватит ☺️
Добрый день панна Лида! Благодарю за чудесный рецепт борща,прямо дома побывала,дай Боже Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни!!!❤❤❤❤❤
Спасибо большое мне очень приятно ❤❤❤
Какая она пани? Она же молдованка.
Не панна, а пани, но в Одессе скорее уж мадам)).
Не пойдет такой рецепт. Свёклу закладываю как только мясо прокипит, вываривается от красноты! Любой борщ это вкусно, любой!❤
Ну у каждой хозяйки свой борщ
О ,такой борщик по -нашему
👍👍👍🔥🔥🔥❤️
А фасоль вы варите зараннее?...или консервированная с дозы?
Концервирываныи
Спасибо,Лида,глазами вижу,что вкусно.
Благодарю 🙏
Спаси
Господи !
Благодарю 🙏
Лидочка ,когда вернётесь в Одессу на любимый привоз,там вас очень не хватает ❤
Еслиб вы только знали как мне не хватает моего родного привоза моеи тёплой Одессы ❤❤❤
@@ЛидасПривоза желаю поскорее вернуться в родной дом🌹🌹🌹
Дякую🩷
❤❤❤ Привет из Сумщины
Приветик мои дорогие мне очень приятно что вы сомнои 🙏👍❤️
Даааа борщ конечно у тебя Лидочка знатный. У меня просто в животе пошли бальбашки. Вкуснятина
Благодарю 🙏
За такой борщец категорически вам заявляю вам жернючий лайк и безлемитную подписку
Привет несравненной солнечной Одессе❤
Татьяна спасибочки 🙏 Вам большое моя родная очень очень приятно всех благ вам и вашей семье 🙏👍🔥❤️🌹🌹🌹
Хорошая девочка....очень на вас похожа.....борщ бомба😊
Благодарю 🙏 вас
Весь белок смыла
А я вообще сливаю первый бульеон, всегда так делала мама, и никогда не кладём лавровый лист, и перец горошком в борщ, хотя у нас борщ не Одесский..
Перец горошком в готовых блюдах вообще зачем? Проще помолоть и добавить. И ароматнее и удобно есть.
Я сливаю только когда варю холодны даже два раза могу слить Ваду а в борще нннеееееттт 😊
Какие замечательные девчатки❤
Благодарю 🙏 вас
Как красиво нарезано!❤
Благодарю 🙏
Вай вай вай!!!!!!!Лидочка почему зажарка не на сале😮😮😮
@@Владимир-ю7к3г знаю знаю на сале супер 👍 но у меня не было сало 🤷♂️
❤вЛидоксчка мое солнышко
Молодец!!! Стоит на рынке с рыбой возится, а маникюр безупречный и внешний вид на всё 100%😊❤
Так она не на рынке, а в Германии
Я уже два года как в Германии
Лилуня как обычно супер 🎉🎉🎉
Благодарю 🙏
На какой объем воды этот набор продуктов?
Подскажите пожалуйста
На 5 лт
@@ЛидасПривоза спасибо.
Спасибо@@ЛидасПривоза
Капуста переварится будет как тряпка
Почиму. Так ищё не разу такое у меня не происходила слышу в первые🤷♂️
Лида! Красивый маникюр!!!!
Благодарю вас 🙏
Я так же делаю , но фасоль люблю мелкую и белую в борще.
@@ΒασιλειοςΠρομπονας я тоже люблю мелкую и белую 👍👍👍
Борщик выглядит вкусно,но это украинский,одесский варится на курином бульоне с домашней курочкой.
Та без проблем даже с индюшатины сварю вам 👍👍👍🔥
Борщ это песня. Всегда желанный. А особенно когда в отпуске и в отеле ВСЕ ВКЛЮЧЕНО и еда всякая разная но его ВЕЛИЧЕСТВО БОРЩ хочется особенно остро. Спасибо за рецепт!
