5 Dicas das 5 Carnes Mais Complicadas Para Corta ! Parte /2
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Fala galera do meu canal este e mais um vídeo!"
Está e a segunda parte do video aonde faltou a alcatra ea chã bovina ....
OK espero que todos gostem
E galera quem quiser entrar no grupo açougueiros do brasil 11
O link estará abaixo ok
chat..com/0hazgqlzkhP8n5ck0QICdP
Só entra que vai direto ....
Obrigado a todos ..
Curta o video e se inscreva- se no canal ok
Um abraço meus amigos e até o próximo video 😉
Eu comecei no açougue a uma semana, detalhe SOU CANHOTO fiz uma maratona só vendo vídeos desse canal. Tive uma melhora no corte e no aprendizado das carnes, meus superiores me elogiaram muito pela minha evolução, só tenho a agradecer esse canal, muito obrigado
Muito bom dia meu amigo fico muito feliz por isso, continue assim se empenhando se dedicando a cada dia para mudar seu profissional.
Tbm sou canhoto mano tou iniciando agr tou com 5 meses la e tou só evoluindo graças a Deus
Sou açougueiro a 9 anos e sempre q tenho um tempinho estou ligado muito muitas formas fácil de cortar e cortes práticos e fácil de aprender mais e mais com vocês e como vcs ensina todos do canal com a Fabrício estão de parabéns sempre estou ligado nos vídeos e nesse canal que e excelente
Manda uma alô pra galera de Andradina SP e minha querida terrinha Natal q amo muito minha Alagoas
Um verdadeiro mestre Deus de der muita saúde sempre
Boa noite obrigado pela dica, sempre esse final tenho dificuldades ... Parabéns
Top exelente aula Fabrício obrigado pela explicação você e Dr no assunto estou começando na área Valeu ajudou muito Valeu
Parabéns! Verdadeiro professor, pedagogo, profissional experiente, simples e objetivo. Obrigado!
Tenho 1 ano de açougueiro e eu pensava que sabia corta um bife depois desse vídeo eu não sei nada porém tô lhe seguindo para me aperfeiçoar cada dia mais
Top fabricio , não sabia nem compra uma carne , mais seus vídeos me ajudou .
Aqui em BH se pedir alcatra e levar maminha da muita confusão, mais parabéns vc entende!!!
Fabricio show de bola não liga pra pessoas que querem atrasar a vida dos outros querendo questionar ser melhor do que os outros... isso aí Fabricio continua a sim vc merece
Sou Açougueiro profissional e só aprendi com veteranos casca grossa!!! O que sempre fui muito cobrado no início era pra eu aprender a lidar com o primeiro peso de todas as carnes principalmente as de primeira, aprendendo isso o resto não tem mistério. Parabéns Fabrício ótimo vídeo!!!
Boa tarde Fabrício !
Deus abençoa a tua vida, por esses vídeos abençoados que você faz, para ajudar milhares de pessoas como eu, que estão começando em açougue, não tem sido fácil para mim nesse um mês, que comecei, mais eu creio que Deus me dará vitórias, no meio daqueles que não querem me ajudar.
Um abraço.
" Jesus te ama " .
Fabrício eu sou acougueiro e aprendo muito contigo muitas dicas interessantes que eu pego pro meu dia dia parabéns.
Grande profissional, admiro muito ... parabéns!!! Aprendendo muitos com esses vídeos!! Manda um abraço pra gllr que acompanha sr daqui de Recife PE
Sou açougueiro (2 anos apenas) e pego super dicas de você!!
Parabéns e muito obrigado pelas excelentes dicas 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Boa tarde,sou de Farroupilha RS,e aqui tiramos a capa do coxão mole,pq vendemos separado pra churrasco...mas gostei das dicas,e ja esrou inscrito no curso.
Parabéns !!! Curti e aprendo bastante acompanhando seu canal . Não sou açougueiro mas gosto de cortar e assar uma carne.
