Durch dich bin ich wieder darauf gekommen, mich mit dem Spinnfischen auf Forelle zu befassen. Habe früher oft am Hennesee geangelt, allerdings zu 95% Ansitzangeln. Bin grad dabei meine Ausrüstung zu checken, bzw zu erneuern. Parallel dazu tauche ich auch ins Thema Brandungsangeln ein, da wir mit unserem Womo häufiger in den Niederlanden sind. Da bietet sich das ja an. Obwohl ich schon seit meiner Jugend angeln gehe, sind das für mich zwei relativ neue und spannende Themen. Anyway: Danke für deine Inspiration ! ;) LG Uwe
Mann sah das lecker aus🤤, du bist doch ein gelernter Koch, so wie du den Knofi geschnitten hast! Mich würde mal eine Wels Zubereitung interessieren! Insgesamt sehr informativ! Super
Marcus Brocke Wie schmeichelhaft😉👍 Dankeschön. Ich schnippel schon seit dem ich denken kann....Der Wels ist ein fettiger Fisch, der schwimmt in der Pfanne. Das Fleisch lässt sich sehr gut auf dem Grill zubereitet. Lg
Super geil ! Habe mir gerade die zwei Bachforellenteile angesehen . Absolut super gemacht !!! Vom Fang bis zur Zubereitung top !! Konnte dann auch nicht anders als nen Daumen hoch und ein Abo zu machen . Kann ich nur sagen weiter so und ich freue mich jetzt schon auf kommende Filme !
Schönes Video! An den Schnitten erkennt man wer schon den ein oder anderen Fisch in der Küche hatte👍 Bei mir landet immer ein stück Zitrone mit beim Knobi 😉
Als kleinen Tip, wer fangfrisch genießen will, ohne wölbung der Haut, der schneide kleine rauten in die Haut, funktioniert super :-) Klasse Video, weiter so :-)
Danke für dein Kommentar bzw. Tip👍. Hättest du auch einen Tip wie man die Wölbung des Fleisches verhindern könnte, denn das ist ja eigentlich das Hauptproblem. Deswegen lasse ich den Fisch mindestens einige Stunden in der Kühlung. Lieben Gruß 👍
Hey voill gerne :-) Es ist die Haut die sich beim erhitzen zusammen zieht, deswegen Haut Rautenförmig einschneiden. Jetzt ziehen sich die Hautrauten beim braten zusammen aber nicht der ganze Fisch. Halt die Messerspitze Richtung 11 Uhr mache 6-8 schnitte, (ca. 1cm breit) dann Messerspitze Richtung 1 Uhr und auch 6-8 schnitte. Bei großen Fischen evtl. mehr und schon hast Du kleine Rauten. Beste Grüße zurück @@CengizSuyalcinkaya
Bei Filets ohne Haut passiert es auch. Hast du schon Fangfrisch zubereitet bzw bist du Angler?? Dann wirst du auch ganz schnell verstehen wo das generelle Problem liegt.
Tolles Video! Würde auch gerne mal eine frische Bachforelle verzehren, aber habe leider keinen Angelschein und im Laden hab ich noch nie eine gesehen, da gibts immer nur Regenbogenforellen aus Aquakultur...:(
Ich danke dir. Es ist sehr schwierig eine wilde Bachforelle zu bekommen...außer du hast einen in deinem Bekannten Kreisen der auch auf die gepunkteten angelt. Lieben Gruß
Turko Turko Profi würde ich nicht direkt sagen, ich habe es schon oft gemacht. Wels beangel ich nicht direkt, deswegen wird die bitte schwer auszuführen sein...sorry an dieser Stelle. Lg
Sehr geil gemacht Cengiz. Weiter so! Gucke mir gerne deine Videos an. Habe Forellenteiche mit Saibling Besatz. Villeicht hast du ja mal Lust an meiner Anlage ein Video zu drehen oder wir machen mal ein gemeinsames ;) Lg
Warum ist das eigentlich so schlimm das da ein paar Gräten drin sind? Die muss man nur beim essen rausholen. Man muss ja nur lernen wie man den Fisch ist.
Danke das du dir das Video zum Filetieren trotzdem angeschaut hast und dir auch die Zeit genommen hast. Von müssen ist hier ja auch nicht die Rede. Ich kenne ein paar Leute die es genau so machen wie du und so soll es auch sein, jeder so wie er mag. Alles Gute
@@CengizSuyalcinkaya Ich bin mittlerweile zur Überzeugung gekommen das Fisch gar nicht zu unserer natürliche Nahrung gehört. Hättest du die Hilfsmittel der Zivilisation nicht (Angel, Salz, Feuer...) dann würdest du dich kaum von Fisch (Kühen, Schweinen...) ernähren können. Ich könnte mir auch gar nicht vorstellen in einen rohen Fisch zu beissen wie z.B. einen Apfel. Deshalb ist es ein Problem das Gräten drin sind, nicht biologisch genug... Fell haben wir auch keines. Wir würden den Winter in Europa nicht überleben. Die Natur hat uns sicher einen Platz gegeben wo es nicht kalt wird und wir die Bananen nur nehmen und essen mussten. Drum ist das eigentlich auch gar nicht so schlimm das ich keine Fische erwische. Das machst du natürlich besser als ich. Ich muss mich ja eigentlich bedanken für deine Videos.