👍👍🥰🔥🔥🔥
На Кубани ,,Свекла Кубанская борщевая,, называется.Кто в станицах живет то сеем сами.Да он розовый полосатый.И для зажарки желательно домашний томат,а если нет то и томат покупной пойдет.Без всякого уксуса и сахара.
👍👍👍🔥🔥🔥
Лида,где ты?Привоз без тебя - не привоз!!!Всего тебе доброго!!!
Раичка я в германии мне тут заделали Три. Сложнеишие операции спасибо немцам пака что тут вам спасибо что вы смотрите меня всех благ вам и вашей семье от души желаю 🙏🌹🌹🌹
Лидочка,выздоровления и хорошего здоровья на долгие годы! Спасибо за добрые пожелания,взаимно!!!
@@raisagargano264 🙏🥰🥰🥰🌹🌹🌹
А шум, поскольку там белок, нужно отдавать больным.
Дочка красавица..!!!!❤❤ ЛАЙК.🌴🌴🌴
Благодарю 🙏
У каждой хозяйки свой рецепт борща,на такую кастрюлю мяса очень много,,предпочитаю говядину,хотя отварное мясо можно использовать для вторых блюд!😮
Ну как много я удалила кости и вы сами видели что там осталось это не много для 5 лит кострюли
Да ,фасоль тут лишня.
Я не согласно
Фасоль всегда к месту.
Здесь мясо лишнее
На сколько литров кастрюля?
На 5 лт
Ну дуже дуже смачно виглядає 👍👍👍😋
@@liiy6076 благодарю 🙏 вас
я шум пропускаю а пену снимаю.
Где соль,сахар
Танюша забыла 🤦уж простите. старость
Борщ классный! Даже не сомневаюсь, что вкуснятина! 😋😋😋👍👍👍
Благодарю 🙏 вас ❤
Лида,говорила,чтр после операции дрмой,решила остаться?
Пака да мои дочки учаца и работают мне претстоит ищё одна операция. Потаму пака я тут 🤷♂️
А кто из украинцев хочет домой? Пока не слышно
@@LjubovHauerhofвсе хотят.
Девочки,да купите уже кастрюлю-скороварку.Италия,Польша производство.Борщ за 20 мин,шум снимать не надо.Ну почему наши женщины,так тяжело осваивают гаджеты,которые облегчают жизнь ?Все по старинке.Ну мы же знаем стиралку,микроволновку?СКОРОВАРКА,чтоб её!Этот борщ,.ыл бы по готовлен за 20 мин,легко@
@@юлиякочеткова-й8ж может вы и правы. Но я бы не хотела б борщ за 20 минут. 🤷♂️
@@ЛидасПривоза Вы не пробовали!Всё в своём соку,запахи прекрасные внутри кастрюли,насыщение намного,он не улетает ,а остаётся внутри блюда.Не реклама, девочки пробуйте. Вкуснее в сто раз.Не напрягаю, но так удобно,вкусно, времени мало
@@ЛидасПривоза Я такая же противная,стериотипная.Варю борщ,как вы, но старое сало и чеснок.Мой борщ,моей бабушки борщ.Скороварка!Уже ору!Тоже самое ,но в пять раз быстрее.
@@юлиякочеткова-й8ж 👍 супер 👍
@@ΒασιλειοςΠρομπονας вот вот я о том же сварить аб что за 20 минут я так не умею и не хачу 🤷♂️
Лида,а где ваша вторая дочь?
Тут сомнои пробу борщя делала старшая доч она живёт не снами так получилось что когда мы переезжали у ниё там курсы и работа там она и осталось это иё был выбор а младшая доч снами ❤
Лида,вторую дочь вашу зовут Людмила?
😂 сп нет имя дочки Алина ❤
@@ЛидасПривоза Лида, Алина,а как зовут самую старшую та что в Кишиневе?
