Tự Làm Bánh Kem Tại Nhà Từ A - Z - Thật Dễ Dàng - Thật Ngon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Trong video hôm nay, mình sẻ làm hoàn chỉnh 1 chiếc bánh kem thật dễ thương và thật ngon. Cốt bánh, Diễm sử dụng cốt chiffon mềm xốp. Nhân bánh Diễm chia sẻ cách làm mứt trái cây rất đơn giản. Mình có thể sử dụng thơm, dâu,... đều ngon. Khi làm kem bơ kiểu Ý, lượng lòng đỏ trứng gà còn dư, mìnn dùng để làm phần kem vani vừa thơm vừa béo. Cách trang trí bánh thì Diễm làm rất đơn giản, hy vọng rằng khi xem xong video, ai cũng có thể làm được những chiếc bánh thật ngon.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Bánh chiffon / chiffon cake
5 trứng / 5 eggs
Khuôn đường kính 21cm / Spring form 21cm diameter
Video: • Chiffon Cake - Bánh Bô...
◽️ Kem bơ / Italian butter cream
Video: • Kem Bơ Bánh Kem - Công...
◽️ Mứt mơ / Apricot jam
200g mơ / 200g apricot
100g đường / 100g sugar
10g nước cốt chanh / 10g lime juice
◽️ Kem vani / Vanilla cream
50ml sữa tươi / 50ml whole milk
20g tinh bột bắp / 20g corn starch
2 lòng đỏ trứng / 2 egg yolks
200ml sữa tươi / 200ml whole milk
75ml kem tươi / 75ml heavy cream
55g đường / 55g sugar
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
◽️ Trang trí / Decorations
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
60g đường bột / 60g icing sugar
Màu hồng / Pink food coloring
Màu tím / Violet food coloring
1M tipp ( Wilton )
S11 tipp ( Cacas )
#diemnauy #banhkem
____________________________________________
Music : Portrait of time - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cháu Diễm thật khéo tay , nễ phục nhiều lắm.
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️
Nhìn cái bánh kem rất đẹp cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật chi tiết rất dễ làm 👍❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thang bẩy là Victor birthday. Cô chúc Victor ngoan, học giỏi nè và luôn khỏe mạnh. 🎈💛❤️🌸🎉💕🌹
Cảm ơn con! Bánh đẹp lắm luôn! 🌹💕
Victor cảm ơn Bà Thanh nhiều lắm 🥰 Cuối tháng mới sinh nhật, mà giờ đã lên danh sách quà gì rồi đó Cô ☺️
Diễm khéo tay quá, rất chi tiết và dễ làm nha , cảm ơn Diễm ❤
❤️❤️❤️
Bánh đẹp quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ ❤.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Tết này làm bánh này cho sinh nhật con mới đc c ơi, cái kem vani đó e cũng hay làm ăn kèm bánh mì nên chắc chắn bánh này rất ngon ❤❤❤
Có lớp kem mềm, giữ ẩm cho bánh và rất thơm em ah 🥰💝
Bánh nhìn dễ thương cảm ơn Diễm chia se❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hôm qua e làm theo công thức chiffon, mứt mơ và custard của c Diễm, bánh ngon quá trời. Chưa kịp trang trí gì, ko đợi được phải ăn luôn😅. Cốt bánh mềm, thơm, mứt mơ chua ngọt, kết hợp mọi thứ ngon vô cùng. Công thức nào của chị, e làm cũng đều thấy ngon và vừa miệng lắm. E cảm ơn chị Diễm rất nhiều!
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰 Chị vui lắm 💝😘
Bánh kem Diễm trang trí đơn giản nhưng rất xinh ❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Wow đẹp và hấp dẫn quá Diễm !
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cam on Diem da chia se that ky cac buoc lam ra chiec banh that xinh xan.
Diễm chúc bạn làm bánh kem thật ngon 💝
Bánh đẹp quá chị Diễm ơi ❤. Chị Diễm chia sẻ giúp em bộ dụng cụ làm bánh kem này mua ở Nauy thì tiện hay nên mua ở vn mang sang thì đầy đủ hơn vậy chị ơi? Cám ơn chị Diễm nhiều nhé!
Chị mua ở Na Uy em ah. Nếu em ở Na Uy vào Jernia mua là có đầy đủ.