Boa noite Fabrício. Trabalhei sempre na desossa agora que estou precisando trabalhar no balcão estou aprendendo muita coisa com vc muito obrigado 🙏
Professor fabricio aqui e o Everaldo do Rio de janeiro nao sei se tu lembra de mim duque de caxias parabéns jesus te abençoe voce e humilde e por isso sabe muito
Tudo errado
Parabéns pela explicação continue assim com esse conteudo top
Meus parabéns e muito bom alguém que se importa com quem tá começando todo sucesso...tem uns que critica mais não entende que vc quer mostra o processo da peça começo ao fim para ter uma ideia claro que tem como tira mais fino só que o tempo do vídeo e curto para fazer tudo lembrando São dicas para quem está começando ...infelizmente tem gente que não sao como vc Fabrício é só criticam sem ao menos entender o trabalho
parabéns , ótimo dica
Show de bola
que carne linda e macia mds imagino o gosto quando vejo os cortes
Fabricio gostei muito dos cortes de bife vou montar um pequeno açougue no interior da minha loja seus videos vão ser de grande ajuda obrigado continue sou de mogi das cruzes são paulo
Show tou aprendendo muito gratidão
Show Fabrício talley , estou aprendendo muito com seus vídeos, Que Deus possa continuar te abençoando 👏👏
Show meu parceiro mete bronca parabéns temos muito o que aprender um como outro...
Vó começar amanhã de novo... parabéns
Parabéns sucesso sempre show show canal TH-cam Braz cansancao macambira
Se eu cortasse bife assim no meu trabalho,os cliente me dava uma surra kkkk
Mas Aprendi Muito Ctg Fabricio
Parabéns Pelo canal
Muito bem espricado barabens aprendi um novo geito
Top esse jeito de explicar professor
Ontem fez 1 Mês de Açougueiro
E a cada dia quero aprender muito mais !
Ótima Aula
Aqui o cliente já tira logo de tempo, quero um bife papel finin não e pra grelha não kkkkk
kkkkkkkkk q porra
É desse geito,já chegam pra mim diz tira fino do geito q vc sabe,😀
Quem quer continuar na profissão já atende logo do geito q o cliente quer
aqui em minas e desse naip tmb
@@oziasgomes6853 hahahaha altos
Muito bom... A respeito da. cha de dentro, ou coxao mole.
Interessante, no açougue onde trabalho nosso corte ja é diferente pra bife.
Tipo pego a peça de cha, corto ela ao meio e faço os bifes pra ficarem menor.
Ai a outra parte finaliso com bifes. Mas nao tao bom quanto a que cortei primeiro...
Esse jeito ai seu tbm é muito bom..
Ótimas dicas, quero aprender essa profissão, ajudou bastante. Bom de faca kkkk
Show Fabrício...hj Sou dono do meu próprio açougue. Foi muita luta e contínuo na luta. e gosto de aprender mais. Parabéns.
muito bom esse corte de carnes com fabriçio talley vale apena asssiti
Muito bom amei esse corte
🤠 realmente uma verdadeira lição 😉
Eu sei q pra fazer um bife fino exige um pouco mais de abilidade de quem está fazendo,mas seu trabalho é bom pq vc mostra as posições corretas dos cortes,estou sempre disposto a apreder pq amo essa profissão
Parabéns muito bom
Por isso que gosto do seu canal irmao
Esse ai e bom no corte parabéns
Cara muito bom eu sou estrutor de corte de carne aqui em fortaleza mais aprendo muito contigo
É isso ai Fabrício que perfeição parabéns👍🍀🌿🌵👏
Muito bom obrigado pela dica amigo estou mudando de profissão sou motorista de ônibus agora vou ser açougueiro mais não sei nada de carne
vcê corta fácil,parabéns!
Colchão mole mau cortado mss a alcatra vc ta de parabéns
Excelente trabalho com a faca de 12”
Isso aí meu amigo Boa dica seus vídeos são top sempre ajudando a galera muitos comentários de gente falando aqui no sul e assim aqui no Nordeste e assado gente agente tá no Rio de Janeiro aqui a carne e vendida dessa forma sou açogueiro e sei q estou falando vamos ser mais humilde nos comentários o nosso amigo só tá tentando ajudar !!!! Like👍🏽👍🏽
Bife grosso é briga na certa!!! Mais ta toop os cortes!😉
Abraço Fabricio! Trabalho pra mim mesmo, mais se não for do jeito do cliente, ele não volta mais!!!
Tinha muito problema aonde eu trabalhava PO ISSO, + pode ter SERTEZA que alguns dos próprios açougueiros que acostumaram os clientes desse jeito
Parabéns você tá de parabéns
Obrigado pela dica amigo tenho interesse na profissão.
aqui no sul separamos a maminha alcatra porque e difícil vender bife de maminha , alvatra comesamos pela ponta en diagonal
Deus te abençoe sempre mais
otimas dicas sou iniciante nesse ramo,
Parabéns pelo trabalho muito obrigado pela ajuda
Parabéns vc mostrou a realidade do açougue
Aulas 👏🏻
Trabalho bom o seu pra quem realmente se interessa,mais uma vez meus parabéns
Valew irmão, muito bem explicado do começo ao fim
Show de bola irmão
Tu és bom ,sou catarinense mas estou na Bahia aqui tirasse a capa do chã ,o nervo do miolo da pá , maminha vende separado da alcatra e ela sem a aranha essa parte de baixo ... São exigentes mas gosto muito do povo baiano me tornei mais humano aqui ... Amo esse lugar,amo essa cultura e sou completamente apaixonado pela minha profissão AÇOUGUEIRO! Rsrs... Fica com Deus !