Super Video!!!!!
Im Vergleich zu anderen Catch&Cook Videos hat deine Zubereitung ein hervorragendes Niveau.
Weiter so!!!!!
Super lieben Dank für diese Bewertung.
Zwei Videos von dir gesehen und direkt abonniert! Sehr lehrreiches Videos, super spannend und einfach sympathisch. Mach weiter so
Ganz herzlichen Dank 👋👋
Super Video war ganz toll gemacht schmeckt bestimmt sehr gut! Mach noch mehr solche Kochvideos wie man Fische zubereitet.
Ganz herzlichen Dank das du dir die Zeit genommen hast. Ich kann mir ja mal was überlegen. Lieben Gruß
Bin eher zufällig über eure Videos gestolpert.... aber gut so ! Sehr invormativ und sympathisch. Klasse !!
Das freut mich zu hören....Dankeschön und liebe Grüße
Durch dich bin ich wieder darauf gekommen, mich mit dem Spinnfischen auf Forelle zu befassen. Habe früher oft am Hennesee geangelt, allerdings zu 95% Ansitzangeln. Bin grad dabei meine Ausrüstung zu checken, bzw zu erneuern. Parallel dazu tauche ich auch ins Thema Brandungsangeln ein, da wir mit unserem Womo häufiger in den Niederlanden sind. Da bietet sich das ja an. Obwohl ich schon seit meiner Jugend angeln gehe, sind das für mich zwei relativ neue und spannende Themen. Anyway: Danke für deine Inspiration ! ;) LG Uwe
@@User-hb2sv das hört sich doch super an und klingt nach einem Plan 👍
Ich wünsche dir dabei viel Erfolg.
Lieben Gruß und besten Dank
😍 sieht mega lecker aus, schade das es noch kein Geruchs-Fernsehen gibt👍
Ganz lieben Dank und liebe Grüße
Du bist ein cooler TH-camr ich hoffe es kommen mehr vidios
MV Angler L N P S T Dankeschön 🖒🖒 wir sind jetzt gerade am drehen
Super, sympathisch und lehrreich gemacht. Daumen und Abo verdient! LG aus Oberbayern
Ganz lieben Dank und liebe Grüße 👋👋
Du hast mir so Hunger gemacht 😂😂👍👍
Seesternegal gut gemacht 😉
Sehr gutes Video ! 👍🏻
Dankeschön 👍
Mann sah das lecker aus🤤, du bist doch ein gelernter Koch, so wie du den Knofi geschnitten hast! Mich würde mal eine Wels Zubereitung interessieren! Insgesamt sehr informativ! Super
Marcus Brocke Wie schmeichelhaft😉👍 Dankeschön. Ich schnippel schon seit dem ich denken kann....Der Wels ist ein fettiger Fisch, der schwimmt in der Pfanne. Das Fleisch lässt sich sehr gut auf dem Grill zubereitet. Lg
Top Video ...wie immer ! weiterhin Petri
Calli Lieben Dank👋
Super geil ! Habe mir gerade die zwei Bachforellenteile angesehen . Absolut super gemacht !!! Vom Fang bis zur Zubereitung top !! Konnte dann auch nicht anders als nen Daumen hoch und ein Abo zu machen . Kann ich nur sagen weiter so und ich freue mich jetzt schon auf kommende Filme !
Bushi 0815 Toll das freut mich zu hören Dankeschön 👍👍
Schönes Video!
An den Schnitten erkennt man wer schon den ein oder anderen Fisch in der Küche hatte👍
Bei mir landet immer ein stück Zitrone mit beim Knobi 😉
Sehr geil , echt super 👍🏻
Danke sehr 🤝🤝
Deine Videos machen echt Spaß 👍 hab dich erst heute entdeckt, hoffe es geht so weiter 😀👌👌
fichtelmountain Biker das ist ja super. Ich will so bleiben wie ich bin😉
Lieben Dank und liebe Grüße
Er erklärt und zeigt gut 👍👍👍
mesut 123 Dankeschön 👍👍
Sehr lecker sieht es aus cengiz abi
Altay Caldak Altay das musst du probieren 😙
Sehr schön!!!
KaiserCrafterHD Dankeschön!
Als kleinen Tip, wer fangfrisch genießen will,
ohne wölbung der Haut,
der schneide kleine rauten in die Haut,
funktioniert super :-)
Klasse Video, weiter so :-)
Danke für dein Kommentar bzw. Tip👍. Hättest du auch einen Tip wie man die Wölbung des Fleisches verhindern könnte, denn das ist ja eigentlich das Hauptproblem. Deswegen lasse ich den Fisch mindestens einige Stunden in der Kühlung. Lieben Gruß 👍
Hey voill gerne :-)
Es ist die Haut die sich beim erhitzen zusammen zieht, deswegen Haut Rautenförmig einschneiden. Jetzt ziehen sich die Hautrauten beim braten zusammen aber nicht der ganze Fisch.