Cam on diem da chia se .hom qua ngay 3=2 -24 .Sinh Nhat con gai minh va minh co lam theo cong thuc cua diem.banh rat ngon.chong con khen rat ngon.Khau vi cua diem hop voi minh va minh co lam theo cac mon cua diem da tung chia se.cam on nhieu va chuc diem va gia dinh nam moi An khang thinh vuong
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Diễm chúc bạn và gia đình năm mới vạn sự như ý 🎋🧧
Cám ơn Diễm, chị sẽ làm và khoe trên group nha ❤❤
Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘
Nhìn ngon quá ! Cảm ơn cô Diễm nha.
💗💗💗
Thấy ngon quá bạn ơi đẹp lắm luôn thích quá ❤❤❤like ❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️
Video rất dễ hiểu. Cám ơn
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Chao Em, Chi se ghi vo So, cach lam Banh Trang tri nay , khi can , lam cho tiec Vui trong gia Dinh . Chi co di vo Sieu Thi Tay Ben day , de mua : Flour Cake , nhung khong co ban, nen Chi co mua tren : ebag , bot Cake Flour , y nhu Cua Em , la : 1 kg / $ 11.36. Muoi ngay nua moi goi den. Cam On Em da huong dan, Chuc Em Tuan moi Vui Ve , Binh an.
Dạ, em cảm ơn chị thật nhiều! Em chúc chị sẻ làm được những chiếc bánh thật ngon ❤️❤️❤️
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ. Xin cho mình hỏi nếu mình làm trước 1 ngày và cất tủ lạnh thì hôm sau chất lượng bánh có thay đổi nhiều ko hay nên làm và ăn cùng ngày ạ? Vì mình sợ làm hỏng nên muốn làm trước 😅
Diễm thấy bánh càng ngon bạn nhé.
Bánh đẹp quá!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chị Diễm làm bánh kem bông hoa tím hồng ăn ngon lắm em khoái món này lắm em cũng thích ăn nữa nè chị đẹp ❤😊😊😊😂
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Diễm ơi chỉ giùm chị phần kem để trang trí bắt bông chị có bỏ đường vô whipping kem nhưng chị đánh nó không đặt được nó cứ lỏng không à giờ chị phải làm sao em chỉ giúp chị cảm ơn em nhiều
Chị giữ kem thật lạnh và dùng máy đánh tốc độ cao nhất chị nhé.
Cảm ơn Diễm nhiều
❤️❤️❤️
Delicious !! 😍😄
Thank you so much 💝
Yum Yum Thanks Diem..
❤️❤️❤️
Bánh a làm ra kg thắt eo,những lại bị xẹp mặt ,e chỉ dùm a chổ nào sai nha , cảm ơn e
Dạ, xẹp chút xíu rất bình thường. Anh cắt bánh thấy bánh xốp, ko bị bết lại là bánh đạt.
Chị dùng lò nướng loại nào vậy
Lò hiệu Miele em nhé.
Máy đánh trứng của Diễm bn w vậy và hiệu gì cảm ơn Diễm nhiều 🥰
Máy hiệu Bosch, 350w bạn nhé!
Dạ dùng kem topping được không ạ
Được em nhé.
Diễm ơi, mình ở Đức, Diễm có thể chỉ cho mình biết hiệu kem tươi ở Đức được ko?
Diễm ko rành nguyên liệu ở Đưc bạn ah, bạn thử vào nhóm nấu ăn hỏi nhé 💗
Chị ơi em không có kem tươi phần kem vani thì thay bằng nguyên liệu nào được ạ
Thay whipping cream được em nhé!
Likeeee chị Diễm nha 🥰❤😊🎊🎉🎈🌹💐🌻💯💥👍👍 ...
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
E thay bằng xoài đc k hả c? Nếu k có mận hay mơ? Hiii
Được em, em nên cho thêm chút chanh để vị chua ngọt ngon hơn.
Hello con! 🌹💕😊
Con chúc Cô ngày mới nhiều niềm vui 😘
Chị D ơi, có cách nào để cố định bánh lên cái đế như của chị ko ạ?
Em thoa ít kem dưới đế bánh rồi để bánh lên.
@ mình lấy kem tươi thoa lên đế đc đúng k chị
@@Hameoow199 Em lấy kem trang trí bánh thoa lên đế em nhé.