@@ЛенаОстроухова-ш2ф Надя ст Лида ср Алина мл
Красивый борщик! Наверное вкусный. Я живу на Кубани , поэтому даже и не пробовала борщ с винегретной свеклой и томатной пастой. Только свекла кубанская борщевая и томат для борща приготовленный из помидор . И чеснок в борщ у нас не кладут, подают отдельно с салом. Капуста кладется в самую последнюю очередь, и варится не более 5 минут. Что б хрустела 😂Спасибо за видео❤
Буряк бросаю в бульон первым.Он должен вывариться почти до бела.Цвет борщу дают помидоры или томат.Иначе Буряк красит все:и картошку ,и капусту и борщ получается некрасивым.Очень много мяса,всего много...получается очень густой..
@@ТатьянаЗакревская-ж3щ ну я не буду спорить у каждои хозяйки свои борщ у меня семья любит только мои борщ 🤷♂️😂🔥👍👍
Дорогая домой когда на привози
С Германии не дуже вкусно домой давай на привоз на там ты была царица!!!!!!
@@ТатьянаСоловйова-п5у домой пака немагу пака что в Германии 🤷♂️🥰
@@ТатьянаСоловйова-п5у да вкусы небо и земля очень скучаю очень но пака что домой не получица пака я в Германии 🤷♂️🥰
Лидочка, привет!!! Знаешь кого ты мне напоминаешь ?? Светульку с привоза, она торгует красной рыбой, икрой. Ну точь в точь , как ты - веселая и доброжелательная. Может ты с ней знакома? Здоровья тебе!!!! А канал ее наз. Светлана Базаренко с Привоза.
@@anttrubochka6289 конечно знаю мы с ней вместе много лет проработали Света была моим аператором а потом я иё была оператором мы как сёстра 👍🔥❤️
Лида подписалась на вас. Но мне такую вкусноту смотреть нельзя. Борюсь с лишним весом. Прям слюнки текут
Благодарю 🙏 вас очень приятно оо да я вас понимаю 😅
❤❤❤Умничка
@@ЕленаКоштымова благодарю 🙏
Лида вам тоже 58 как Люде?
@@garivivo4875 нет мне 48
Это не одесский борщ☝️Бурдень!
@@rayli759 я не согласно с вами 🤷♂️
КУКОЛКА СМАКОТА .
Благодарю 🙏 вас ❤
Хватит есть! Потом от лишнего веса проблемы со здоровьем!
@@ohtanataliya3019 он и так присуцтвует нимагу избавица от этои беды просто катострофа 🤷♂️
Моя дорогая, надо бюджетный борщ показывать, а не больше кг мяса. Война в стране, некоторые хлеба не видят, а не то что такой борщ. Пожалей людей которые смотрят. Не те времена чтобы шиковать. Не все торгуют на привозе.
Во-первых я не на привозе я в германии и готовлю наш Одесский борщ Вы мне зделоли замечание а вы не обратили внимание на то как на Украине в данное время народ. Гуляет бухает монгол шашлыки и так далее так причём тут мои борщ но нооо мы все хотим мира мира и сытыи и голодныи все хотят мир вам желаю всех благ и вашей семье от души вы не обижайтесь на меня мира и добра 🙏🥰🥰🥰
А соду в оладушки надо?
Зачем
Неет
@@ЛидасПривоза спасибо.
Обязательно. Оладьи с содой всегда.
@@ЛюдмилаБалашова-с7ф зачем?
Лида,Вы что вернулись домой?
Нет я в германии
В Европе понравилось? На Украину видать уже и не хочется! 😊
Мои девочки учаца и работают тут. Пака так-то так дальше будим видить 🤷♂️
@@НатальяКожедуб-н2с Мадам. Если бы не ваш руzzкий мир,люди из Украины никуда бы не уезжали. БОГ вам судья за ваше отношение к людям
Лида
. Авы со светой рыбницец общаетесь
@@ЕлизаветаИванова-х2ш конечно ана же моя подруга и систра ❤️🌹
Борщичок симфония вкусов, смачно 😊