Mimmo sei un grande!! Sto guardando tante tue ricette. E mi piace tanto la passione con cui le racconti e, come in questa ricetta, i ricordi che ci racconti. Grazie, grazie, grazie, Mimmo per i tuoi piatti e per la tua umanità.
Questo è uno di quei piatti della domenica, quando si ha tempo da impiegare nei tempi, odori e sapori del tempo che scorre lentamente, del tempo che scorre nell'amore per la cucina... Mò cerco di accumulare gli ingredienti per il prossimo fine settimana. E come sempre, grande Maestro!
Ottima... Buona la domenica da preparare... La nostra cucina è speciale grazie a te che riproponi queste ricette ormai datate per tanti, sopratutto per noi giovani che viviamo lontani da casa, dalle nostre mamme e nonne! Un saluto e un abbraccio da Arezzo - Toscana 😋♥️💯👍
Non credevo di trovare questa ricetta che faceva la mia mamma, scomparsa già da 10 anni e ritrovarla su TH-cam è stata una vera emozione!! Mia mamma le ziti le metteva lunghe e le spezza a, ahahahah!!! Grazieeee, la farò sicuramente!! 😋😋😋
Buonasera zio Mimmo, davvero che ricordi, che sapori. Ricordo quando cucinava mamma 😢vorrei imparare bene come preparava lei. Ma fortunatamente ci sei tu, che ci aiuti, ci guidi con pazienza, passione simpatia e soprattutto con sincerità. Grazie 😋😋😋😋😋😋
Mimmo mi sono innamorata di lei 😍 a parte gli scherzi, spero non si offenda ma sono felice di aver conosciuto il suo canale. È simpaticissimo e verace 😍😍😍
Mimmo sei un grande, però la prossima volta la cotenna falla bollire prima x 40 min e poi tutto il resto va bene, ti farò vedere che la cotenna si squaglierà in bocca, un saluto e perdonami il mio era solo un consiglio👍😉
Mimmo, sei la persona più dolce del mondo. Quando voglio ricrearmi guardo un paio di tue videoricette e mi riappacifico con il creato. Però devi stare attento, queste cose ti fanno male! Prova a stare alla larga più possibile da carne, grassi di ogni tipo, latticini e anche uova. Non ti mancheranno mai gli ingredienti, ci hai ampiamente dimostrato che tu puoi fare miracoli con qualsiasi cosa, anche le più semplici!
Mia mamma la faceva alla domenica con involtini di carne e a volte conbraciole d maiale. Una goduria quando ci svegliavamo e ci facevamo un caminetto col sugo già pronto o quasi.
Gentillissimo Mimmo, devo cucinare zitti col ragù di cotiche. La persona che me lo ha chiesto mi ha dato una ricetta che prevede 1,25 l di vino rosso. A leggere la ricetta mi sono spaventata. O c è uno sbaglio nel libro di ricette, o il cuoco che lo ha scritto è impazzito ? Che ne dici ? grazie in anticipo per la tua risposta.
pour le vin c'est pas un souci !ce plat est une pure merveille , et la Mimmo , a bien réussi ces bracioles ( c'est pas toujours évident à roulés ses machins là ) et puis , bonjour le cholesterol, mais Dieu que c'est bon !
Non ricordo il nome che aveva nel 1968. Oggi mi pare che sia la Campagnola. Ma è ca.mbiata la gestione? Fanno sempre cucina tradizionale napoletana? Bo!
Mimmo sei un grande!! Sto guardando tante tue ricette. E mi piace tanto la passione con cui le racconti e, come in questa ricetta, i ricordi che ci racconti. Grazie, grazie, grazie, Mimmo per i tuoi piatti e per la tua umanità.
Signor Mimmo, lei è magnifico, grazie della sua ricetta.
PAESA' QUESTO PIATTO E UNO SPETTACOLO, GRAZIE PER AVERLO CONDIVISO, SALUTI DALLA CALIFORNIA
Grazie a te.
Questo è uno di quei piatti della domenica, quando si ha tempo da impiegare nei tempi, odori e sapori del tempo che scorre lentamente, del tempo che scorre nell'amore per la cucina... Mò cerco di accumulare gli ingredienti per il prossimo fine settimana. E come sempre, grande Maestro!
Ottima... Buona la domenica da preparare... La nostra cucina è speciale grazie a te che riproponi queste ricette ormai datate per tanti, sopratutto per noi giovani che viviamo lontani da casa, dalle nostre mamme e nonne! Un saluto e un abbraccio da Arezzo - Toscana 😋♥️💯👍
Mi fai rilassare quando vedo a te cucinare
Non credevo di trovare questa ricetta che faceva la mia mamma, scomparsa già da 10 anni e ritrovarla su TH-cam è stata una vera emozione!! Mia mamma le ziti le metteva lunghe e le spezza a, ahahahah!!! Grazieeee, la farò sicuramente!! 😋😋😋
Buonasera zio Mimmo, davvero che ricordi, che sapori. Ricordo quando cucinava mamma 😢vorrei imparare bene come preparava lei. Ma fortunatamente ci sei tu, che ci aiuti, ci guidi con pazienza, passione simpatia e soprattutto con sincerità. Grazie 😋😋😋😋😋😋
Meraviglioso Don Mimmo, grande maestro!
Aeeee, ca scus ra quarantena ce facimm ciuott ciuott
Maronn qua ti sei superato!
Mimmo mitico !! bacione da Barcellona !!!!
