Варка чая 🔥 | Art of Tea, китайский чай
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ค. 2017
- Чайник для варки чая: artoftea.ru/search/?search=%D...
Варка чая на огне 🔥 Андрей Власов, руководитель нашего чайного проекта Art of tea, расскажет, что вам понадобится для варки и как правильно это сделать.
Об интересном авторском способе ленивой варки читайте в нашем чайном блоге: artoftea.ru/varka-chaya?...
И делитесь своими рецептами варки в нашем чате в Телеграме: t.me/artoftea
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #китайскийчай #варкачая
![แฮงแงงแฮงงาม - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/vCGJTy9ZeP8/mqdefault.jpg)
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 6 - EDG vs G2](http://i.ytimg.com/vi/vS-fmO6SAjY/mqdefault.jpg)
1 литр на 1 человека))) Хороший обзор!)
Там же 1 литр на 4 человек сказали?
@@user-et2jm2tt5h да, но для данного коментатора литра хватает видимо только на него самого
просто отличное видео!
спасибо огромное!
Похожим образом,только без варки,пью пуэр.когда не хочется заморачиваться.В пол литровый чайник,перед этим естественно все прогрев,промыв/и по грамм 100 в чашке в течении 15 минут опустошаю.И накрывает плавнно=)
С меня лайк.
без мути) четко и по делу)
Отличный обзор 🔥🔥🔥. Слюнки потекли🤤.... Это в точку👍🏻😋
*Cупер !! полезно!!*
Сколько нужно чая на литр воды
Какое количество пуэра на 1 л воды?
Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в таком чайничке из жаропрочного стекла варить чай на газовой плите?
Да, конечно можно и на плите в домашних условиях.
Спасибо, а кто производитель кувшина?
🔥🔥🔥
4:10 где купить такой же значок? на сайте он другой
А можно ли кипятить стеклянный чайник на электрической плите?
Если он из огнеупорного стекла, можно.)
Сварив однажды шушку понял - теперь только варка.
согласны! какие-то виды шу (особенно Лао Ча Тоу) в варке получаются просто бесподобно!
А как варить белый? Белый вроде пьют пролива и с температурой 75-85 градусов. Есть у меня среднего качества белый. Думаю сварить.
белый бывает разный. Крупнолистовой типа Шоу Мэй отлично подходит для варки. Почечный тоже (бай хао инь чжень).
Условный Шоу Мэй отлично варится, а условный Бай Хао (из почек) надо просто еле-еле вспузырить и сразу выключить, не дожидаться бурного кипения, получается достаточно мягкое заваривание.
Один вопрос: что по пропорции? Судья по размеру шайбы, там граммов 10 на литр?
Обычно идеальной оказывается пропорция 1 гр на 100 мл воды. Но иногда, её можно корректировать, в зависимости от особенностей чай. Жёлтого или белого можно взять чуть меньше, чтобы получить более нежный настой, а выдержанного шу - не грех и увеличить раза в полтора)
В августе 2023 астрологи объявили идеальным пуэром для варки вот этот:
artoftea.ru/puer/shu-puer/yun-zhun-grozovyye-oblaka-2006-g-blin-357-gr?
Лучший летний способ употребления чая )
То есть, варить на самом огне нужно всего 5-10 секунд?
да, варить как суп не нужно)
Как всегда очень познавательно!!!
А сколько на литр кипятка идёт чая?
в среднем 10-15гр. Зависит от сорта. Шу побольше, шена поменьше.
Спасибо за информацию!!!
Здравствуйте! А как же отлив и обратный залив молодой воды? А как же закручивание воронки?
это упрощенная версия, "без церемоний". "По всем правилам", с воронкой, омоложением воды и прочими тонкостями тоже снимем ролик!
The Art of Tea чайный канал спасибо за ответ
Мы обычно варим просто в котелке на костре ) причем, не редко забросив в него одновременно и шу и дах и даже ТГ ) Ядреное варево получается )
интересный рецепт) на природе все по другому воспринимается
Чайная солянка
а чай нужно держать в холодной воде, пока вода не начнет кипеть?
Нет, чай нужно закидывать уже в горячую воду, близкую к стадии кипения.
@@artoftearu промывкк чая, вижу вы в гайвань как закинули, так чай и держали пока не закипит
Да, это немного раскроет чай и промоет от пыли.
Варка чая самым простым способом
The Art of Tea чайный канал смотрел и читал много о том, что при варке, нужно делать вьюгу-вихрь. А вы при заеипании просто выключили газ. Где правда？
Bow Yalta "Хвост ДРАкона" это больше традиции)
у нас упрощенная версия показана. Без вихрей-хвостов дракона, без "омоложения" воды и прочих тонкостей.
почему чай пьют без сахара?
Виктор F Всё относительно, как и причины тоже... Кто то пьет без сахара, так как качественный чай, при эффективном методе заваривания, дает сам по себе хороший вкус... Думаю, сахар может это всё перебить. Кто то иза болезней. И тд. =)
Вкусный!)
а сколько грамм чая?
зависит от количества воды и конкретного сорта чая. Попробуйте ориентироваться на 5гр на 100мл воды.
@@artoftearu может всё-таки на 5 граммов на 1000 мл. Не?
5гр на 500мл воды
А где варка-то? Просто чай в кипяток засыпал и дал настояться.
Единого и строгого канона для варки чая нет - мы показываем тот способ, который мы считаем самым вкусным и удобным.
забыл про хвост дракона
Это видео как раз про максимальную простоту, без церемоний и хвостов
я сам один 1,5 литра чая пью)))))))))))))
💪💪💪
За 1 чаепитие?)
@@HyperNV да
Стоит помнить что не стоит злоупотреблять варкой сердце изнашивается быстрее заварка вполне достаточная для этого процедура
да, слишком много листа и слишком долго настаивать не следует. А то уже чифирь будет.
Чай промывают для того, чтобы смыть с него грязь, налипшую при транспортировке. При транспортировке прессованного чая. Грязь налипает спаружи прессованного брикета (лепешки, кирпича). Зачем перед промыванием прессованного чая разламывать его? Разве внутри прессованного чая может быть грязь? Думайте, прежде чем делаете.
По правде говоря я 0.7/5 кружки наливаю чая, а остальное разбавляю с водой, это правильно? Конечно речь про обычную кружку, а не эту мелкую пиздюльку)))
Чай самый обычный из магазина типа Ахмат. Да, ща заплюете меня как "неценителя, пьющего ширпотребный чай и чаем это назвать нельзя"
в случае с Ахматом без разницы) разве что вчерашнюю "заварку" лучше не использовать...
Не, ну разница есть, если налью себе полную кружку неразбавленного чая, это будет не просто "крепкий" чай, а "железобетонный". Просто, может быть такой и надо пить?
Doctor Qwl Не смотрите такие видео.Пейте дальше Ахмат.
@@doctorowl2004 так возьмите просто заварки поменьше - и не надо будет водой разбавлять.
@@elenakulikova4569 Тогда придется заваривать чай каждые 3 кружки :)
Торчила взялся за дело