ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
Ну форменный старовер из пермской глубинки:))) Похоже у блогеров это в инфекцию переходит.
Сыр обалденный! В магазинах такого не найдешь! Благодарим за подробный мастер- класс.)
Большое спасибо вам за рецепт сыра, очень интересный и познавательное видео
на 350 грамм сыра сколько его солить по времени?
1кг - 6-7часов
@@PAVEL_TIMINSKY 500г получаеться 3 часа?
Молодцы!!!👍👍👍🌞🌞🌞
Я всегда добавляла термофильную закваску при приготовлении полутвердого сыра , теперь сделаю как вы.Спасибо очень интересно и формировании головки в сыворотки.
Вот интересно, как Вы выдерживали в каких условиях Шевр что б получился Кротен.
сыр козий вкусный! какой жирности?
Естественной жирности.
Спасибо огромное, рецепт отличный. Скажите, что это за фермент? Хочу заказать. Успехов Вам
Сычужный фермент (натуральное вещество из желудка телят). Можно заказать на любом маркетплейсе или в интернет- магазине.
Обычно в пастеризованое молоко добавляют хлористый кальций. А у Вас что интересно и без него сгусток получился.
У меня без хлористого кальция сгусток хороший, как и должно быть.
Ну форменный старовер из пермской глубинки:))) Похоже у блогеров это в инфекцию переходит.
Сыр обалденный! В магазинах такого не найдешь! Благодарим за подробный мастер- класс.)
Большое спасибо вам за рецепт сыра, очень интересный и познавательное видео
на 350 грамм сыра сколько его солить по времени?
1кг - 6-7часов
@@PAVEL_TIMINSKY 500г получаеться 3 часа?
Молодцы!!!👍👍👍🌞🌞🌞
Я всегда добавляла термофильную закваску при приготовлении полутвердого сыра , теперь сделаю как вы.Спасибо очень интересно и формировании головки в сыворотки.
Вот интересно, как Вы выдерживали в каких условиях Шевр что б получился Кротен.
сыр козий вкусный! какой жирности?
Естественной жирности.
Спасибо огромное, рецепт отличный. Скажите, что это за фермент? Хочу заказать. Успехов Вам
Сычужный фермент (натуральное вещество из желудка телят). Можно заказать на любом маркетплейсе или в интернет- магазине.
Обычно в пастеризованое молоко добавляют хлористый кальций. А у Вас что интересно и без него сгусток получился.
У меня без хлористого кальция сгусток хороший, как и должно быть.