Halt die Messerspitze Richtung 11 Uhr mache 6-8 schnitte, (ca. 1cm breit) dann Messerspitze Richtung 1 Uhr und auch 6-8 schnitte. Bei großen Fischen evtl. mehr und schon hast Du kleine Rauten.
Beste Grüße zurück @@CengizSuyalcinkaya
Bei Filets ohne Haut passiert es auch. Hast du schon Fangfrisch zubereitet bzw bist du Angler?? Dann wirst du auch ganz schnell verstehen wo das generelle Problem liegt.
Ich mache gerne aus dem Kopf eine Suppe.
Lord Lörres auch ne Möglichkeit
Tolles Video! Würde auch gerne mal eine frische Bachforelle verzehren, aber habe leider keinen Angelschein und im Laden hab ich noch nie eine gesehen, da gibts immer nur Regenbogenforellen aus Aquakultur...:(
Ich danke dir. Es ist sehr schwierig eine wilde Bachforelle zu bekommen...außer du hast einen in deinem Bekannten Kreisen der auch auf die gepunkteten angelt.
Lieben Gruß
Sie sind ein Profi, könnten sie vielleicht auch mal ein Video machen wie man Wels filetiert ?
Turko Turko Profi würde ich nicht direkt sagen, ich habe es schon oft gemacht. Wels beangel ich nicht direkt, deswegen wird die bitte schwer auszuführen sein...sorry an dieser Stelle. Lg
Nice
Traum wie du das Machst
Dankeschön 💪💪
Also bei Regenbogenforellen stören mich die Seitengräten überhaupt nicht (selbe Größe). Ist das bei Bachforellen anders?
Der Aufbau bzw die Anatomie ist gleich doch bei wilden Fischen ist der Knochenaufbau generell stabiler und auch stärker ausgebaut.
Sehr geil gemacht Cengiz. Weiter so! Gucke mir gerne deine Videos an. Habe Forellenteiche mit Saibling Besatz. Villeicht hast du ja mal Lust an meiner Anlage ein Video zu drehen oder wir machen mal ein gemeinsames ;) Lg
Angelbro's Von Aal bis Zander Schön das du dir meine Videos anschaust, finde ich toll.
Das könnte man sich ja mal gemeinsam überlegen.
Cengiz Suyalcinkaya sehr gerne.. ich würde dir mal Kontaktdaten schicken wenn das hier geht
Angelbro's Von Aal bis Zander Auf meiner Homepage www.angelguiding-cs.de findest du alle nötigen Kontaktdaten .
Isst du die Schuppen mit?
Bei normalen Forellen ist es kein Problem und man kann sie ohne weiteren mitessen.
Hast Du die Forelle nicht entschuppt ? Ich weiß das man es nicht unbedingt machen muss, aber mich interessiert wie Du es handhabst.
Ganz lieben Dank für dein Interesse. Ich schuppe die Forellen nie, es macht auch essentechnisch nichts aus.
Wenn man den Kopf dran lässt ist das filitieren viel leichter
Bachforellen wurden in einem Fluss in der Nähe von mir gesetzt und jetzt haben die Schonzeit. 5 Monate😭😭😭
👍👍
Das Fleisch im kiemendeckel ist das beste Fleisch 👍
Martin Meyer Danke für die Information, werde ich mal probieren👍
entschubst du ihn auch?
Auf gar keinen Fall
Mmmmhhhhhh 🤤😅
Lieferst du auch? 😁
Noch nicht 😅👍
Warum ist das eigentlich so schlimm das da ein paar Gräten drin sind? Die muss man nur beim essen rausholen. Man muss ja nur lernen wie man den Fisch ist.
Danke das du dir das Video zum Filetieren trotzdem angeschaut hast und dir auch die Zeit genommen hast.
Von müssen ist hier ja auch nicht die Rede. Ich kenne ein paar Leute die es genau so machen wie du und so soll es auch sein, jeder so wie er mag.
Alles Gute
@@CengizSuyalcinkaya Ich bin mittlerweile zur Überzeugung gekommen das Fisch gar nicht zu unserer natürliche Nahrung gehört. Hättest du die Hilfsmittel der Zivilisation nicht (Angel, Salz, Feuer...) dann würdest du dich kaum von Fisch (Kühen, Schweinen...) ernähren können. Ich könnte mir auch gar nicht vorstellen in einen rohen Fisch zu beissen wie z.B. einen Apfel. Deshalb ist es ein Problem das Gräten drin sind, nicht biologisch genug... Fell haben wir auch keines. Wir würden den Winter in Europa nicht überleben.
Die Natur hat uns sicher einen Platz gegeben wo es nicht kalt wird und wir die Bananen nur nehmen und essen mussten. Drum ist das eigentlich auch gar nicht so schlimm das ich keine Fische erwische. Das machst du natürlich besser als ich. Ich muss mich ja eigentlich bedanken für deine Videos.