Ценность первой части видео - 15% от возможного, т.к. нет рецепта. Нужно было бы принести готовое блюдо, показать и пригласить в ресторан. Или приготовить по тому рецепту, который не жалко показать, чтобы люди попробовали повторить.
Интересно конечно. Насыпаем агар-агар в холодное кокосовое молоко, а из кастрюли виден пар, а потом спустя секунду, молоко начало подкипать.Вы повар вообще? "Трюфеля много не бывает", Ахах,-бывает, трюфель вкусный, когда его кладут в определенных пропорциях и не вкусный, когда его кладут много.
Интересное видео! С огромным удовольствием наблюдала за процессом!
Классный формат видео на вашем канале 👍🏽
Могу только представить какое вкусное блюдо получилось у шеф-повара 😋
Ценность первой части видео - 15% от возможного, т.к. нет рецепта. Нужно было бы принести готовое блюдо, показать и пригласить в ресторан. Или приготовить по тому рецепту, который не жалко показать, чтобы люди попробовали повторить.
Молекулярная кухня это что-то интересное, новенькое и не значит страшное!
Думаю, что для освоения технологий приготовления подобных блюд потребуется не мало времени на обучение. А вообще да, необычно и красиво.
Прекрасное направление приготовления продуктов. Выглядит красиво, необычно.
Безумно интересно, хотела бы и поготовить и попробовать! Спасибо!
Какой интересный гость!
Обзоры всегда актуальные, недавно с друзьями обсуждали малекулярную кухню. Обзор очень к месту. 👍
Ничтожные порции и астрономические цены - это да. Но это же высокая мода в кулинарии, интересный гастрономический опыт. Спасибо за обзор, интересно!
Очень интересный обзор, из ваших видео всегда можно узнать что-то интересное).
Очень понравился формат видео! Спасибо за рецепт, но не представляю, как это дома готовить, кажется все так сложно🙈
Нужно больше молекулярной кухни, очень классно👍🏻
Спасибо, будем пробовать
Очень интересно, действительно «высокая кухня»!
Интересный формат! Приглашайте почаще знаменитых гостей!
Удивительный Артем))) Очень интересно было посмотреть и послушать
Спасибо, очень интересно
Интересно, не оторваться..
Будем ставить эксперименты ))
До чего дошел прогресс!)))
Слюнки потекли)
Будущее уже наступило))
дефлопе😅 шеф веселый , и снято классно. Елена , побольше таких веселых и интересных гостей!👍
Улыбнули)))
Интересно конечно. Насыпаем агар-агар в холодное кокосовое молоко, а из кастрюли виден пар, а потом спустя секунду, молоко начало подкипать.Вы повар вообще? "Трюфеля много не бывает", Ахах,-бывает, трюфель вкусный, когда его кладут в определенных пропорциях и не вкусный, когда его кладут много.
Что ж за шеф такой? Готовит без колпака и с браслетом на руке.
В общем без знания химии в молекулярной кухне делать нечего