ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
関さんの目線で紹介していただける企画ほんとありがたいですおなじ飲食業をしている人の目線でお話を聞けるので、いろんな話が出てきて楽しいです。
プロが美味しいとうなるお店やお料理の紹介うれしいです✨林SPFというお肉も初めて知り、勉強になりました！
やっぱ料理面白いですね！すごい勉強になります！これから動画期待してます！！
うまそうに食って飲んでる光景って、一番心が幸せになるよなぁ。
これは相当うまそうですね！じっくりと熱を通したピンク色の肉がたまりません！これぞプロの職人さんの仕事、リスペクトです。
食レポうますぎ関さんほど旨そうに食べる人…そうそうおらんでしょ
絶っっ対に行きます！とんかつの勉強していたところだったので、渡りに船でした…
ご無沙汰しております！特上ヒレかつの柔らかさはびっくりする事間違いなしです‼️ぜひ伺ってみて下さい😊
大西シェフwwww
関さんのおすすめ店はうれしー
白いとんかつと言えば「成蔵」さんだと思ってましたが、是非こちらのお店にも行ってみたいと思います。
あそこもうなくなっちゃったんですよねー
家の比較的近くなので、ぜひ行きたいです！こんな近くにこんなうまいトンカツ屋さんがあったなんて。
こんばんは😃🌃いつも動画拝見させていただいています！とんかつ屋さんは私はあんまりお伺いしたことなくて、等々力にお店があるんですね❗終息して落ち着いたら是非お伺いさせていただきたいです😊
何分揚げてるのか気になるーー
林SPFを使い、ヒレを売りとしたとんかつ店が近くにあるので良く通ってました。豚肉ってこんなに甘くてジューシーで柔らかいの？？と衝撃を受けて感動しました。こちらの白とんかつも是非食べてみたいです。きっとさらに美味しい…！
アップお疲れ様です😌関さんは毎回食事する時美味しそーに食べられてますねー☺️低音での揚げ温度、料理を知っている方なら誰しもビックリしそうな内容ですね😱
林のSPFめちゃくちゃ美味しいですよね‼︎平田牧場の豚もオススメですよ。とんかつはシンプルだけど奥が深いですよね。大好きです🤤
私の街にも30年以上前から同じようなトンカツを食べれるお店があります低温調理方は理解していましたが、まさか二度揚げが145度とは、揚げ物はチキン163度、ポテトとかは182度と学んだ私はビックリでした
06:46 関さんの鯖鮨と同じように切るの難しいですよね？とんかつも角が大事なんですね😀
一度目は何分揚げるのですかね。
すみません、伺ったのですが忘れてしまいました😅
静岡県浜松市にあるとん唐てん というお店もとても美味しいのでコロナが落ち着いたら是非…
実際のキッチン潜入動画は価値ありますね❤️テレビの用意された感がない分、リアルで楽しめました。
飲食業界大変ですが頑張りましょう
自分は油っこいモノや卵の黄身が苦手で、黄身って焦げると、しつこいし臭さいんですよね…生の黄身は大好きなんですが😀このとんかつはもしかして黄身を使わないんですかね🤔？卵白だけ、もしくは黄身少しの卵白多めとか…自分の地元にも似たような白いとんかつあげるお店があって、油っこくなくて嫌なしつこい臭さがない美味しいとんかつ屋さんがあります🤔
コロナ頑張って乗り切ってください。
どこの特注パン粉を使ってるか教えていただきたいです
多分、共栄フードかと思います。違ったらごめんなさい。
牧村卓也 ありがとうございます
ちょっと待てい！！ その値段って狂ってるのか？
美味そうー
関西にはないのかぁ、
行くよ。とても美味しそう。
遠すぎて行けないけれど、密にならんようにして、GOTOしてもいいだろうね。この出来なら。
色々と工夫を重ねてあの「ひびき」の味が出来上がっているんですね。やっぱり、また一度ゆっくり食べに行きたいと思いました。
ミートテンダーライザー！
衣の花が咲いてますね、
これは本当に美味そうやわ正に白いトンカツだwww
美味しい
(*ﾟ∀ﾟ)=3地方住みなんで直ぐには行ないんですが、いつか訪れたい店リストに入りました。
80年代前半は豚ヒレが高かった気が。その後のバブルで脂(豚バラとか)絶賛っていう流れだった気がします。予熱で火を通せば赤身肉も柔らかく 140度は、お箸から立つ泡でどれ位?か試行錯誤ですね
コロナ開けたら絶対行きます^_^
대단하다..