Hồi ở Vn thì ra tiệm mua cái là xong giờ mua bánh bên này mắc mà ăn ngán gê. Giờ phải tự làm những vị mình yêu thích cám ơn chị Diễm em chế phần kem bỏ thêm matcha 😂😂
Chịu khó chút là có bánh ngon em ah. 💝
Nhưng không có mái sây tay thì sao ạ😊
Em ko có máy đánh trứng ah?
Merci madame
❤ ❤ ❤
♥️
Ngon quá.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Kem tươi mua hay tự lm đc ạ
Mình mua em nhé.
Cafe tinh chất vani là cafe thường ạ
1 mcf ( muỗng cà phê ) = 5ml tinh chất vani em nhé!
C ơi! E k có kem tươi, chỉ có bột whipping cream D One thì pha với bao nhiêu ml nước ạ
Em pha theo hướng dẫn trên bao bì em nhé.
Dạ, e cảm ơn c nha ❤
Mơ kết hợp thơm dc k c
Được em.
Nhân này cuộn bánh lan cuộn dck c
Được em nhé!
Yummy yummy
❤️❤️❤️
Mình làm theo công thức 90g bột mà sao bánh xẹp nhiều lắm. Cảm ơn
Bạn làm bột mì loại nào?
@ mình làm cake mix
@@vanphuongphamhcm Nếu bột pha sẵn thì mình nên là theo ct trên gói bột.
Hôm nay mình mới làm lại, theo ct của Diễm, chỉ có lúc nướng thì mìng giảm nhiệt xuống còn 130 và nướng lâu hơn (55 phút). Bánh ra đẹp tuyệt, xẹp xíu thôi, và cốt bánh ngon. Cảm ơn Diễm nha.
@@vanphuongphamhcm Diễm rất vui khi bạn làm bánh ngon 💝
Diễm mua ở đâu vậy ạ😊😊😊
Mua gì vậy em?
Ko có mơ thì sao ạ
Mình thay bằng dâu, việt quất, thơm đều ngon.
Diễm mua cacas ở đâu vậy😢
Meny, Jernia hay Kitchen đều có.
❤❤
❤
❤️🥰
Dạ Cho em xin điện thoại chổ bán nguyên liệu bánh kem
Chị mua ở siêu thị em nhé! Chị hiện sống ở Na Uy ( Norway ).
Dạ em cảm ơn chị nhé
em Diễm
Chế diễm có thể cho em xin số điện thoại được không để em hỏi về nguyên liệu làm bánh kem em ko biết mua ở đâu em cám ơn ạ
Chị ko nhận ĐT em ah, em liên lạc qua Facebook message em nhé!
Nhìn bánh đẹp quá 😍,Diễm làm bánh mì gối bơ sữa ngàn lớp đi đang hót lắm 🥰
Chắc là bánh mới ah, Diễm nghe tên thấy lạ lắm.
Cô cám ơn Diễm chia sẻ cách làm bánh kem đơn giản, đẹp nữa. Cô tin chắc rằng bánh sẽ rất ngon, vì có thêm 3 lớp nhân rất đặc biệt. Cô không khéo tay, nhưng xem xong video này thì cũng muốn thử ra sao.❤❤
Dạ, ko khó như mình nghĩ Cô ah. Diễm chúc Cô sẻ làm thành công chiếc bánh thật đẹp và ngon 💗
Banh ngon va đẹp quá D oi ! D khéo tay quá ! Bữa mình cũng làm bánh chiffon theo cách hướng dẫn của D nhung banh mình nuong ra mắt bị nứt và nhan ko đẹp như của D và bánh ko được xop phòng cao. Mình rất muốn làm bánh sn cho các con của mình nhưng lần nào mình làm bánh bông lan cũng bị thất bại , mình chưa bao giờ thanh cong 10%. Minh công nhân ko banh nào khó như banh bong lan ( với mình thôi nhé ). Mình thấy ở bánh kem của D mình thích lắm và rất muốn chính tay mình lam banh mừng sn các con của mình nhưng cho đến giờ mình vẫn chưa thực hiện được buồn quá D ơi. 😞🙁
Bạn dùng bột bánh loại nào? Bánh nứt mặt hay ko căng mịn cũng có thể do bột hoặc do mình đánh lòng trắng trứng quá cứng.
e cũng thế nè, bánh trung thu, bánh mì e làm cũng được, mà bông lan đụng tới là fail, ko fail thì cũng ko hài lòng., kiểu ko đẹp 100% như ý mình
Kem tươi tiếng Anh gọi là gì vậy em?