Vi Ammiro e Vi seguo sempre! Un Maestro testimone della Buona Cucina Partenopea..Universo Divino di sapori! GRAZIE A VOI!!
grande Mimmo, fantastica ricetta
Questo piatto lo faveva sempre mia nonna sono cresciuto con le cotiche al ragù è ziti❤ troppo saporito
Wow braciole di cotenna, proprio come faceva mio papà.! Grazie Mimmo rimanere in salute e al sicuro!
Mamma mia, questa devo assolutamente fare!
grande , mi ricordano i sapori e profumi della mia nonna
Siete un mito don Mimmo! Vi si vuole bene anche attraverso uno schermo.. ❤️
Bella cucina ruspante Come piace a me, complimenti.
Caro Mimmo dopo una settimana senza pasta fare un piatto del genere ti sei superato👍
Ciao Mimmo!!!!! Chef Numero uno‼️‼️‼️ Amore d’all America✝️🙏🏻✝️ We Pray for all in Italy!!!!🙏🏻✝️🙏🏻❤️ Grazie per ricettas‼️‼️‼️❤️🇮🇹❤️🇮🇹❤️🇮🇹❤️🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Zio Mimmo sei GRANDE...... ❤️
Mimmo che dirti sei il 🔝dei 🔝
Mimmo mi sono innamorata di lei 😍 a parte gli scherzi, spero non si offenda ma sono felice di aver conosciuto il suo canale. È simpaticissimo e verace 😍😍😍
Grande Maestro Corcione,la vostra poca presenza si fa sentire,dateci più spesso perle di saggezza Campane.Un abbraccio affettuoso fa Battipaglia
Favoloso
Io Mimmo un pò di peperoncino ce l'avrei messo. Ti seguo sempre, Ciao
Mimmo sei un grande, però la prossima volta la cotenna falla bollire prima x 40 min e poi tutto il resto va bene, ti farò vedere che la cotenna si squaglierà in bocca, un saluto e perdonami il mio era solo un consiglio👍😉
Grande!
Alleluja! Mimmo è tornato! 😍😍😍😋❤️
mamma miaaa!!!!! ECCEZIONALE MIMMOOO
We love you Mimmo !!! We smell your food from Brooklyn !!!
Ammazza,grande Mimmo,domani a tavola questo piatto,poi ti faccio sapere
Tanta roba
Mimmo, sei la persona più dolce del mondo. Quando voglio ricrearmi guardo un paio di tue videoricette e mi riappacifico con il creato. Però devi stare attento, queste cose ti fanno male! Prova a stare alla larga più possibile da carne, grassi di ogni tipo, latticini e anche uova. Non ti mancheranno mai gli ingredienti, ci hai ampiamente dimostrato che tu puoi fare miracoli con qualsiasi cosa, anche le più semplici!
Si vero ma una volta ogni 5 anni è lecito.
Bentornato mimmo
By the way - your movies are the good excuse to learn italiano :D Molto bene!
💚
❤️
😋😋😋😋
Mia mamma la faceva alla domenica con involtini di carne e a volte conbraciole d maiale. Una goduria quando ci svegliavamo e ci facevamo un caminetto col sugo già pronto o quasi.
Please think about the English subtitles. Your dishes looks extra delicious and i would love to try to make them on my own. Greetings from Poland.
Meli sono mangiati con gli 'occhi e me so pure sazziato :)
Buona serata,è sempre un piacere vedere le sue preparazioni.
Mi scusi ma la pancia di maiale è fresca o salata stagionata?
Freschissima, appena affettata dal macellaio.
Na favola signor mimmo si sent o profum fin a Torin😃😃😃😃😃😃
Mimi che ricordi, allora era diverso, comunque grandissimo .
fenomeno
...embhé; domani si fa, senza se e senza ma.
madoooooo
😄😄👍👍👍
11:42 questo è un quadro vivente! si sente il profumo uscire dal monitor
Non c'è niente di più buono del ragù.
Gentillissimo Mimmo, devo cucinare zitti col ragù di cotiche. La persona che me lo ha chiesto mi ha dato una ricetta che prevede 1,25 l di vino rosso. A leggere la ricetta mi sono spaventata. O c è uno sbaglio nel libro di ricette, o il cuoco che lo ha scritto è impazzito ? Che ne dici ? grazie in anticipo per la tua risposta.
decisamente troppo... basta 1 bicchiere di buon Gragnano
@@mimmocorcione grazie infinite. Buona Domenica
👏🙇♂️😋🙇♂️❤
Maestro lo fatta è andata a ruba, buonasera a lei.
bravo il manque un petit verre de vin italien'( un Solaia)
pour le vin c'est pas un souci !ce plat est une pure merveille , et la Mimmo , a bien réussi ces bracioles ( c'est pas toujours évident à roulés ses machins là ) et puis , bonjour le cholesterol, mais Dieu que c'est bon !
Ma le cotiche non vanno prima sgrassate in 💧 bollente per far perdere il grasso in eccessivo?
Se sono sgrassate a crudo non hai problemi. Se le precuoci in acqua bollente scaricano il grasso in eccesso ma danno meno forza al ragù.
@@mimmocorcione grazie della dritta
Riccordo della Mia nona
Trattoria la campagnola?
Non ricordo il nome che aveva nel 1968. Oggi mi pare che sia la Campagnola. Ma è ca.mbiata la gestione? Fanno sempre cucina tradizionale napoletana? Bo!
AAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHH QUESTO NON E' CIBO, E' NETTARE DEGLI DEI
Aee questo nuovo video nn mi è nuovo
Colesterolo a noi