грудинка су-вид.

на 1кг мяса
соль нитритная 10гр
соль экстра 10гр
чеснок сухой 1гр
перец чёрный 1гр
паприка 1чл
розмарин 1чл
лавровый лист
солить 7-10дней в холодильнике
при температуре 4-6 градусов
отеплить при комнатной температуре 6часов
готовить в мультиварке при температуре 65гр 6-7часов
охладить в холодильнике 12 часов ..
dzen.ru/id/65e...

[@borismaryaskin477]

Это 100% су-вид

[@user-ly4fy1kw4i]

Ну какой же это су вид?

[@aleksandrfillipov6335]

кошмар

[@limsait]

вообщем поняли что туда сюда .... , если вы хотите нормальные видео , то будьте добры делайте так чтобы приятно было смотреть , а не руки грязные с грязью под ногтями .....

[@user-dh7um9bu7f]

Самое худшее видео,которое я видел! Начиная от количества соли и заканчивая словами,если у вас нет су-вида....Извините,но это факт!!! Посмотрите,как правильно всё делается и будет вам счастье.