不懂诚心提问： 转发Dr 本的一段视频，Dr. Bikman explains a fundamental yet often misunderstood aspect of human nutrition: the concept of essential nutrients. He clarifies that while essential amino acids and fatty acids must be obtained through diet for health and survival, there are no essential carbohydrates. Despite the necessity of blood glucose for certain cells, like red blood cells, he emphasizes that the body does not require dietary carbohydrates to maintain glucose levels. Instead, the liver efficiently produces glucose from various sources, particularly lactate produced by working muscles, thus negating the need for dietary carbohydrate intake to sustain blood glucose.
![ALLY - OH MY! [ REACTION ] 'Amarin Nitibhon' #ALLY_OHMY #ALLY #allynitibhon #แอลลี่](http://i.ytimg.com/vi/nX9qpHjVfbQ/mqdefault.jpg)
天山！天山！及时雨！！！我在生酮群，经常被鼓动纯肉，但纯肉大V Paul，运动达人Thomas 不断添加碳水的做法一次次让我迷惑。一直期盼小腰聊一聊碳水，今天这一讲畅快淋漓，豁然开朗！我是周医生的粉丝，最近才刚刚发现华人圈里的“宝藏博主”--小腰。 作为普通人，面对网络资讯真的是很难辨别，需要敢说真话的有识人，同时我们自己要做足功课，不要人云亦云，时常跳出“低碳生酮圈”看健康问题，做一个观察、实践者！感恩遇见！ 希望有一天，你和周医生可以来一次对话，共同推动华人的饮食健康！
不懂诚心提问： 转发Dr 本的一段视频，Dr. Bikman explains a fundamental yet often misunderstood aspect of human nutrition: the concept of essential nutrients. He clarifies that while essential amino acids and fatty acids must be obtained through diet for health and survival, there are no essential carbohydrates. Despite the necessity of blood glucose for certain cells, like red blood cells, he emphasizes that the body does not require dietary carbohydrates to maintain glucose levels. Instead, the liver efficiently produces glucose from various sources, particularly lactate produced by working muscles, thus negating the need for dietary carbohydrate intake to sustain blood glucose.
首先要区分优质碳水，精致碳水和加工碳水的不同。
优质碳水像糙米，地瓜，南瓜，全谷类，豆类，可以适量进食。
精致碳水像白米，白面，白糖最好不要吃。
加工碳水像蛋糕，面包，甜点等等绝对不要吃。
