Gnocchi alla Romana
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- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
- #gnocchi #romana #gnocchiallaromana
INGREDIENTI
500 ml. latte fresco intero
125 gr. semolino
50 gr. parmigiano
20 gr. burro
1 tuorlo d'uovo
noce moscata
3 gr. sale
PER IL CONDIMENTO:
40 gr. burro
20/25 gr. pecorino romano
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Sei simpaticissimo. La tua cucina e tutta un'allegria.👍
Fatti oggi seguendo la sua ricetta, chef: Non ottimi e basta... OTTIMISSIMI!!! BUONISSIMIIII! Chef, eccezionali!!!
Chef Stefano Barbato solo a guardarti mi dai allegria ed entusiasmo sei bravissimo li faccio ogni tanto.😎spettacular aahhhh.
Bellissima l'idea di fare un salsicciotto. Buona giornata
Davvero davvero davvero molto molto buonissimi
Grande Barbato ! Il migliore del mondo per cortesia , schiettezza e qualità dei video! Tutto ottimo... All' opera!
Che bravo! Penso di farli questo weekend. Ma come fai a essere così bravo???!?!?!? 😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉 spettacolare......
Chef Barbato ! Sei il top !!!!
Complimenti chef. Grazie per la ricetta!!!
Buonissimi! Grazie mille!
Bravo e simpatico chef...grazie per la ricetta !!!
Grazie per i tuoi consigli preziosissimi!!!finalmente con te le ricette mi riescono bene.Sei un grande!!!!!!
Complimenti dal Messico, ho fatto le tue ricette e le amiamo tutti!
Credimi, i tuoi video mi mettono di buon umore. Bravo
Ciao Stefano sei una grande,ti seguo sempre. La cucina e cucinare è il mio hobby preferito è la mia passione peccato avrei voluto far si che diventasse il mio lavoro ma la vita purtroppo x me ha avuto un percorso diverso e difficile. Potrà sembrare strano ma grazie a questi video sei riuscito a tirarmi fuori da un periodo bruttissimo. Può sembrare una stupidaggine ma ora sono tornato a mettermi in gioco ma soprattutto a sorridere.
PS.....fin'ora ogni ricetta che ho provato a rifare è andata benissimo.... Grazie ancora sei SPETTACULAR 😂😂😅😅
Li ho fatti già diverse volte. Sempre eccellenti. Grazie.
👏👏👏👏👏 espectacular, voy a intentar hacer esta receta. Saludos desde Argentina.
Muy Bueno...grandeeee..!!
Grazie mille per la ricetta.
Capolavoro come sempre insuperabile
Grazie x gli insegnamenti sei proprio bravovisimo
Chef mio cognato li faceva proprio cosi , la stessa ricetta 👍👍👍 anche lui lavorava in cucina grazie sei sempre molto bravo a spiegare 👌👌👌👌😘
Stefano sei sempre bravissimo e chiaro nelle ricette un abbraccio
Bravo chef!
Che bontà grazie per la buona idea. Ciao chef.
Fantastici!!!
Questa deve essere buona con tutti i formaggi fusi nella besciamella... voglio farli questi gnocchi alla Romana!!!
Grazie chef ❤️
Benissimo! Li farò presto, anche se forse aggiungerò un po' di sugo di pomodoro fresco , besciamella e parmigiano. A proposito, ho rifatto il pandoro, non l'ho capovolto subito dopo averlo sformato, ma solo dopo 2 ore, e l'ho lasciato ancora coperto per 5/6, l'ho sformato e cosparso di zucchero vanigliato: una meraviglia! Domani lo mangeremo tutti insieme in famiglia deliziando la domenica. Grazie ancora! Le tue ricette sono a dir poco "sicure"!!! Riescono alla perfezione!
bravo stefano - complimenti
È bravissimo chef
Bravo davvero
che buoni grazie b serata
Caro signor Stefano, oltre che bravo lei è veramente simpatico. Grazie
Ciao chef ti volevo chiedere una cosa potresti Fare un video un po’ più tecnico in cui fai vedere e spieghi come gestire le preparazioni in un ristorante, gli ordini, le uscite...come fa una cucina a organizzarsi con gli ordini?
Cosa può essere preparato in anticipo e cosa richiede necessariamente una preparazione all’ultimo minuto? Es. le patate al forno riscaldate fanno schifo, ma alcuni chef le preparano in anticipo e sono buonissime. Che accorgimenti si utilizzano?E i prezzi come si calcolano?
Una sorta di cucine da incubo Versione Barbato. In te dicono tante fesserie.
Sempre bravo E simpatico:-)
Sei bravo e simpatico è un piacere ascoltarti e nel frattempo fare la ricetta che tra l'altro sono tutte buonissime
amico!! sono spagnolo e grazie a te amo la cucina. sempre mi piace, ma alora piu!! tutto ricette Sono davvero bravo. scusa mi italiano ma quello che ascolti la musica italiana. per favore continua a fare ricette. la mia famiclia ti adora. per che sai espectaculare! espectaculare!!
...😁Sei uno Spettacolo... Chef!!
bravo maestro sempre il migliore
Proverò a farli oggi grazieeee
Sei proprio bravo
Super
Fatti, buonissimi! Seguendo il video li ha fatti anche mio nipote di 15 anni senza problemi. ESPECTACULAR
Sei un grande !!
Bravo Ste
Ciao bravissimo sei Ti devo chiedere una cosa Ma posso anche farlo e semmai usarlo in un secondo momento salsicciotto mettendolo al frigo e tirarlo fuori prima Grazie ciao
Grazie Stefano, li ho provati oggi e sono ottimi. Molto interessante l'idea del salsicciotto. Una curiosità: di che marca è la grattugia a mano che stai usando tu?