いきてえええええええ。
6:45
これは緊急事態宣言が終わったら食べに行かなくては！
この値段出すならここで払いたいよなぁって思った
左だったら普通に手で掴めそう
家で再現するのは難しく無いでしょうか？😅油を２つも用意するのも面倒くさいし、その都度温度変えるのも面倒くさい!すみません!ズボラで🤣
今は亡きコミックボンボン「天使のフライパン」で見た。小麦アレルギーにならないスペルト小麦「ファッロ」もそれで知った(何で物食ったら皆裸になるんだ)
成蔵かと思った
林SPF豚の提供者が林SPF豚は無菌豚ではない、レアでは食べてはいけないと言っているにもかかわらずレア提供する店が多い中（そのうちえびすみたいな事件が起きる）出来る限り火を通したうえで柔らかい低温調理の店を紹介して頂くのはありがたいなと。
理解したいのですが、私は日本語が話せないので、少し英語を残していただけませんか？
Use the English caption
@@glassoffwhiskey I dont think they have..
若いなあ。とんかつはさくっとしてたら、とりあえず、美味しいし満足。なんぞ、信頼できる生産者さんと取引してるみたいだね。若いのにたいしたもんだよ。食べてないけど、十分うまそう。
関さんとオンライン飲み会したら色々聞けそう(o・ω・o)w
食レポ下手か！笑普通のカツと低温調理のカツとどう違うかレポして欲しかったなしかし食ってみたい〜〜〜
やばぁ。。。
厨房が全体的に汚いな
特に炊飯器が酷い！どこぞの廃墟の炊飯器かと思いました。
ぬ。
案件？^ ^
あの炊飯器は食欲無くす。
たかすぎる😢これを安く提供してなんぼだ
なぜみんなが我慢しているこの時期にお店を紹介するんでしょう🤔解除後でよかったのでは？
守ってくれる会社がある奴は何も考えず生きられてラッキーだな🤞
現状の東京で営業している飲食店でそのマスクのつけかたを公開している時点で信用が落ちますよ
外出自粛を政府、自治体が呼びかけてる最中、国民全体でコロナ感染拡大防止を頑張っています、この時期に外出、外食を誘導誘発する様な動画を出す事は如何なものでしょうか。コロナを乗り切った後にして欲しいものです。
政府は外食するなとは一言も言っていませんけども
おっさん このケースの場合は公共交通機関を使っていませんか？わざわざ遠方まで出向いています。これは不要不急の外出を控えるという方針に反していますよね。更に付け加えれば禁止されていないからといってその行いがどれだけ危険かを予測、認識しないまま行動する人が多いからこそ感染拡大が起きている訳です。足並み揃えずにわがままで好き放題に振る舞う行為は飲食業界そのものの衰退を加速させ、取り返しのつかない事になるとは思いませんか？
お前みたいな奴絶対いると思ったよ
ああ そして貴方みたいな人が出て来る事も見越してます。関さんの経営者の動画が低迷してる事が、背に腹は変えられないと言う傲慢で自己中心的な苦肉の経営スタイルがバレてしまいましたね。
別野垢 これが収入となり関さんの命を守ることと考えれば不要の外出ではないと思いますが このお店はテイクアウトやウーバーも行っておりますし、このお店のオーナーや従業員を救うことにもなるので叩くべきではないと思いますが。死因がコロナでなければ死んでもいいと思っていると判断して良いですか？会社に守られている身の人間にはこの自粛で経営が崩れ借金を抱え精神的に不安になり命に関わる事態になるとは考えつかないですよね 一つの考えのみで判断し批判するのやめたほうがいいですよまああなたがどう考えて生きようが僕には関係ないですけどね笑笑 どうせ何も考えてないんでしょうけど
関さんの目線で紹介していただける企画ほんとありがたいです
おなじ飲食業をしている人の目線でお話を聞けるので、いろんな話が出てきて楽しいです。
プロが美味しいとうなるお店やお料理の紹介うれしいです✨林SPFというお肉も初めて知り、勉強になりました！
やっぱ料理面白いですね！