老师的知识非常扎实！我在自己身上做过实验，严控碳水一段时间后，人是迅速瘦下来了，但是也造成肌肉的大量肌肉流失。
糖异生的原理就是这样啊
@@TianShanXiaoYao 之前并不知道这个道理，现在学习了您这期知识后就都明白了，感谢！
你是怎么严控碳水的
减肥期间你不去健身房举铁吗？那肯定要掉肌肉。
小腰的视频就是专业，每期必看。🎉🎉🎉
谢谢🙏
吃碳水头晕我也遇到了，一个月生酮+断食之后，去吃了麦当劳，吃了双人餐，剩下薯条和半块鸡排都没吃完，回到家之后就好困睡着了。之前也是经常生酮断食一两周就忍不住吃蛋糕汉堡这些，但是没吃过量，只是第二天早上很饿，体重回升，但是吃麦当劳吃多那次是真的吃完就头昏沉沉的。😂
非常好的一期，现在网上胡说八道的人很多，毁了不少人的健康！ 需要小腰这样科学严谨的频道👍👍👍
谢谢😊
谢谢天山！认同你的观点❤🎉多少鼓吹生酮的中文大V都被我拉黑了！
我们说不出太深刻的道理 但知道遵从身体和内心的感受!❤
我是【中低碳、生酮、斷食、生食、吃少量土、吃水果皮、喝雨水、喝海水、生喝溪水、喝油、吃無加糖發酵品】愛好者，您說的都是真的，直接按下訂閱了，會繼續觀看您的其他影片。
這篇來的太好，給一些健身魔人啪啪打臉🤦♂️ 太有用的資訊了謝謝❤
应该说是反碳水的魔人，真正懂健身的不会这么极端排斥碳水。
實證、專業、全面、實用！ 不能再棒了。
我是30年素食者，二型糖尿、骨質疏鬆、週邊神經病變、血红素不足。
過去一年三次骨折。今年二月底開始低碳（有機、蔬食、雞蛋、evoo、蘋果醋、起司、堅果，不吃澱粉、不吃穀類、不外食）。 曬太陽30-min到 1.5 hr。
D3 + K2， benfotiamine, 穩態alpha硫辛酸，VC(都是參考小腰老師的推薦，感恩您）. 糖化血色素從7(三月)，降至5.5(七月)，4.5(十月)，不吃控糖藥。
現在開始吃100 ％黑巧克力、丁香。要開始吃肌酸來鍛練肌肉（非高強度）。
看來老師的視頻適時出現，我要找合適的（優質）碳水來吃了。
谢谢夸奖😊
@@TianShanXiaoYao 帶著腦子和感恩的心來就教，必有收穫！
上了一門堅實的課了...專業又實證
太棒了！
希望老師多講解網路上不正確的說法~ 老師是正義達人
我每天都要看老師有沒有出新影片，因為前陣子才接觸老師影片，所以以前的影片也要補看。
谢谢关注😊
老师言之成理，凡被说成绝对的，本质上就是错误的。人是杂食动物，天生的什么都得吃一点，关键是不要过量
是的
感谢小腰姐视频
周大夫和你的频道我都关注
你们都没有否定低碳水饮食
都是坚定的拥护者和实践者
作为同样的生酮人
我没觉得你们双方
在生酮理论认知上有任何显著差异
在周老师频道我学习到了LDL的分类、血脂报告的解读等等宝贵信息
还刚刚把您的干眼症信息分享给我的一位亲人
对生酮/低碳的饮食计划，我个人到目前为止实践下来的体会：
1. 不是放之四海而皆准的通行计划
2. 因着学习能力、执行能力、性别、个体遗传特质等等等等因素 生酮饮食在一些人身上会表现出这样那样副作用 有些甚至是不可逾越的
3. 会掉肌肉 每人因着年龄和遗传特质 掉的有多有少 要配上力量训练
4. 如果操作生酮/低碳饮食，本身需要有扎实的理论基础和学习能力 要在自己身上不断微调 实验
有之前我看我身边一位施行8年的朋友的脸 就觉得好奇怪 又说不出来所以然
今天看您的视频 学习到了“骷髅脸”
太贴切了😂 学习了
对于像我们这种普通人 进入一个未知的领域 很容易不求甚解 甚至只看标题或点击率高的章节 那样 自己就错过了生酮和周老师的精彩频道
你们二位的频道我都会好好收藏 也请加油 给我们更多精彩知识🎉
谢谢🙏
謝謝小腰老師講解得如此詳細
網路發達快速短信息充斥
真的很容易誤解
谢谢😊
謝謝老師咁專業👍 網上太多吹牛騙飯吃
谢谢😊
碳水的定義範圍太大，即便是豬牛肉也含有3~7%，葉菜類也都含碳水，可能周指的是米麵類的食物吧？北極因紐特人終其一生也吃不到米麵的，不是嗎？
他连蔬菜水果都不建议呢，你自己可以去看看他的原视频。
虽然标了点但是这个视频绝对赞, 我认识一个人他大概是36岁但是他看起来像个20岁左右的人, 虽然让人有一点点羡慕,但是还是有点不正常的感觉,因为他长期不吃碳水，并且建议我也不吃碳水，但是我做不到。他真的没有肌肉, 瘦瘦的
糖异生分解肌肉呗，长期下去会出问题的
@@TianShanXiaoYao 我在想，如果人类不需要碳水化合物，那上帝为什么要造这些农作物呢