Buonissimi!!
Si può usare la semola rimacinata invece del semolino? In caso affermativo cambiano le dosi?
Grazie
Bravissimo
Provo subito!!!!!!! 😁😁😁
😢😢caro chef Stefano oggi a pranzo ho fatto le tue polpettine fritte...😨😣i miei nipoti le hanno spolverate tutte ad ogni polpettina un solo verso Ummm che spettacolo 😄😄😄😙 zia felice di vederli gustare la tuea ricetta😙👱
Bella l'idea del salsicciotto, piu' veloce sicuramente che stendere l'impasto e tagliarlo col coppapasta e senza spreco!! Bravo chef!!!! Ottimo metodo!!
Grande Chef
Besciamella e funghi! Non ci avevo mai pensato per questi gnocchi 😋😋
grande chef un abbraccio !!!
Buoni adoro
Ay pero qué delicia !! Y qué distinto al tradicional...y tal vez mas rico !!
Ciao chef!!!!..... fatti ieri sera, ho aggiunto solo qualche pezzetto di rigatino.... semplici e SPE CIA LI ! ! ! 🤗🤗🤗
Sarà buono? Non sarà buono?spetacular!😂😂😉fantastico! D
Fantastico !!! si potrebbe mettere salsa ragù napoletano e polpette forse ;) da provare assolutamente
Come sei simpatico...👍🤗
Anche tu chef sei spettacolare
Troppo bravo
Grazieee
Questi gnocchi sono buonissimiiiii
Complimenti ottima ricetta!!
Sei il numeron1
Bravo Barbato sei d'aiuto grazie x le tue ricette
MI PIACE VERAMENTE GRAZIE MILLE
Madonna mia chef è espettuculaar Hahahahahaha😂😂 grande come sempre un bacio dalla Basilicata😘
Li proverò
Ciao Chef, curiosità, ma se dovessi usare la farina di semola ?😊
Chissà che buoniiii, e chissà come sono così come nel video ma con alla base un bel ragù di carne e funghi rigorosamente passato in forno assieme agli gnocchi.
Toh!! Eccaallà....questi jjammolllano!!!! Si dice così!!! Grazie Stè mi manca la mia città. Ale
Chef sarà buono i non sarà buono domani li faccio penso che saranno proprio buoni ti faro sapere buona serata grazie
Boni!!!
4:35 "ma PENSATE alle possibili varianti!" e già si sente dal tono che il pecorino e il burro allo chef NON BASTANO ahahahahahah
amen... hahahahahaha
Wow
Ciao Stefano, le tue ricette sono sempre OK 👍 ciao 😙
Anche tu!!!! 😅😘
Sei bravissimo e simpaticissimo
Potrei farlo il pomeriggio prima e il giorno dopo tagliatlo mettere in forno???.....grazie!
Eee simpaticone non mi hai risposto😢😭
ANNA Adamo si...puoi 😉
Buonissimissimo leggerissimo ottima cena leggerissima lire haha la preparo lunedi
Sei un mito!!!!
Meraviglia... ti aspetto su Twitter ;)
Mipiace
Ciao chef Stefano avrei una domanda da proporti si può fare gnocchi alla romana con le patate al posto del semolino Grazie dei tuoi ricette sono sempre Stupende
si, certo,
C'è una qualitativo di cece che si cuoce meglio? Perché ho seguito la.ricetta ma i ceci sempre un po duri la corteccia
😍😍😍
👍👍👍👍👍👍
....espettacular...!!!
grandissima la dritta del salsicciotto
Ottima l'idea del salsicciotto, non ci avevo mai pensato
Por favor receta ingredientes en español gracias te amo
Barbato , fossi il direttore della Rai ti schiafferei in diretta su raiuno alle 12 tutti i giorni (compresa la domenica)
Secondo te si potrebbero congelare gli gnocchi prima della cottura?
Fatti: ok!😋
Grande Chef! L'idea del salsicciotto è furba, io se stendo l'impasto per evitare lo spreco li taglio di forma quadrata!! Ma ora proverò la tua ricetta e il tuo salsicciotto!
Devo dire che il tuo modo di fare non mi piaceva.. ste cose tipo stagadà.. È walla' ...parappapapa.. È le risate. Così.. ma alla fine sei diventato un nuovo must.. di questo tipo. Hai un tuo perchè e sei umile. Non tutte le ricette le condivido a pieno ..ma capisco sia anche difficile .ti premio e ti seguo per la conoscenza che hai e per la leggerezza che ci metti ..per la familiarità con cui entri nelle case attraverso lo schermo. Bravo .
Questo piatto lo preparammo ad una delle prime lezioni di cucina quando andavo all alberghiero ... Bei ricordi!!!
Hola chef Estefano soy de Colombia y me fascinan tus recetas pero casi no entiendo en mi humilde opinion deberías colocarle subtítulos o hacer la versión en español como la de las salsa boloñesa. Gracias
+Sugey Rodriguez sabes que tengo también un canal de video recetas en español? Mañana cargo ali mismo la misma receta
Chef Stefano Barbato ok muchas gracias me encantan tus recetas estoy atenta a todo lo q publicas .saludos
Bellllisssssimooooooo... a quando la ricetta jalapenos ??😁
HAHAHAA VEDIAMO
Chef Stefano Barbato ....siamo passati dal " ..la facciamo " a ..." ahaha vediamo" ...sob 😯.... sei troooppo forte👍
maestro li assaggi anche con il tartufo
Scusi chef ma 500 ml di latte non vanno con 250 gr di semolino ?
Perché Belin, io mi sono fidato ciecamente e ho dovuto correggere in corsa altrimenti non si addensava nemmeno il giorno dopo .