Gọi là heavy cream chị nhé!
Chị cũng làm theo công thức bánh của em nhưng khi chị nướng lên sao bánh lại không nỡ và bánh phồng vun lên nức mặt bánh bánh cứng đi và chai lì chị không biết lý do gì sao bánh như vậy chị có làm mấy lần rồi mà vẫn không thành công chị nhờ em day cho chị hiểu thêm chị cảm ơn em nhiều lắm chị rất thích làm bánh lắm làm bánh bao nhiêu cũng không đạt
Dạ, bánh gặp trường hợp này là mình đánh trứng chưa đạt, trứng ko có bọt khí thì bánh ko nở được đó chị.
Cám ơn c D!!! Nếu thất bại các c hãy làm lại nhé; em đã làm rồi, thành công nhé các c!!! Bánh bông lan mềm và kem ngọt vừa! Ngon lắm!!!
Chị cảm ơn em gái nhiều 🥰😘
Mình làm bánh Schokolade thì bớt bao nhiêu gram bột mỳ đi và thay bao nhiêu gram bột Kakao ko đường vào thế Diễm ơi
Giảm 10g bột mì và thêm 10g bột ca cao bạn nhé.
Cám ơn Diễm nhiều
Thanks con banh nhin cung dep mac du co gia roi khong an duoc nhieu nhung co rat thich xem con nau an co chuc gia dinh con luon vui khoe va hanh phuc
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ và bình an 💗
❤cam on em gai chia se..
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Cam on Diem da chia se that ky cac buoc lam ra chiec banh that xinh xan.
Diễm chúc bạn làm bánh thật đẹp và ngon ❤️
Nhìn hấp dẫn quá c! E hay bỏ thêm mascarpone cheese, 550 heavy cream thì 200 mascarpone, đánh cùng luôn, sẽ làm cái frosting stable hơn và ngon hơn đó c.
Uhm, hoặc chị cũng hay dùng cream cheese. Cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Bánh kem rất ngon bạn ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️
chị Diễm chà láng bánh đẹp quá, em đã tự làm bánh kem 2 lần rồi mà chà láng siêu xấu ạ 😅
Chà nhanh em ah, mình chà nhiều là hết láng luôn ☺️
Đẹp và hấp dẫn quá Diễm ủi ❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn ngon quá ! Cảm ơn cô Diễm nha.
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Cái màu bánh đúng kiểu c Diễm❤❤hihi
Banh dep va ngon nua!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
E muốn làm tặng sn mẹ nhưng mà nhiều video quá e sợ nhầm ước gì c lên một video hướng dẫn toàn bộ từ đầu đến cuối . E cảm ơn ạ
1 video thì dài quá em ah. Chị có để link ở phần miêu tả video.
Co m hỏi cách làm kem để trang trí bánh kem.nhờ bạn chỉ dùm m rõ hơn.cám ơn bạn
Diễm có video chia sẻ cách làm ở đây: th-cam.com/video/2o_ipDvvM0Q/w-d-xo.htmlsi=x6drjO7r16xFFULw
Chào bạn 😊.
Xin bạn cho minh xin công thức bánh giúp mình, cảm ơn nhiều.
Đây bạn nhé: th-cam.com/video/_yvK-iASddo/w-d-xo.htmlsi=c8lfhlk9W5zG1tsM
Bạn nhấn vào phần miêu tả video có ghi lại công thức đầy đủ.
Dạ chị Diễm ơi cho e hỏi là kem tươi đánh bông mình chà láng thì để bên ngoài nó có nhanh chảy hok c? Em làm chút xíu là nó mềm phần kem đánh bông lên và kem nó chảy ra ý!
Kem tươi dễ chảy em ah. Nếu nhiệt nóng thì mình nên dùng kem bơ, hoặc ct kem mascarpone chị mới chia sẻ trong video cupcake.
Dạ e cám ơn chị Diễm đã chia sẽ nhé
Dạ chị hỏi nguyên liệu làm bánh kem mua ở đâu chỉ cho em với a. Em cảm ơn
Chị mua ở siêu thị Nauy bình thường em ah.
