Phải chi có máy xay xịn giống vậy! Chứ đánh tay với máy xay sinh tố toàn thất bại. Cùng lắm là đến mức vàng vàng hơi sánh thôi chứ không thành mayonnaise được😢
Mình dùng máy xay này cũng hơn 6n, của hàn quốc. Nhưng lâu quá nhãn này đã không còn. Mình recommend 2 máy này: (Daewoo: s.lazada.vn/s.3xk7Q?cc) (Philips: shope.ee/8A8DFVdo0b) Đánh bằng tay hơi không khả thi bạn ạ. Dùng máy cầm tay lợi thế là mình sẽ đảo vị trí linh hoạt hơn. Còn dùng máy xay sinh tố thì quy trình phức tạp hơn 1 chút. Và tăng lượng lên vì cấu trúc lưỡi dao khác. Ít nhất 2 quả trứng. Bạn tham khảo thử nhé: xay trứng trước khoảng 30s. Sau đó pha hỗn hợp muối và giấm, đánh tan rồi cho tiếp vào xay thêm 2p. Sau đó 200-250ml dầu ăn phải chia nhiều lần xay (có thể chia 4-5 lần, 1 lần 3-5p, xay và kiểm tra độ mịn mong muốn). Nhưng có thể cấu trúc sẽ lỏng hơn 1 chút. Lưu ý bạn nhé: dùng dầu thực vật có vị nhẹ. Loại mình dùng: s.lazada.vn/s.3xk82?cc
Phải chi có máy xay xịn giống vậy! Chứ đánh tay với máy xay sinh tố toàn thất bại. Cùng lắm là đến mức vàng vàng hơi sánh thôi chứ không thành mayonnaise được😢
Mình dùng máy xay này cũng hơn 6n, của hàn quốc. Nhưng lâu quá nhãn này đã không còn. Mình recommend 2 máy này:
(Daewoo: s.lazada.vn/s.3xk7Q?cc)
(Philips: shope.ee/8A8DFVdo0b)
Đánh bằng tay hơi không khả thi bạn ạ. Dùng máy cầm tay lợi thế là mình sẽ đảo vị trí linh hoạt hơn. Còn dùng máy xay sinh tố thì quy trình phức tạp hơn 1 chút. Và tăng lượng lên vì cấu trúc lưỡi dao khác. Ít nhất 2 quả trứng.
Bạn tham khảo thử nhé: xay trứng trước khoảng 30s. Sau đó pha hỗn hợp muối và giấm, đánh tan rồi cho tiếp vào xay thêm 2p. Sau đó 200-250ml dầu ăn phải chia nhiều lần xay (có thể chia 4-5 lần, 1 lần 3-5p, xay và kiểm tra độ mịn mong muốn). Nhưng có thể cấu trúc sẽ lỏng hơn 1 chút.
Lưu ý bạn nhé: dùng dầu thực vật có vị nhẹ. Loại mình dùng: s.lazada.vn/s.3xk82?cc