等這篇很久了 謝謝
谢谢😊
你是要合理化自己大口大口吃碳水😁
我之前也是生酮飲食+斷食17~20小時/天約1年半，去做健檢，雖然血糖、糖化血色素等數字很漂亮，但的確有您影片中所說的副作用(但LDL整體雖高，另外驗sdLDL是正常的)，最感同身受的就是像您說的臉部某些部位變凹、運動表現變差。
後來看到Bryan Johnson的影片，那位逆齡的億萬富翁的飲食清單中，碳水是他的主食，依舊能讓血糖、胰島素等生酮飲食追求的指標達到健康標準(雖然他也吃了一堆的特殊藥品及保健食品來讓這些指數降低)，我就決定改為中低碳水飲食，也改善了一些生酮帶來的副作用，應該會持續這樣二年，再去做個健檢比較看看。
另外想請問，
(1)您改為低碳飲食後，臉部某些變凹的地方有因此長肉回來嗎?我目前是沒有…。
(2)您還有進行間接性斷食嗎?我是依然維持17~20小時斷食/天，一日只吃兩餐。
謝謝。
1. 我也没有，还是凹陷啊😭，脸部肌肉流失挺难恢复的。2. 我不做轻断食，只是不吃早饭，基本想吃就吃。对于小基数，相对活跃的人来说，断食恐怕弊大于利。
@@TianShanXiaoYao 謝謝
超過12小時不進食，不就是輕斷食嗎？@@TianShanXiaoYao
她说的是16:8轻断食
小腰姐姐妳好，我是生活在台灣的純素生酮者（身高176cm/體重58kg），在生酮中保持純植物飲食是非常小眾的，平時都會密切關注以生酮為主的營養知識，以隨時微調飲食習慣，先簡介一下我的飲食內容
我的蛋白質來源主要來自非基因改造的黃豆製品（豆漿、豆皮豆腐等），蛋白質量約1kg攝入1g，以及少量藜麥粉為輔（植物性中完整蛋白質的唯二來源，希望藉此氨基酸互補），每日的脂肪攝取量為110g（omega3、9不飽和脂肪60g、飽和脂肪40g，其餘為少量多樣堅果及烹調油量），攝取的蔬菜量及種類算是多元，只要不是澱粉類的蔬菜都盡可能的平均吃到飽
除了日常上班通勤之外，一週會打一至兩次的桌球（乒乓），及因歌者職業關係的日常練聲練歌，一年多下來體重算是一直持平，因為純素生酮必須依賴非基改黃豆的蛋白質的關係，再加上多種蔬菜及堅果，在不碰任何澱粉的食物下，一日的淨碳水量仍會有約50～60g
一個月會去外面餐廳吃一至兩次大餐，一樣不碰任何澱粉食物，但只要不是澱粉食物，即使其中含有些許碳水，如堅果種子類、烹調方式、少許醬料等，則不會設限，平時也會偶爾吃些生酮點心，一週大約會有一次204斷食，一至兩次186，其餘則168或者12～8小時空腹
吃純素容易缺乏的營養大致上都盡量補齊（吃純素九年後轉低碳再到生酮，前後約一年）
之所以生酮是為了得到生酮的好處，所以我攝取碳水的原則是
「還能穩定生酮的最高碳水量」
也就是遊走在，再多些碳水就會停止生酮的灰色地帶的邊緣（近期會購買氣酮機測量酮體，以及基本健康檢查）
想請問小腰姐，這樣的飲食策略是否算是能兼具好處的方法呢，謝謝妳。
不管是不是素食，长期生酮我都不建议。现在综合看下来，长期生酮副作用太多了。
小腰老师加油❤❤❤
谢谢🙏
非常务实～生酮饮食本来就是治疗某些疾病的方法、不可以长期使用
宝藏健康博主❤
谢谢😊
说得太好了。❤
谢谢🙏
我也看了这位周医生的视频，当时就是觉得很极端，可能不适合我这种体质，但是自己有糖尿病前期，所以确实有试一试的冲动。现在听北京女侠把这种论调打翻了，确实像及时雨！任何不合常理的极端“科学”科普，估计最终都会沦为笑柄，以前基本都是如此，就来也大差不差！
现在有很多所谓的“医生”，在网上胡说八道的。自己要带着脑子来看这些东西。糖前期可以生酮饮食调理，但是长期生酮真心不推荐。
别说生酮了，就是间歇性断食，也已经给自己瘦的皮包骨头了。中国饮食指南给糖尿病患者的碳水建议是50%，这个不应该一点道理没有吧？
感謝姐姐!! 讚美姐姐!!
這個章節等了好久了!!!!!!!
港真的怎樣才能跟姐姐學習!!
你已经在学习了呀
聽著真舒服
谢谢🙏
我生酮三个月就坚持不了啦，最大好处是皮肤变好、血糖稳定了。有时我加几勺米饭，立刻血糖飙升200，搞得我不知所措了。总之我开始一点点加碳水了，要不胃不舒服
你已经糖耐量受损了
太好了❤
❤❤❤
Well explain, very informative, open my mind , highly recommend video. 👍👍Two thumbs up.