すごい勉強になります！
これから動画期待してます！！
うまそうに食って飲んでる光景って、一番心が幸せになるよなぁ。
これは相当うまそうですね！じっくりと熱を通したピンク色の肉がたまりません！
これぞプロの職人さんの仕事、リスペクトです。
食レポうますぎ
関さんほど旨そうに食べる人…
そうそうおらんでしょ
絶っっ対に行きます！とんかつの勉強していたところだったので、渡りに船でした…
ご無沙汰しております！
特上ヒレかつの柔らかさは
びっくりする事間違いなしです‼️ぜひ伺ってみて下さい😊
大西シェフwwww
関さんのおすすめ店はうれしー
白いとんかつと言えば「成蔵」さんだと思ってましたが、是非こちらのお店にも行ってみたいと思います。
あそこもうなくなっちゃったんですよねー
家の比較的近くなので、ぜひ行きたいです！こんな近くにこんなうまいトンカツ屋さんがあったなんて。
こんばんは😃🌃いつも動画拝見させていただいています！とんかつ屋さんは私はあんまりお伺いしたことなくて、等々力にお店があるんですね❗終息して落ち着いたら是非お伺いさせていただきたいです😊
何分揚げてるのか気になるーー
林SPFを使い、ヒレを売りとしたとんかつ店が近くにあるので良く通ってました。
豚肉ってこんなに甘くてジューシーで柔らかいの？？と衝撃を受けて感動しました。
こちらの白とんかつも是非食べてみたいです。きっとさらに美味しい…！
アップお疲れ様です😌
関さんは毎回食事する時
美味しそーに食べられてますねー☺️
低音での揚げ温度、料理を知っている方なら誰しもビックリしそうな内容ですね😱
林のSPFめちゃくちゃ美味しいですよね‼︎
平田牧場の豚もオススメですよ。
とんかつはシンプルだけど奥が深いですよね。大好きです🤤
私の街にも30年以上前から同じようなトンカツを食べれるお店があります
低温調理方は理解していましたが、まさか二度揚げが145度とは、揚げ物はチキン163度、ポテトとかは182度と学んだ私はビックリでした
06:46 関さんの鯖鮨と同じように切るの難しいですよね？
とんかつも角が大事なんですね😀
一度目は何分揚げるのですかね。
すみません、伺ったのですが忘れてしまいました😅
静岡県浜松市にあるとん唐てん というお店もとても美味しいのでコロナが落ち着いたら是非…
実際のキッチン潜入動画は価値ありますね❤️テレビの用意された感がない分、リアルで楽しめました。
飲食業界大変ですが頑張りましょう
自分は油っこいモノや卵の黄身が苦手で、黄身って焦げると、しつこいし臭さいんですよね…生の黄身は大好きなんですが😀
このとんかつはもしかして黄身を使わないんですかね🤔？卵白だけ、もしくは黄身少しの卵白多めとか…自分の地元にも似たような白いとんかつあげるお店があって、油っこくなくて嫌なしつこい臭さがない美味しいとんかつ屋さんがあります🤔
コロナ頑張って乗り切ってください。
どこの特注パン粉を使ってるか教えていただきたいです
多分、共栄フードかと思います。
違ったらごめんなさい。
牧村卓也 ありがとうございます
ちょっと待てい！！ その値段って狂ってるのか？
美味そうー
関西にはないのかぁ、
行くよ。とても美味しそう。
遠すぎて行けないけれど、密にならんようにして、GOTOしてもいいだろうね。この出来なら。
色々と工夫を重ねてあの「ひびき」の味が出来上がっているんですね。
やっぱり、また一度ゆっくり食べに行きたいと思いました。
ミートテンダーライザー！
衣の花が咲いてますね、
これは本当に美味そうやわ
正に白いトンカツだwww
美味しい
(*ﾟ∀ﾟ)=3地方住みなんで直ぐには行ないんですが、いつか訪れたい店リストに入りました。
80年代前半は豚ヒレが高かった気が。その後のバブルで脂(豚バラとか)絶賛っていう流れだった気がします。
予熱で火を通せば赤身肉も柔らかく
140度は、お箸から立つ泡でどれ位?か試行錯誤ですね
コロナ開けたら絶対行きます^_^
대단하다..