Thấy Diễm làm mứt mơ là tứa nước miếng😋Cám ơn nàng Diễm nhé❤️
hihi.. lúc thu âm mình nhớ cái vị chua chua ngọt ngọt cũng tứa nước miếng ☺️❤️
Cách làm bơ quét vào bánh mì
Diễm chia sẽ làm món fish and chips đi Diễm, là cá lăng bột chiên đó Diễm, có rất là nhiều kênh chia sẽ mình làm nhiều lần rồi mà không ngon vì nó không được giòn lắm, Diễm chia sẽ món đó đi Diễm
Món này nổi tiếng của Anh nè. Nhà Diễm hay ra tiệm ăn ah. Để Diễm làm thử, ngon giòn lâu là D chia sẻ công thức liền ❤️
Thank you
Heavy cream mình thay bằng whipping cream dc ko c Diễm ơi?
Được bạn nhé!
Bánh kem nhìn ngon,xinh đẹp quá.hương thơm ngọt ngào từ bàn tay em Diễm ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều
Sao nỡ cắt nó vậy Diễm !!! Đơn giản, dễ thương quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diem lam ơn chị cho hoi một khắp sữa tương đương bn sua day e . Và một khắp đường nua
Ý chị hỏi là 1 cup? 1 cup sữa = 240ml / 240g sữa. 1 cup đường = 240ml/ 240g đường.
@ chi cam on Diễm nhiều nè
Chào Diễm . Cho chị hỏi sữa kem tươi là loại nào vậy em, em chia sẽ với chị loại sữa kem tươi tên gì nha em chị cảm ơn em nhiều lắm
Kem tươi tiếng Anh còn gọi là heavy cream, hoặc mình dùng whipping cream cũng được chị. Chị ở đâu? Kem tươi thì mình mua ở quầy bơ sữa trong siêu thị.
@ Ok Diễm chị cảm ơn em nhiều chị cũng mới qua chợ bà chiểu mua rồi đó em hihi
@@linhtruong2028 Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️
Nhìn bánh hấp dẫn quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ.
💝
bánh đẹp quá em gái cảm ơn Em gái đã chia sẻ những món thật ngon và đẹp happy july 4 em ❤❤
Em cảm ơn chị nhiều! Nghỉ lễ vui vẻ chị nha 😘😘😘
Wow đẹp lắm Diễm ơi, lần sau làm để sầu riêng đi ng đẹp ơi 😊
Có làm bánh sầu riêng rồi ah, mình thay bằng cốt bánh và nhân kem là ngon xỉu 😋❤️
Nếu được chị cho em số điện thoại với ạ
Chị ko nhận điên thoại em nhé!
C ơi e dùng e dùng whipping cream thay thế heavy cream đc hok c
Được em nhé.
@ dạ e cảm ơn c
Làm bánh mì phô mai chảy chị diễm🥰
Diễm cảm ơn bạn nhiều đã gửi yêu cầu 💗
Kem tươi là whipping hả c
Em dùng whipping cream được em nhé!
Nhin thấy đẹp và ngon hấp dẫn like like ❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Chị khéo tay quá. Chiếc bánh kem đẹp và, ngon quá .cảm ơn chị ❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘
Chị làm paparoti phủ lớp bánh quy hành nhân mặn đi ạ
Ui, bánh này chị mới nghe đó. ❤️
@ Chị nghiên cứu đc ko ạ, em định làm nhân tôm thịt hoặc là pate nhưng ko nghĩ ra đc làm lớp phủ thế nào cho ngon 🥲🥲🥲
Đã làm 1 lần thành công luôn! Cảm ơn Diễm
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰
Mình thay mơ bằng dau tay dc kg chị?
Được em nhé!
@ dạ e cảm ơn chị. E sẽ làm thử . E thích ăn bánh kem nhưng kén chọn . Nên e chỉ ăn của hỷ lâm môn hihi
Thanks 🌹👍👏❤️
❤️
Quá kheo, quá đẹp !
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
C hướng dẫn e vs ạ
Video em xem ko hiểu chỗ nào thì nhắn chị.
Diễm làm món nào cũng ngon và đẹp cám ơn D.đã chi sẻ
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Video rất dễ hiểu. Cám ơn Diêm nhiều.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️