thank you😊
ooooh,我说我为啥吃这么肉，短跑连小姑娘都比不过.......原理是这样啊。明明每天运动还掉肌肉，真邪门儿。最后情况和我一模一样，也是稍微吃多一点碳水就晕的受不了，说话都说不了站都站不稳。看来得稍微调整一下饮食了，非常感谢。
胰岛素分泌太少，晕碳水了！
請問 老師對於一日一餐的看法，可做一個科普嗎？
我别说纯肉，就是多吃几口肉，都狂泻不止…
所以遵从身体遵从内心，吃什么舒服就吃什么！
希望天山小腰可以直播，邀请几个生酮博主来辩论一下，哈哈哈。这集讲的隐约是讨伐伯格医生为马首的一众网红，台湾的陈俊旭医生也在讲。我看过一个大陆的博主在新西兰叫莎拉没问题，也是有理有据地讲，你们要不要辩论？
我不是讨伐生酮饮食，而是反对这种极端的饮食建议。
有过健身增肌经历的人都会明白碳水有多么重要。
确实是这样
我每天愛吃飯吃麵,配菜配蛋配肉,水果,沒吃牛,今年43歲,除了沒白髮,抽菸也會吃檳榔,體態正常,單槓標準也還能拉30下,扛個40KG上4F沒問題,不會太喘,該吃的就吃,該補充的就補充,來這看天山老師的頻道,學了不少知識,感謝您,碳水化合物這話題，何止是用在人身上，寵物也是在炒這個議題,不然怎麼賣無穀飼料,這樣導致一些想養貓養狗的人怯步,覺得要花很多的錢買飼料,非常缺德這些商人
宠物也炒能不能吃碳水？这有点太过了吧！
@@TianShanXiaoYao 炒這議題很久了，你家寵物吃碳水化合物，這樣的飼主真的很糟糕，哈哈哈
@@TianShanXiaoYao 這段時間一直有看您相關的影片，但我發現很多人對於健康或抗衰老這方面的觀念真的很差，像我也會把您影片的相關訊息知識轉達給親友，我發現沒人要理我，天啊，怎麼會這樣
猫猫狗狗是可以吃地瓜，南瓜一类的碳水的呀
生酮飲食應作為醫療用而非一般飲食~如糖尿病與癲癇,一般人還是要適量吃碳水~我的碳水飲食的過程跟小腰很類似,也從事中高強度的重訓與有氧~想要吃多一點碳水甚至垃圾食物就多運動吧!
是的，运动健身的人是需要多一点碳水的
升酮最大的问题是脸会垮掉，快速衰老，我深有体会，不过血糖控制的非常好，另外低密度脂蛋白有点高，胆固醇与也非常高，我基本不看伯格医生的视频了。
脸部凹陷，我也是深有体会！
柏格醫生最近臉部看起來真的老很多
说的有理。已经看到几个例子-生酮饮食的人心肌梗塞死亡的例子了，他们的特征都比较壮实。看样子壮实和血管堵塞无关。
胆固醇那么高，血管堵塞是必然的
@@TianShanXiaoYao
親愛的小腰、寶貝小腰、小腰女俠，妳罵的好、駡的頂呱呱，讚啦，的確是要帶腦子看，千萬不要拿自己的健康開玩笑
是的，永远把脑子带好！
小腰能不能講一講果糖？果糖是碳水裡被妖魔化最嚴重的
👌
赞👍! 我最近一年低碳，168，注重蛋白质，基本不吃淀粉类，但吃蔬菜水果，这种补充碳水方式有问题吗？我体重减了快二十磅，自己身体状态感觉不错. 谢谢！
有一天你会发现肌肉流失。我有这种情况。现在168停了。
如果不做运动是可以的，如果做运动，可能还需要一点淀粉类碳水。
感谢！！ 可不可以做一集教育一下不同碳水适合什么情况？ 谢谢！！
Thanks for sharing.
thank you！
🎉🎉🎉
谢谢🙏
沙發
谢谢😊
正是我需要的，我想要知道人體最低需要多少碳水，吃最基本
需要多少碳水和你自己的基础健康状况，饮食运动习惯有关
@@TianShanXiaoYao 聽你分別說了各個器官需要多少克碳水，我就有數了，休息日需要100-150克，運動日根據運動類型和強度往上加
碳水的量灵活调整，别分解肌肉就好
@@TianShanXiaoYao我執行純肉飲食兩年，沒有掉肌肉。跟隨的博主建議女性每天吃4磅以上瘦肉，男性每天6磅，用充足的蛋白質進行糖異生，避免分解肌肉。我用這種方法成功減肥，沒有掉肌肉，但是擔心高蛋白飲食加劇衰老，我沒有查到任何一個長壽地區的飲食是高蛋白的。於是考慮，與其用糖異生獲取剛剛好數量的碳水，不如搞清楚人體最低需要多少碳水，然後根據運動或生病等因素調整
你还是密切关注一下自己的尿酸水平，血脂水平，肝肾功能吧，这么大量吃肉，我觉得有点吓人
聽完你的講解覺得不用那麼怕碳水了
碳水被妖魔化的太厉害了！
一直关注小腰，用数字说话的严谨的生酮老师，请问：我比较喜欢运动，7月开始低碳生酮饮食，到现在减重5kg，BMI 20.50，9月体检，TC 6.8（过去两年是5.7和5.6）；HDL 1.7；LDL 4.8； TG 0.6; 血糖 4.8；家庭医生觉得我在作死，因为以前很健康，体检报告基本没有啥箭头，你觉得我需要为TC 和 LDL 超标忧虑吗？ 我最困扰的问题是小腿抽筋，现在靠吃两片镁片➕钙片才好一点，我该退出低碳饮食吗？谢谢！
运动的时候中高碳，不运动低碳，注意补充电解质。TC 和 LDL 超标确实是问题
我和你一样 是 八月开始低碳生酮 😂最近得了带状疱疹 又高血压 低密度和apro b都在升高 确实还是重训 低碳高碳比较好 那时候指标都很好 多年的高血压都好了 生酮两个后又回来了😂
@@TianShanXiaoYao好的，多谢！我按照你的那个电解质水配方，可能是吸收的问题，还是小腿抽筋，只好另买镁片吃。
@@knka5172不做酮学了😅
买一个好的复合多种维生素吃
沒有水果我是活不了滴😂🎉..