いきてえええええええ。
6:45
これは緊急事態宣言が終わったら食べに行かなくては！
この値段出すならここで払いたいよなぁ
って思った
左だったら普通に手で掴めそう
家で再現するのは難しく無いでしょうか？😅
油を２つも用意するのも面倒くさいし、その都度温度変えるのも面倒くさい!
すみません!ズボラで🤣
今は亡きコミックボンボン「天使のフライパン」で見た。小麦アレルギーにならないスペルト小麦「ファッロ」もそれで知った(何で物食ったら皆裸になるんだ)
成蔵かと思った
林SPF豚の提供者が林SPF豚は無菌豚ではない、レアでは食べてはいけない
と言っているにもかかわらずレア提供する店が多い中（そのうちえびすみたいな事件が起きる）
出来る限り火を通したうえで柔らかい低温調理の店を紹介して頂くのはありがたいなと。
理解したいのですが、私は日本語が話せないので、少し英語を残していただけませんか？
Use the English caption
@@glassoffwhiskey I dont think they have..
若いなあ。とんかつはさくっとしてたら、とりあえず、美味しいし満足。なんぞ、信頼できる生産者さんと取引してるみたいだね。若いのにたいしたもんだよ。食べてないけど、十分うまそう。
関さんとオンライン飲み会したら色々聞けそう(o・ω・o)w
食レポ下手か！笑
普通のカツと低温調理のカツとどう違うかレポして欲しかったな
しかし食ってみたい〜〜〜
やばぁ。。。
厨房が全体的に汚いな
特に炊飯器が酷い！
どこぞの廃墟の炊飯器かと思いました。
ぬ。
案件？^ ^
あの炊飯器は食欲無くす。
たかすぎる😢これを安く提供してなんぼだ
なぜみんなが我慢しているこの時期にお店を紹介するんでしょう🤔解除後でよかったのでは？
守ってくれる会社がある奴は何も考えず生きられてラッキーだな🤞
現状の東京で営業している飲食店でそのマスクのつけかたを公開している時点で信用が落ちますよ
外出自粛を政府、自治体が呼びかけてる最中、国民全体でコロナ感染拡大防止を頑張っています、この時期に外出、外食を誘導誘発する様な動画を出す事は如何なものでしょうか。
コロナを乗り切った後にして欲しいものです。
政府は外食するなとは一言も言っていませんけども
おっさん このケースの場合は公共交通機関を使っていませんか？わざわざ遠方まで出向いています。これは不要不急の外出を控えるという方針に反していますよね。更に付け加えれば禁止されていないからといってその行いがどれだけ危険かを予測、認識しないまま行動する人が多いからこそ感染拡大が起きている訳です。足並み揃えずにわがままで好き放題に振る舞う行為は飲食業界そのものの衰退を加速させ、取り返しのつかない事になるとは思いませんか？
お前みたいな奴絶対いると思ったよ
ああ そして貴方みたいな人が出て来る事も見越してます。関さんの経営者の動画が低迷してる事が、背に腹は変えられないと言う傲慢で自己中心的な苦肉の経営スタイルがバレてしまいましたね。
別野垢 これが収入となり関さんの命を守ることと考えれば不要の外出ではないと思いますが このお店はテイクアウトやウーバーも行っておりますし、このお店のオーナーや従業員を救うことにもなるので叩くべきではないと思いますが。
死因がコロナでなければ死んでもいいと思っていると判断して良いですか？
会社に守られている身の人間にはこの自粛で経営が崩れ借金を抱え精神的に不安になり命に関わる事態になるとは考えつかないですよね
一つの考えのみで判断し批判するのやめたほうがいいですよ
まああなたがどう考えて生きようが僕には関係ないですけどね笑笑 どうせ何も考えてないんでしょうけど