Muito bom fabricio.
valeu fabricio tava com um pouco de dificuldade na chan mas agora com esse vidio vai facilita muito meu atendimento
Eu já termino direitinho da msm forma que eu comecei!!
Sempre aprendendo mais com seus videos parabens pelo belo trabalho tmj açougueiro no sangue maos na faca
Verdades primeiro corte é o mais duro
Showwwwwww de Bola
Vc e um açougueiro esperto vende Mamiha com a alcatra
Sempre apanho na hora de tirar o bifé da chã 😂 ela é minha vilã kkk. Mas estou aprendendo e com esses vídeos fica melhor ainda
2 kk
Arranco a capa fodase jkkk
Muito bom! Aliás...ótimo!!!
Muito obrigado Fabrício essa dica e muito boa parabéns agora sou seu fã
Muito bom gostei!!
Parabéns gostei do vídeo
Perfeito 🎉
Muito bom tô aprendendo muitas coisas
No primeiro corte,sempre é o primeiro cliente que leva a pior!
Né kkkkk
Não é obrigado a comprar leva por que quer
Eu sempre aviso o cliente é o primeiro corte o começo da peça pode ser? E eu não perco venda eu falo, tal peça está no meio o senhor (a) não prefere?
Matheus De Carvalho Araújo se for avisar toda vez que tá no primeiro corte a peça nunca vai ser vendida k
Estou Começando Agora No Açougue do Meu Tio, Ele Está Me Ensinando kk Da Maior Medo de Cortar Carne Dos Clientes, Por Enquanto Só Estou Lavando Bandejas Fazendo Carne Moída e Arrumando As Coisas, Um Dia Vou Ser Um Bom Açougueiro Se Deus Quiser
Sou Seu Fã Mano
Vc é bom ... só precisa ser lapidado pra ficar melhor ainda , mas tá no caminho .. parabéns
Ele não é bom, ele é ótimo.
Tanto a alcatra e a maminha tem que ser grosso mesmo, pq fina ela se despedaça, geralmente o coxão mole/Duro, patinho realmente é exigido fino !!
Sou novo no ramo, mais achei bacana o corte..
Exatamente
Valeu Fabrício um abraço no colega.
Muitobom
Top
Nesse final eu costumo virar a peça igual vc fez mas em fez de cortar puxando a faca deitada , eu corto a parte plana que fica embaixo na hora que ela fica de lado eu corto .
Vim pela indicação de um amigo meu espero sair daqui um bom açougueiro 😊
Seja bem vindo
Fabrício nesse corte Aii ela tabem fica bonita no balcão pendurada
parabéns fii
guando de faz um vídeo sobre limpeza do açogue e das peças de carne ... por favor obrigado
👏👏👏👏👏
Boa guerreiro show de bola
Isso pra mim e corte de amador
@@elizeucustodio5157 vc pelo jeito não sabe nem o que e carne ..
Vou usar a mesma técnica para a alcatra. Aqui é diferente, os clientes pedem especificamente a maninha, aí a alcatra tá ficando.
Showwwww
otimo!!! faz um video falando da aumenta dos preços da carne e como fazer pra trabalhar com essa crise e pandemia que estamos vivendo!!! valeu tmj.
o bife grosso ou mais fino depende do gosto do cliente,o importante é que todos os bifes estejam da mesma espessura porque se não estiver na hora do preparo uns fritam mais outros não,e aí você vai ter um cliente insatisfeito.
Muito bom a dica meu amigo ...
Mais Aki se eu for cortar um bife grosso assim ... O cliente me chinga kkkk 😂
ele esqueceu de falar que era pra churrasco
Hahahahah verdade mano, bife muito grosso
.
Bife ou carne churrascos?
vc pipinou a carne tudo
Estou apaixonado nesse cara kkkkk ♥️
Vcs são féra parabéns
Eu vendo o corte e vendo q ele tá m matando de tanto nervo e bife grosso, agora e bife pra grelha kkk