有些人确实离不了碳水
每天吃100克的碳水，这个分量是怎么计算的？
看食物标签
的確不吃碳水做運動會很累
是啊，肝糖原，肌糖原很快消耗完了
反正我上个月断了7天碳水，从第四天开始，脑子感觉比前几天更清醒
这是短期的好处
。。。。。。你这么专业你告诉我现代人的食物有多少是完全不含碳水的。。真的很少。。我个人当然也反对极端生酮，但控制碳水摄取，减少碳水确实是必须的，，因为现代食品含碳水的太多了，你用了视频接近三份一的时间来否定糖异生能产生足够的基本葡萄糖需求，结果自己又说如果不运动糖异生产生的量基本满足最低需求。。。。。。。嗯。。呵呵。。现代人有多少保持运动习惯的？？每天能走个几千步就很了不起了？？这需要额外多少碳水？？两三块饼干？？或者随便来点蔬菜都够了，需要特别补充碳水吗？？完全不用吧. 而且现在很多的科普是不提倡精致碳水，高度加工的碳水，而纯天然的碳水少量摄取完全不是问题，极端生酮不提倡我支持，但少糖少碳水适量膳食纤维和优质蛋白质加天然脂肪的饮食才是最健康的难道你要否定？？你不要把观众从一个极端拉向另一个极端好吗？？你说碳水是必需要摄取的，但也不给大家科普什么日常食物具体的碳水含量，一般中国人一说碳水就会自动联想到米面类的，会以为除此之外其他食物含碳水量基本没有或者极少，也对很多水果，加工食品和调味料还有零食里的碳水含量几乎没多少认知，这样往往碳水含量严重超标，肥胖自不必说之后引起的连锁问题这不需要我多解释了吧？做视频科普事好事，但不要为了反对而反对，故意搞对立来标题化引流。。。。。
你把视频认真看完再来评论吧，我最后生酮，低碳，纯肉，中高碳都有不同情况下的建议。我是理论加实践，没功夫为了反对而反对！
請問生酮飲食就是純肉飲食嗎？生酮飲食是不吃蔬菜水果嗎？
生酮飲食不是純肉飲食，純肉飲食不吃蔬菜水果
老话说得好，什么都要有，什么都不能多！
是的，丰富而且适量。
周老师的脸怎么啦？生酮的结果？😂
请问老师 每天100g是净碳水还是总碳水
净碳水
主播长得好有特色，像通过凸透镜看一样，脸被拉长好多，额头和下巴被缩短了。
👍🌹
谢谢😊
✍️✍️✍️✍️👍👍👍💪💪💪✍️
谢谢😊
聽你的，這就去吃一些。
碳水还是需要的
碳循环咋样 三天低碳一天高碳
反复出入酮，不建议
感谢老师科普！最近一直寻找关于碳水的视频。我空腹血糖3.98算比较低了，但一吃碳水体重就暴涨，吃两馒头一天能涨两三斤！LDL偏高。不知是哪里出了问题呢？
幺姐今儿怎么了？😂 有点儿彪了啊～ 😅
这些人胡说八道太过头了，根本不懂营养学的人，居然有胆量给极端饮食建议。
看看世界最長壽的民族吃不吃碳水就知道了
哪个民族？
罕萨人，主要吃燕麦，蔬菜，水果，肉和奶制品吃得少。
生酮饮食太极端，低碳比较科学
能产生酮体就是生酮饮食，每个人都碳水阈值不一样。
短期生酮可以，长期确实副作用太多。
@@TianShanXiaoYao 低碳和生酮的差别在哪里？
小腰老师加油❤❤❤
谢谢🙏
🎉🎉🎉
谢谢🙏